一岁左右宝宝食谱： 一、香椿芽拌豆腐：选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟挤出水切成细末；把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养很适合宝宝食用。 二、 虾皮紫菜蛋汤：虾皮洗净紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个打散备用。用姜末炝锅下入虾皮略炒，加水适量烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素对宝宝补充钙、碘非常有益。 三、 鸡血豆腐汤：把豆腐和鸡血切成細条黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成此汤颜色美观、味道咸鲜，含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素有助于提高宝宝血色素。 四、 炒青椒肝丝：把猪肝、青椒洗净切丝；猪肝丝用淀粉抓匀下入四五成热的油中滑散捞出；锅内留少许油，葱、姜炝锅下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及尐许水烧开后用水淀粉勾芡；倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A，经常食用可补血对患缺鐵性贫血的宝宝效果极佳。

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