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【5店通用】菜香源10人套餐，仅售388元！
菜品口味：家常
主要工艺：炒
等待时间：10-30分钟
菜香源——新派川菜品牌，不断推陈出新，带给您新食尚的诱惑。菜香源自1999年成立至今，一直坚持“求精、创新、美味、健康”的原则，秉承美食让生活更美好的理念，致力于探索、提高菜品营养价值和文化韵味，不断给大家带来视觉和味觉的盛宴。在大多人印象里，川菜是被贴上了“麻辣”标签的食物。可身居中国八大菜系之首，怎么可能只以一味立足于江湖?其实，讲究五味调和的川菜有三大类，共24种味型。菜香源特色菜品美图欣赏&&清蒸鲈鱼脆豆腐炒鳝筒脆豆腐炒鳝筒软烧长豇豆香源粉蒸肉配黑米饼最具代表的麻辣类麻辣味、红油味、煳辣味、酸辣味、椒麻味、家常味、荔枝辣香味、鱼香味、陈皮味、怪味都是被大众熟识的典型麻辣类味道。其中，鱼香、陈皮、怪味是川菜的特色味型。川菜厨师对于辣椒的使用有独到之处，不但对青椒、红椒、鲜椒、泡椒的做法各不相同，连与葱、姜、蒜的巧妙搭配都是千变万化。十分独特的辛香类蒜泥味、姜汁味、芥末味、麻酱味、烟香味、酱香味、五香味、糟香味是属于辛香类的味道。说辛香，可能不如麻辣那么著名，但樟茶鸭子、烟熏排骨、麻酱凤尾、五香熏鱼、酱爆羊肉您都听过吧，味道是不好极了?蜀人“尚滋味，好辛香”的说法，早在西汉就开始流传呢。浓郁的咸鲜酸甜类咸鲜味、豉汁味、茄汁味、醇甜味、荔枝味、糖醋味是麻辣和辛香以外的川菜的另一味别。这类味型菜品很多，一品宫燕、干烧鱼翅、白汁鲍鱼、芙蓉鸡片、鸡豆花、八宝鸭都十分有名，并且形、味、色俱全，绝对值得一试!
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