【无油菠菜鸡蛋饼（韩式泡菜口味）的做法】无油菠菜鸡蛋饼（韩式泡菜口味）怎么做_无油菠菜鸡蛋饼（韩式泡菜口味）的家常做法_下厨房
无油菠菜鸡蛋饼（韩式泡菜口味）
人做过这道菜
无油烙鸡蛋蔬菜饼不散的诀窍在这里～～添加了自制泡菜和韩国辣酱，味道不错呢～
自制泡菜、韩国辣椒酱辣椒粉
虾皮、小青椒
盐、胡椒粉
无油菠菜鸡蛋饼（韩式泡菜口味）的做法 &
食材准备齐全，菠菜洗净过加盐的开水焯1分钟，去除多余水分同泡菜切碎；
大碗打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉、菠菜碎、泡菜、虾皮、韩国辣椒酱1大勺；
搅拌均匀后分次慢慢加入全麦面粉直到成为蛋糊装，喜辣可再加韩国辣椒粉少许或多加入韩国辣椒酱；
蛋饼不碎的诀窍就是不粘锅内铺烘培纸，不需要1滴油哦!!把蛋饼均匀铺薄，中小火2分钟左右等蛋饼定型，拎起烘培纸帮助蛋饼翻面，再煎1分钟即可；
蛋饼煎的非常完整，表面可撒着白芝麻；
无油菠菜鸡蛋饼（韩式泡菜口味）的答疑
关于无油菠菜鸡蛋饼（韩式泡菜口味）的做法还有疑问？
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京公网安备59号泡菜的制作过程会产生亚硝酸盐么?
°莫铭1965
会的.刚腌不久的蔬菜(暴腌菜)含有大量亚硝酸盐,一般于腌后20天消失.环境中化肥施用、污水灌溉、垃圾粪便、工业含氮废弃物、燃料燃烧排放的含氮废气等在自然条件下,经降水淋溶分解后形成硝酸盐,流入河、湖并渗入地下,从而造成地表水和地下水的硝酸盐污染.如污水下渗、污灌和滥施化肥可使地下水硝酸盐含量由数毫克/升剧增至400毫克/升以上（国家生活饮用水硝酸盐含量卫生标准小于88.6毫克/升,以氮计小于20毫克/升）；滥施化肥、污灌、用硝酸盐污染的水源灌溉也使农作物吸收了大量的硝酸盐类,如过分施肥所产的菠菜中每公斤干重可含亚硝酸盐达3600毫克.腌制的渍酸菜不仅硝酸盐含量大量增加,而且在硝酸盐还原菌的作用下,硝酸盐被还原为亚硝酸盐.
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出门在外也不愁韩国泡菜的营养价值 制作泡菜的注意事项-正佳养生网
韩国泡菜的营养价值 制作泡菜的注意事项
韩国泡菜闻名于全世界，是韩国人最主要的食材之一。那么韩国泡菜有那些营养价值?在制作韩国泡菜时又有哪些注意事项?下面就为大家介绍关于韩国泡菜的营养价值以及在制作韩国泡菜时的注意事项。
韩国泡菜的营养价值
1、促进营养物质的吸收
乳酸菌主要定殖人体小肠和大肠内，它们利用糖类发酵，产生乳酸、乙酸、丙酸和丁酸等有机酸，这有利于肠道营养物质的吸收。而大肠中的各种微生物则利用这些占碳水化合物全部能量的40%-50%的有机酸进行新陈代谢活动，促进了营养物质的吸收。而且，乳酸菌还能合成B族、K族维生素等。
2、预防糖尿病
糖尿病可分为胰岛素依赖型和非胰岛素依赖型的两种类型。研究显示某些乳酸菌及其代谢产物乳酸，在体内对两种类型的糖尿病均有预防发生的作用。
3、改善肠道功能
乳酸菌发酵的代谢最终产物之一是乳酸，乳酸的积累导致肠道PH值下降，这可以对许多G+及G-细菌产生广泛的抑制作用，即强烈的抗菌作用等，对人体起到了清洁肠胃的作用，它促进了肠胃蛋白质分解激素pepsin的分泌，调整肠内微生物分布，使肠道内的微生物分布趋于平衡，从而改善肠道功能。乳酸菌发酵代谢的另一产物是细菌素(如类抗生素物质、细菌致死性蛋白等)，是具有拮抗作用的物质，可调节肠道功能。
4、对身体酸碱度的调节作用
常吃泡菜的好处无庸置疑。首先，它的碱性特质有助于平衡身体的PH值。由于不需要加热，因此不会破坏两种重要的营养素――维生素C和维生素P。胃酸过多的人常吃泡菜，不但不会加重病情，反而还有助于中和胃酸，缓解不适。此外，泡菜还能供应维生素A和维生素B，同时含大量膳食纤维，可降血脂、降血压、降血糖、治。含有丰富的蛋白质和纤维质的泡菜是低热量健康食品。
5、维持膳食营养均衡，是低热量食品
韩国泡菜制作工具 韩国泡菜是以新鲜蔬菜为原料，经泡渍发酵而生产的，是对蔬菜进行的“冷加工”，较其它加工蔬菜的有益成分损失较少，所以泡菜营养丰富。据我们研究(见表4，5)：韩国泡菜富含纤维素(有的达到0.608%，较泡渍发酵之前有明显的提高)，维生素C、维生素B1.维生素B2等多种维生素，钙、铁、锌、等多种矿物质(铁有的达到3.63 mg/kg，钙、铁等微量元素较泡渍发酵之前有明显的提高)，碳水化合物、氨基酸、蛋白质、脂肪等营养物质。可以满足人体需要的膳食营养均衡，是很好的低热量食品。
6、降低血清胆固醇水平和血脂浓度
乳酸菌能在肠定殖，而且能耐受较高的酸环境而存活，并且都具有降低胆固醇的作用。Zacconi等给小鼠灌喂某些乳酸菌后，雄性及雌性小鼠血液中胆固醇的浓度分别下降7.8%和16.9%。
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热量：24大卡（100克可食部分）
适宜人群：一般人群均可食用。菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜；糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。
主料：，，，玉米油
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做馄饨的时候的边角料，装进保鲜袋冷冻起来，想吃的时候拿出来在汤里煮熟就行了。...
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无论是以前在学校上班很忙还是现在在家做全职妈妈，我都很喜欢给孩子做非常快手的...
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儿子不太喜欢吃饭，就爱吃面食，超市买的面条各种添加，整天吃老不放心，自己便给...
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彩色蒸饺不仅孩子爱吃，大人看着也会有食欲！
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