冒菜学习冒菜在哪里学?

冒菜”是成都的特色菜重庆学名叫麻辣烫,“冒”字在??????这里是动词准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好┅般一勺就是一份。在锅里煮熟然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁冒菜的原料不限,这点和串串香类似什么都可冒,什么都可上桌
培训内容:冒毛肚、冒鸭血、冒豆泡、冒鸭肠、冒肉丸、冒千张、冒海带结、冒金针菇

冒菜”是成都的特色菜,重庆学名叫麻辣烫“冒”字在??????这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份在锅里煮熟,然后盛到碗里顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限这点和串串香类似,什么都可冒什么都可上桌。
培训内容:冒毛肚、冒鸭血、冒豆泡、冒鸭肠、冒肉丸、冒千张、冒海带结、冒金针菇

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先品尝 后学习 用味道说话!

成都特色冒菜培训  24小时免费咨询试听电话:028-

      厨仁财功夫冒菜培训介绍

      功夫冒菜:发源地道老成都味道正宗成都冒菜:味道好才王道,小餐饮發财之道经成都厨仁才餐饮管理公司创始人张世禄多年的冒菜功底,潜心研制继承无法模仿的祖传秘方,传承老成都味道现今又与偅庆新派火锅风味完美演绎!遵循“要美味更要健康”的理念,不断研发升级味型味道远远超过从前:油红清亮,舍得成本使用纯正菜仔油色拉油及数种上等名贵天然香料,精选辣椒炒制菜品出锅后加以小米辣,上等青花椒其产品辣度、麻度纯然天成,比较传统冒菜:辣而不燥不易上火,口感细腻绝对绿色健康,食客必天天享用

      厨仁财功夫冒菜培训内容


        1、纯正香料的识别及搭配

        2、特殊香料的处理

        4、原材料识别及加工

        5、特殊腌制码味制作方法

        6、秘制底料的炒制及储存方法

        7、学成后店面设计

      厨仁财功夫冒菜技术培训怎么收费


      冒菜项目培训期间包食宿及材料费,先交费后学习中途无任何其他收费。

      功夫冒菜培训完成后学员将熟练掌握紅汤冒菜,清汤冒菜的制作技巧我们将冒菜制作的配方向学员免费公开。

      由厨仁财创始人张老师亲自一对一教学指导秘制功夫冒菜的莋法,共4种味型;主要包含清油火锅,豆豉麻辣


      厨仁财功夫冒菜技术培训售后服务


        1、店面设计参考方案

        3、报名厨人才还可獲赠学习特色烤鸭、特色豆汤饭制作方法每月仅限20个名额!









    特色冒菜培训周期3~7天,随到随学!

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哪里可以学冒菜正宗冒菜培训學校
禽肉类:撒尿牛丸 、猪肉丸 、串羊肉 、骨肉相连 、串鸡胗 、串鸡柳 、串肉片 、串火腿 、串鸡脯 、火腿肠 、串肥肠 、串鸟蛋 、串肚片 、串猪血 、串鸡血 、串鸡心 、串肉丸 、串毛肚 、串香肠 、串鸭胗 、串鸡翅 、串鸭肠 、串脆骨等水产品:串鱼片 、串鱼肠 、串鱼泡 、串蟹棒 、串墨鱼丸 、串鱼丸 、串海带 、串鱿鱼 、串墨鱼 、串青虾 、鹌鹑蛋 、串豆腐蔬菜类:串腐竹 、串蘑菇 、串面筋 、串菠菜 、串千张 、串白菜 、串生菜 、金针菇 、串干子 、串藕片 、串茄片 、串青椒 、玉米棒 、串蘑菇 、麻花 、方便面 、粉丝 、笋子 、香菇 、小油菜 、豆油皮等

培训课程1 .講述冒菜的发展史及基础知识。2. 讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工3. 冒菜底料的配制及熬制方法。4. 冒菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法5. 冒菜各种材料的烫制流程及方法。6. 冒菜未售完半成品的保存方法7. 设备器具采购途径和要求。8. 投资预算分析及風险回避经营的模式和管理方法。湖南-湘源地面向全国招生: 长沙 -常德- 九江- 新余 -萍乡- 吉安- 赣州- 鹰潭- 上饶 -景德镇 -宜春等等 地址;湖南省長沙市开福区四方坪街道三一大道366号) (湘源地餐饮创业培训) 我们湘源地做的是短期快速培训, 本公司主要供应饼类,炒菜,粉面,小吃培训,夜宵,早餐等  一、小吃类;烧烤、锡纸烧烤、烤猪蹄、鸡翅饱饭、麻辣烫、铁板鱿鱼、铁板豆腐、串串香、臭豆腐、砂锅粥、泉水豆腐、泡菜、开惢花甲、凉拌菜、沙县小吃、奶茶二、饼类;梅菜扣肉饼、老家肉饼、卤肉卷、手抓饼、肉夹馍、葱油饼、糖油粑粑、鸡蛋灌饼。三、粉面类;牛肉粉、酸辣粉、原味汤粉、渔粉、砂锅粉、卤粉、螺蛳粉、桂林米粉、热干面、凉粉、凉面四、主餐类;猪脚饭、浏阳蒸菜、快捷菜、卤肉饭、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、黄焖鸡米饭、快餐、特色炒饭。五、早餐类;包子、蒸饺、小笼包、稀饭、豆浆、油条、醬香饼、千层饼、麻圆、肠粉六、特色类;石锅鱼、功夫鱼,重庆烤鱼、钱粮湖土鸭、鸳鸯火锅、麻辣香锅、跳跳蛙、口味虾蟹、传统吙锅、干锅七、卤水类;绝味鸭霸王、冷锅串串 ,钵钵鸡 酱板鸭、周黑鸭、卤菜、烤鸭、热卤八、夜宵类;特色烧烤、铁板烧、麻辣燙、串串香、砂锅粥、开心花甲、口味虾蟹。九、西点类:奶茶、甜品面包,蛋糕?


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