张裕酒文化博物馆藏有康有为题贈的两幅条幅分别题写于1917年和1927年。而在《书法赏评》杂志2015年第三期刊登的《浅谈康有为学书历程》一文中还出现过康有为的另一幅条幅写到张裕葡萄酒，落款“甲子秋书于息游别墅天游化人康有为”，即1924年秋题写于天津日租界内的息游别墅“天游化人”则是康有为晚年所取的别号。

1917年的条幅题诗为“深倾张裕萄萄酒移植丰台芍药花。且擘蟹螯写新句已忘蒙难证莲华”。落款“丁巳六月蒙难居幽美使馆也”，即1917年农历6月在北京美使馆避难期间所题“且擘蟹螯写新句”在条幅中漏写“句”字，“擘蟹螯”又误写为“避蠏鳌”洏收录于康有为遗稿《万木草堂诗集》中的原诗则为“且擘蟹螯写新句”，似应以此为准“擘蟹螯”是指吃蟹，唐宋时期有所谓“相逢便倚蒹葭泊更唱菱歌擘蟹螯”之雅兴，“来逢春雨长鱼苗去见秋风擘蟹螯”之乐趣。

1924年的条幅落款下面有藏家附记：“南海此诗落字彡(康有为是广东南海人人称康南海)，爰卷起先生酒后书误，觉而弃之为人拾去，擅添印焉”漏写的三个字应是“台”、“药”、“卓”，补字当为“深顷张裕葡萄酒闲植丰台芍药花。手擘蟹螯从毕卓此翁可惜老天涯”。其中“深顷张裕葡萄酒”中的“顷”，古文通“倾”；“手擘蟹螯从毕卓”出自康熙年间《声律启蒙》中的名句“手擘蟹螯从毕卓身披鹤氅自王恭”，毕卓是晋代名士以嗜酒闻名，《晋书·毕卓传》载其名言“右手持酒杯左手持蟹螯，拍浮酒船中便足了一生矣”。尾句“此翁可惜老天涯”则是借用陆游七言绝句《对酒戏咏》中的原句，原诗为“浅倾西国蒲萄酒小嚼南州豆蔻花。更拂乌丝写新句此翁可惜老天涯”。

1927年的条幅题诗为“淺倾张裕葡萄酒移植丰台芍药花。更读法华写新句欣于所遇即为家”。此诗显系仿陆游《对酒戏咏》句式落款依稀可辨“十年”、“秩捃世兄”、“葡萄园”、“制酒”等字句，其中的“秩捃”即张裕公司创始人张弼士之子张秩捃时任张裕公司总经理，康有为称其“世兄”是对世交晩辈的尊称。康有为于1927年农历2月28日在青岛病逝此诗的题写时间也不排除是1926年晚些时候的可能。

纵观康有为这三首诗时间跨度长达十年，但彼此相通、遥相呼应从“深倾张裕葡萄酒”到“浅倾张裕葡萄酒”，从“且擘蟹螯写新句”到“手擘蟹螯从毕卓”似乎也反映了康有为的人生态度变化轨迹。但不论是“深倾”还是“浅倾”吃蟹时佐以一杯张裕霞多丽或雷司令白葡萄酒，不失為人生一大快事！(陈耀明)