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1、将雞蛋磕入盘子中打散然后加入一大勺面粉,搅拌成粘稠的面糊
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2、香蕉去掉两头四边整理成1字长方形
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3、将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊Φ,逐个淹没着裹满面糊
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4、用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上
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5、然后用手捏起面包糠撒在香蕉上让香蕉再次的沾满面包糠
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6、拿起沾满面包糠的香蕉,稍抖一抖掉多余的面包渣然后再放入油锅中,小火慢炸
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7、 炸至一面颜色稍黄再翻面炸黄另一面即可捞出控油
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8、趁热吃,还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的
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小贴士:1、香蕉不要买熟的过头的有黑斑的那种,太软不好整形
2、面糊也可以鼡清水代替鸡蛋但是鸡蛋和的面糊粘性大,更容易挂糊
3、最好是一个一个的将沾满面糊的香蕉条放到面包糠上并用手捏起面包糠撒在粘满面糊的香蕉上,这样比用筷子夹着翻动要利索裹好一个下锅再裹下一个
4、一直要用小火,这样即使有面包糠散掉落在油里也不会囿焦糊味,剩下的油还能再利用
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