包子系列：生肉包、芝麻包、榨菜包、素菜包、莲茸包、豆沙包等
馒头系列：馒头开花馒头
烧麦系列：烧麦 
1.烧麦原材料，设备的选择采购；

湖南湘源地”培训项目:
一、“湖南湘源地”特色烧烤、麻辣烫系列：特色烧烤、麻辣烫、 状元烤蹄、诸葛烤鱼、香辣炸串、万州烤鱼、铁板鱿鱼、炭烤生蚝、铁板燒、农夫烤鸡、烤鸭脖、烤面筋、轰炸大鱿鱼、疯狂烤翅。
二、“湖南湘源地”特色卤菜、凉菜系列：精品卤菜、各种凉拌菜、常德鸭、絕味、纯味、汉味黑鸭、酱板鸭、烤鸭、精武鸭脖、九九鸭脖、泡椒凤爪、风味泡菜、夫妻肺片

三、“湖南湘源地”粉、面系列：常德犇肉粉、面、桂林米粉、过桥米线、鸭血粉丝、重庆酸辣粉、贵州羊肉粉、柳州螺蛳粉、湘西鱼粉、广式肠粉、龙骨猪脚粉、原味炒码粉、原味汤粉、武汉热干面、北京炸酱面、凉皮凉面。

四、“湖南湘源地”包点、饼系列：土家酱香饼、武大郎烧饼、千层饼、手抓饼、鸡疍灌饼、梅干菜扣肉饼、杂粮煎饼、印度飞饼、生煎包煎饺、糖油粑粑、德园汤包、天津小笼包、包子馒头、烧麦、面窝、麻圆、油条

伍、“湖南湘源地”美味蒸菜、快餐系列：黄焖鸡米饭、台湾卤肉饭、煲仔饭、炒粉炒饭、盖浇饭、 潮汕砂锅粥、广式清粥、江西瓦罐煨湯、福建沙县小吃、盒饭称菜、浏阳蒸菜、关东煮、各种小炒。
六、“湖南湘源地”特色火锅、小吃系列：重庆火锅（干锅）、麻辣香锅、油焖大虾、湘式火锅、卤虾、口味虾、口味蛇、口味猪脚、牛蹄、湘水臭桂鱼、九子香辣蟹、长沙臭豆腐、武冈豆干、平江酱干、天师豆腐、唆螺、花甲、锡纸基围虾、虾尾
七、 “湖南湘源地”饮品系列：各式奶茶、各式果汁、各式沙冰、各式甜品。

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湘源地联系地址： 湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）

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