现代化养猪企业经营管理研讨会论文集-第一部分经营管理论坛_大学生考试网
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现代化养猪企业经营管理研讨会论文集-第一部分经营管理论坛
现代化养猪场获利之道孙玉贤 Topigs 国际种猪公司 几乎是在石广生与老外谈判的同时，甚至是以前国内各路诸侯及业界大脘就开始讨论 WTO 对养猪业乃至 整个农业的影响，基本上是各路人马各持己见，可谓白花齐放。然而，很少有人坐下来踏踏实实地讨论现代 化猪场的赚钱之道。 近日笔者在中国大江南北采访了上百家 1500 头母猪以上的养猪场或养猪公司， 深有感触， 略献拙见，供业者参考。 一、养猪经营必须把生产效益放在首位 大型猪场的经济效益或者说能在单位时间内赚多少钱，起码由四个主要因素所决定：活猪价、饲料价， 场内每头母猪每年提供的商品猪数（P/S/Y）和场内全群饲料报酬（WHFCR） 。其中前两者由市场和酮体，后两 者则由场内的经营与管理技术决定。 不论在国内市场还是在国际市场，活猪或酮体价除了受市场波动大环境因素影响外，猪的品质目前是决定猪 价的主要因素，在大型猪场采用了优秀的品种猪其售价比小型猪场或农户养的猪每公斤活猪家达 1 元/公斤。 国内很多公司出口到新加坡的猪比从欧洲出口到新加坡的猪价每吨差价达 4000 元人民币。 除了尽量去选养优 秀猪以外，在市场一定的情况下，猪价往往很难认为的控制。 母猪 P/S/Y 和 WHFCR 基本上可以决定猪场的利润状况。以一个万头猪为例，若 P/S/Y 为 15 头（北方地区 大部分猪场基本这个数）则需要 670 头母猪；若 P/S/Y 为 20 头则只需 500 头母猪，若 P/S/Y 为 25 头，则仅 需 400 头母猪，如此的差距非常明显。在一般情况下，每头母猪每年需要
公斤的饲料，若按每公 斤饲料 1.5 元人民币计算 200 头母猪的差异仅饲料费即差价超过 35 万元人民币。 以欧美为代表的现代化养猪业，在过去三十年的不断发展过程中，其生产效率有了很大的提高。 （表 1） 表 1. 欧美三十年的养猪生产效率的提高 时间 90 2000 每头母猪献仔猪数（P/S/Y） 15 18 21 24 全群饲料效率（WHFCR） 4.0：1 3.6：1 3.3：1 2.8：1从表 1 可以看出每 10 年的时间母猪的生产效率提高 3 头，WHFCR 改变了 0.4，最近我们对法国和荷兰 29 个应用 Topigs 种猪的商品猪场生产进行了调查，其 P/S/Y 已达到了 27 头，8―125 公斤生产效率料肉比已达 2.2：1 以下。这种生产效率的提高应该是遗传、营养新技术的应用，乃至猪场本身的管理等综合水平提高的 结果。例如，早期断奶技术的应用使生产效率改进许多。我国是在 90 年代中期开始逐渐应用早期断奶技术 （SEW） ，从 5 周段奶提前到 4 周断奶，同时采取措施增加母猪繁殖能力，可以节约母猪 2―3 周繁殖周期的天 数。也即： 52 周/年÷25 周/周期＝2.08 窝×8.3＝17.3 头(P/S/Y) 52 周/年÷22 周/周期＝2.36 窝×8.3＝19.6 头(P/S/Y) 若按 90%生产成功率计算，则在上述两种情况下分别即将有 15.5 头和 17.6 头猪上市，我们最近对北方地区 一些大中型猪场进行了一些调查，实际上 P/S/Y 数量大多在 15―17 头之间。所以我国大型猪场的母猪生产效 率改进的空间非常之大。 欧美国家早就实现了早期断奶，这是提高母猪总体生产效率的主要措施之一，也是预防至少几种疾病的 有效措施。然而，早期断奶并非机械地缩短泌乳期，将母仔分离，必须采用必要的环境改进，以及其它生产 管理，品种，营养保健等综合指标的提高。在一定的前提下，其中一种或两种因素可能是关键的决定因素。 同时，随着条件的变化，决定因素也会发生变化，总体而言，遗传的平均潜力与实际的表现，总会有一定的 差距。要改进某一个因素的同时还要考虑这些因素之间的结合，养猪场的经营是一个综合体系 二、实现场内自配高品质饲料 从理论上讲，随着社会生产专业化水平的不断提高，社会大分工也日趋明显，生产饲料的专门生产饲料，1养猪的专门养猪。然而，在中国现行情况下，至少在未来短期时间内很难实现这种理论上的分工。其中主要 原因饲料行业许多业者不是分负责任，或没有用现代化企业理念为市场运作从而导致竞争，从预混料开始， 饲料品质下降或不合理，根本无法满足大型猪场优秀品质猪遗传潜力的发挥，至于个别不法商家添加违禁品 或有意销售劣质产品则不在该讨论之列。 现代化养猪须根据本场品种、环境以及员工状况自配切合实际的本场饲料。我们对北方地区一些养猪场 做的调查结果显示，大部分猪场用中大猪料饲喂后备母猪、空怀母猪、种公猪也没有专用的饲料。其实如此 做法是极不合理的。后备和断奶后的空怀猪以及种公猪其生产目的在于产卵和排卵以及产出健康有活力的精 子（液） 。所以在这些生理阶段的母猪也必须采用专门化的饲料。用生长猪料代替后备母猪或用泌乳猪料饲喂 断奶后的母猪是不科学的，每个生理阶段的猪必须有其专用的饲料，包括妊娠母猪和泌乳母猪在内，配制所 有种猪饲料添加足够量的维生素特别重要。其中叶酸、生物素更显重要。维生素的量在商业化预混料公司往 往很难满足，对于泌乳母猪而言，添加苏氨酸也很重要，苏氨酸在猪奶中含量比较高，所以添加苏氨酸对于 保证母猪的产奶则很有效果。 生产提供高品质的饲料是大型养猪场提高生产效率的基本保障。对于母猪而言，母猪生产性能的提高在 很大程度上依赖于专业化的日粮，而这些的饲料则必须在专家指导下由自己场专门生产。我们近日访问了几 家养猪公司，他们在北京新世纪研讨所指导下生产适合本场实际情况的饲料效果很好。母猪的生产性能最后 将有其生产指标表现出来： 妊娠期 114 天 泌乳期 25 天 断奶发情 6 天 其它浪费 5 天 繁殖周期 150 天 每窝产活仔 11 头 仔猪死亡率10% 每窝断奶 10 头 生长期死亡 4% 每窝上市 9.6 头 按最理想的经营状态计算，365 天÷150 天/周期＝2.4 窝，2.4 窝×9.6 头＝23 头商品猪，每头母猪每年采食 量大约为 1050 公斤，也即每头商品猪承担 47.6 公斤母猪料。 最理想的现代化品种上市体重应在 110 公斤以上，而且其背膘厚控制在 1.8 厘米以下（1.5 厘米最为 理想） 。就生长猪而言，其生长所需饲料计算如下（表 2） ： 表 2. 育肥猪理想状态下饲料需要量 体重 8―25kg 25―70kg 70―100kg 饲料转化率 1.5：1 2.2：1 3.4：1 需饲料量 30kg 99kg 136kg所以，共需饲料为 265 公斤，外加承担的母猪饲料 47.6 公斤，则全群饲料效率为（265＋47.6）/110 ＝2.84。现代化养猪场理想的效益是 P/S/Y＝24，WHFCR＝2.8：1。这也便是养猪场的经济效益达到相对最佳 状态。 每养一头肥猪究竟应该获得多少利润，需要养猪场认真计算一下： 活猪收入：110 公斤×6.7（元/公斤）＝737（元/头） 。 饲料成本：30 公斤×2.3（元/公斤）＋99 公斤×1.5（元/公斤）＋136 公斤×1.4（元/公斤）＝69＋148 ＋190.4＝407.9（元/头） 按 70%计算饲料占总成本的比例： 407.9÷70%＝582.7（元/头）2如此实现每头商品猪 150 元的利润是有可能的。然而，国内目前大部分养猪场现场管理饲料浪费现象严 重，每头母猪很难实现超过 17.5 头，商品猪有的甚至在 15 头以下，这在很大程度上是因为饲料品质不过关。 三、品种认可误区及品种改良 选择一个优秀的品种或种猪群对于一个规模化的养猪场或养猪公司相当重要。一般情况下，在影响养猪 经济效益的许多因素中，除了品种以外，其它影响因素可以通过专业人员相对短期努力取得明显的改进，然 而，品种的改良则是一项缓慢而艰难的工程。中国的养猪业已经逐渐走向成熟，其中主要标志之一即为慢慢 地由数量型转化为质量型。很明显在未来的 3―5 年内，中国的养猪业，特别是北方地区将有一场养猪品种大 战， “得品种者得天下”很快形成格局。 维持一个优秀的猪场母猪群，每年都要付出巨大的财力引种和保种，所以有计划地科学地引种和保种也 是降低成本创造利润的有效措施，为了确保母猪群良好的生产性能，每年应有 30―40%淘汰率，现以一个万 头猪猪场讨论有效益的引种和保种方略。 该方略是以人工受精（AI）为中心，建立封闭或繁殖种群，AI 在中国并非新技术，然而合理正确的使用 AI 技术也是一个不易的过程，采用 AI 技术也是可以使配种成本降低将近 50%，同时可以充分发挥优秀种公猪 的作用。一个年产 10000 头商品猪的猪场，大约需要 600 头母猪和 30 头公猪，按本交计算公母比例为 1：20。 若按 35%计算，每年要引种 210 头后备母猪，每年需要引进 30×50%＝15 头公猪。使用人工授精技术，公母 比例可以降低 1：80，这样公猪的需要量从 30 头降为 8 头，与平均 2 年使用寿命的本交相比，人工授精使用 的公猪使用寿命平均为 2.5 年，这样每年更新 4 头公猪即可，如此经营使用的种公猪可以选用最优秀的公猪。 就 210 头父母代母猪而言，则应采用封闭式现代公猪繁殖的模式，一头祖代母猪每年可以生产 6 头合格的父 母代母猪，210 头母猪需要大约 35 头祖代母猪（210÷6＝35） 。35―40 头的祖代母猪群每年只需更新 16 头即 可满足需求，这样使每年引猪数从 210＋15＝225 头降到 16＋4＝20 头。 15 头公猪 30 头公猪 10000 头商品猪 600 头母猪 210 头母猪1 头公猪40 头母猪40 头母猪8 头公猪 10000 头商品猪600 头母猪不论采用什么方式引种，必须达到四个目标：1、保证基础母猪的数量并保持全力运转。2、不断提高母 猪的生产能力。3、遗传潜力不断提高以商品猪的生长速度，饲料效率，瘦肉率，肉品质量以及体重一致性不 断改进。 四、从场外进猪带来的疾病风险降到最低 采用什么样的品质猪是颇被争议的话题。目前，中国 95%以上的猪为三元杂交猪或传统的地方猪，颇为 流传的方案是 A（公）×（B×C）母，A 为终端父本，B 为母本父系，C 为母本母系，其中 A 多采用杜洛克，B 多采用长白猪，C 多采用大白猪，其中 B、C 有时可以互换。目前中国超过 500 家种猪场，所有这些猪场的基 因质量和健康状况不一样。选择种源特别重要。3杂交配套系是种猪行业的新潮流，然而颇受争议。这其中有两个主要原因，一方面是业界对杂交配套系 认识不足，另一方面是专家和行政方面的误导，其中杂交配套系在本质上与三元杂交没有太大区别，都是充 分利用杂交优势。杂交配套系的基本理论是：优秀的商品猪需要优秀的父本和优秀的母本，而优秀的母本和 父本又都需要优秀的父本和母本，如此形成了曾祖代（GGP）祖代（GP）和父母代种猪（图 1） ：GGP♂♀♂♀♂♀♂♀GP♂♀♂♀PS♂♀商品猪 图1 试想在若干年以前，专家就把母本应有的优势基因集中到母猪身上，把父本的优秀基因集中到父本身上， 而这些基因又大都是能赚钱的基因，如此把父本和母本结合其商品猪一定是可以赚钱的（表 3） 。 以上市体重为例进行效益分析，杂交配套系商品猪在维持同样背膘厚的前提下可以育肥到 115 公斤，这 是三元杂交猪无法做到的，在一般情况下，三元猪在 85 公斤以后即开始快速沉积脂肪，以致 95 公斤以后的 三元猪过肥，酮体品质下降，对于杂交配套系猪而言，其脂肪沉积点在 100 公斤左右，所以其上市体重可达 110―115 公斤，暂且按 110 公斤计算比 表 3、 杂交配套系商品猪与三元杂交商品猪性能比较 项目 上市体重（kg） 上市日龄 背膘厚（mm） 抗病能力 三元商品猪 90 165 18 + 杂交配套商品猪 115 170 16 ++三元猪高 20 公斤，而其生长期只长 5―10 天，若按 10 天计算，每天食 3 公斤饲料，也即用 30 公斤饲料换取 了 20 公斤体重，饲料成本 30×1.5＝45 元，或猪收入为 20×6＝120 元人民币，也即每头猪有超过 70 公斤人 民币的额外收入，在北方地区我们认为 50 元以上的额外收入是没问题的。 目前全世界最著名的杂交配套系公司有三家 PIC、Topigs 和斯格公司，这三家公司的猪有特点也有共同的优 点。然而一提到杂交配套的猪许多业者会与迪卡猪联系在一起，并强调迪卡猪在中国的推广是失败的。迪卡 猪在中国推广不成功其原因非常复杂，绝非由于杂交配套而引起的。选用杂交配套必须建立在体系化和规模 化生产的基础上，而且要持续性地不断引进新的品种猪基因以保持高的生产水平，这就是被一部分人认为是4“被别人牵着鼻子走” 。 细细地去算一算，每个养猪公司花在引种上的费用， 有一点是共性，即这笔钱必须花， 国内大部分养猪公司特别是比方地区，大都是今年引种，明年引种，到头来都变成了种猪“联合国” ，也变成 了疾病“联合国” ，如果能固定引同一家公司的猪种有什么不好，杂交配套系种猪公司大都技术力量雄厚，服 务能力强，对养猪业者来讲，依靠一家大公司进行长期经营将获得丰厚的利益。 最近我们对法国 19 个 Topigs 公司商品猪群进行了实地考察，其饲养生产成绩取得了令人吃惊的成果： 窝总产仔数 13.2 头 产活仔数 12.3 头 断奶仔猪数 11.4 头 每头母猪年提供成功仔猪 27.0 头 8―125 公斤用饲料 250 公斤 90%猪断奶发情天数 3天 这充分体现了现代品种和现代饲养技术的优势：其中有一个 320 头母猪的商品场，工作人员为 2 人，年供商 品猪超过 8200 头，达 125 公斤时生长期为 160 天，8―125 公斤用料 250 公斤，实现了生长期饲料效率低于 2.2：1，也即全群饲料效率在 2.5 左右。这是 Topigs 公司 Dalland 种猪优秀每头商品猪的纯利润超过了 100 欧元。 五、真正实现疾病的有效防治 图 2 是现实猪场生物安全必须注意的外部与与预防因素。 目前中国大部分养猪场都或轻或重地流行着“进口的文明病”和“地方病” ，这些病是养猪效益提高最大 的障碍。最近几年我们对近百家猪场实际调查显示几乎所有的养猪场在不同的季节会出现不同程度的繁殖疾 病，比较集中地表现为死胎，木乃伊，严重的流产或成批仔猪死亡，母猪配种率低，产活仔数少。母猪的繁 殖问题已成为中国，特别是北方地区养猪业最大的敌人种猪肥猪人车 饲料粪 便水猪场防病死亡动物 空气其它动物 鼠类昆虫 鸟类家禽之一，严重地影响着主场本身的生产效益。拒上海市奉贤区畜牧兽医工作站高级兽医师姚龙涛在一份报告中 指出： “中国除了云南以外，繁殖相关疾病甚为流行。 ”他在对于 137 个猪场的选择检测结果中表明：将近 7 成 PRRS 呈阳性，3 成多猪瘟呈阳性，近 8 成伪狂犬呈阳性。 繁殖疾病的原因非常复杂，包括病毒的和细菌性的，细小病毒、伪狂犬、猪瘟、猪流感、PRRS、布氏杆 菌、钩端螺旋体、链球菌（II 型）猪霍乱、沙门氏菌等，这些疾病的预防必须遵循严格而且科学的防疫程序， 每个猪场应请专家依据本场实际情况，制定具体的免疫方案，每个猪场都应该请专家依据本场实际情况，制 定具体的免疫方案，每个猪场的方案不尽相同，选择生产疫苗的公司或厂家，必须把质量放第一位。在国内5有个非常不好的现象，即专家效应，有些不规矩的专家，今天说这个疫苗好，明天说那个疫苗好，把整个市 场搞得不知所向。以区域为单位，疫苗年年打，疾病年年发的现象甚为严重。江苏省农科院邵国青博士在工 作中也发现所用的注射用器具和注射乃至稀释方法存在一定的问题，这也很重要。 规模化养猪场还应特别注意慢性病的防治。在北方地区慢性呼吸道病和消化道病（小猪 、妊娠母猪）普 遍存在，我们对北方多家大的养猪和屠宰场考察发现，猪气喘咳声不断，妊娠母猪便秘严重，小猪拉稀严重， 屠宰场观察几乎 100%的肺部有病变，可以肯定地讲至少由于如此的的慢性病造成 5―10%以上的效益损失。 所谓呼吸道疫病并非单一的疾病，通常称为呼吸道疾病综合症（PRDC） ，并认定为目前造成猪场经济损失 最大的疾病，虽然急性肺炎的严重爆发能引起较多死亡和明显的损失，但更为严重的是慢性温和性鼻炎、肺 炎、气喘病等，造成更大的无形损失，主要表现为饲料转化效率低，生长缓慢，推迟上市时间，生长猪质量 下降等。 引起这些呼吸道慢性病的原因也很多，往往也是许多因素互相作用的结果，这些因素包括环境卫生，饲 料管理，传染性病源等，所以控制慢性呼吸道病也必须采用综合性措施。例如，改善饲养管理，免疫接种， 药物治疗等，才能取得理想的效果。江苏农科院邵国青博士与北京新世纪研究所符开星所长共同主持研制了 PRDC 有效的控制方法：母猪分娩前 7―12 天在饲料中添加“肺宝 480”2 公斤（新世纪研究所） ，以缓解种母 猪在产房中的排毒及感染；乳猪 5―7 日龄时肺内注射气喘病若毒苗一头份（江苏农科院） ；保育期其二周期 连续五天再在饲料中添加“肺宝 480”2 公斤/吨，如此基本上可以摧毁呼吸道病的发病源，成本也很低。 消化道疾病是养猪场影响经济效益的另一个慢性病，主要表现在仔猪拉稀和母猪便秘，根据我们的调查， 几乎 100%猪场的仔猪在出生后 1―7 天和断奶后 1―7 天有比较严重的拉稀现象。 如此可以影响终身生长缓慢。 预防仔猪拉稀关键是确保在哺乳期让小猪有机会发育一个健康的消化道，而不是拉稀后用药物治疗，所以， 我们特别推荐采用高档乳猪料，其中含有乳清粉和血浆蛋白粉功能原料，应用膨化大豆也是一个有效的措施， 请专家或专业化公司设计一个合理的饲料是非常必要的，刚出生后的拉稀则多半是由于环境造成的，所以， 产房的环境干净与消毒显得特别重要。 六、结论 不论 WTO 离我们有多远，有多近。养猪场应依据自己的具体情况，切实采取具体措施，把效益永远放在 第一位，方可多赚一点钱。 感谢 本文在调查和写作过程忠得到北京新世纪农业高科技研究所符开星所长，江苏省农科院邵国青博士和广 东亚卫公司 David 董事长的大力支持和指导。多点养猪体系得管理D．L．Harris 王永康摘译 上海市畜牧兽医站 管理者负责着多点体系全面的生产性能或效率。为了判断养猪场的财务状况，场主或场主兼管理者必须 考虑三个因素，即效率、生产规模和债务结构。效率是管理者和场主管理技巧的直接反映。低效率并非是财 务状况低下的唯一原因，但优异的生产成绩则是取得令人满意的利润和资金流动的基本所在。 多点体系的管理者对养猪必须有一个严格的要求。多点体系为雇员的发展提供了机遇，使每个雇员都具 有非常专业的技能。管理者负责员工的全面培训和员工的发展，使高度能力的个人，如同团队一样地工作， 并始终将猪的福利记载心上。以上是明尼苏达州 GordonSpronk 所认为的多点生产体系得关键技术： （1）场点一（Site1）的母猪群应定位在隔离良好的养猪低度的区域。 （2）通过疫苗接种和驯化适应保持母猪健康状况的稳定。6（3）平均断奶日龄 16―18 天 （4）大群隔离断奶仔猪可有小于 7 天的日龄差异。 （5）大群隔离断奶仔猪应以批群为基础，按单一来源移至保育猪舍。 （6）断奶时对每个批群的仔猪做好标识，并保持至上市屠宰。 （7）移至育成猪舍的猪，应以单一来源与其它猪的年龄段分开饲养。 （8）保育猪舍和育成猪舍的转群移入时间少于 1 天。 （9）最好按位点（Locus）实行全进全出。 （10）在批群之间，所有的设施和用具都要清洗和消毒。 （11）按栏位单位将猪从猪舍移至育成猪舍，保持一栏仔猪的整合性。 （12）运输体系的标准化和集中管理。 （13）应在母猪场点和在断奶猪群中监测健康状况。 Spronk 还认为，负责养猪的人员是最重要的因素，他们控制着隔离断奶猪的生产性能。 下面他列出了管理者或场主兼管理者的素质要求。 （1） 必须以拥有者和管理者的身份而自豪。 （2） 实行按单元、猪舍、位点火场点的全出规章制度。 （3） 批群之间的猪栏、单元和猪舍要严格清扫和消毒。 （4） 在猪的批群或年龄段之间不允许猪的移动。 （5） 个人具有良好的畜牧技能。 （6） 能早期识别不健康猪。 （7） 及早治疗不健康猪。 （8） 所有的淘汰猪必须转移出场。 （9） 保持每一批群猪每一生长阶段的记录。 （10） 分析记录以提高下一批群猪的生产性能。 （11） 场点之间的运输质量。 （12） 场点和猪舍得生物安全。 （13） 场点间所有位点都在一个较大的地理区域，并隔离良好。 1 生产目标 达到场主或高层管理者所制订的生产目标是任何一个多点猪场体系管理者最基本的目的。按照达到 或超过与盈亏直接有关的合理指标，可判断管理者的表现和水平。以下的目标应该是可以达到的： （1） 年产仔猪总数：23 头仔猪乘以存栏母猪数。 （2） 母猪年产窝数：2.3。 （3） 每年每头母猪的断奶仔猪数：24―25。 （4） 分娩率：大于 85%。 （5） 上市天数：小于 190 天。 （6） 母猪空怀天数：30 天。 （7） 饲料效率：全群，低于 3.2；保育期，1.5；育成期，低于 3.0。 （8） 死亡率：母猪群，低于 4%；断奶前，低于 8%；保育期，低于 2%；育成 期，低于 1%；保育-育成期，低于 2%。 （9） 疫苗、药物和饲料添加剂：至屠宰猪出售时少于 3 美元。 有些因素可能与猪场管理具有相互的作用，并对生产目标的 取得生产影响，它们是猪群和后备种猪群的健康状况，种猪的 遗传特性，设施和建筑物，营养方案，但他们 不直接与管理控制有关。直接与管理控制有关，并影响生产指标能否实现的因素是：小母猪的适应，生产量， 饲喂和生物安全措施。 2、小母猪适应7小母猪适应涉及配种前的隔离和驯化过程。小母猪适应包括（1）接触多种传染因子并从中康复； （2）接 种疫苗并产生相应抗体； （3）发育至性成熟以达到最好的窝仔数。 后备小母猪的健康状况必须相当于或者好于在场点（繁殖生产阶段）的成年母猪。因此，所有的后备小 母猪在驯化和进入场点以前，必须饲养在远离其他种猪的隔离区内。在隔离期间，兽医师应检测小母猪的健 康状况。 隔离 21 天后，小母猪还应通过接触接受猪场的微生物群予以驯化。接触的微生物类型和驯化期的长短取 决于后备小母猪和接受场其他猪的疾病状况。即使在多点生产体系内部生产的后备小母猪，其隔离和驯化也 是必需的。 2.1 隔离步骤 引进的后备小母猪应饲养在离场点（最好 1 英里或以上）的隔离猪舍的进出最好应设置淋浴区。隔离时 可对小母猪采样，并检测各种传染因子。与此同时，还应对接受场相似日龄的猪进行采样，检测相同的传染 因子，检测结果的数据统计分析，将确定在后备小母猪中是否有与接受场不同的传染因子。 小母猪至少在隔离区留养 21 天，以便有足够的时间采样和进行诊断试验。如果小母猪处于一种疾病发生 的潜伏阶段，那么这阶段时间也能使这一疾病的临床症状在这些小母猪中或在供种中发生。 2.2 驯化过程 驯化的目的是： （1）使引入的小母猪接触接受场目前存在的未知传染因子； （2）对这些小母猪进行免疫， 使其对已知的传染因子产生抵抗力，如猪繁殖与呼吸道综合症病毒、细小病毒和钩端螺旋体； （3）使这些小 母猪在配种前有足够的时间对这些传染因子产生免疫力。从繁殖区母猪中搜集粪尿和唾液等材料，制成水悬 液加于小母猪的饲料中，每周 3 次，持续两周，使这些小母猪接触未知传染因子。若有患 PRRSV 的新生仔猪， 也可将其肺脏加入悬液中。 如果 PRRSV 阴性或 PRRSV 阳性小母猪被引入 PRRSV 阳性或 PRRSV 阴性的猪场，那么驯化步骤必须在远离 繁殖生产阶段的隔离区进行，俄且隔离和驯化适应的过程至少需要 60 天（21 天的隔离期和 35 天的驯化期） ， 这 60 天是指在接受后备小母猪后移入种猪群之前的那段时间。在某些情况下，如果驯化期间接触 PRRSV 并未 造成后备母猪的感染，那么隔离和驯化结合起来需要延长至 120 天（21 天的隔离和 100 天的驯化期） 。 3 生产量 生产量是与猪场配置的固定资产相适应的生产容量。母猪存栏的合理数量，必须在管理者和场主或高级 管理层之间达成共识。然后每年预算的总产猪数就能与各类猪舍的容量相匹配。如有必要，必须制订多余产 品如隔离断奶或苗猪的销售计划，也可签订合同协议。场主或高层管理者与猪场管理人员总是担心猪场的空 间可能没有充分利用，这是可以理解和自然的。然而这些往往导致过多的生产量和每个空间饲养了太多的隔 离断奶仔猪。饲养过多的保育舍和育成舍导致因过分拥挤的生长受阻，这也是不能接受和不人道的。为了取 得更大的生长率、饲料报酬、体质量和饲养方式，这些必须避免。 在多点体系中，生产量是按单元、猪舍、或场点位基础全进全出的猪群流动而实施的。体系的固有性质 本来就缺反弹性，因而需要严格的管理规定。为了取得稳定的和可达到的猪生产量，这些规定在主场的配种 和妊娠区就应开始进行。 3.1 配种和妊娠 建议 100%用人工授精的方法配配种。人工受精的使用消除了自然交配的不稳定性，也减少了传染因子传 入猪场的机会。精液必须来自远离场点的种公猪站，或向商业化来源购买。由于存在从母猪群疾病传染给公 猪，又通过精液反传给母猪的可能性，所以不推荐建立体系内部的种公猪场，即在配种和妊娠区饲养公猪并 采集精液。 每周母猪配种数量， 取决于按周为基础的保育舍容纳仔猪的数量。 每年每头母猪提供断奶仔猪的资料 （每 头母猪活产仔猪数、每周每头母猪断奶仔猪数、哺乳期死亡率、预期分娩率）可用于这方面的预算。为了取 得每周稳定的分娩母猪数，遵循以下的三个方面是成功的关键：(1)每周从后备小母猪适应区应引入后备母猪 至目猪场，妊娠或空怀的均可； （2）建立配种―流产预案； （3）季节性分娩率的预测。 如果引入的妊娠小母猪数量超过了批群妊娠母猪的目标数，那么应使一些小母猪流产，配种后 14~15 天8的母猪可用前列腺素注射。在受精后前 2 周的小母猪用前列腺素注射后 5~7 天内就会发情。在美国中西部， 自每年 11 月至第二年的 1 月，每周采用相同的配种目标数，而在 6 月至 10 月，每月的配种目标数有所增加， 原因是分娩率有季节性的下降。 3.2 分娩 从理想上说，一天 24 小时须有员工。在很大的养猪体系中，现场可有两组人员：一组为产后前 10 天的 围生组，另一组为 11 天至断奶的哺乳组。 必须预先确定目标断奶日龄。采用隔离断奶原理可使断奶日龄少于 21 天，14~17 天的断奶日龄范围对大 部分猪场是最理想的，大脑、子宫和卵巢均需要时间从分娩中康复，这三个器官通产在分娩后 14~15 天就可 复原。14 至 17 天断奶可以清除许多传染因子，有一些传染因子可能需要更早的断奶日龄。在这种情况下， 断奶时对母猪注射 PG600 可减少从断奶至发情的时间间隔。 寄养喂奶的仔猪最好在同一单元和 36 小时之内。所有产房单元均应实行全进全出管理，每单元内仔猪的 断奶日龄差异须小于 7 天。母猪在分娩前 5 天，每日饲喂 2 次，自第 6 天开始，按每日增加 3 磅的饲料数量 自由采食。母猪应按其需要的次数充分饲喂。 3.3 保育 仔猪仔进入保育设舍时应按性别和大小分成均匀的群体， 栏的大小通常按每头 3 平方英尺并容纳 20 头仔 猪为宜。仔猪移入并置满一个单元、一栋猪舍或一个场点，应在 24 小时以内。大部分体系要求资助在保育舍 留养 7 周，在第 8 周要求保育舍全部清空、清洁和消毒。 对刚断奶的仔猪要予以最大的呵护和关注。大部分管理者在最初几天为仔猪提供舒适的垫块，并在垫块 上手工饲喂仔猪。应为仔猪提供 29.5℃的地板温度。 3.4 育成 猪群转移至育成舍时也应保持栏的整合性。如果没有可能，单元即在保育舍内处于同一空间的猪群的整 合性也应保持。育成舍或育成场点每 17 周转换 1 次，16 周用于生长，1 周用于清洗和消毒。 4 饲喂 在美国，饲料成本占生产成本的 60%。在欧洲和中国。饲料可达运转成本的 80%。严格控制并减少饲料浪 费的管理必须到位。饲料消耗是判断饲料耗用和浪费的最好办法。全进全出养猪流程使其有非常准确的数据 搜集。当猪进、离一个单元或猪舍时，全部均须称重。 每个养猪单元或猪舍都必须有一个独立的饲料塔（罐） 。每天要对饲槽进行饲料浪费的检查，并必须予以 合理的调节。当一个单元或猪舍撤空后饲料塔（罐）也须清理，并对剩余的饲料称重，或用其他的方法估算。 为了取得最大的生产性能，隔离断奶仔猪在生长期内必须喂以多种饲粮（分阶段饲养） 。通过保持稳定的 生产量而无过多的圈存数，按照饲养在一个单元、猪舍或场点猪的头数和重量，可以计算出每个生长阶段所 需饲粮的确切数量。采用这种方法，管理人员可以控制每种饲粮的送达数量。这对饲养幼龄隔离断奶仔猪所 需的昂贵日粮尤为重要。 5 生物安全 生物安全定义为预防传染因子进入生产的每个阶段或场点或猪舍内所采取的规定和措施。多点体系的生 物安全包括防止传染因子污染以下内容：910 来自多点体系的外部水平传入； （2）场点内部从一个到另一个 位点的水平传播； （3）生产场点之间的垂直传播。对猪、人员和车辆移动的严格管理控制，是生物安全行之 有效的防止传染因子传入或传播的关键。 多点体系是通过隔离断奶严厉提高猪的健康状况。多点体系比较单场点和传统两场点猪场的主要优势， 在于多点体系能够很容易地改善猪的健康状况而不用采取总体清群的方法。但在应用隔离断奶原理时，必须 采用严格的措施防止传染因子的场点间的传播，即从场点的一传至场点二和场点三，再从场点三返回至场点 二和场点一。 5.1 传染因子的气源或气雾传播 传染因子可以在场点、位点、猪舍和单元之间，通过气源途径传播或扩散。实际上，传染因子在理想环 境条件下能传播出几英里。然而从实践的观点看，在相隔半英里至几英里的各场点之间的气雾传播并不普遍。9但在猪舍的单元内和单元之间的气雾传播确是非常普遍的。 在一位点内相距 50~100 英尺的猪舍之间也经常有 气雾传播。管理者对传染因子经气雾传播的防治几乎束手无策，因为这种传播方式主要取决于设施的设计和 地理位置。 5.2 装猪和卸猪的程序问题 装猪和卸猪，是最有可能将疾病传入猪场的途径之一。如果对运输车辆（包括驾驶室和栏架）进行合理 的清洁和消毒，则有可能预防疾病的传入。但遗憾的是，猪场内的管理者和人员在一些场合下，对进出猪场 的运输车辆没有严格的清洁和消毒。 装进/装出设施 这一设施最好位于主要生产区 50~100 英尺处。这样，猪场工人能够在运输车辆到达之前将猪赶入该设施 中，然后驾驶人员不进入洁净通道就能装载猪只。如果需要更多的猪装载在车上，猪场工人可通过单项通道 相该设施赶入更多的猪。装载完毕后，要有人对该设施进行清洁和消毒。如果此人要返回猪场主要生产区， 必须经过更换衣服或沐浴洗澡过程。 内部独立运输系统 PIC 公司前总经理 David Hollier 为了避免多点体系内场点、位点合伙猪舍的污染，最先提出了内部独 立运输系统的理念。理想的这种方法包括两套运输车和两套清洁消毒设施（货车清洗） 。内部车辆和车辆消毒 设施只能用于场点和位点或内部的猪只运输，而外部车辆及其车辆消毒设施只能用于屠宰上市猪和猪销售的 运输。已在场外装运的任何外部车辆在再次用于生产设施装猪之前必须予以彻底的清洁和消毒。 往返运输 在某些情况下，两辆运输车可用于猪舍间猪的运入和装出。当数个小批量的猪从多个猪舍中装运至大型 的运输车辆上时，这也是很有用处的，但往返车辆每次往返之间必须彻底清洁与消毒。 5.3 人员对传染因子的可能传播 传染因子可以由人员的鞋子、衣服、皮肤和头发携带而传入猪的饲养设施中。理想上，所有“街道”衣 服和鞋靴应被替换并淋浴洗澡，然后穿上猪场内提供的衣服。如无条件沐浴，至少应换上衣服和鞋靴。如果 要求有关人员在进入猪场前至少一个晚上不与猪接触，或与猪有关的人员接触，那么通过皮肤或头发携带的 传染可能性就大大降低。 5.4 猪的引入和移出 只有后备种猪才是允许猪场的新猪。千万不能从外部购猪运入没有充分利用的保育舍和育成舍内。装运 死猪、淘汰种猪和出售猪的运输车很可能被污染，并成为疾病传播的重要隐患。 理想中，死猪应予焚烧、深埋或置于堆肥场所。如无这种可能，场点人员必须提供车辆将死猪装至一个 由死猪搬运车收集的专门地点。对于这种运转，最好在该地点有一个装载平台，其两侧有冷冻设备。场点人 员可将死猪放在冷冻的设施内，然后收载死猪的人员在其他时间内收集，并运至专门焚烧的场所。 5.5 预防多点体系外部传染因子的水平传入 为防止传染因子的水平传入，管理者必须为所有涉及生产的人员，包括场主、高层管理者、员工和参观 者制定程序性的指导意见。据笔者的经验，猪的引进、移动和运输车辆是新的传染因子传入猪场最常见的方 式。遗传的是还有很多其他疾病的传播途径，包括精液、饲料、水、其他动物品种、鸟类、咀齿类和贮粪池， 及粪尿的撒施等。一个警觉的员工团队可以阻止许多传染因子的可能传入。每个人都应以身作则，有权询问 和阻止危及生物安全的事情。 5.6 预防场点内部传染因子的水平传播 上述的生物安全措施同样适用预防制场点内部传染因子的传播（同一场点内阁位点之间的传播） 。防制内 部传播应该注意随着多点体系类型的不同和涉及的生产特殊阶段而有变化。 场点一（繁殖生产阶段） 在三点（多源）式体系中，近来的研究认为将多源的隔离断奶猪混养一起造成饲料转化率和增重率下降。 解决的途径之一，是考虑将场点一中的 4 个位点，例如由不同的隔离位点组成 4 个繁殖生产阶段猪场变一个 场点，这样就不需要对 4 个母猪场之间人员、猪群和车辆的移动进行防范。如有需要，空怀或妊娠的小母猪10可在猪场之间移动，以占满妊娠栏和分娩栏。同样，所引进的种猪也可在一个公用区域内进行隔离和驯化， 然后同时分配到各个母猪场。 场点二（保育生产阶段）或场点三（育成生产阶段） 。 在一个生产场点中，所有的位点都应很好地隔离（见隔大于 0.5-1.0 英里） ，要采取严格的防范措施防止 传染因子的场点内传播。 5.7 防制传染因子在场点内部的垂体传播 多点生产的主要目的之一，是生产比其母猪更健康的隔离断奶猪。在该体系中最具高健康状况的猪的猪 龄是位于场点二中的其中一个位点（猪舍或单元）上的近期断奶猪。但是必须采用生物安全的方法阻止来自 场点一的传染因子传染给隔离断奶猪。例如，应该注意避免隔离断奶猪接触原产房外的任何母猪和仔猪。 为了减少传染因子内部传播的机会，大多数多点式生产体系都对人员在不同位点间的移动建立了相似的 规章制度。由于新断奶的隔离断奶猪被认为是具有最高健康状况的，因而特推荐以下的人员移动顺序： 从场点二到场点三：在两者之间沐浴并更换衣服后可以在同一天进入。 从场点二到场点一：在两者之间沐浴并更换衣服后可在同一天进入。 从场点一到场点二或场点三，或从场点三到场点一或场点二：不可再同一天进入，需在场点之间休息相 隔一夜。 如果在任一场点或其中的一个位点内发生疫病，那么有关更换人员、猪和运输工具的移动顺序似乎需要 改变。 ＊ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊不同使用情况下药物剂量比例关系表一、 苏国东 210014 江苏省农科院兽医研究所 不同投药途径用药剂量比例： 投药途径 口服 皮下或肌肉注射 二、 猪龄 10 个月以上 6-10 个月 3-6 个月 1-3 个月 三、 猪内服药物剂量与饲料添加剂量的换算： 猪每 kg 体重每次内服药物 mg 数×一天给药的次数 饲料中添加药物的比例= 50000mg 药物剂量比例 1 1/3-1/2 投药途径 静脉注射 直肠给药 药物剂量比例 1 3/4-1 1/4-3/4 1/8-1/4 药物剂量比例 1/4-1/3 1.5-2不同年龄动物用药剂量比例：其中 50000mg 是猪每日每 kg 体重的饲料消耗量（肥育猪每日饲料消耗量占体重的 5%，即每日平均每 kg 体重消耗量为 1000g×5%＝50000mg，而仔猪每日消耗量要低于体重的 5%） 。11四、 ppm 与百分比的换算： ppm（兆比率，百万分率）用来表示饲料或水中所含药物浓度。如果将%换算成 ppm，应将小数点向右移 四位，如将 ppm 换算成%，则应将小数点向左移四位。现代养猪企业核心竞争力的培育陈健雄 广东中山 528463 广东省食品进出口有限公司白石猪场 摘 要：在我国加入 WTO（世界贸易组织）后，中国养猪企业所面临的竞争环境将明显改变，养猪企业必须 从提高企业的洞察力和预见力、技术创新能力、人才竞争力、战略决策能力、生产制造能力、市场应变和营 销能力、 组织协调能力等方面努力，培养并形成独特的核心竞争力，才能求生存发展。 关键词：养猪企业 核心竞争力 生存 发展 企业的核心竞争力（The Competence of the Corporation）是企业的创新能力、品牌及经营能力的综合 体现，一般包括企业的洞察力和预见力、组织协调能力。作为养猪企业管理者要增强创新意识，不断探索出 企业发展的新路子，提高企业产品和技术开发能力，提高产品的科技含量的档次，塑造名牌产品，使创新成 为推动企业长久发展的不竭动力。 在我国加入 WTO（世界贸易组织）后，对中国猪市场虎视眈眈的外国养猪跨国集团将接踵而至，中国养 猪企业所面临的竞争环境将明显改变，养猪企业必须培养并形成独特的核心竞争力，才能立于不败之地。与 国际著名跨国公司相比，我国许多养猪企业在战略决策能力、市场营销能力、技术创新能力等方面都有相当 大的差异，具体表现为：企业缺乏长远战略规划、决策缺乏科学性，研发力量薄弱：特别是能应用分子育种 等生物技术进行种猪改良工作的大型养猪企业屈指可数；产品战略上，缺乏核心产品，配套系得开发有待进 一步加强；市场经营战略上，没有经营特色，常常是跟在竞争对手后面漫天杀价；人才战略上，缺乏激励。 制度不健全，造成人才的巨大浪费。另外在规模上，更是不能相提并论。一、核心竞争力的特点（一） 有价值。 企业核心竞争力有助于企业为顾客创造价值， 它能为顾客带来相对长期的关键性利益， 得到顾客的心理认同，为企业创造超过一般同行企业的超值利润。如广东白石猪场实施 CS（顾客满意）战略， 种猪销售采用售前服务、种猪销售、售后服务、信息反馈、质量跟踪、人员培训、企业改造六位一体的全方 位综合服务体系，在位湖南粮油集团提供大量种猪同时，还帮助其下属质量和管理水平较差的猪场进行企业 改造和技术改造，并以此为示范单位，展示白石猪场优良的种猪和优质的服务，吸引湖南省外贸系统下属一 百多家大中型猪场争相订购该场猪种，经过一年多的努力，使湖南外贸系统商品猪在香港市场的买家超越上 海、河南等省市，质量从倒数第三跃居全国内地口岸第一名，白石种猪为用户创造了可观的价值。 （二）稀缺性。企业核心竞争力只为少数几家公司拥有，大部分同行没有这种竞争力或者竞争力层次没 有自己企业的高，在同行业中自己的特点，这种特点又是同行业其他企业很缺少的。如广东长江集团公司凭 高超的捕捉机会和整合社会关系的能力，使公司在短短几年内迅速发展壮大，在前几年承包猪场为企业积累 第一桶金的基础上，总裁江建常凭着他过人的洞察力和预见力，抓住时机，兼并了广东台山市食品集团公司， 使企业向更高的层次发展，凭饲料、屠宰、种苗等方面的优势为企业获得较稳定的利润。 （三）模仿的高成本。核心竞争力是一种独特的、高人一等的、极有特色的竞争优势。它由一种持久的 耐力和韧劲，不能轻易被禁争者模仿，其它企业难以开发这种能力。如广东中山白石猪场、东莞外贸猪场等 企业凭质量在香港、澳门市场长期保持高售价的优势。广东温氏集团的公司加龙户及规模经济、产业化都形 成了较强的核心竞争力，这些企业拥有在同行业其它企业不容易超越的优势，值得我们学习和借鉴。 （四）不可替代。企业拥有特别的核心能力，没有别的等价物可以替代。企业的核心能力来源于企业价12值链上的某些特定环节，即战略环节，这种战略环节可以使生产环节、营销环节或产品开发环节，也可以是 某些辅助增值环节。要保持企业的战略优势，关键是控制企业价值链的战略环节。如广东长江集团公司在台 山市购并当地食品公司，控制了当地肉类屠宰加工的独家经营权。 （五）延展性。企业核心竞争力是一种基本的能力，是一个坚实的“平台” ，是企业其他各种能力的统领。 有延展性的竞争力才有保证企业成功实施多元化发展战略， 有力地支持企业向更有生命力的新事业领域延伸。 如广东温氏集团在原有已形成的“鸡”产业核心竞争力后，又向“猪”产业稳步发展。 核心竞争力的培育建设取决于企业长期积累经验、教训、知识、理念，需要一个漫长的过程，绝不可能 一X儿就。 核心竞争力与企业发展密切相关，大凡拥有核心竞争力的企业，在激烈的竞争中都能牢牢掌握主动，使 自己超越别人，利于不败之地。比如：白石猪场的核心竞争能力就是它的品种改良开发能力和市场营销能力， 他们的产品研发方针是紧贴市场的脉搏，以市场为导向，以顾客需求目标为依据不断对猪场核心群种猪进行 品种改良，使其不断适应市场需要，连续多年稳步发展并取得较好的经济效益。 二、培养企业的核心竞争力。 企业核心竞争力是企业的生命线，是企业运行、发展的动力源。核心竞争力是企业战略的核心部分。企 业要想在未来越来越激烈的市场上求生存求发展，据必须尽快培养给顾客创造价值的核心竞争能力。中国养 猪企业要在“内忧外患”的市场环境中壮大，从现在起必须花大力气提升和塑造自己的竞争能力。采取差异 化经营战略，逐步培养能与跨国公司相抗衡的“核心竞争力” 。那么，应怎样构造企业的核心竞争力呢？ 养猪企业的核心竞争力主要从以下方面着手培养： （一） 精心策划，提高企业的战略决策能力 企业的战略决策决定了企业核心资源的配置，继而决定了企业未来的兴衰。其作用主要表现为（1）在产 业发展相对平稳的时期保持企业核心能力发展和积累的一致性； （2）准确预测产业的动态变化，适时进行企 业核心能力的跃迁，以适应新的市场竞争环境和技术环境。在市场竞争更加激烈的今天，企业高层管理人员 在战略决策时，应改变传统的那种仅仅从个别产品和市场角度出发的做法，额尔应该从企业核心能力的培育、 成长和积累的角度来考虑企业的战略问题， 通过制定发展战略 （ “专业化” 或 “多元化” ） 。 推行一套适合与 “我” 的游戏规则，知彼知己，在发挥优势的同时寻找潜在优势。 作为养猪企业的管理者。应对本企业自身因素以及企业外各种政策因素和竞争环境进行透彻的乐节和分 析，及时采取相应得对策，力求做到知己知彼，以求百战不殆，为种猪企业调整战略、培育顾客满意的高质 量种猪和做好服务提供依据，这是培养核心能力的前提，国内有的盲目扩张，进入了很多不熟悉或竞争十分 激烈列的领域而导致失败，因此，养猪企业一定要分析自己的潜在优势，从各方面进行深入细致的分析，并 下功夫培养，这是一种十分有效的方法。 企业要达成企业奋斗目标，必须对企业现有的内外环境条件变化可能产生的冲击加以评估。在国外企业 界中，企业的管理者经常应用 SWOTT 分析模型，即企业的优势（strength）有哪些？企业的弱点（weakness） 在那里？企业的机会（opportunity）在哪里？通过分析，调查企业方向及企业资源，来达成企业目标。SWOT 是一常用工具。比如说：中国假如 WTO，种猪企业的机会就是：国外质优价廉的饲料原料进入中国，中国养 猪企业的饲料成本可得到相对降低，威胁就是国内的养猪企业从此必须面对进入中国开拓市场的跨国种猪公 司，他们实力强大，我们能否 可生存和发展；优势就是中国养猪企业实习中国的市场。大部分种猪 企业已形成一定的市场网络、弱势就是我们各个猪场实力小，势单力薄，在资金、人才素质及吸引人才的凝 聚力等方面远远比不上跨国种猪公司。对上面加以评估与分析，然后再调整企业方向及企业资源，有针对性 地采取各项管理措施和技术措施，来达成企业的目标。企业主管必须掌握 SWOT，了解当前企业的竞争环境和 未来竞争状况。鳊鱼制定一套能适应当前，也能对应未来的企业策略。 条件较为成熟的养猪企业，应在市场发展空间较为广阔和自己熟悉的来源扩大规模和纵向发展，比如利 用当地发展菜篮子工程等政策因素，实行垄断经营，如广东顺德长江实业公司控制了台山市肉类屠宰加工的 独家经营权；又如深圳农牧公司、内蒙古白塔种猪在当地经营连锁猪肉炒食，开拓终端售销市场；还可向河 南“双汇”集团学习，向肉类深加工方向发展。生产香肠等肉类制品，也可与营销企业（如食品部门）联合13或建立稳定的供销关系。 养猪企业的洞察力和预见力必须是建立在科学的市场调查和财务分析基础上，在投资和管理决策方面， 国外的决策者首先必须先进行细致的行业分析和市场前景分析，了解消费者的消费趋势和行业发展的动态。 再通过计算机投资项目的净现值（NPV） 、内部收益率（IRR） 、资产回报率（ROA） 、股东权益回报率（ROE）及 回收期，并考虑货币的时间价值，以完整的数学模型进行运算来决定该项目是否切实可行。在日常经营活动 中，对能提高生产水平、生产效率而增加的设备、药物等投资则先进行部分预算，再决定是否应用，而不是 凭空设想、按各人意志办事。 （二）强化品牌意识，培育企业品牌竞争力 对于一个企业而言，品牌是企业文化的核心、企业形象的体现、企业实力的象征。猪的品牌包含了猪品 牌的名称、标志、商标、企业文化内涵等概念，与品牌密切相关的 CISS，即企业及其产品的统一识别标志， 对强化企业形象、提高企业的整体知名度有着重要意义。品牌对于中国养猪企业来说仍处于起步阶段。就商 标而言，目前只有“白石龙骏” （广东白石猪场） 、 “桑桎湖” （湖北省畜牧良种场）等十多个注册商标。能实 施品牌战略的养猪企业也是凤毛麟角。但作为种猪企业来说，品牌的作用绝不能低估，事实证明，品牌可以 帮助种猪企业占领市场、扩大产品销售。在市场竞争中，品牌作为产品甚至企业的代号而成为销售竞争的工 具，那种品牌在种猪使用者中影响大，为他们所熟悉、所接受，这种品牌的种猪就销售得快。企业的管理者 在企业的管理工作中应有强烈的品牌意识，并通过实施成功的品牌战略，借助行业信息的传播和媒体的宣言， 使企业在消费者心目中树立良好的形象。如广东白石猪场根据市场竞争的新形势，实施品牌战略，将现代工 商管理理论应用到实践中，倒入企业形象识别系统（CIS） ，订立了“脚踏实地、追求完美”的管理理念；实 施包括质量领先策略、成本领先策略、服务领先策略、市场先导策略的大市场战略；加强管理，不断提高产 品的质量水平和技术含量。保持白石种猪场质量在全国同行业的领先地位；在总技术上，不断实现技术跨越。 并为顾客提供满意的服务、提高企业和产品的知名度、美誉度。出口商品肉猪质量连续六年在澳门市场名列 第一，白石种猪被中国品牌商品协会评为全国同行业十大知名品牌，在泰国举行的二十一世纪东南亚农业博 览会上荣获农业“金象奖” ，在 2001 年度香港国际新技术新产品博览会上，白石种猪的科研项目还荣获广东 省 2001 年度科技进步奖，是科技进步授予了企业品牌长久的生命力。 （二） 以人为本，强化企业人才竞争力 通过各种各样的方法。激发员工爱企业，为企业的发展壮大而努力的热情，把自己实现人生价值的目标 和企业实现社会价值的目标统一起来。成为一种内在激励，主动为企业的发展而奋斗。 企业的竞争归根结底是人才的竞争。只有把企业变成一个不断学习的学习型企业、才能使企业保持人才 方面的优势。作为养猪企业的管理者，应不断加大人才培养力度，鼓励技术人员不断学习，并想方设法为科 技人员创造机会，支持科技人员到高等院校攻读硕士和博士学位。将科技理论基础与专业实践技能共同提高， 使员工的整体素质得到进一步的提高，是猪场在吸引、留住人才方面的优势得到充分体现。吸引高层次、高 素质的人才到猪场工作，从而形成了企业精英荟萃的良好局面，为其培育企业核心竞争力确立了稳固之基。 企业要有一个良好的氛围，核心竞争力是在良好土壤中成长的。猪场在管理方面、生产方面、技术开发 方面，都应有很好的基础，同时决策层一定要敢于发动“群众” ，以期分析，并给员工一个稍宽松的氛围，只 有这样才利于增强企业竞争力、集思广益，培养核心竞争力。广东白石猪场、深圳农牧公司、东莞大岭山猪 场等企业大都如此，所以有了不断拓展核心竞争力的空间。 （四）实行“有效管理” ，加强对过程的控制 通过对选种育种、生产、业务过程的控制，提高企业的生产制造能力、组织协调能力、市场营销竞争力。 有效的决策机制，使构造企业核心竞争力的重要内容。有效的决策机制至关重要的是实行著名的管理学 家杜拉克提出的“有效管理” ， “有效管理”包括：○ 1 制度管理，建立一套解决问题的规范；○ 2 文化管理，形 成独特的文化；○ 3 创建管理，建立激励创新（包括技术创新、工作创新）的机制；○ 4 质量管理等等。 猪场在经营管理过程中，应注意形成自己在经营战略、人才技术、产品开发、质量控制、生产成本、销 售渠道、服务等多方面的优势，与竞争对手形成一定差异，形成固有的风格。 构成核心能力的核心是企业的核心技术能力，它包括企业的 R＆D（研究开发）能力、产品和工艺创新能14力。建立以顾客满意为目标的质量控制体系。种猪场应从以顾客为导向的种猪选育种工作做起。致力于使各 个品种的种猪各项性能相指标一年上一个新台阶，投入相应得资金，引进优良品种，建立种猪繁育体系；通 过科学的选育种技术，坚持不懈地进行品种的改良，提高各品种种猪各个世代的性能和经济指标；不断探索 最佳的品种组合，使本企业的产品质量处于领先水平，逐渐形成企业的核心产品。大型养猪企业可以通过推 行 ISO 质量管理体系，从养猪生产过程中控制质量，加强质量改进和技术创新，为种猪使用者满意提供产品 的需求，构成大型种猪企业的核心竞争力。如广东白石猪场在全国同行业中率先推行 ISO 国际质量体系并成 为全国首家通过 ISO 认证的养猪企业，通过推行 ISO 质量管理体系，白石猪场真正做到了“人人有 责、事事有程序、作业有标准、体系有监督、不良有纠正” ；使全体员工明确企业的质量方针和质量目标，使 质量管理工作有章可循。有据可查；明确职责，理顺关系、使种猪产品从选种育种、原料采购、养猪生产、 产品销售、售后服务等一系列过程都处于受控制状态，而且通过管理过程的制度化、程式化而将企业的技术 知识和生产技巧融入企业的核心能力中，提高企业的组织协调能力。 采用有效的管理措施和技术措施，提高猪场生产一线的实施能力，提高生产制造能力。企业核心能力的 水平需要通过产品来展现，而制造能力则是关键，因为它决定了企业是否能取得产品质量竞争优势和成本竞 争优势。 根据著名管理学家迈克●波特的竞争战略模型（如图 1） ： 战略优势 被顾客察觉得独特性 低成本地位 战 略 目 标全产业 范 围仅特定 部分市场标新立异 目标集聚总成本领先图 1 三种战略模式 竞争企业的优势在一定程度上取决于 3 种基本竞争战略：成本领先，标新立异（差异化）和专一化。在 一定的时期内，将这 3 种战略形式有效的结合起来，企业将能取得较好的竞争地位。依据波特的“竞争优势 归根到底取决于企业能为顾客创造的价值”的提法，养猪企业在经营管理中必须以提高产品的性能价值比。 给用户带来更多的价值为出发点，通过采用有效的、切合世纪的管理和技术措施，不断提高生产水平、降低 产品成本，生产出质量优、成本低的产品、提高养猪企业的生产制造能力，从而形成质量和成本的优势。随 着我国加入世界贸易组织， “绿色”的话题一再为人们所重视， “绿色奥运”已成为中国向世界的承诺，对于 养猪生产者来说。生产无残留、无污染的天然绿色畜产品是当务之急。有条件的大型养猪企业，特别是龙头 企业应以生产绿色猪肉为目标，规范饲料管理规程。通过加强对种猪选种、饲料加工、饲养管理、检测体系 保证、屠宰加工、储存、运输和销售等过程的控制，保证为消费者提供健康安全的猪肉。为消费者提供超值 产品，与同行业的其他企业形成产品差异，如北京绿健农业发展公司生产的“绿健康宝”牌猪肉。经中国绿 色食品发展中心审核。被认定为绿色食品 A 级产品，取得了区域的绝对竞争优势。 提高企业的市场营销竞争力。倒入市场营销新理念，大型养猪企业应实施品牌战略，从源头做好顾客满 意的工作。以质量树品牌、以服务固品牌知名度、美誉度、顾客对产品的满意，形成良性循环，树立养猪企 业的良好形象，培养大批忠诚顾客。通过认真地市场调研，制定猪场的营销策略，对种猪、商品猪及肉猪市 场进行细分，确立切合实际的目标市场，做好品种改良工作，以质取胜；做好种猪产品技术服务工作形成完 善的销售和服务网络。形成全方位综合服务体系，提高销售和服务质量，从各方面确保企业满足顾客需求、 实现顾客满意的目标；不断提高顾客满意度，以顾客满意来实现顾客忠诚，为种猪、商品猪的销售培育竞争 优势。培育忠诚的顾客链，使企业拥有对本企业产品从品牌认知到价格认同的顾客群体，才能使得猪场产销 两旺。这种顾客链越多、忠诚度越高，核心竞争力就越能经久不衰。15（五）加强创新管理，提高企业综合竞争力 企业核心竞争力的在于创新，创新是培育核心竞争力的根本途径。企业核心竞争力除了通过经验积累之 外，创新是形成竞争优势的最重要动力和源泉。创新一般包括体制创新、科技创新和管理创新等方面。通过 体制创新提高管理者和员工的积极性；通过科技创新提高种猪产品科技含量和产品质量；通过日常的生产过 程管理创新、市场营销管理创新、人力资源管理创新等方面。提高工作效率、降低经营成本、提高市场占有 率。从而提高企业的综合竞争力。养猪企业管理者的任务应是：在企业内部建立有利于创新的机制、形成鼓 励创新的良好企业文化，尽可能释放全场员工的潜能，挖掘员工潜力。猪场内部核心竞争力的构建于培育的 关键在于：在争取有利的发展环境和机遇的同时，努力培育自身的有竞争力的产品和品牌，不断发展专有技 术、培养造就一支有开拓精神和创新能力的重要方式。在畜牧兽医技术人员中开展技术创新活动，在各管理 层、业务、营销人员中开展管理创新、组织创新、市场创新活动、在猪场全体员工中开展岗位创新建议活动， 通过创新建议活动激发员工的创新精神和意识，为猪场核心竞争力的培育奠定基础。在养猪行业中，广东白 石猪场、深圳农牧公司在猪场管理中都采用“赛马机制” ，激发员工的创新精神，想法设法提高生产水平和产 品质量，避免遭受末位淘汰。白石猪场更以“科技兴企、管理创新”做为企业发展的动力，培养员工的创新 精神、开发员工的创新能力，真正地提高企业的竞争力和发展潜力。 （六）创造独特的企业价值链，保持企业的战略优势 价值链是重要的企业理论之一，它将企业看作各种相互分离但彼此相关的生产职能的集合。价值链的形 成集中在这些活动如何创造价值、是什么决定成本，并给企业相关大的自由来决定这些活动的形成和结合， 企业价值链不仅包括如何创造价值、降低成本等因素，还包括企业文化和价值观念。 再次，合理设计企业供应链。供应链是指大型企业通过标准化的生产，将零部件生产或生产过程的部分 环节外包给其它厂家，从而形成大企业与外包企业之间的关系网。公司在制定经营战略时，必须将具有战略 意义的供应链决策纳入考虑范围，合理设计供应链，对企业核心竞争力的构造具有非凡的作用。如广东长江 集团公司拥有种猪、饲料厂和屠宰肉联厂，负责广东台山的肉类供应，年供应量需 100 万头，而长江集团商 品猪的生产规模并没有 100 万头，但他们采用“外包策略” ，将大部分商品猪的生产环节交给当地养猪场和专 业户完成，提供种苗和饲料，订立供销合同，回收商品猪统一屠宰供应市场。 （七）提高企业的反应能力和运作效率，争取成为竞争中的领先者 企业的反应能力是指“企业在恰当的时间内对重要时间、机会和外部威胁做出有意识的反应已获得或保 持竞争优势的能力” 。在信息时代、反应快的企业吃反应慢的企业，而不是规模大的吃规模小的，提高企业的 反应能力和运作效率，才能成为竞争的真正赢家！在信息时代以前，一个企业的成功模式可能是：规模+技术 =成功，但是在信息时代，企业管理不是简单的技术开发、产品生产；二是要能够及时掌握市场形势的变化和 消费者的新需求，及时做出相应得反应，适应市场需求。比如前段时间玉米价格大幅度上涨，小麦价格偏低， 反应较快的养猪企业抓住时机，立即调整饲料配方，使用部分小麦代替玉米，从而降低了生产成本；而一些 反应慢的大型养猪企业，面对饲料市场的变化，还在观望和所谓的“研究” ，但利润却下降甚至亏本。 （八）适时调整猪场的经营管理重点，在竞争中求生存、求发展 企业在生命周期的不同阶段其战略的重点、经营与管理的内容有所不同。作为养猪企业在创业期应重点 抓内部生产管理，鼓励艰苦奋斗，向员工描绘企业美好的前景，增强创业信心；青春期重点是拓展市场空间； 成熟期重点是巩固市场；贵族期和官僚期重点是对企业内部管理进行改革，发起第二次创业，改变现状，提 高工作效率，减少各种负担，提高市场反应能力，使企业继续保持活力。养猪企业的管理者必须根据猪场生 命周期的不同阶段和环节的变化适时地调整猪场的战略重点和经营管理重点，才能使本企业在入世后能生存 和发展，如果不分析自身所处生命周期的哪一阶段，去噢也发展得各个阶段都采用几乎相同的策略，其结果 必然是导致失败。 三、 结束语 当然结构养猪企业核心竞争力的因素还不止上述各方面，而核心竞争力的构造，不是以上因素的简单叠 加，而是将它们有机融合，是各种因素相互影响、相互渗透，形成一股强大的合力。 培育挖掘企业的核心竞争力是关系到养猪企业生死存亡的大事，没有核心竞争力，就不可能有持久的竞16争优势，没有竞争优势，就不可能与实力强大的竞争对手抗衡。企业要发展，就必须有生存和发展的优势和 动力，种猪企业要在风云变幻的种猪市场上立足，必须制定周密的经营策略，根据市场的变化，以变应变， 不断创新，先走一步，率先形成强有力的竞争优势，核心竞争力是养猪企业在竞争环境下的一柄利剑。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊新生仔猪灌注“糖”液有益对于任何出生体重的仔猪，产后母猪护理和初乳的摄取至关重要。出生体重轻的仔猪机体能量储存较少，如 果出生后不获得足够的营养，可能发生低血糖病。研究表明，向体重较轻的仔猪胃中灌注碳水化合物（如右 旋糖） ，可以提高其成活率。而出生体重较大的仔猪不需要额外护理和额外补糖也可以较好地存活。蔗糖等食 品糖会引起新生仔猪严重腹泻或死亡，因此不能用作乳猪糖源，而葡萄糖（水解玉米淀粉、右旋糖）是乳猪 较好的碳水化合物豆源。Production Plans For Modern Pig Farms候大卫 亚卫畜牧新技术（广州）有限公司 Modern, intensive pig production units must be established and managed in a manner that will allow them to 2 goals. Firstly, they are based on a Continuous Production Program. The objective is to produce and sell a similar number of pigs each week, every week, as efficiently and economically as possible. Secondly, they are based on a Technical Management Program. This needs to provide the capability to accommodate, in comfort, the required number of pigs in all stages of production to meet output targets and to achieve acceptable levels of pig performance and production efficiency on sustainable basis. 1. Continuous Production Program. The first units designed on CPP were developed in Europe in the 1960’s. The concept rapidly evolved to the stage by the mid 1970’s where the combined planning of unit design and pig management program is done together and they are based on the same principles of Weekly Pig Flow and Weekly Production Control. This continues to the basis of Western Pig Unit Design. (see diagram) 2. Technical Management Program Pig units being built in China today are still based on Traditional, Re-Active .Disease Control Requirements. Realizing that the “Disease Doesn’t Matter” philosophy is not correct has been a costly learning experience for many farms. There is now a much wider understanding that the approach we must take is “Health is Important”: i.e. Pro-Active Disease Control. This must be applied equally to both the pig production unit design and to the on-going pig management program. The challenge is-How can we apply this, in practice, to pig production in China？ We can go a long way towards achieving this, by developing a comprehensive business plan BEFORE the first shovel of dirt is turned.17Currently, a business plan for a pig farm consists of:Budgeted Production and Financial Standards, Pig Population Build-Up, Estimate of Capital Requirements, 5-Year Cash Flow and Profitability Calculations. However, there are 4 other items of major significance to the success of the business, that need to be incorporated into a Comprehensive Business Plan. Taking this approach of planning our business well BEFORE spending lots of money will not guarantee success, but by NOT doing so will put us in the position of lot greater risk of failure. Firstly, we must have a Realistic Marketing Strategy. Production is becoming capitally intensive. We cannot afford to just produce pigs and expect to sell them to make a profit and/or return on capital (and time) invested. We must base our business on Market Oriented Production-NOT-Production Oriented Marketing. 1. What is our target market-breeding pigs, slaughter pigs, feeder pigs, local/export market, green pork, etc.? 2. Do we need, and can we get, a marketing contract? 3. Do we want to be part of an integrated program? Answer:-Pork Chain/Type of Pig/Maximizing Price Opportunity (see diagram) Secondly, we must have a clear and comprehensive Breeding Program Design. 1. What is our target market and what are preferred genetics to meet the requirements? 2. How can we initially populate the farm with clean (healthy) breeding stock? 3.How are we going to maintain the herd size, keep it healthy, and keep genetic initiative? Answer:-Closed Herd Policy (CHM)/AI/Isolated Quarantine (IQ) (see diagram) There are still too many farms that complete the construction and then start to look for a source of breeding animals. This is way too late. Planning this aspect as the LAST step instead of the FIRST step (or worse still, not planning it at all) significantly increases the risk that the business will fail. Thirdly, we must have a clear and comprehensive Health Maintenance Plan. 1. How are we going to protect our farm from uncontrollable sources of disease introduction? 2. How are we going to protect our farm from controllable sources of disease introduction? 3. How are we going to protect our farm from outbreak of disease already existing on our farm? Answer:-Isolation/Biosecurity Regulations/On-farm Health Control (see diagram) Fourthly, we must have a unit design that integrates the requirements of our Marketing Strategy, Breeding Program Design and our Health Maintenance Plan as well as the principles of Continuous Pig Production. Answer:-Special Accommodation & Equipment Specification/Include GDU and On-Farm AI Lab in facilities needs/ Correctly designed Site Layout/Pig Place Calculation Formula.(see diagram) There may be other items that we need to include which are not mentioned here. BUT the most important thing is that we realize that we MUST have a long-term, comprehensive business plan that:1. Covers all the marketing and technical aspects as well as the financial profiles.182. 3. 4.Is based on realistic standards. Shows ability of business to make reasonable profit. Shows the effect of reduced pig prices, catastrophic disease outbreak, etc.Biosecurity in Livestock Production G.J. van Groenland DVMTOPIGS Service & Development Dept Introduction Too often the conception of“biosecurity” is limited to “the measures to be taken to prevent the introduction of new infectious diseases into a herd”. In our opinion it should go beyond this limited approach. A better coverage of the principles of biosecurity is to be found in the definition given by Harvey: “all the steps you must take to protect your herd from disease”. This, however , widens the definition such that it becomes impossible to cover all aspects in one article. What we hope to present here is an enumeration of various building-stones of the fortification needed to reach optimal production performance combined with maximum food-safety, this without being able to compose the total building. One thing must be clear, “health management” (another word for biosecurity) must be “a lifestyle” and does not allow for compromises. What it is in regard to biosecurity, more than in any other field, the chain will break at the weakest link. Biosecurity: prevention of introduction of infections from outside. A lot of people have described the risks of disease Introduction and have tried to quantify and specify these risk. Recently Sandra Amass et al. have written a review on pathogen transmission, survival and disinfection. This review describes the known pathways of possible introduction of pathogens into a herd and lists the literature available. From this review it becomes clear that a lot is still unknown or only tested under laboratory circumstances. It is concluded that until more is known, it is hard to tell what to do. There is a risk that when ineffective biosecurity measures are put in place they will unnecessarily increase costs. On the other hand, insufficient biosecurity measures not only may present a risk to the unit itself but also may put total populations in an area at risk for economically devastating disease Outbreaks. There conclusions justify an approach of common sense in avoiding possible introduction of infections. A listing of the measure will always have the risk of being incomplete ut still we would like to mention the most important ones: Location of the farm: Although often a given fact, knowledge of the surround and the risk factors involved are of high importance .This includes geographical setting, prevailing wind, situation in relation to traffic, etc. In this respect it could be an interesting option to negotiate with direct neighbors on equalizing sanitary status and possibly using the same sources of breeding stock and finisher pigs. Functional fencing and entry control: ● Fences not only should surround the farm as such but also Need to be checked regularly for quality. They should be Dug in or placed on a concrete foundation in order to avoid Entry of vermin. ● A functional gate-with call-bell included-ensures that Unexpected visitors and vehicles are kept out. Introduction of new genes: ● Limit the number of sources of breeding material (prefer Ably single source)and know the health status of both your Own unit and the unit of origin (monitoring and matching) ● Well organized transportation policy (cleaning ＆disinfection, top-down logistics)19● (Isolated)quarantine and adaptation (Q＆A)as the routine of introducti respect time Need for Q＆A before introduction(6-10 weeks) People: ● Limit visitors to the unavoidable minimum, define a minimum downtime of pig contacts(depending on the health level) and log the contacts in order to have a guarantee and to be able to trace possible failures ● Use an effective hygiene-sluice, preferably work with Shower-in and shower-out procedures or at least have People change into farm-owned clothing and wash their hands before entry. be sure this counts for all people entering the unit (owner and veterinarian included) ● No uncooked meat allowed inside the unit other animals: ● Prevent entry of animals - Birds: wire netting over in-/outlets - Vermin: rodent prevention (fence)and eradication - Flies: prevention and eradication (cleaning, disinfection, prevention of excessive buffering capacity.) Feed: ● Avoid (non treated)animal sourced ingredients ● Always check the quality of the raw materials and Their storage ● Use methods to minimize contamination risks(i. e. ,pelleting, acidification, prevention of excessive Buffering capacity etc.) ● Delivery of feed at the fence lince of the premises ● Regular inspection of feed containers, transport-lines Troughs etc.to avoid build up of infections and mould Materials＆maintenance: ● New and easy to clean materials ● Only use farm owned equipment and materials ● Don’t economies on quality(maintenance) Deliveries＆contacts: ● Animal dispatch at fence line (delivery unit) ● Manure storage and removal at fence line ● Carcass and waste storage(cooled)at fence line ● Clean(paved)places where outside trucks and cars park ● Drain the liquids and solids from external cleaning to storage outside the perimeter fence separated from (internal) give extra attention to the cleaning ＆disinfection places for the delivery lorries.Topigs 种猪场现场管理经验樊生楠 TOPIGS―农腾种猪公司 种猪生产运行现况 荷兰 TOPIGS 国际种猪公司与湖北神丹健康食品有限公司合资兴建，2002 年 8 月开始筹建，2003 年 2 月 种猪引进正式投产，猪场总占地 420 亩，猪舍建筑面积 11000 平方米，隔离带用地 250 亩，猪场周边辐射无20饲养区为四公里，地方政府规定周边 13 公里内不允许布局与养猪相抵的项目。 种猪场饲养工艺布局种公猪舍 配种猪舍 （圈饲养） 妊娠观察舍 （定位栏） 妊娠舍（定位栏）分娩产仔房 （120 床位） 保育猪舍测定猪舍 中猪舍种猪引进 TOPGSL 国际种猪公司由加拿大提供 GGP 500 头 GGPB 3 6头 GGPS 464 头 国家动检管员的评语： 这批种猪食一群高度干净、高度健康、高度产性能的种猪。 合资种猪公司推向市场产品 父系原种大白猪 祖代纯系大白猪 母系原种大白猪 祖代配套系种猪 托佩克配套系种猪 父母代配套系种猪 专门化终端父系种猪 TOPIGS 后备猪仔安陆生长发育状况 周龄 体重 饲喂量（千克/头） 饲料类型 19 74 2.00 农腾饲料 20 78 2.05 公司后备 21 83 2.10 母猪料 22 90 2.15 粗蛋白2123 95 24 99 25 103 26 108 27 113 28 117 29 120 30 123 31 126 32 129 33 132 后备公助 220―245 日龄开始调教采精。2.20 2.25 2.25 2.50 2.50 2.50 2.50 3.0 3.0 3.0 3.017%―15% 赖氨酸 0.97% 消化能 13.3 代谢能 12.8TOPIGS 后备母猪繁殖性状（457 头相关资料统计） 日龄 平均体重 占全群 出现发情表现：22―23 周 90―95 千克 87.0% 第二情期配种：32―33 周 129―132 千克 93.3% TOPIGS 后备母猪配种受胎情况 第 26―31 周配种 151 头 人工授精 92.6%第 16―25 周配种 参配母猪数： 330 头 配种方式： 人工授精 情期受胎率： 93% 人工流产： 6―5 头/周第二胎母猪发情与配种 第 37 周开始配种――40 周资料统计 ――每周四产仔母猪断奶 ――每周周二、周三是人工授精高峰 ――断奶后第五天 80%的母猪发情配种 ――断奶后第七天配种结束。 第一胎产仔性状 第 32 周开始产仔――40 周产仔资料统计 分娩窝数： 总产仔数： 平均窝产仔： 平均窝产活仔： 219 窝 2543 头（不含木乃伊数） 11.61 头 10.74 头 一产母猪断奶情况 36 周开始断奶――40 周资料统计 四周龄断奶： 断奶总头数： 平均窝头数： 119 窝 1135 头 9.53 头22平均断奶个体重： 8.03 千克 哺乳期死亡率： 11.17% 管理技术要点 一、实施周工作计划 周一、母猪淋浴转至分娩舍，发情检查。 周二、授精高峰，育仔猪转群、母猪体况检查。 周三、配种舍母猪转妊娠舍。冲洗保育舍、免疫及日常治疗。 周四、断奶，仔猪、母猪转舍、妊娠检查。 周五、产房清洗消毒，生产区环境卫生清洁、消毒。 周六、产房再次冲洗、净化，场内生活服务区消毒。 周日、技术培训、例会、做下周工作计划。 二、高度重视猪群健康 建立一套较完善的绝对安全的防疫体系 1、饲养场地具有严格的、有效的隔离封锁条件和设施。 2、饲养人员实行封闭式的管理。 3、饲料生产与运送全过程安全监控。 4、物品、后勤服务人员与生产场间的卫生防疫监控。 5、严格执行本公司三大卫生防疫条例。 三、生物安全措施 1、免疫与免疫程序； 2、猪群健康常规检测； 3、动态式的猪群间的猪群健康状况监控； 4、严格场内猪群间的隔离、净化制度和全进全出制度； 5、选用最优秀的疫苗使用； 6、严格选用和使用药品； 7、场内简易诊断、化验室的设置和使用。 四、实施“手册”管理制度 应用各类管理手册，规范我们的工作。 当前我们具有：TOPIGS 种猪“育种手册” TOPIGS 种猪“饲养手册 1―7 册” 种猪场“疫病防治手册” TOPIGS 种猪“营养需要量手册” “人工授精技术” 新引种猪的过渡及管理程序 以上技术，我们将随着 TOPIGS 种猪的运行，而推广到我们客户的手中。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊断奶后母猪不发情的防治1、 2、 3、 后备母猪应有特殊营养配方，以防卵巢营养衰竭综合症。 母猪在哺乳期应全供足量饲喂， 特别应注意矿物质和维生素的添加， 有条件的应补足青绿饲料。 对奶好但掉膘严重的母猪应提早断奶，及早恢复体况。234、 5、 6、VE400―600mg，日分 2 次喂给，连喂 3 天，如不发情可再喂 2 个疗程。 对屡配不孕猪，可在发情前 3 天喂 VE800―1200mg，日分 2 次喂，3 天一疗程，发情后配种。 如果某些疾病所致，应对症治疗。24
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