八年级生物上册&第五单元&第四章&第三节《真菌》教案&新人教版&&人教版
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第三节真菌教学目标1.描述真菌的主要特征；2.观察并认识常见的真菌；3.描述真菌的营养方式和繁殖形式；4.了解食用菌养殖的一般过程。教学重点和难点1.重点：真菌的主要特征、真菌的营养和繁殖方式。2.难点：真菌的主要特征、真菌的营养和繁殖方式。课前准备1.有关真菌的图片和视频资料2.用面包、柑橘培养的真菌3.常见的食用菌教学设计学习内容学生活动教师活动导入：生长中的真菌录像观看录像提供录像资料，引导学生产生兴趣认识真菌的细胞结构特征观察青霉或曲霉的菌丝，尝试分辨两种菌丝；观察酵母菌的图片，总结真菌细胞结构的共同特征提供资料，指导学生观察、比较认识真菌的营养方式观察发霉的食物，解释霉菌的营养方式提供实物资料，指导学生观察认识真菌的繁殖方式观察图片，解释霉菌的营繁殖方式提供图片资料，指导学生观察认识常见的食用菌，巩固对真菌主要特征的理解辨别各种常见的食用菌，描述蘑菇的主要特征和繁殖方式提供图片和实物资料，知道学生观察和分析孢子印的制作和食用菌的栽培操作提供资料，指导学生操作教学过程设计导入：教师：我们已经认识了细菌，在生物界里，还有一种菌类，它的样子和细菌有很大差别，这就是真菌。我们来认识一下这些经常被我们忽视的生物吧：（放录像）学生：观看录像。主要教学过程：教师：从录像中我们可以看到：构成真菌的躯体的主要是什么结构？学生：菌丝。教师：真菌的菌丝长得都一样吗？（指导学生观察根霉和青霉）学生：不一样，有的透明，有的是绿色的，有的是黑色的。教师：虽然菌丝的结构不一样，构成菌丝的细胞结构却是一样的，让我们比较一下构成霉菌菌丝的细胞和细菌的细胞有什么不同？学生：有细胞核。教师：对，真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核但没有叶绿体。另外，霉菌还是多细胞的生物，而细菌的每个细胞都是单独的生命体。不过，也有单细胞的真菌，例如酵母菌。（示图片）它虽然是单细胞生命，但是它的细胞结构也是具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核的，而不具有叶绿体，所以也是真菌。教师：摸一摸真菌菌丝扎进面包（柑橘）的地方，和没长霉的地方比较，有什么感觉？学生：很软。教师：这是为什么？录像里是怎么说的？学生：菌丝分泌的物质将面包（柑橘）分解了。教师：可见，真菌也是生态系统中的分解者。教师：为什么菌丝的颜色不同呢？我们放大看一下（展示图片）。学生：是菌丝顶端一个个小圆球的颜色不同。教师：这些小圆球也是一个个细胞，不过它们和构成菌丝的细胞不同，这些细胞可以随空气散放到各处，一旦遇到适宜的条件，每个细胞都可以发育成一个新的霉菌个体。这些细胞就叫孢子。总结霉菌的繁殖方式。学生：孢子繁殖。教师：除了酵母菌和霉菌以外，你还知道其他的真菌吗？学生：蘑菇。教师：让我们认识一下各种好吃的蘑菇（展示实物和图片）学生：积极发言，分辨香菇、口蘑、木耳等；教师：为什么说蘑菇是真菌？你能从这张图片中寻找出支持蘑菇属于真菌的证据吗？（出示图片）学生：（观察图片并回答）多细胞的，也是由菌丝构成的，也有孢子，也有细胞壁、细胞核等。教师：（播放蘑菇孢子散放的录像）不同种类蘑菇的孢子形状和排列方式是不一样的，可以通过孢子印来观察（指导学生制作孢子印）教师：蘑菇也是由孢子繁殖的，我们收集蘑菇的孢子，不也就能繁殖蘑菇了吗？确实可以。但是等待孢子萌发实在太慢了，我们有更节省时间的方法（指导学生操作或提供资料让感兴趣的学生课后操作）学生：选择制作孢子印或食用菌栽培。教学反思做开发课程资源的有心人我认为这节课最吸引人的地方是在课程开始时播放的一段录像。对于真菌的结构，学生们最不容易理解的就是“菌丝”的概念。由于菌丝和我们熟悉的动植物的器官、组织相差很远，在缺乏感性认识的情况下，就很难产生深刻的理解。另一位老师为我提供的这段录像，非常生动形象，极好地解决了这个难点。让我感叹：如果能有适宜的教学资源，学生的收获会更多，教师讲起课也更省时省力。收集课程资源是一个长期坚持的过程。这段录像的获得是一个很偶然的机缘，但也是由于我每时每刻都注意收集才能将它很好地保存下来。曾经听到一个故事：“有人向一位刚上完一节出色的公开课的特级教师提问：‘您准备这节课用了多少时间？’这位教师回答：‘要说时间短，我准备了十五分钟，要说时间长，我准备了一辈子。’”我觉得每一位有志于不断提高自己教学水平的老师都应当如此。
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第四章细菌和真菌第一节《细菌和真菌的分布》学习目标：1、说出细菌和真菌分布的特点。2、尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，进行“检测不同环境种的细菌和真菌”的探究活动。[来源:www.shulihua.net]学习重点：1.检测不同环境种的细菌和真。2.说出细菌和真菌分布的特点，菌和真菌的分布学习难点：检测不同环境种的细菌和真反思与补充：预习案一、预习提纲1.细菌和真菌的分布范围是怎样的2.怎样检测环境中的细菌和真菌二、预习检测：（自学检测）1、菌落就是由一个或繁殖后形成的肉眼可见的集合体。2、看图5-40填空，细菌的菌落比较，表面或。3.真菌的菌落一般比细菌菌落。[来源:www.shulihua.net]4.真菌中的霉菌形成的菌落常呈状、状或状，有时还呈现出、、、、等不同的颜色。5.从菌落的、和可以大致区别细菌和真菌。6.细菌、真菌培养的一般方法：首先是配制含有营养物质的，然后是对它和用具进行，在它冷却到室温后进行，最后是对接入细菌或真菌进行恒温。7.细菌和真菌生存所需的条件有、和，有的还需要或一定不需要。【展示交流】分小组交流以上内容行课案【合作探究】1.养鸡场的饲养员为什么要穿白大褂，农民伯伯给散养的鸡喂食为什么不穿白大褂？2.为什么培养用细菌时选用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒?在培养细菌时，没有想好如何具体工作，为什么不要打开灭菌后的培养皿？3.为什么要准备两套装有培养基的培养皿？4.两套装有培养基的培养皿，为什么要放在同一环境中培养？5.四川的泡菜很有名，味道酸，能增进人的食欲。制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，请推测其中的科学道理。检测案一、课堂检测1、一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼能够看见的集合体被称为（）A真菌B细菌C菌落D菌痕2、在一个培养皿中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是（）A面积比较大，呈绒毛状B面积比较小，表面光滑粘稠C面积比较大，呈蜘蛛网状D面积比较小，表面絮状3、在培养基中加入牛肉汁、琼脂是为了 （）A使培养基闻起来更香，容易吸引细菌[来源:www.shulihua.net]B使培养基的表面看起来很粘稠C为细菌等生物的生活过程提供水分和无机盐D为细菌等生物的生活提供有机物4、“打开培养皿，暴露在空气中5-10分钟，再盖上盖，封好”过程中相当于细菌培养的那一个步骤()A恒温培养B接种C消毒D制作培养基5、细菌和真菌能在恒温箱中的培养基上迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落，其原因是（）A恒温箱提供了适宜的温度B培养基中含有有机物[来源:www.shulihua.net]C培养基中含有水分D是A、B、C、三项满足了细菌、真菌生存的需要6、某人制作泡菜，操作不当致使泡菜腐烂，其解释中正确的是（）A罐口密封缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖B罐口密封不严，氧气促进了乳酸菌的快速繁殖C罐口密封不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长繁殖[来源:www.shulihua.net]D罐口密封不严，促进了需氧细菌的生长繁殖7、在检测某处细菌、真菌时，要准备两套培养皿，原因是（）A一套培养皿万一不能采集到细菌、真菌，可用另一套备用的再采集B两套培养皿做实验可获得更多的细菌、真菌C一套培养皿做实验，另一套作对照D准备两套是为了防止意外，如不小心打碎等8、我国民间常有盐渍法来保存食品，其中生物学原理是（）A食盐可以使细菌毒素失效B食盐中缺乏细菌需要的营养C食盐中有杀菌物质D食盐使细菌细胞脱水死亡
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第五章病毒【教材分析】教学目标知识技能1．识别病毒，说出病毒的结构组成。2．关注病毒与生物圈中其他生物的关系，特别是与人类的关系。3．进一步提高学生搜集和分析资料的能力。过程方法1．结合生活经验认识病毒的种类，以提高学生的归纳综合能力和逻辑思维能力。2．通过对多种病毒的了解来认识病毒的结构和生活，培养学生的观察能力和语言表达能力。情感态度关注病毒与生物圈内其它生物的关系，特别是与人类的关系，帮助学生树立健康的生活态度和一分为二辩证地看待事物的观点。教学重点1．让学生知道病毒是一种没有细胞结构的生物，认识到生物界的多样性。2．了解病毒与人类的关系。教学难点病毒的形态结构和生命活动特点。课前准备教师准备：制作课件、学案。学生准备：搜集一些有关病毒引起人类疾病的资料。【教学流程】环节教学问题设计教师活动学生活动二次备课情境引入大屏幕展示一些动物、植物及细菌、真菌的图片，教师设问：这些生物都是由什么基本结构构成的呢？引出细胞是构成生物体结构和功能的基本单位。进一步提问：是不是生物圈里的所有生物都是由细胞构成的呢？从而引入本章课题――病毒。自主探究见学案发放学案，引导学生完成预习新知，巡视指导带问题阅读教材内容，勾画重点，完成预习新知的相关内容。学生阅读课本，完成探究中的自主探究，同桌交流，明确。合作交流精讲悟疑一、病毒的发现引导学生带着问题去看书：病毒是如何被发现的？谁先发现的？病毒比细菌大还是小？需要借助什么仪器观察？并完成探究活动学生介绍伊万诺夫斯基试验过程，感受病毒的大小。再列举一些能代表病毒与细胞的大小关系的事物，进一步认识病毒“小”的特征。如：病毒对于细胞相当于篮球与一个摩天大厦。只有在电子显微镜下才能看到，要用纳米来计量病毒大小。提问：通过阅读，你学到了哪些知识？二、病毒的种类、结构和繁殖：大屏幕出示图片：电子显微镜下病毒几种基本形态，引导学生了解病毒的形态，加强对病毒的感性认识。再用大屏幕展示：病毒结构，以及病毒的生活，繁殖过程动画，让学生结合课本总结病毒的结构特点及繁殖特点。引导：我们知道病毒是不能独立生活的，因此科学工作者将引起肝炎、流感、口蹄疫这类病的病毒归为一类，将引起烟草花叶病、萝卜花叶病的病毒归为一类，你知道它们的分类依据吗？观看图片，识别病毒形态：杆形、球形、蝌蚪形。学生观察认识病毒结构，了解病毒的生活，强化记忆要点：1．病毒结构：蛋白质“外壳”、内部遗传物质2．病毒的生活方式：寄生在活细胞内，进行增殖通过教师引导，分析得出结论：病毒没有细胞结构但又符合生物特征，是没有细胞结构的生物。学生看书，总结：根据寄生的细胞不同，寄生在动物细胞内的，称动物病毒；寄生在植物细胞内的，称植物病毒；寄生在细菌细胞内的，称为细菌病毒，也叫噬菌体。完成探究活动完成课件中的及时巩固小组讨论：你判断病毒是生物还是非生物，为什么？教师引导学生完成，让学生自己得出答案。三、病毒与人类的关系课件图片展示：各种肝炎病毒、艾滋病、SARS等人类没法根治的疾病。解说：病毒不但在疾病预防上有作用，转基因技术也与病毒有关，还有基因治疗，这些常常是通过病毒作为载体达到转基因或基因治疗的目的。观察图片，然后分析自己搜集的有关手足口病的资料，对病毒给人类带来的危害有一定认识。学生展开小组交流，表达见解。对病毒有新的认识，知道疫苗等是一种减毒病毒，用来预防疾病。知道动物病毒能杀死农业害虫，认同病毒可以给人类带来益处。学会一分为二地看待事物。完成探究活动学生分组讨论分析自己收集来的有关手足口病的资料，代表发言。教师引导学生认识病毒有利和有害的两面。拓展运用迁移升华中考赏析：1.（2010?十堰）噬菌体是寄生在哪类生物细胞内的病毒？（）A．植物B．动物C．细菌D．人2.（2010?聊城）下列有关病毒的叙述，错误的是（）A．病毒没有细胞结构B．病毒不具有生命的基本特征C．病毒是由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成D．病毒只能寄生在活细胞中才能繁殖完成探究中的开放性作业课时总结教师引导学生交流本节课的收获，回扣本节教学目标；教师完善板书，学生学会构建知识结构。板书设计第四章没有细胞结构的微小生物――病毒形态：球状、杆状、蝌蚪状结构：蛋白质外壳和内部的遗传物质生活：寄生在活细胞内病毒动物病毒种类植物病毒细菌病毒（噬菌体）与人类有害：致病的关系有益：疫苗；生物防治等教后反思武台中学学生预、复习提纲日年级八科目生物教师王涛11月4日用作业无上交时间无早读任务无完成程度无复习题目配套无同步p57---p58及时巩固练习补充复习题目课本p92练习1、2题预习题目配套无同步P61-----P64单元检测三补充预习题目复习课本中的知识点检查情况学生参与度（好、般、差）好学生学习效果（好、般、差）好补偿学生名单...
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