怎么能做出好吃最简单的酸菜鱼的做法

好吃简单最简单的酸菜鱼的做法嘚做法步骤

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1. 酸菜一定要洗了拧干,不然很酸然后切碎。

2. 切碎备用蔥花最后用。

3. 鱼加蒜和葱还有料酒。 家里没淀粉了没有加。

4. 油可以多一点这里少了一些些。

6. 姜蒜泡椒下过炒香

7. 加花椒炒最好泡下沝,不然容易糊

10. 汤泛白后煮鱼片

11. 鱼片熟的很快。

12. 撒葱花就好啦没有加盐,酸菜味道够了如果买的酸菜味道不重,就加点盐

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  1. 酸菜切碎蒜切片,姜切末适量的干辣椒。

  2. 鱼肉用少许盐胡椒粉和生粉抓一下。鱼骨用盐和胡椒粉抓一下

  3. 炒锅下油,爆香蒜片和姜末蒜片略微发黄时倒入切好的酸菜。

  4. 炒出香味后加入适量的水或高汤把鱼骨一起下汤里煮。

  5. 开锅后把鱼肉一片一片的下锅划开鱼肉很容易熟,熟后加入适量的胡椒粉
  6. 装入碗里,然后在锅里烧油把红干椒放到鱼上,油烧好一撒

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