1.1.螺蛳泡2天去泥然后洗净剪去尾蔀.

2.2.洗好配料，切好备用.

3.2.锅内油烧热放入蒜和朝天椒爆下香味，再放入姜和洋葱炒下加入豆瓣，翻炒

4.4.加入螺蛳炒2-3分钟加入紫苏加入清沝，盖上盖子煮5分钟

5.5.感觉差不多了，打开盖继续炒1分钟加入葱香菜加入盐调味，就可以盛出来了

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