碱和明矾加在一起会产生什么化学反应_百度知道
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碱和明矾加在一起会产生什么化学反应
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学名就是硫酸铝钾，是一种强酸弱碱盐，也就是把淀粉凝结在一起，起到絮凝的作用，这里应该是纯碱。在粉条生产过程中，防止粉条粘连在一起……就像肥皂，起到润滑的作用。明矾明矾和小苏打都是呈碱性，不产生化学反应。明矾，这样粉条不容易煮烂，也就是碳酸氢钠。明矾在水中溶解，会发生可逆的水解反应，生成氢氧化铝……氢氧化铝在粉条生产过程中，俗称小苏打、小苏打是粉条生产过程中常用的添加剂，作用都是提高粉条的销售品质。碱
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碱和明矾加在一起会产生什么化学反应?做粉条把碱和明矾加在一起会导致什么后果？
明矾在水中溶解。碱，这里应该是纯碱，起到絮凝的作用，俗称小苏打。在粉条生产过程中，防止粉条粘连在一起……就像肥皂，起到润滑的作用。明矾，会发生可逆的水解反应，生成氢氧化铝……氢氧化铝在粉条生产过程中，也就是把淀粉凝结在一起明矾，学名就是硫酸铝钾，是一种强酸弱碱盐，也就是碳酸氢钠、小苏打是粉条生产过程中常用的添加剂，作用都是提高粉条的销售品质，这样粉条不容易煮烂
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少量碱会和明矾生成氢氧化铝。过量碱会使沉淀溶解生成偏铝酸盐
会产生絮状沉淀，碳酸根和铝离子共同作用
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明矾是碱吗？
cm3：无色立方，单斜或六方晶体，有玻璃光泽，密度1.757g&#47、发酵粉、媒染剂、油漆、鞣料，溶于水。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。明矾还可用于制备铝盐，熔点92.5℃。明矾净水是过去民间经常采用的方法，它的原理是明矾在水中可以电离出两种金属离子：KAl(SO4)2 = K+ + Al3+ + 2SO42-而Al3+很容易水解。所以，明矾是一种较好的净水剂。综上。64.5℃时失去9分子结晶水，200℃时失去12分子结晶水，不溶于乙醇、造纸、防水剂等。明矾性味酸涩，寒，有毒，生成胶状的氢氧化铝Al(OH)3：Al3+ + 3H2O = Al(OH)3（胶体）+ 3H+氢氧化铝胶体的吸附能力很强，可以吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀，使水澄清、澄清剂明矾又称白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾、十二水硫酸铝钾。是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。化学式KAl(SO4)2·12H2O。从化学式看不是碱，而是盐。性质
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含有铝离子，导致骨质疏松、贫血，所以过量摄入会影响人体对铁。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，清热消痰的功效。因此，一些营养专家提出。只要别不小心弄进嘴里咽了就行。不过咽一点也没关系，别长期吞咽就成。 但是如果你手边有盐的话。近年来的研究证实，明矾还具有抗菌，抗阴道滴虫等作用、肺结核咯血等疾病。 此外，明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，甚至影响神经细胞的发育，常用作油条，要尽量少吃含有明矾的食品。 综上所述，你不仅可以用明矾来洗脸，而且还可以把明矾水当收敛水用、钙等成份的吸收明矾又名白矾，是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻
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怎样区分食用碱和工业碱 厂般超市卖的基本是食用碱。工业碱和食用碱的成分肯定相似，但是碱的纯度就不一样了，而且杂质成分也不同。
肉眼怎样区别工业碱和食用碱 食用碱和工业碱的区分，第一看外包装，一般包装袋上都会标明食品级和工业级，如果单看产品的话，是看不出食品级还是工业级的。建议您重新买一袋，包装上有标示的食用纯碱，这样用着放心。祝你生活愉快，望采纳
食用碱和工业碱的区别 食用碱是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。工业用碱用途十分广泛，在化学实验中，除了用做试剂以外，由于它有很强的吸湿性，还可用做碱性干燥剂。烧碱在国民经济中有广泛应用，许多工业部门都需要烧碱。使用烧碱最多的部门是化学药品的制造，其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。另外，在生产染料、塑料、药剂及有机中间体，旧橡胶的再生，制金属钠、水的电解以及无机盐生产中，制取硼砂、铬盐、锰酸盐、磷酸盐等，也要使用大量的烧碱用途不一样，这就是他们最大的区别
食用碱与工业用碱的区别？工业用碱的用途有哪些？ 食用碱: NaHCO3(小苏打）工业碱：NaOH （烧碱）
怎样区分食用碱和工业用碱 食用碱也叫面碱、碳酸钠，是一种水解呈碱性的含水量结晶水的碳酸盐，化学成分为Na2CO3。小苏打也叫碳酸氢钠、酸式碳酸钠，即NaHCO3 ，是一种带有咸味的白色碱性药物。除了饮食以外，也在医学领域有着广泛的应用。一个是碳酸钠，一个是碳酸氢钠，这两者肯定是不同的，但是在日常生活中经常混淆，幸好它们的作用基本相同。由于工业碱价格比食用碱低，不法商贩常用含有大量对人体有害杂质的工业碱冒充食用碱，所以我向你推荐使用小苏打。在发面、煮粥的时候，这两样的作用基本上是一样的。不过，煮粥的时候，它们的碱性作用都会破坏B族维生素，最好都不用。
怎样区别工业碱和食用碱 食用碱: 是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本质上没有区别。所以，食用碱在有些地方也被称作小苏打(粉末状)。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。 食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。“工业碱”是行业内习惯性叫法，涵义比较笼统，它可以是很多种产品，但一般是指三碱:工业纯碱(碳酸钠)、工业烧碱(氢氧化钠)、工业重碱(碳酸氢钠)。不管是以上哪种产品，工业碱都是纯度和杂质含量满足一般性工业使用的碱，工艺相对简单，可以进行大规模工业生产，对于食品行业和分析化学行业则应使用对应的食品级和分析级的三碱产品。
工业碱和食用碱是一种碱粉吗？ 肯定不是了，工业碱是粗制氢氧化钠。含有众多杂质和重金属食用碱食用碱在有些地方也被称作小苏打（粉末状）。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。
小苏打和食用碱有什么区别? 小苏打: 碳酸氢钠碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。用途:灭火器碳酸氢钠用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、珐胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂，以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。医药工业用作制酸剂的原料。[]食用碱食用碱： 是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本质上没有区别。所以，食用碱在有些地方也被称作小苏打（粉末状）。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。 食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。食疗作用食碱性热，味苦涩；具有去湿热，化食滞，解毒制酸的作用。[]你看看，上面的连接，对你有帮助的
火碱和食用碱什么区别?火碱是NaOH食用碱（苏打）是Na2CO3}