土豆切丝清水洗净豆芽去根洗淨。
面筋和面皮是买的现成的
起油锅放自然爆香加蒜末,放入土豆和豆芽翻炒加酱油放点清水。因为面皮和面筋比较吸水
完成啦,鼡盐和清水将麻酱调匀辣椒油是用盐,十三香和辣椒面调匀热油炸的以个人口味调入炒好的面皮里即可。
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