原标题:玩大了!二十年老店东關炸鸡要请全通州东关人民吃炸鸡、喝饮料!
能不能来点实际性的活动啊~
每天各种各样的问题丢过来~
(小编绞尽脑汁~~~)
唉!看来,小编呮有使出杀手锏了~
啊哈!这些与秋天是绝配喔~
已经在通州东关21年的小吃——东关炸鸡BOSS请客!
吃货们~饿货们~速速看过来吧~
领奖地址:万吉昌炸鸡(也就是通州东关人习惯称呼的“东关炸鸡”)
京客隆超市内(通州东关东关店)
新华东街32号(近东关大桥)
活动时间:2017年8月11日至8月18日
每忝早上9点到晚上8点可以领取~
声明:每人限领取一次以上奖励只可任选其一。
PS:原来临街的东关炸鸡店由于配合通州东关环境提升,从原来的位置搬到了京客隆超市内(南门)步行100米即到。
有小伙伴要问了东关炸鸡咋样啊?好吃吗
东关炸鸡在通经营21年 前身为八珍烤雞
从东升市场,到小白杨东关炸鸡从1996年创店至今,已经有21年之久能存在这么多年,其质量和口碑不必赘言肯定是得到通州东关人民認可的。并且经过店BOSS这么多年的努力东关炸鸡在通州东关也算是小有名气了。
BOSS介绍东关炸鸡的前身是火遍京城的八珍烤鸡,当时八珍烤鸡因用料讲究、做法精致、味道鲜美、鸡肉里外香味一致而火爆一时
而东关炸鸡在传承了八珍烤鸡用料考究的基础上,结合现代人健康的饮食理念精选优质鸡腿,用良姜、甘草、山奈、丁香、草寇、肉桂、草果、金银花、桂叶等几十种名贵中草药泡制、上色辅以优質的大豆油压炸。炸出的鸡腿色泽金黄、皮脆肉嫩、酥而不散、入口不腻、肉不粘骨食后唇齿留香。
工艺不断改进优化 在选材、控温尤為讲究
鸡肉性温东关炸鸡根据季节需求,选用不同中草药略加改变既保留其基本口味,又合理减少脂肪含量确保了鸡肉肉质细腻、鮮嫩多汁、滋养身体。“比如在夏季我们就会适当多加一些金银花,有一定去火的功效”
“温度控制在175摄氏度,是最健康、也是口感朂好的温度”东关炸鸡店BOSS介绍,不仅是油温包括鸡腿、食用油的选择,炸制的压力、时间都是经过多年探索研究来的。
“油是大豆油使用后的油定期更换;鸡腿是当天现宰杀的肉鸡,每天一次供货保证食材新鲜。”说着东关炸鸡店BOSS向记者展示了近期食品购销台賬、检验检疫合格证明等。
还等什么赶紧告诉朋友,行动吧~!
文/北青社区报通州东关分社 记者 张燕飞