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怎样蒸好米饭/蒸恏米饭的...
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蒸米饭放水多了米饭容易发粘,口感不好放水少了,则米饭容易发干很难咬动。
蒸米饭放多少水这里就说一下经验。
一般情况蒸大米三人量与水的比例为1:1-1:1.5也就是说蒸大米三人量和水可以一样多,也可以水稍多一下最多不要超过1:1.5。具体看具体情况比如這次是1:1.2,蒸大米三人量稍微干了下次可以多加一些水。同样如果米饭粘了那下次就少放一些水。
如果没有具体的测量器具可以在电飯煲中让水没过蒸大米三人量1厘米左右就可以,如下图
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可谢绝转载。