点击联系发帖人话说--俺家的那二位爷是那无肉不歡的主特别是俺那个宝贝儿子，更是以喜欢吃鸡而乐这个星期天，老公去了朋友的乡下买了一只家养的土鸡。 俺问；“怎么吃”囙答；“随便”！ 那就一半煲烫，一半白切吧 煲汤，加些竹笋一定美味哦！
土鸡竹笋沙锅煲-首发的做法
土鸡杀好，去毛去杂物，洗淨对剖待用。
竹笋去壳洗净，切滚刀块.
把竹笋放开水焯2分钟捞出
锅里水开，放些姜片料酒，把鸡焯一下捞出
取砂锅加清水，煮開放下鸡，放姜葱结，料酒香叶，大火煮开小火60分钟。
放入竹笋中火煮开，小火15分钟
1.家养的土鸡油别丢去，可以放入鸡汤一並煮吃之前撇去鸡油。这个鸡油可以做菜的 2.调料尽量少放，保持鸡的原汁原味
