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潮退千人挖花蛤 厦门海滩变工地(图)
发布：日 09:52来源：深圳广电集团
近日，因超级月亮出现，海滩出现退潮现象，幅度较大，退潮后的海滩，大量花蛤吸了厦门海边的群众齐力奔外海边挖花蛤，男女老少齐上阵，达数千人之巨，形成另一人为奇观。
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潮退千人挖花蛤 厦门海滩变工地(图)
近日，因超级月亮出现，海滩出现退潮现象，幅度较大，退潮后的海滩，大量花蛤吸了厦门海边的群众齐力奔外海边挖花蛤，男女老少齐上阵，达数千人之巨，形成另一人为奇观。
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厦门海边千人挖花蛤 脾胃虚寒者不宜多吃花蛤（图）(10)
发布：日 11:03来源：深圳广电集团
【厦门海边千人挖花蛤 脾胃虚寒者不宜多吃花蛤】近日厦门环岛路海边，密密麻麻的人群都俯身忙乎着，不是在游泳，而是在挖花蛤。温馨提示：花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。
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厦门海边千人挖花蛤
昨天傍晚，厦门环岛路海边，密密麻麻的人群都俯身忙乎着，不是在游泳，而是在挖花蛤。昨天凌晨&超级月亮&登场，即月球、地球和太阳排成近似一条直线，月亮最圆，而此时，海边退潮的&幅度&可谓最大。
昨天下午5点过后，海边穿着泳衣泳裤的市民及游客可不少，可真正下海游泳的人并不多。原来，这会儿实在&没海水&游泳，因为，环岛路&一国两制&海边退潮后，海水足足撤离了一两公里，裸露出大片沟壑状的海滩。
既然游不了，那就下海挖花蛤找点乐吧。有人徒手扒拉着淤泥，连刨了好几个坑，才勉强将一两粒花蛤收入袋中，一看就是没经验的。
而那些专业&赶海人&，小铲、箩筐等工具齐全，对花蛤的藏身之地可谓了如指掌，不出半小时，至少入账两斤花蛤。这部分人群多为住在何厝、前埔的本地人，再&狡猾&的花蛤也难以躲过。
花蛤越挖越多，大伙的兴致也越来越高，不少来厦的外地游客看得眼红、手痒，纷纷脱鞋、挽起裤脚，加入到挖花蛤的队伍中。不过，昨天不是节假日，相对往年，傍晚时分来海边挖花蛤的人不算特别多，但热闹的场面也挺壮观。
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。
蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7&胆固醇和24&亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤肉和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为，
蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
温馨提示：花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用。花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。
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