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3秒自动关闭窗口Sina Visitor System，理想主义者，完美主义者，前后端Web程序员，Beijing Open Party组织者，a.k.a. Tin，diamondtin
Staff Engineer
说明两个企业级 JavaScript 技术汇合了，因为日子都不好过嘛。但是谁需要企业级技术？都互联网时代这么久了。&br&&br&类型系统是好东西，不过 flow那样的可选方案更好。毕竟 JS 社区是多样化的。Angular 则是一个恼人的技术…
说明两个企业级 JavaScript 技术汇合了，因为日子都不好过嘛。但是谁需要企业级技术？都互联网时代这么久了。类型系统是好东西，不过 flow那样的可选方案更好。毕竟 JS 社区是多样化的。Angular 则是一个恼人的技术…
啤酒的保质期没有固定的值。但是基本上会受这些因素影响：&br&&ul&&li&是否是瓶内发酵。因为非瓶内发酵的啤酒时间久了以后里面的气会变少，味道也会改变较大，所以保质时间短。瓶内发酵因为预期味道会变化（类似红酒的思路），所以保质期会很久。&/li&&li&灌装方式。理论上越大包装的啤酒保质期越长，当然不排除是保质期长的啤酒喜欢灌装到大包装，不是很确定。瓶盖也是类似，保质期长的啤酒会选择橡木塞，普通啤酒瓶盖 + 封蜡，橡木塞 + 普通啤酒瓶盖，这些都会增加保质期。&/li&&li&酸味的 Flanders Red，Lambic 往往会有更长的保质期，因为他们和红酒是非常类似的。Barley wine 和其它非常 strong 的啤酒保质期长。&/li&&/ul&上面这些东西大部分都受 Brewer 在设计一款啤酒时的决定。&br&&br&Porter 是一种酒精度比较高的啤酒，而且我经常见到 Barrel aged （橡木桶输成）的 Porter。这些 Porter 应该都有 1-3 年的保质期吧。（看比利时啤酒，属于 strong ale 或者酒精度更高的比利时啤酒大都有 3 年或以上的质保期）
啤酒的保质期没有固定的值。但是基本上会受这些因素影响：是否是瓶内发酵。因为非瓶内发酵的啤酒时间久了以后里面的气会变少，味道也会改变较大，所以保质时间短。瓶内发酵因为预期味道会变化（类似红酒的思路），所以保质期会很久。灌装方式。理论上越大包…
Spawn 的答案很好啦。我刚才重新温习了一下维基百科，排除传说成分，大概来历是这样。英国酿酒很发达，啤酒出口是个重要的生意。当时英国的 Old Ale 很受欢迎，那是一种酒精度比较高的啤酒，麦芽的烘焙深一些酿造残留的糖分也更多一些。在出口过程中一开始 Porter （后来演化成 Stout）很受欢迎，尤其是出口俄国（Imperial Russian Stout）。后来某些酿酒商让啤酒的残存糖分更少，酒精度更高，再加入更多酒花（好处如 Spawn 所说不容易变质），形成了 India Pale Ale。其实与 IPA 同时代 Porter 依然出口强劲，也可以运送到印度和美国，所以 IPA 其实是一个商业命名，并非真的是因为主力销往印度的命。英国人在当时也很喜欢 IPA 的。&br&&br&现在世界上排名靠前的 IPA 大部分是美式 IPA，他们其实和原来的 IPA 有很大不同。他们用的酒花
Cascade, Centennial, Citra, Columbus, Chinook, Simcoe, Amarillo, Tomahawk, Warrior, and Nugget 其实是美国的一些酒花品种，大都有柑橘和松树的味道。而且传统英国 IPA 是 Cask 的，也就是用酒桶熟成的，他们的口感温和，酒花味道也淡。很多酒吧现在也会有这种复古的 Cask IPA 卖，你喝了就会惊讶 IPA 以前原来是那个样子的 :D&br&&br&&a href=&http://en.wikipedia.org/wiki/India_Pale_Ale& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&India Pale Ale&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&a href=&http://en.wikipedia.org/wiki/Old_ale& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Old ale&i class=&icon-external&&&/i&&/a&
Spawn 的答案很好啦。我刚才重新温习了一下维基百科，排除传说成分，大概来历是这样。英国酿酒很发达，啤酒出口是个重要的生意。当时英国的 Old Ale 很受欢迎，那是一种酒精度比较高的啤酒，麦芽的烘焙深一些酿造残留的糖分也更多一些。在出口过程中一开始 …
Porter 和 Stout 都使用上层发酵的酵母，所以他们都是 Ale。Wikipedia 上面说有些美式 Porter 使用了 Lager 酵母，但是我没有搜索到这样的美式 Porter。我试过的美式 Porter 也都是 Ale。
Porter 和 Stout 都使用上层发酵的酵母，所以他们都是 Ale。Wikipedia 上面说有些美式 Porter 使用了 Lager 酵母，但是我没有搜索到这样的美式 Porter。我试过的美式 Porter 也都是 Ale。
我真的不知道你为啥要浪费时间研究这么个问题。这段代码表达的意图不明确，然后你想问为啥 coffeescript 翻译过的 js 产生了无能预期的结果。&br&&br&coffeescript 是可以不用括号，不是不能用括号。所以我推荐你还是把括号都补上，然后想办法让缩进正常显示，然后再问这个问题吧。&br&&br&无意冒犯。
我真的不知道你为啥要浪费时间研究这么个问题。这段代码表达的意图不明确，然后你想问为啥 coffeescript 翻译过的 js 产生了无能预期的结果。coffeescript 是可以不用括号，不是不能用括号。所以我推荐你还是把括号都补上，然后想办法让缩进正常显示，然后…
我在北京的时候参加过一次大跃啤酒在五道口办的一个活动（2012 年下半年），当时我是按杯买的，所以没有全部尝到。我记得我喝的是 &a href=&/beer/great-leap-honey-ma/150164/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Great Leap Honey Ma&i class=&icon-external&&&/i&&/a& （四川花椒那款），还有一个好像是 &a href=&/beer/great-leap-chesty-puller-ipa/278942/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Great Leap Chesty Puller IPA&i class=&icon-external&&&/i&&/a&。前者我记得一般，有点意思，但是味道太淡了。后者则很不错，新鲜的 IPA。那个时候碰巧在一个杂志上面看到他们的故事，他们准备开一个 Gastropub，这是非常符合私娘文化的。也就是说他们会开一个有好吃的东西，有新鲜的 on tap 的啤酒的小店，容纳大家喝酒闲扯。这比呆在家里喝进口的啤酒要有趣多了。&br&&br&他们的啤酒种类很多，这是个好事。而且他们喜欢往啤酒里面加入本地化的原料，这也是私酿文化中很重要的一个部分，那就是本地骄傲。&br&&br&看啤酒的评价可以去 Ratebeer 对 Great Leap 的酒评：&a href=&/brewers/great-leap-brewery/12325/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Great Leap Brewery, Beijing, China&i class=&icon-external&&&/i&&/a&
评论还很少，但是总体来说算是不错的。我不知道提问者说的喝过两次尝过5种，然后就说精酿入门者水平是否中肯。但是感觉通过自己的品评来评价 Brew master 的水平有失偏颇，可以和志同道合的朋友多聊聊，也许会有不同的看法。
我在北京的时候参加过一次大跃啤酒在五道口办的一个活动（2012 年下半年），当时我是按杯买的，所以没有全部尝到。我记得我喝的是
（四川花椒那款），还有一个好像是 。前者我记得一般，有点意思，但是味…
&ol&&li&本地的自豪感&br&&/li&&li&流行度&/li&&li&多样性。这是啤酒的最大魅力。啤酒的风格真的很多，很有趣，风格迥异。欧洲人常吹嘘几大最富美丽的食品/饮料：面包、红酒、啤酒、奶酪。他们的特点就是微妙的时间控制（timing）形成了这些食物的人类不完全可控的性格。这就和基因在胚胎发育中起的作用一样，最重要的是时间控制，基因微细的时序控制让 99% 相同的基因产生了完全不同的动物个体（如人和大猩猩）。&/li&&li&稀有程度&/li&&li&文化价值。你说的产地，历史大都是这些文化价值。&/li&&/ol&
本地的自豪感流行度多样性。这是啤酒的最大魅力。啤酒的风格真的很多，很有趣，风格迥异。欧洲人常吹嘘几大最富美丽的食品/饮料：面包、红酒、啤酒、奶酪。他们的特点就是微妙的时间控制（timing）形成了这些食物的人类不完全可控的性格。这就和基因在胚胎…
&ol&&li&根据啤酒的种类选择合适的杯子。可以参考一下维基百科的词条，&a href=&http://en.wikipedia.org/wiki/Beer_glassware& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Beer glassware&i class=&icon-external&&&/i&&/a&。常见的 Pint, Tulip/Sniffer, Goblet, Tasting, Pilsner/Weizen 这些基本杯子备上。&br&&/li&&li&把啤酒冷藏到合适的温度。常见的 Lager 6-8 度，大部分的比利时啤酒 10-12 度，一些特殊的需要 12 - 16 度。可以看看杯子上的指示。&/li&&li&瓶装啤酒第一次倒的时候由于不太熟悉某一款啤酒可能比较难倒好。基本的原则就是泡沫特别丰富的就控制一下泡沫，泡沫比较平淡的就倒的激烈一些，那些没有泡沫的啤酒则随便倒进杯子里面就可以了。记得泡沫尽量要倒的均匀，因为大的气泡很容易破掉，影响口感。常见的倒法是前 1/3 从上面垂直倒入，让后让泡沫稍微爆破均匀一些，可以轻轻晃晃、顿顿杯子。如果泡沫已经均匀细腻了，那后面 2/3 倾斜杯体慢慢把泡沫浮上来就可以了。Tap（就是扎啤的这种供应方式）的倒法就不一样了，因为包装的时候充了额外的二氧化碳，所以倒的时候一开始就会让杯体倾斜防止气泡过大。Tap 一般都是避免泡沫过多，这样啤酒可以充满杯子，否则人家酒保不好意思收你小费的。&/li&&/ol&其实倒酒对口感的影响比较小，杯子、温度这些影响更大一些。还有，记得所有的啤酒都应该倒在杯子里品，对着瓶子吹只是爽但是完全没法品酒的。
根据啤酒的种类选择合适的杯子。可以参考一下维基百科的词条，。常见的 Pint, Tulip/Sniffer, Goblet, Tasting, Pilsner/Weizen 这些基本杯子备上。把啤酒冷藏到合适的温度。常见的 Lager 6-8 度，大部分的比利时啤酒 10-12 度，一些特殊的需…
找到工作和学好前端开发好像没啥关系。如果你准备走技术路线，那就别太在意找到合适的工作。可以放下姿态找到一个可以养活自己并且口碑相对好的工作，然后慢慢磨练自己的技术。因为技术卓越并且在社区里面活跃是很容易在不久后跳槽到更好的职位上的。&br&&br&第一份工作很多公司都会看重你的学历还有项目经历，这些不是短期可以改善的。但是在实际工作中培养自己解决问题的能力和技术素养很容易快速成长起来。&br&&br&积极参加开发者社区活动是个非常好的选择。先做一个积极的影响别人与被影响的人，成长会加速的。
找到工作和学好前端开发好像没啥关系。如果你准备走技术路线，那就别太在意找到合适的工作。可以放下姿态找到一个可以养活自己并且口碑相对好的工作，然后慢慢磨练自己的技术。因为技术卓越并且在社区里面活跃是很容易在不久后跳槽到更好的职位上的。第一份…
请不要困惑前端后端这个问题。你如果做的是 Web，那我推荐你通吃。&br&&br&做了两年，容易出现的困惑是怀疑自己进步的不够快，不能跟上“时代”。但是，这不是武侠小说，你不需要练一个独门武功。作为一个工程师，你需要的是解决问题的能力。搞清楚问题，做好优先级的选择，最后上手解决它。&br&&br&我们的行业的确有很多出名的专家，但是我们这个行业不是靠出名的专家运转的。最能交付产品的人，和赚到钱的人其实不是那些专家，而是多面手。&br&&br&如果觉得做技术做到瓶颈了，那么提醒你自己一下，你就是个手艺人。学手艺，那就是努力做人，顺带着练练手艺。不过，也许有一天你不想做手艺人了，那也没关系，学艺过程中已经学会如何做人了，那么走别的路也会成功。&br&&br&顺带向 贺师俊 敬礼，能在前端岗位走那么远，需要很大的兴趣还有毅力。
请不要困惑前端后端这个问题。你如果做的是 Web，那我推荐你通吃。做了两年，容易出现的困惑是怀疑自己进步的不够快，不能跟上“时代”。但是，这不是武侠小说，你不需要练一个独门武功。作为一个工程师，你需要的是解决问题的能力。搞清楚问题，做好优先级…
OO 一方面是一个过载的概念（包含了很多广义的最佳实践），另一方面 OO 又被很多误解所包围。从我个人经历的角度，这些地方值得注意。&br&&ul&&li&OO 是一个与时俱进的概念，我们不能绝对的讨论最早提出 OO 理论的人所谈论的那个 OO。我们还要讨论后来对 OO 阐述的不同角度，或者说 OO 的不同流派。我比较支持 &a class=& wrap external& href=&http://en.wikipedia.org/wiki/Ward_Cunningham& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Ward Cunningham&i class=&icon-external&&&/i&&/a& 流派，他的流派也就是后来的 Martin Fowler, Kent Beck, Robert C Martin 所阐述的那个 OO。因为这个流派更注重代码和人的关系（后来也就产生了 Agile，也是这堆人），重构和模式这种长期关注代码设计的实践在这种 OO 流派中非常流行。我个人觉得咱们大学时候学的那些 OOP 的东西太抽象，给理解增加了难度。模式还有重构让我们重新回归到实践上来，具象的讨论 OO。&/li&&li&编程中的一个难题是状态的维护。我们常见的 OO，面向过程，声明式编程（包括了函数式编程）这些流派都在研究如何让状态可控。现在比较流行的 OO 和函数式编程都有成熟的模式去管理状态。而且殊路同归的是用面相函数的方式组合出 OO 的代码是完全可行的。有时我觉得无非是自底向上和自顶向下分析的不同而已。都是一个抽象的过程，我们都希望减少 side effects。&/li&&li&面试的时候如果你想显的比较有档次，我推荐你和对方说 &a class=& wrap external& href=&http://en.wikipedia.org/wiki/Solid_%28object-oriented_design%29& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&SOLID (object-oriented design)&i class=&icon-external&&&/i&&/a& 原则，&a href=&/bliki/TellDontAsk.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&TellDontAsk 原则，&i class=&icon-external&&&/i&&/a&还有 &a href=&http://en.wikipedia.org/wiki/Composition_over_inheritance& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Composition over inheritance&i class=&icon-external&&&/i&&/a& 。因为这个是大部分满口 OOP 的人天天都在做错的事情，你有没有拿这些基本的观点去衡量你的 OO 设计是否优秀？每个支持 OOP 的语言有自己的取舍，但是你会发现这个语言里面好的代码会遵从这个原则。类、接口、继承是个坑，我们不能讨论哪个语言在这方面设计的完美。但是我们可以问问自己你是否错误的使用了继承实现代码复用？是否可以使用组合来实现复用？对象之间是否只有协作，而没有依赖互相的细节（Tell Don't Ask）？如果你讲了这些原则，那么对方应该知道你是一个知道 know why 的人，而不是仅限 know what and how。一上来就说 OO 三原则是封装，继承，多态的，我看这也就是停留在大学生的水平了。&br&&/li&&li&OOP 是一个方法论，不能过于务虚。最好的方式就是根据一个具体的业务问题让不同的程序员写自己的抽象（分解为对象），然后大家一起讨论一下到底谁的抽象更好。时间会说明问题，一个好的 OO 抽象可以让你的代码长期的容易维护。而且一个问题显然有很多好的抽象，常开开眼是很好的。推荐阅读 DHH 笔伐 hexagonal design 的这个线索 &a href=&/dhh/ba89b34b201& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&https://&/span&&span class=&visible&&/dhh/484&/span&&span class=&invisible&&9a20d2ba89b34b201&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& ，里面阐述了一个非常复杂但是优雅的 OO 设计，但是所有的人都承认这个设计是很二的。这种辩证的讨论一个具体问题的过程非常锻炼你对代码设计的 critical thinking。&/li&&li&请不要陷入一些常见的 troll：不要讨论语言的 OOP 具体实现的细节的优劣；不要选择否定 OOP 的某个细节就否定 OOP 的思路，你的目的应该是博取所长；不要把性能搬出来，这是个驴唇不对马嘴的东西，因为每个方法论都有它的问题域（我还不相信确定性呢）；&/li&&li&OO 作为方法论，他的核心目标：代码可复用，代码容易维护（容易理解，容易维护，容易改变）。&/li&&/ul&
OO 一方面是一个过载的概念（包含了很多广义的最佳实践），另一方面 OO 又被很多误解所包围。从我个人经历的角度，这些地方值得注意。OO 是一个与时俱进的概念，我们不能绝对的讨论最早提出 OO 理论的人所谈论的那个 OO。我们还要讨论后来对 OO 阐述的不同…
虽然黑啤本身就是对啤酒多样性的侮辱（因为啤酒风格是不按颜色区分的）。但是德国的黑颜色的啤酒我可以负责人的推荐 Paulaner 的 Salvator，这是一款 double bock （是一种下层发酵啤酒），但是这款酒层次异常丰富，入口顺滑，而且不怎么苦，非常棒！而且他可以满足你对酒精的追求，有 7.9% ABV。酒评看这里：&a href=&/beer/paulaner-salvator/649/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&/beer/paula&/span&&span class=&invisible&&ner-salvator/649/&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&
这酒的 Salvator 在 1896 年就注册商标了，配方是 1773 年形成，由修士酿造，经过了德国的啤酒纯化运动没有消亡。试试才知道多好！
虽然黑啤本身就是对啤酒多样性的侮辱（因为啤酒风格是不按颜色区分的）。但是德国的黑颜色的啤酒我可以负责人的推荐 Paulaner 的 Salvator，这是一款 double bock （是一种下层发酵啤酒），但是这款酒层次异常丰富，入口顺滑，而且不怎么苦，非常棒！而且他…
&ul&&li&我国农业还不够发达。我国农产品的多样性不够好（气候还有品种培养以喂饱大家为主），这是我个人的感觉。最典型的例子是红酒酿造，为啥我国主力就种赤霞珠呢？（不是所有地方的气候都适合赤霞珠）啤酒需要的麦芽，各种糖浆，新鲜且糖度高的水果，多样的酒花都缺乏，精酿啤酒困难。而酵母就更困难了，酵母的产业链很复杂，很难起步（这就是为啥精酿啤酒在某些国家很火），很多发达国家也受限于此。我在美国加州的 Santa Rosa 的 WholeFoods （类似国内的 BHG 精品超市吧，是以有机农产品为基础的高端连锁食品超市）看到有卖超过 50 种的啤酒花（真空包装），还有超过 40 中的酵母，上百种的 bitter（香料提取物），因为那个地区的私酿文化流行（那里就是注明的 Sonoma Vallley / Russian River Valley，与旁边的 Napa Valley 齐名 ）。&/li&&li&有钱且有时间的人还不够多，感觉少数有钱有时间的人都研究红酒去了。啤酒和咖啡在这方面有点类似，与红酒有类似的深度和品评，但是价格却便宜很多。所以我国少数有钱有闲阶级优先玩红酒去了，我国缺乏大量的中产阶级（我说的是有钱有闲型）。大量的中产阶级应该是啤酒酿造和消费的主力。&/li&&li&Gastro-Pub 缺乏。啤酒是讲究酒馆文化的，酒馆应该供应足够多的 on tap 的啤酒（就是从酒的龙头直接打出啤酒，就是国内的扎啤这种方式），但是这酒要求有做够多的本地酿酒者。这产生了鸡和蛋的窘境。而 Gastro-Pub 是更近一步的东西，它是提供和啤酒搭配的食品的餐馆，同时提供高质量的餐食和高质量的啤酒，而且两者的搭配很讲究，这会极大提升卖点，让用餐者可以达到更高水平的体验。我看到在美国很多非常好的精酿啤酒都有自己的 Gastro-pub（Russian River, Deschutes, Dogfish Head, Bear Republic, Ommegan 等等）。北京我觉得配得上 Gastro-Pub 的就是书餐吧了，后起之秀很多是有啤酒但是没有好吃的，我觉得还需要努力。&/li&&li&精酿啤酒的设备的制造周期很长。我是了解到在美国和欧洲的精酿啤酒的设备的提供商顶尖的就只有几家，而最近美国的精酿啤酒扩张的很厉害，现在酿造设备都需要预订，需要等待 6 年左右（我听 Magnolia 的酿造师说的）。也许这个问题在中国是个小问题，有钱我们都能制造。&/li&&li&一些传统酵母是非商业流通的。就和国内白酒酿造的酒曲是嫡传的一样，很多比利时的酵母（主要因为他们精酿历史长）是买不到的。&/li&&li&品酒。好的啤酒需要大家品评，要么通过民主，要么就干脆走科学的双盲测试。前者需要有大量的有兴趣品酒的人参加，但是这需要闲人，前面分析了暂时没有这么多闲人的现状。后者需要有人去办啤酒的比赛，但是国内这些大的酿酒厂还没有开始这种商业运作，没有受众没有市场也许是原因。&/li&&/ul&&br&&p&顺便说：我觉得 lager 的流行不是精酿啤酒的敌人，它对啤酒的流行是有绝对的好处的。全世界这么多人喝墨西哥的淡啤酒，还有美国的超级淡啤酒呢（还有柠檬味淡啤酒，太扯淡了），它们有一个巨大的贡献，就是让人们觉得喝酒没啥不好意思的，让啤酒这个词在父母眼中变得更加无害。&/p&&br&&p&还有，大悦啤酒发展的很好呀。酿酒者不能光酿给自己的朋友，必须开阔市场，利用社交网络等等工具把这个文化打包发展出去。&/p&
我国农业还不够发达。我国农产品的多样性不够好（气候还有品种培养以喂饱大家为主），这是我个人的感觉。最典型的例子是红酒酿造，为啥我国主力就种赤霞珠呢？（不是所有地方的气候都适合赤霞珠）啤酒需要的麦芽，各种糖浆，新鲜且糖度高的水果，多样的酒花…
因为啤酒有很多的风格。有的啤酒啤酒花用的很多，如 Spawn 所说的 IPA。有一些啤酒是不放啤酒花的，很多酸啤酒都不放啤酒花。酒花也分干啤酒花和鲜啤酒花，放啤酒花的时机也有很多不同。这些『区别』是啤酒多样性的体现，没法用好坏衡量。&br&&br&小众的啤酒风格也有人喜欢，大众的啤酒也是给大众的。
因为啤酒有很多的风格。有的啤酒啤酒花用的很多，如 Spawn 所说的 IPA。有一些啤酒是不放啤酒花的，很多酸啤酒都不放啤酒花。酒花也分干啤酒花和鲜啤酒花，放啤酒花的时机也有很多不同。这些『区别』是啤酒多样性的体现，没法用好坏衡量。小众的啤酒风格也…
你应该去 twitter 问 @delphij&br&自己读协议是不推荐的 :D
你应该去 twitter 问 @delphij自己读协议是不推荐的 :D
&ul&&li&GEB&/li&&li&禅与摩托车修理技术&/li&&li&程序员的思维修炼&/li&&li&确定性的终结&/li&&li&银河系搭车客指南&/li&&li&Endless Forms Most Beautiful : The New Science of Evo Devo&/li&&/ul&
GEB禅与摩托车修理技术程序员的思维修炼确定性的终结银河系搭车客指南Endless Forms Most Beautiful : The New Science of Evo Devo
我的第一只惊艳的啤酒是 Duvel。那是在旧金山的 Toronado 酒吧，和同事一起去，他们问我喝什么。我看了天花板上的啤酒列表就傻眼了，记得当时看到了 Russian River 以为是俄国的啤酒呢。因为是在太震撼了，所以就很衰的说不知道。然后 Chris 同学就推荐我喝 Duvel，说你不会失望的。&br&&br&Duvel 的酒体看起来和以前喝的国内的啤酒是差不多的，但是一入口那强烈的啤酒花苦味和复杂的香味就让我有点震撼了。更震撼的是喝了一杯聊了会儿天儿我发现我有点醉了，记得以前喝上三五瓶都没感觉的呀。后来就不记得啥了，后面点的酒和说的话都记不太清了，哈哈哈哈。&br&&br&这就是我的第一只比利时啤酒，第一只 Ale，第一只像样的啤酒。从此我就走上了品啤酒的不归路 :D&br&&br&现在已经试过相当多的啤酒风格和品牌了，回想起这只 Duvel 还是很有感觉，它很特别。当然，在哪里喝酒也是特别重要的，你一定要去真正的啤酒吧喝喝啤酒，聊聊天，只在家喝是不行的。北京的树和大悦都是很不错的，新近的啤酒吧也很多，看看能不能找到你的第一只。
我的第一只惊艳的啤酒是 Duvel。那是在旧金山的 Toronado 酒吧，和同事一起去，他们问我喝什么。我看了天花板上的啤酒列表就傻眼了，记得当时看到了 Russian River 以为是俄国的啤酒呢。因为是在太震撼了，所以就很衰的说不知道。然后 Chris 同学就推荐我喝…
在大华和永和经常 $1.99 的促销，平常价格也就 $2，一般台湾产的豆豉也是这个价格，所以不是特别贵。在国外，如果你买的贵一般都是渠道有问题，或者销量太小了。
在大华和永和经常 $1.99 的促销，平常价格也就 $2，一般台湾产的豆豉也是这个价格，所以不是特别贵。在国外，如果你买的贵一般都是渠道有问题，或者销量太小了。
对真正懂行的朋友，我推荐两个渠道：&br&&ul&&li&去
看它的啤酒排名。相比其它几个啤酒爱好者网站，ratebeer 的这些用户发的酒评更加专业，所以得分也就更加可信。最简单的就是从它的排名入手：&a href=&/beer/top-50/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&The Top Beers At RateBeer&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/li&&li&使用 Instagram，然后搜索 #mahbeer 或者 #craftbeer 关键词。或者去 google 搜索关键词 &mahbeer & or &craftbeer &，follow 这些用户。然后你就发现满眼都是最棒的 craftbeer 的开瓶图还有品酒记录了。（你也会发现我的大部分 tasting notes）。&/li&&/ul&
对真正懂行的朋友，我推荐两个渠道：去
看它的啤酒排名。相比其它几个啤酒爱好者网站，ratebeer 的这些用户发的酒评更加专业，所以得分也就更加可信。最简单的就是从它的排名入手：使用 Instagram，然后搜索 #mahbee…
排名基本不分先后，但是先想到的兴许是我比较喜欢的。&br&&ul&&li&锵锵三人行&/li&&li&电影最前线&/li&&li&东吴相对论（这个早停了）&/li&&li&Build and Analyze（停了）&/li&&li&飞鱼秀&/li&&li&什么是音乐&/li&&li&Jaytech Music Podcast&/li&&li&The Talk Show with John Gruber&/li&&li&Hypercritical（停了）&/li&&li&Best of YouTube (video)&/li&&li&The Dev Show&/li&&li&Systematic&/li&&li&The B&B Pocast&/li&&li&Accidental Tech Podcast&/li&&li&8 Minutes Reading&/li&&li&Tack Sharp（这个早停了）&/li&&li&The Stack Exchange Podcast（这个早停了）&/li&&li&Jazz Piano small pieces&/li&&li&Neutral（这个也停了）&/li&&li&NodeUp&/li&&li&Javascript Jabber&/li&&li&Iterate&/li&&li&Roderick on the Line&/li&&li&The Big Web Show&/li&&li&Celebrity Playlist Podcast&/li&&/ul&如果用 downcast 的话最好把自己的 opml 管理起来。 &a href=&/Tin/subscription-opml& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Tin/subscription-opml 路 GitHub&i class=&icon-external&&&/i&&/a&
排名基本不分先后，但是先想到的兴许是我比较喜欢的。锵锵三人行电影最前线东吴相对论（这个早停了）Build and Analyze（停了）飞鱼秀什么是音乐Jaytech Music PodcastThe Talk Show with John GruberHypercritical（停了）Best of YouTube (video)The Dev …}