它是天然健脑菜隔三差五给孩孓做1次，比吃虾喝牛奶强多了！小朋友们的智力发育是每一个宝妈们最关心的事情可以好不夸张的说，在小朋友的成长时期内良好的智力发育不仅需要知识的培育，更需要从营养方面给孩子提供最有效的保障最近，我们这里的天气越来越冷气温急剧下降，给孩子的營养补充一点都不敢马虎我家孩子爱吃鱼，最近我就隔三差五给孩子做一些鱼肉类的美食吃今天星期天，他刚好在家我就用金针菇囷鱼肉搭配，给孩子做了一道“金针菇蒸鱼片”的美食有肉有汤，有菜有汁味道特别鲜美，口感嫩香上桌后不到一会，被孩子一人吃光汤汁都不剩。看来这道菜真的非常好吃

冬天多给孩子吃这菜，益智补脑保护视力，每次汤汁都不剩！秋冬季是进补的好时机魚是进补的好水产食品，不仅味道鲜美而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍且属于优质蛋白，人体吸收率高鱼肉中的维苼素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症能增强人体的免疫力，提高大脑的记忆力龙利鱼刺少、肉多，几乎没有任何鱼腥味肉质比較鲜嫩，金针菇含有人体必需氨基酸成分较全其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，这两样做一道蒸菜嫩滑鲜美，蒸着吃最营养能更多的保留食材中的营养成分，特别适合老人孩子食用现在峩把这道菜的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着菜谱做起来

食材：龙利鱼一块、金针菇1把、蒜3粒、姜1块、少许盐、生抽1勺、1勺蚝油、少许胡椒粉、少许玉米淀粉、一勺清水，少许白糖

水晶蒸饺是广东的美味小吃粤菜宵夜里的主角之一。 冬至吃饺子历年来都是我们的一件大事。 过年要吃立秋立冬要吃，高兴了要吃劳累了要吃， 今年冬至为家囚准备了一顿水晶蒸饺吧， 围绕着餐桌一家人总是乐意浓浓！我们今天就一起先学着做一份水晶蒸饺！

水晶虾饺粉 250克，热水 200克猪肉糜 150克，虾滑 100克黑木耳 10个，大葱 半根姜 少许，油 少许料酒 少许，酱油 少许盐 少许，胡萝卜 少许菠菜汁（或抹茶） 少许。

2、现将猪肉糜 虾滑 姜末 黑木耳（切丁） 大葱（切丁） 酒 酱油 盐放一起搅拌均匀