“地铁无裤日”让人们摒弃保守，为生活增加乐趣。
有目击者说他们甚至亲吻垃圾桶，怀疑在给员工洗脑。
　　【家庭自制无添加披萨酱】
　　~子的黑白键
　　（BY ~子的黑白键）
　　我家有个超级爱吃披萨的男人，所以披萨酱也是我家冰箱里长期必备的喔。有了这款披萨酱，做披萨真的会得心应手，而且你再也不会留恋外面的任何一家披萨店。自己随心所欲，放多多芝士，多多配料，真是太美好了。而且还可以把披萨酱稀释后，就可当做是意大利面酱用喔。味道也不会逊色。原方子来自于君之。
　　用料：
　　番茄600g
　　大蒜4瓣
　　洋葱100g
　　黄油30g
　　黑胡椒粉1小勺（5ml）
　　披萨草1小勺
　　罗勒1/2小勺
　　糖1大勺
　　做法：
　　1、番茄洗干净后，切成小细丁；
　　2、洋葱切成小丁；
　　3、蒜切成末；
　　4、开火，炒锅烧热后，放入黄油烧纸融化；
　　5、等黄油溶化后，放入洋葱末和葱末，翻炒1分多钟；
　　6、放入番茄丁，大火翻炒至番茄变软出汁；
　　7、番茄出汁后，一次放入糖，黑胡椒，披萨草，罗勒。继续翻炒；
　　8、盖上锅盖，转小火煮20分钟。煮的过程中，要时不时打开锅盖翻炒一下，以免糊锅；
　　9、煮好后，如果水分还比较多，就转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后就可出锅；
　　10、用无水无油的玻璃瓶或者密封盒，再放入冰箱保存。最好在5天内食用完；
　　11、做披萨的时候，直接涂抹在披萨饼上（比如8寸披萨，放3--4大勺披萨酱），然后再放芝士培根蔬菜等自己喜欢的披萨配料。
　　小贴士：
　　1、披萨酱里用到的香料都是干的香草，不是新鲜的；
　　2、披萨草又成牛至叶，是制作披萨必放的一种香料。在超市进口调味品区可以买到，实在找不到就网购吧；
　　3、如果不习惯罗勒和披萨草浓郁味道的，可以酌情减量；
　　4、比萨酱要炒的干一些，制作披萨时候才会得心应手；
　　5、比萨酱也可以作为意大利面酱使用，使用前，加水调稀一点，或直接重新回锅加热加水变浓稠就可以用了；
　　6、做好的披萨酱一定要放密封罐，然后放冰箱，最好在5天内食用完。或者炒好后，晾凉，分装成小份，直接放冰箱冷冻。等用的时候拿出来，解冻后在锅里炒一下多余的水分，就可以抹在披萨饼上了。
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披萨酱怎么做好吃
□ 作者：猪猪 ‖ 来源：&&&& 08:01:45
我家儿子很诟病自己的屁股，不只一次的对我说：我们同学都说我屁股大。我总是安慰他：那不叫大，叫性感！对我的安慰，儿子总是不屑一顾的样子。昨天早上，儿子穿着一小裤衩在我面前晃来晃去的，我突然想起这两天看过的一篇文章，就对他说：儿子，告诉你一好消息，有报道说屁股大的人聪明呢，你是不是很欣慰啊？儿子一下子就乐了：脑袋又没长在屁股上，屁股大管聪明啥事啊！嘿，这小子的逻辑。我正为儿子的话乐呢，这小子接下来又一句：这么说来，你一定很聪明了？切！这，你啥意思嘛？
以前家里做的时候总是糊弄点番茄酱，番茄酱的缺点就是太稀，抹少了味淡，抹多了往外淌，这段时间披萨吃的多点，就做了一些披萨酱，显得咱也专业点哈！
原料：西红柿3个（中等），大蒜4瓣，黄油30克，洋葱1个（小个），西红柿酱2大勺，盐少许，黑胡椒粉1小勺，披萨草1小勺，糖1大勺、制作方法：
披萨酱的做法
1、准备好黄油；大蒜拍碎切末；洋葱去外皮后切成小丁；西红柿洗净，顶端用刀划个十字，然后用开水烫一下，剥去表皮切成小丁。
2、炒锅烧干水分，放入黄油烧至溶化后放入大蒜和洋葱，炒出香味。
3、放入切成丁的西红柿，大火翻炒。
4、等炒至西红柿出汁水以后，放入番茄酱炒匀，再放糖、黑胡椒、披萨草、盐翻炒均匀，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右，煮的过程要打开锅盖翻炒一下，以免糊底。
5、炒好后，可以先盛出一些，这时的披萨酱汤水还比较多，可以用来拌（左下图），剩余的转大火收汁，翻炒均匀后即可出锅（右下图），晾凉后用来做披萨。
美食小贴士
1、为了口感更好，将西红柿用开水烫一下，剥去外皮
2、披萨酱要炒得稍微干一点。
3、做好的披萨酱，放在保鲜盒里，再放进冰箱保存，可以保存三天到一个星期。
酱油是人们普遍食用的调味品，其味以咸为主，兼具鲜香。是我国最先发明的传统调味品，距今已有3000多年的历史。酱油是以大豆或豆饼、麸皮等为原料发酵酿制而成，具有特殊的风味，色泽呈棕褐色或红褐色，有光泽而不发黑，酱油味道...
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123 披萨酱相似菜谱
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& 披萨系列第一帖——自制披萨酱
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本帖最后由 欧晓晨 于
22:50 编辑
& &披萨，很多人都喜欢的东西，不管是大盆友还是小盆友都爱。对于这种人见人爱的我还算比较喜欢吧，但是不是那种特别爱的程度，只是有段时间不吃的话会有点小欠而已。前段时间吃披萨搞伤到了，周末的时候一度做了4个披萨，还好不是我一个人吃的，不然要沉多少啊~
& &披萨除了那个芝士要用马苏里拉芝士外，我觉得好吃的关键还在于披萨酱。一直都觉得在家里熬煮的披萨酱胜过外面买的现成的酱料，当然如果觉得麻烦的话，用一般的番茄酱代替也是可以的。
& &某人很早就跟我说要我搞个超级详尽的披萨过程贴出来，因为我之前吃伤到了，所以一直迟迟木有动手。现在应某人和某群人的要求，来交哈作业咯。
& & 材料：番茄2个 洋葱半个 意大利香草碎&&番茄沙司适量
& && && & 橄榄油&&大蒜4瓣
& &在此推荐哈一个番茄好去皮的方法，应该很多人都晓得哦，就是用开水烫一哈。
熬酱过程：1—2.热锅后放油，加入蒜蓉洋葱炒香。& && &&&3—4.倒入番茄丁，炒出汁。& && &&&5.加入番茄沙司和少许盐，调味调色。& && &&&6.加入意大利香草碎。喜欢味道浓郁的就多放哈。& && &&&7.炒干收汁。成品
收工~有了自制披萨酱，接下来要发什么，大家都知道了哈~
PS:这次做的酱，刚好放一盒子，多的可以冷冻保存，下次使用。也可以加点水当意面的酱哦，比较通用的酱。
PPS：抱怨哈大晚上编辑帖子的伤不起啊，编辑系统三不知抽风哈，我都写了3遍了，555，之前的都是写到一半一不小心按了哈就不见了，哭死啊，这回是写一哈保存一哈。
谢谢分享，“得意”有您更精彩!
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头一回编辑帖子搞到想SHI 搞几次的伤不起啊 啊啊啊
下回一定要随时记得保存保存保存
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自己占沙发,太不厚道了!
快点快点,我要做披萨! 期待后续!
新浪微博：梦想中的芭芘
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又来看你的新作了，真不错，每次做出来的图片也是这么的漂亮，想必也一定是个干净至极的人，我屋里单反我就整不出这么好看的相片咧？
下次教哈我啊，期待披萨，对了，你是不是做西厨的啊，每次发的哈是西式餐点。
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我不是做西厨的哦
就是纯粹的兴趣爱好而已 嘿嘿
关于拍照 我也是个菜鸟 研究不多哦
谈不上请教什么 只能说大家一起相互学习啦
得意上面有很多高手的 我每次都是看到别个拍得好的照片流口水~
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不是西厨都做的出这美味的东西啊，看来，兴趣确实是最好的老师啊。
你做出来的西点给人感觉很专业，不亚于专业西厨哦。
看到好的相片我也是
你用的什么单反啊？
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谢谢夸奖哦
相机用的是佳能550D
镜头是50 1.8的定焦头和套机头18—55一起在用
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我屋里也是佳能，改天真的要跟你好好学习哈。
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期待下一集……
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此贴收藏，等到你下面的过程，到时候照着做！
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好贴~~顶之~~~
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不错不错 ！看着蛮有食欲的！
本公司经营原装进口的巴西蜂胶，阿根廷玫瑰果油，原装进口西班牙饮达乐特级初榨橄榄油（1L装80元，2L装130元，武汉免费送货），奥地利红酒杯，加拿大鱼油海豹油，牙买加咖啡，秘鲁玛卡，意大利红酒 QQ，电话：.地址：武汉市武昌区东湖路28号，欢迎咨询，意粉有优惠哟！
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\(^o^)/~我来报到，坐等披萨贴
新浪微博：安达de夏
微信号：& &adcake
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学习 。。。
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MARK起来好好学。
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很辛苦的帖子 顶了
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欧晓晨 发表于
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谢谢夸奖哦
你好 我找不到你做咖喱面的那个帖子了 能给我网址吗 我想学着做 谢谢了
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