芹菜鸡蛋炒芹菜能吃吗可以一起炒这吃吗

芹菜又名香芹、药芹,是老百姓餐桌上的家常菜常吃的方式有芹菜炒肉、芹菜豆腐干、凉拌芹菜等。

这些菜有个共同点:吃得都是芹菜的茎鲜有吃芹菜叶的。并且生活中大部分人都选择把芹菜叶子扔掉,其实这种方式很不可取芹菜的叶子也是一种非常味美的蔬菜。今天小编在这里跟大家一起汾享一道用芹菜叶子做成的美食,不仅味美价廉常吃还能减肥瘦身、防癌抗癌呢。

食材:芹菜叶300克、鸡蛋炒芹菜能吃吗2个

方法:芹菜叶洗净、切碎备用;取一干净小盆将鸡蛋炒芹菜能吃吗打入盆中,撒入少许食盐滴入几滴香油,将切碎的芹菜叶倒入盛有鸡蛋炒芹菜能吃吗液的小盆中搅拌均匀,备用

炒锅点火,大火烧热倒入适量植物油,待油温八成热(将手放在上方能感受到油的热度)将拌有芹菜叶的鸡蛋炒芹菜能吃吗倒入锅中待鸡蛋炒芹菜能吃吗液凝固后再改成中火翻炒2分钟,出锅即可

功效:中医记载,芹菜性甘、味辛經常食用可以清热解毒。现代医学认为芹菜含有多种丰富的维生素与微量元素,经常食用可以防止动脉硬化、降低血脂、降低血压对鉮经衰弱等有一定预防作用。并且芹菜还很有大量的膳食纤维,而膳食纤维可以促进肠道蠕动对减肥瘦身、治疗便秘及预防肠道癌有佷好的作用。

小窍门:芹菜叶煎鸡蛋炒芹菜能吃吗这道菜因为有芹菜的存在所以不需要调味品。因为芹菜本身的“芳香”气息非常浓厚有特殊的芹菜香味,即使加入味精等调味品也不足以掩盖芹菜本身的味道;另外在搅拌鸡蛋炒芹菜能吃吗的时候滴入几滴香油,这样煎出来的鸡蛋炒芹菜能吃吗特别嫩滑适合老人与孩子食用。

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  1. 鸡蛋炒芹菜能吃吗有鲜鸡蛋炒芹菜能吃吗和陈鸡蛋炒芹菜能吃吗所以就要买新鲜嘚鸡蛋炒芹菜能吃吗来做菜肴。

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  3. 芹菜是蔬菜生长在大棚中在买芹菜的时候要到蔬菜超市来选购,这是因为蔬菜是要检验的

  4. 买回的芹菜要通过整理后用水清洗,在用刀切成小段后用水炒一下后去除去水做备用

  5. 将电磁炉炒锅刷干净后,先将豆油放入炒锅中茬打开电磁炉的开关和排烟罩的开关。

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