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俗话说“民以食为天”，我们Φ国有数不胜数的小吃北京的烤鸭，天津的麻花陕西的羊肉泡馍，四川的杂酱面伤心凉粉……个个都很有名。如果你问我最喜欢什麼的话我会毫不犹豫地告诉你，我的最爱是家乡的小笼包

小笼包婴儿拳头般大小，头上捏有一圈乖巧的褶皱花纹它们整整齐齐地排列在笼中，活像一个个白白胖胖的小娃娃

小笼包的制作方法看起来简单，做起来其实挺难的面，馅准备好后就是包小笼包了。包小籠包很讲究方法皮要捏得薄薄作文/的，不然吃起来不松软将肉馅放置面皮中央，注意肉馅要适中在面团顶端捏一圈褶皱花纹。放入籠中大火蒸至十五分钟左右即可。小笼包皮薄蒸熟后圆鼓鼓的，晶莹剔透尤其是刚出炉的小笼包，热气腾腾香气四溢，一看那小巧玲珑的样子不免让人垂涎三尺。

我迫不及待夹一个轻轻咬上一口，香甜可口再咬上一口肉，嫩滑爽口肥而不腻。如果此时再蘸著蘸水吃那味道直沁心脾，回味无穷

远方的朋友，如果你有空一定要来四川，尝一尝小笼包