二婶蒸虾酱的做法_二婶蒸虾酱怎么做_鲁菜菜谱
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二婶蒸虾酱的简介及特色
虾酱软嫩，鲜香异常，系青岛沿海渔村的传统做法。
分类标签：菜品口味主要工艺
食材明细150克&25克220克50克50克
二婶蒸虾酱的做法详细步骤
1.将鲜虾酱、豆腐（捣成泥），葱花、花生油、鸡蛋液调匀，放入4厘米深的方盘中蒸熟。
2.将虾酱切12块直径3厘米的方块，盛盘中，即可。
二婶蒸虾酱的做法小贴士
制作要诀：
此菜做好之后可在周围摆蒸热的12个苞米面小窝头。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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& 蒸鸡蛋虾酱
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
威海&不在线
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虾酱是用海里的一种小蜢子虾，经过盐制、发酵后制作的一种酱。虾酱也可生吃，也可蒸制也可炒食。吃汤面加入少许虾酱，则别具鲜味。在荣成，几乎家家户户每年都会盐制一坛。
干红辣椒6个
1.准备一汤匙虾酱、一个鲜鸡蛋和几粒干辣椒
2.将鸡蛋打入虾酱碗内
3.将鸡蛋和虾酱加入少许水打散
4.把干辣椒放入，再倒少许油
5.把碗放入蒸锅内蒸制约20分钟左右即可
虾酱是咸的，所以不必再加盐了
如果放点白肉，会更香
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湘ICP备B2-【鸡蛋蒸虾酱】若水小鱼_下厨房
啊！页面乱了！因为下厨房不再支持IE8以下版本，我们推荐你，或使用。
鸡蛋少，虾酱多，所以咸了。。
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京公网安备10号虾酱蒸鸡蛋
虾酱蒸鸡蛋是一道营养丰富的食物，鸡蛋中含有丰富的高蛋白、脂肪、维生素、碳水化合物等多种营养物质，具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、治痛经等功效。}