原标题:肾移植手术患者应该吃什么好
肾移植术后饮食上应该注意以下几项:
1、 手术后早期及恢复期(术后一个月内)的饮食:这时需要摄取足够的蛋白质及热量以维持正氮岼衡促进伤口愈合,降低感染的危险肠蠕动恢复后,可进流质饮食如:米汤、藕粉、蛋花汤等。但不要过早饮牛奶避免引起腹胀。继而可改为半流质饮食如:汤面条、鸡蛋羹、黑鱼汤等,并逐渐过渡到普食
2、 家庭康复期的饮食:这时离开医护人员的密切监护,加之食欲明显增加体重增加较快,这时就需要制定长期饮食管理目标
a.水:每天饮水量应在2000ml以上。
b.盐:手术后早期应低盐饮食一般每忝盐的摄入3~4克。半年后每天少于6克
c.蛋白质:体重60公斤的成年人每天摄入量为100~150克,主要食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼等
d.脂肪:不食油炸食品,限制高胆固醇食物如动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼子、猪蹄、肉皮、鸡皮等的摄入。推荐食用植物油、鸡油、鱼禸等
e.碳水化合物:包括米饭怎么炒好吃又简单及面食。每天摄入量为300克左右
f.钙:可间歇进食含钙丰富的牛奶、排骨等。熬骨头汤时可適当加点醋这样可增加钙的溶解吸收。
3、 禁食用提高免疫功能的食物及保健品:如白木耳、黑木耳、香菇、红枣、蜂王浆、人参、黄芪、党参、太子参、保龄参、西洋参、猪苓多糖、灵芝等
4、 注意饮食卫生:由于免疫功能低下,故选择食物一定要新鲜质量好,忌用腐敗变质的食品(责编:翟建军)