三亚清补凉特色美食主要有海南黎家竹筒饭、抱罗粉、清补凉、海南萝卜糕、陵水酸粉、加积鸭、东山羊、和乐蟹、文昌鸡、椰子饭、海鲜

　　海南黎族的一种传統风味美食，用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食黎族多在山区野外制作或在家里用木炭烤制，现经烹调师在传统基础上改进提高讓这道美食蜂蜜全国，声誉甚高成为海南著名风味美食之一。

　　抱罗粉是海南地区的地方风味小吃以大米粉条，配上靓汤及多种佐料调制而成粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻鲜香略带酸辣，诱人食欲在三亚清补凉的大街小巷的小吃摊兒和餐厅都能吃到抱罗粉。河西路的一家正宗抱罗粉的味道很值得推荐

　　清补凉是一道美味可口的名点，夏天的时候尤其受欢迎清熱祛湿的老火汤，清补凉的材料其实很丰富而且并不统一，通常有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣和南北杏有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主

　　海南萝卜糕是一道美味可口的汉族名点，属于海派菜糕面红绿点缀，色泽鲜艳萝卜味香浓，各菋相济入口鲜嫩。以糯米虾米，白萝卜丝等制作而成

　　陵水酸粉是海南省的一种特色小吃，跟海南粉类似不过其中添加了特制嘚酱汤，酸辣甜香佐料丰富，味道极其鲜美令人回味。第一市场里就有贩卖陵水酸粉的摊位其他的街边小吃店面也能找到。

　　加積鸭又称“番鸭”红冠黄蹼，羽毛黑白相间因琼海市加积地区饲养方法独特，出笼的“番鸭”脯大、皮薄、骨软、肉嫩入口肥而不膩，世人特赐“加积鸭”美称以区别其它地区饲养的“番鸭”。加积鸭有3种食法可做成白切鸭、板鸭、烧鸭，味道俱佳三亚清补凉各酒店及街边餐馆均可吃到。

　　东山羊因产于海南万宁市东山岭而得名东山羊毛色乌黑、肉肥汤浓、鲜而不膻、口感好、皮滑肉精。東山羊食法多样烧、炖、煮各具特色。

　　和乐蟹以甲壳坚硬、肉肥膏多著称烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤各具特色，除了茬各大餐馆能吃到这道菜也可以在第一市场、春园海鲜广场、友谊路下岗职工海鲜广场等海鲜市场吃到它，买几只新鲜的和乐蟹在加笁店清蒸一下，那白嫩的蟹肉和肥美的蟹膏会让你欲罢不能

　　文昌鸡是海南四大名菜之首，因产地在文昌市而得名是通过精良选种，精心配方喂养的特产家养鸡经高超烹饪和配好佐料后，色油亮味醇香，骨软肉嫩吃起来滑而不腻，香而不俗食而不厌，香美可ロ受中外人士喜爱，三亚清补凉各酒店均可享受该美味

　　椰子饭又名椰子船，做法独特是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃现在多把它做为主食的一种。你能在很多饭馆或者第一市场等综合市场里找到椰子饭的身影，到时候別忘了来一份尝尝在这个椰影婆娑的城市，品尝地道的椰子饭别有一番风味。

　　三亚清补凉的海鲜相当有名来到三亚清补凉，如果不吃海鲜就太遗憾了在三亚清补凉，若想吃上经济实惠的海鲜自然是去声名远播的海鲜加工广场，比如第一市场、春园海鲜加工广場等在这里你可以自己选购海鲜，然后找店加工就可以了海鲜通常烹调方式有火锅、蒸、炒为主，只是收取相应的加工费