人类食品中摄入的淀粉类物质在体内的分子生物学学功能

本题综合考查生物知识,需要对生物知识有一个全面的,系统的认识..
解:购买包装食品时,为了保证食品的安全性,需要检查食品的保质期,生产日期,营养成分,储存条件等.缺铁性贫血是由于日常饮食中铁元素的摄入量较少而引起的,因此治疗缺铁性贫血,在日常的饮食中,应多摄入一些含铁丰富的食物,例如大枣,菠菜等.医生在治疗流行性腮腺炎时,常把青霉素滴注到手臂上的"青筋"内,药物随着血液的流动达到病灶的路线为:上肢静脉上腔静脉右心房右心室肺动脉肺部毛细血管肺静脉左心房左心室主动脉腮部动脉腮部周围的毛细血管(病灶).所以血液要经过次心脏,由心脏经动脉才能到达病灶.由于胃内不能消化淀粉,只能到小肠内才能被消化,这样可以减少药物对胃的刺激.豆类和奶类中含有丰富的蛋白质和钙.蛋白质是构成组织细胞的基本物质,也是人体生长发育,组织更新,生命活动的调节等的物质基础.钙是青少年生长发育时期骨骼的重要成分,缺钙易患骨质疏松症.因此青少年正在长身体的时期,应多摄入一些含钙和蛋白质丰富的食物.有的白血病是由于骨髓不再造血而形成的,对这种病症,最好的方法是进行骨髓移植.但这种方法也有一定的风险性,因移植的骨髓对病人来说属于抗原,病人可能会产生排斥反应.恶性肿瘤是当今世界上威胁人类健康的主要疾病,我们可以采取健康的生活方式来预防或延迟癌症的发生,例如:坚持锻炼身体;养成良好的生活习惯;保持积极乐观的精神状态.胰岛素是由胰岛分泌的,主要功能是调节糖在体内的吸收,利用和转化等,如促进血糖合成糖元,加速血糖的分解等.对于生物个体来说,有的变异有利于自身的生存,这种变异叫做有利变异.有利变异可以通过遗传不断的积累和加强,使得生物体更加适应周围的环境.由于果实是由子房发育来的,子房属于雌蕊;花粉位于花药内,花药属于雄蕊.所以所接的果实应与甲的味道相同.故答案为:营养成分和保质期等缺铁性贫血;动脉胃不消化淀粉为正在发育的青少年提供蛋白质和钙骨髓移植;对移植的器官产生免疫;反应,规律,合理膳食用药,不吸烟,不酗酒,不吸毒胰岛素能抵抗杀虫剂的蟑螂存活下来,且大量繁衍甲
对于综合考查生物的知识的问题,难度较大.
3345@@3@@@@关注食品安全@@@@@@216@@Biology@@Junior@@$216@@2@@@@人的食物来源于环境@@@@@@42@@Biology@@Junior@@$42@@1@@@@生物圈中的人@@@@@@6@@Biology@@Junior@@$6@@0@@@@初中生物@@@@@@-1@@Biology@@Junior@@
求解答 学习搜索引擎 | 生物学知识与我们的生活息息相关,请你运用所学知识回答下列问题:(1)在购买火腿肠时,从食品安全的角度考虑应首先关注包装说明的___(2)为了增加营养,在食品中添加一种或几种营养素,可以预防一些群体性疾病的发生,如铁强化酱油的推广可以使儿童___发病率明显下降;(3)医生在治疗流行性腮腺炎时,常把青霉素滴注到手臂上的"青筋"内.药物需首先___次到达心脏,然后再由心脏经___才能到达患处,(4)有些药物常被装在淀粉制成的胶囊里服用.这其中的道理是___,(5)教育部号召大力开展"豆奶工程".从营养学的角度分析,这项工程的意义是___,(6)目前治疗白血病比较有效的方法是___,采取此种方法必须找到合适的供体,这是因为人体会___,目前,恶性肿瘤是当今世界上威胁人类健康的主要疾病,我们可以采取健康的生活方式来预防或延迟癌症的发生,主要包括生活___;(7)电视连续剧《罪证》中有一情节:某人由于被过量注射了一种激素类药物,导致体内血糖浓度含量急剧下降,最后死亡.此种激素最可能是___;(8)张涛的妈妈常用某种杀虫剂消灭蟑螂,开始使用时效果还不错,但长期使用后,发现效果越来越差.造成这种现象的最可能的原因是___;(9)一株甲品种的梨树,在蕊期去掉雄蕊,授以乙品种梨树的花粉,所结果实的味道同___品种,甘薯被台湾学者称为“抗癌冠军”的食品,其中主要成分是:淀粉在人体中,经过消化最终分解成葡萄糖.结合有关知识,回答下列问题:(1)在口腔中,淀粉被唾液粉酶分解成麦芽糖,唾液淀粉酶是由分泌的.(2)葡萄糖由小肠吸收后随血液,首先进入心脏的是(填腔的名字)(3)大量葡萄糖进入血液后,血糖浓度上升,人体的胰腺就会分泌更多的使血液浓度恢复正常.(4)在正常情况下,健康人的原尿中含有葡萄糖而尿液中不含有葡萄糖,其原因是.(5)在不能正常进食的情况下,病人常常要点滴葡萄糖.主要原因是:葡萄糖是人体最主要的物质.
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>>>人体最重要的营养物质成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物..
人体最重要的营养物质成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等.下列有关食品与营养的叙述中,正确的是(  )A.淀粉和纤维素均属糖类,两者均可被人体吸收B.组成蛋白质的各种氨基酸均可在人体内自行合成C.脂肪不仅可提供人体能量,也可形成脂肪组织D.人体中所需的矿物质很少,不需要摄取也不影响健康
题型:单选题难度:中档来源:不详
A.人体口腔中含有唾液淀粉酶,所以淀粉的消化开始于口腔,胃不能消化淀粉,在小肠内淀粉被彻底消化为葡萄糖被人体吸收;人体内不含水解纤维素的酶,所以不能消化纤维素,因此纤维素不能被分解提供能量,故A错误;B.人体在合成自身蛋白质时,20多种氨基酸一部分由机体自身细胞生产,有8种需由食物来供给,是人体必需的氨基酸,故B错误;C.脂肪是重要的供能物质,但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处,属于贮备能源物质,同时脂肪也参与细胞膜的构建,故C正确;D.无机盐是构成人体组织的重要原料,组成人体自身的元素约有50多种.有11种常量元素,含量在0.01%以下的元素,称为微量元素,它们在人体中的含量虽然很小,却是维持正常生命活动所必需的,如碘元素人体缺乏时会引起甲状腺肿大;幼儿缺碘会影响生长发育,造成思维迟钝,所以人体所需的矿物质,需合理摄入,故D错误;故选C.
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据魔方格专家权威分析,试题“人体最重要的营养物质成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物..”主要考查你对&&淀粉,纤维素,氨基酸,油脂&&等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下:
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淀粉纤维素氨基酸油脂
淀粉的结构:
分子组成:结构特点:由几百个到几千个单糖单元构成的高分子化合物。有直链及支链结构淀粉的性质:
1、物理性质:无气味、无味道的粉末状物质,它不溶于冷水,在热水里淀粉颗粒会膨胀破裂,有一部分淀粉溶解在水里。另一部分淀粉悬浮在水里,形成胶状淀粉糊(即糊化作用) 2、化学性质:①不与银氨溶液发生银镜反应,是一种非还原性糖 ②在酸或酶的作用下发生水解,最终产物是葡萄糖,反应方程式为: ③淀粉遇碘后显蓝色淀粉水解程度的判断:
淀粉在酸或酶的作用下水解,最终生成葡萄糖。淀粉遇碘变蓝色,不能发生银镜反应;而产物葡萄糖遇碘不变蓝色,能发生银镜反应。依据这两种物质的性质,可用银氨溶液和碘水来检验淀粉是否水解或水解的程度。实验步骤如下:实验现象与结论见下表:纤维素:
分子组成:(C6H10O5)n(n与淀粉分子式中的n是不同的值,故二者不是同分异构体) 结构特点:由几千个葡萄糖单元构成的高分子化合物纤维素的性质:
1、物理性质:白色、无嗅、无味的具有纤维状结构的物质,一般不溶于水和有机溶剂 2、化学性质:①不与银氨溶液发生银镜反应,是一种非还原性糖 ②在酸作用下水解,最终产物是葡萄糖。比淀粉水解困难,反应方程式为:氨基酸的结构:
氨基酸是羧酸分子烃基上的氢原子被氨基取代的化合物。组成蛋白质的氢基酸几乎都是α一氨基酸,其结构简式为如甘氨酸(氨基乙酸):丙氨酸(α一氨基丙酸):谷氨酸(2一氨基一1,5一戊二酸):氨基酸的性质:
(1)物理性质天然的氨基酸均为无色晶体,熔点较高,在200~ 300℃熔化时分解。它们能溶于强酸或强碱溶液,除少数外一般都能溶于水,而难溶于乙醇、乙醚。 (2)化学性质 a.氨基酸的两性氨基酸分子中一COOH是酸性基团,一NH2是碱性基因。因此,氨基酸是两性化合物,它既可以与酸反应,也可以与碱反应,且都生成盐。 b.成肽反应两个氨基酸分子(可以相同,也可以不同),在酸或碱的存在下加热,通过一分子的氨基与另一分子的羧基问脱去一分子水,缩合形成含有肽踺的化合物,称为成肽反应。由两个氨基酸分子脱水后形成的含有肽键的化合物称为二肽。二肽还可以继续与其他氨基酸分子脱水生成三肽、四肽、五肽以至生成长链的多肽。油脂:
1.概念:油和脂肪统称为油脂,在化学成分上都是高级脂肪酸甘油酯,属于酯类。 2.油脂的组成和结构:油脂在化学组成上都是由三分子高级脂肪酸和一分子丙三醇(甘油)脱水形成的酯,称为甘油三酯。油脂的结构可表示为在油脂结构中,代表高级脂肪酸的烃基,可以相同,也可以不相同。油脂的性质:
1、物理性质:纯净的油脂无色、无味,密度比水小,难溶于水,易溶于汽油、乙醚和氯仿等有机溶剂,它的黏度较大,没有恒定的熔沸点。 2、化学性质:①水解反应 a.在有酸(酶)存在时,油脂水解生成甘油和相应的高级脂肪酸。&b.在有碱存在时,油脂水解生成甘油和相应的高级脂肪酸盐。油脂在碱性溶液中的水解反应又称为皂化反应。②油脂的氢化不饱和程度较高、熔点较低的液态油,通过催化加氢,可提高饱和度,转变成半固态的脂肪。由液态的油转变为半周态的脂肪的过程称为油脂的氢化,也称油脂的硬化,如油酸甘油酯通过氢化反应转变为硬脂酸甘油酯:
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第一单元:走进生命世界认识生物的基本特征基本特征:生物需要营养,生物适应环境,繁殖,遗传变异,呼吸,除病毒等生物,细胞是构成生物体结构和功能的基本单位。生物学:研究生物体的生命现象及其规律的科学。2.显微镜的基本构造和作用(识图,七下课本P17)载物台―放置玻片标本的地方。中央有通光孔,两旁各有一个压片夹。镜筒―上端安装目镜,下端有转换器。转换器―可以转动的圆盘,上面安装物镜。粗准焦螺旋―转动时,可以大幅度升降镜筒。细准焦螺旋―转动时,镜筒升降幅度较小,可以使物像更清晰。目镜和物镜―目镜是用眼观察的镜头;物镜是接近物体的镜头。遮光器―上面有大小不等的圆孔,叫光圈。用不同的光圈对准通光孔,可以调节光线的强弱。反光镜―一面是平面镜(光线强时用),一面是凹面镜(光线弱时用)。转动反光镜可以使光线经过通光孔反射上来。从目镜内看到的物像是倒像。例:在显微镜视野中看到一个“d”,那么在透明纸上写的是“p”。目镜放大倍数w物镜放大倍数=显微镜的放大倍数。3.显微镜的使用方法显微镜使用时的步骤:①取镜和安放:右手握镜臂左手托镜座②对光:目镜、物镜、通光孔、光圈、反光镜在一条直线上。白亮圆形的视野。(用低倍镜对光,选择合适的光圈并调节反光镜来调节光线)③观察:观察的材料一定要薄而透明。把要观察的玻片标本放在载物台上,标本正对通光孔。玻片的两端用压片夹压住。从侧面看着物镜,顺时针转动粗准焦螺旋,使镜筒慢慢下降,直到物镜接近标本为止。左眼在目镜上观察,逆时针转动粗准焦螺旋,使镜筒缓缓上升,直至能看清物像为止。如果物像不够清晰,可略微转动细准焦螺旋,使物像清晰。易考易错考点:当活动目镜和装片时,视野中的污点始终不动,则污点可能在物镜上。视野中偏左上方的细胞,要移到中央来,需要向左上方移动载玻片。(因为显微镜下看到的是倒像。)低倍镜换成高倍镜后观察时,视野会变暗,细胞数量变少,体积变大。4.用显微镜观察永久装片(血涂片、有丝分裂装片、叶片结构的切片)玻片标本三种:装片、切片、涂片。装片:用生物体整体,或从生物体上撕下或挑取的材料制成切片:用从生物体上切取的薄片制成的涂片:将液态的生物实验材料涂在玻片上制成的玻片标本5.科学探究的意义和过程:例如探究:光对鼠妇生活的影响(1)提出问题:光会影响鼠妇的生活吗?(必须是一个问句。)(2)作出假设:鼠妇适于生活在阴暗的环境,光会影响鼠妇的生活。(假设的结论可以正确,可以错误。)(3)制定计划:实验方案的要求:需设计对照实验,光照是这个探究实验中的唯一变量。其他条件都相同。(对照实验:在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其他条件都相同的实验。这样变化的条件称变量。光照就是该实验的变量)。(4)实施计划(5)得出结论(6)表达、交流注意:探究实验要遵循控制变量、平行重复的原则。第二单元我们生活的生物圈环境影响生物的生存非生物因素对生物的影响:如温度、水分、空气、光等。(能举例说明)非生物因素对生物生存的影响(影响可以是有害的,也可以是有利的)阳光:没有阳光植物就不能进行光合作用制造有机物,以它为事物的动物和人类就无法生存空气:动、植物、人类缺少空气就无法呼吸水:组成生物体的重要成分,缺少水,动、植物就会死亡温度:每一种生物只能在一定温度范围内生活,温度过高过低都会死亡。7.生物之间复杂的关系(生物因素的影响)捕食关系、竞争关系、合作关系等。(例:七星瓢虫捕食蚜虫,是捕食关系。稻田里杂草和水稻争夺阳光,属竞争关系。蚂蚁、蜜蜂家庭成员之间分工合作关系。大豆与根瘤菌是共生关系。菟丝子与大豆是寄生关系。)8.生态系统的组成1)概念:在一定地域内生物与环境所形成的统一整体叫做生态系统。2)组成:生态系统包括生物部分和非生物部分。生物部分包括生产者(植物)、消费者(动物)、分解者(细菌、真菌);非生物部分包括阳光、空气、温度、水等。生态系统的成分缺一不可。例如一个池塘是生态系统,但一棵树就不是生态系统。生产者和消费者之间,主要是吃与被吃的关系,这样就形成了食物链。9.生态系统的类型:湿地、森林与海洋被称为地球的三大生态系统。湿地生态系统是“地球之肾”。森林生态系统是“地球之肺”。地球上各种生态系统之间不是孤立的,而是密切联系的。生物圈是最大的生态系统生物圈是指地球上生物及其能够生存的环境的总称。生物圈是地球上所有生物和它们所生存的环境共同构成的生态系统,也是地球上最大的生态系统。生物圈的范围包括大气圈的下层、水圈、岩石圈的上层。生物圈是人类和其他生物的共同家园。11.保护生物圈第三单元生物从环境中获取物质和能量12.绿色植物的光合作用:表达式:原料二氧化碳+水条件光场所叶绿体。(叶是进行光合作用的主要器官)产物有机物+氧气物质变化水和二氧化碳合成为有机物(主要是淀粉)能量变化光能转化为化学能意义合成有机物,贮存能量13.绿色植物光合作用原理在生产上的应用(1)“合理密植”有利于提高农作物单位面积产量。(2)温室里增施“气肥”(二氧化碳)有利于提高光合作用强度,使蔬菜早熟丰产。14.绿色植物为所有生物提供食物和能量绿色植物是生物圈中的生产者,光合作用生产的有机物,贮存的能量是植物、动物和人体生命活动的来源。15.根的结构及功能(1)根尖包括根冠(保护根尖)、分生区(细胞数量增加最快)、伸长区(细胞体积增加最快)、成熟区(生有大量的根毛,又叫根毛区)。2)根吸水的主要部位是根尖的成熟区。16.绿色植物生活需要水和无机盐需要量最多的无机盐是含氮的、含磷的、含钾的无机盐。导管的功能:运输水分和无机盐。根细胞吸水和失水的原理:(1)周围水溶液浓度根细胞的细胞液浓度,细胞失水。17.人体需要的主要营养物质1)六类营养物质:糖类(最主要供能物质)、脂肪(备用能量)、蛋白质(细胞重要组成成分)、水(细胞的主要成分,约占体重的60%~70%)、无机盐和维生素。(膳食纤维被称为第七营养素)2)人体内三大主要供能物质:糖类、脂肪、蛋白质。(也是大分子有机物,需要经过消化才能被人体吸收;水、无机盐、维生素是小分子物质,不需要消化,直接吸收。)3)人体缺乏维生素引起的主要病症:缺乏维生素A:皮肤干燥、夜盲症(夜晚看不清东西)、干眼症等。(鸡蛋、猪肝)缺乏维生素B1:神经炎、脚气病(维生素B1缺乏症。注意与脚癣的区别,脚癣是一种真菌引起的传染病,也称脚湿气)、消化不良、食欲不振等。(谷类、猪肝)缺乏维生素C:坏血病、抵抗力下降等。(蔬菜、水果)缺乏维生素D:佝偻病、骨质疏松症等。VD可以促进磷、钙的吸收和骨质发育。(鱼肝油、猪肝)4)缺铁引起贫血(猪肝)。缺钙得佝偻病、骨质疏松症等。缺碘得大脖子病(地方性甲状腺肿)(海产品、豆制品等)18.鉴定食物成分的方法淀粉遇碘酒变蓝色。蛋白质高温会凝固,蛋白质放在酒精灯火焰上灼烧有臭味。脂肪能在纸片上留下“油斑”。19.营养合理的食谱的构成1)应摄入最多的食物是淀粉类物质,青少年应该多补充蛋白质。2)养成良好的饮食习惯:主副食合理搭配;粗细粮合理搭配;荤素合理搭配;三餐合理搭配;饮食要定量3)早上和中午都要吃饱吃好,晚上要吃少。早中晚能量比3:4:320.人体消化系统的组成。1)消化系统是由消化道和消化腺组成的。消化道是一条长长的管道。包括口腔(牙齿是最硬的器官)、咽(食物、空气的共同通道)、食道(食物的通道)、胃(暂时贮存食物,通过蠕动搅磨食物)、小肠(食物消化吸收的主要部位)、大肠、肛门。2)消化腺可分为两类:有的是位于消化道外的大消化腺,如唾液腺、肝脏、胰腺;有的是分布在消化道壁内的小腺体,如肠腺、胃腺。(肝脏分泌胆汁,胆汁不含消化酶,可以乳化脂肪;肝脏具有解毒作用;肝脏是人体最大的腺体。)21.食物的消化和营养物质的吸收过程(1)消化的过程:(淀粉、蛋白质和脂肪需要消化才能被吸收)脂肪→脂肪微粒→甘油+脂肪酸(消化开始和最终都在小肠内)由此可见,小肠是最主要的消化器官。(2)吸收的部位:胃能吸收少量的水、无机盐和酒精。大肠吸收少量水、无机盐和部分维生素。小肠吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及大部分的水、无机盐和维生素。是消化和吸收的主要部位。(3)小肠的结构中与吸收功能相适应的特点:①最长,5~6米②有皱襞和小肠绒毛,增大内表面积、③小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管。绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁薄、都是一层上皮细胞构成,有利于营养的吸收。口腔咽、食道胃小肠大肠消化√×√√×吸收××√√√22.探究发生在口腔内的化学消化提出问题:口腔中唾液能消化淀粉吗?作出假设:口腔中唾液能消化淀粉。制定计划:(1)编号:将两支试管分别编号为1、2。(2)等量取样:用滴管各取20滴淀粉糊放入试管。(3)收集唾液:用牙签含在舌下收集唾液,将唾液收集在一个小烧杯中。(4)向试管1中加入10滴唾液,振荡。向试管2中加入10滴清水,振荡。(5)保温:用温度计测量,保持大烧杯水温37°C,将两支试管放入大烧杯中保温。反应约10分钟后取出试管,待冷却,分别滴加2滴碘酒,振荡后观察。实施实验得出结论:试管2变蓝色,试管1不变色,说明试管1中淀粉被唾液消化了。实验结论:口腔中唾液能消化淀粉。23.食物链和食物网:(1)生产者和消费者之间的关系,主要是吃与被吃的关系,这样就形成了食物链。食物链中箭头方向由被吃的一方指向吃的那一方,如草→兔食物链的特点:第一个环节是从绿色植物开始,第二个环节多是是植食性动物,第三个环节的生物大多是肉食性动物。如:草→鼠→鹰(2)一个生态系统中往往有很多条食物链,它们往往彼此交错连接,这样就形成了食物网。生态系统中的物质和能量顺着食物链和食物网流动,且能量逐渐减少。24.有害物质会通过食物链不断积累,给食物链里级别高的生物带来危害。如:日本的水俣病是由于汞在食物链中富集。25.呼吸作用(注意光合作用与呼吸作用的比较。)表达式:有机物+氧气二氧化碳+水原料有机物+氧气条件有光无光都可以进行场所活细胞(线粒体)产物二氧化碳+水物质变化利用氧气,分解有机物能量变化把贮存在有机物中的化学能释放出来意义分解有机物,释放能量26.人体呼吸系统的组成1)呼吸系统由呼吸道和肺组成的。2)呼吸道:由鼻(处理空气)、咽(空气食物的共同通道)、喉(发声的部位)、气管(产生痰)、支气管组成。是气体进出肺的通道,还能使到达肺的气体变的温暖、湿润、清洁。3)肺是呼吸系统的主要器官。是气体交换的场所。肺的结构跟功能相适应:有大量的肺泡,肺泡由一层上皮细胞构成,每个肺泡外都缠绕着毛细血管。4)肺活量是人体呼吸系统功能的重要指标。测量方法:一般每人测量3次,最大值即为被测者的肺活量。27.人体肺部和组织细胞处的气体交换过程膈肌、肋间外肌膈顶肋骨胸廓体积空气进出肺吸气收缩下降上提变大由外进入肺呼气舒张上升下降变小出肺气体交换的原理:气体的扩散作用。气体交换包括:肺泡内气体交换:(静脉血变成动脉血);组织内的气体交换:(动脉血变成静脉血)。28.能量来自细胞中有机物的氧化分解呼吸作用的意义:分解有机物,释放能量。一部分以热能形式释放出来(维持体温),另一部分以化学能的形式贮存在ATP中。(ATP是生物进行各项生命活动的直接能源。)第四单元环境中生物的统一性29.细胞是生命活动的基本结构功能单位。基本结构包括:①细胞膜―具有保护和控制物质的进出。②细胞质―细胞质内含有许多与各种生命活动有关的微细结构。如线粒体是呼吸作用的场所。活细胞的细胞质具有流动性,有利于细胞与外界环境之间进行物质交换。③细胞核―内含遗传物质,被称为“遗传信息库”。除病毒外,生物都有细胞结构。30.制作洋葱表皮细胞装片的临时装片制作步骤:擦-滴-撕-展-盖-染(1)用干净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。(2)在载玻片中央滴一滴清水。(3)把洋葱鳞片叶向外折断,用镊子从鳞片叶的内面撕下一小块透明的薄膜。(4)把撕下的薄膜放在载玻片中央的水滴中,用解剖针轻轻地把它展平。(5)用镊子夹住一块盖玻片一侧的边缘,将它的另一侧先接触水滴,然后轻轻地放平,盖在薄膜上。注意不要在盖玻片下留下气泡。(6)经碘液染色,染2-3次。把制好的洋葱表皮细胞装片放在低倍显微镜下观察。31.单细胞生物的生命活动(1)单细胞的生物绝大部分生活在水中,常见的有草履虫(动物)、眼虫、衣藻(植物)、变形虫(动物)、酵母菌(真菌),单细胞生物能独立生活,能进行运动、呼吸、消化、生殖等生命活动,能对外界的刺激作出反应。(2)与人类有密切的关系:有利(眼虫监测环境、酵母菌制面包和馒头等、乳酸菌制作酸奶和泡菜);有害(疟原虫使人患疟疾)。32.植物细胞和动物细胞的区别植物细胞和动物细胞共有的结构细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体。植物细胞特有细胞壁、叶绿体和液泡。细胞壁――起着支持和保护的作用。叶绿体――光合作用的场所。液泡――液泡内的细胞液中溶解着多种物质。例如切西瓜或削水果时流出的汁液,这些汁液就是细胞液。33.观察植物细胞、动物细胞的方法,并学会绘图①取镜和安放;②对光;③观察;(观察方法:由整体到局部)生物绘图的基本要求:(1)一般先用HB的铅笔画出所观察到的物体轮廓,然后再画出清晰的细胞结构图。(2)用铅笔细点的疏密来表示其中各结构的明暗,明亮处细点要点的稀一些,较暗处细点要点得密一些。(3)画好图,在图的右侧注出各结构的名称,用尺画出指示线,将结构和名称相连。34.细胞核在生物遗传中的重要功能细胞的控制中心是细胞核。细胞核中有染色体(遗传物质的载体),染色体上有DNA,DNA是主要的遗传物质。细胞核>染色体>DNA>基因35.细胞分裂的基本过程(分裂的结果是细胞数量增多)(1)细胞分裂――过程中变化最明显的是细胞核中染色体,染色体先复制,形成数目和形态相同的两份,分别进入两个子细胞中。这样就保证了遗传物质在细胞的前后代之间的连续性和稳定性。(2)细胞的生长――分裂产生的新细胞体积较小,需要不断从外界吸取营养物质转变成自身的物质,使细胞的体积增大。(3)生物体由小长大的原因――细胞的分裂和细胞的生长。36.生物体各种组织的形成(细胞分化的结果)细胞分化产生了不同的细胞群,每个细胞群都是由形态相似,结构、功能相同的细胞联合在一起形成的,这样的细胞群叫做组织。37.植物体的组织:分生组织:具有分裂能力,如根尖、芽等。保护组织:具有保护作用,如叶的表皮。基本组织:能够贮藏营养物质,如黄瓜的果肉。输导组织:能够运输水分、无机盐和有机物,如导管、筛管。机械组织:具有支持作用。38.绿色开花植物体的结构层次:细胞→组织→器官→植物体39.人体的组织:上皮组织:具有保护、分泌的作用。(皮肤外表皮、呼吸道上皮、消化道上皮)结缔组织:具有营养、支持、连接、保护等作用。如:血液(流动的组织)、骨组织、脂肪、肌腱。肌肉组织:主要具有收缩、舒张等作用。(如:心肌、平滑肌、骨骼肌)神经组织:受到刺激后能产生兴奋和传导兴奋。40.人体结构层次:细胞→组织→器官→系统(人有而植物没有的层次)→人体人体内八大系统是运动系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、生殖系统。41.酵母菌的结构酵母菌是常见的单细胞真菌。它的细胞呈椭圆形,具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。与植物细胞相比,它没有叶绿体。与细菌相比它具有成形的细胞核。42.发酵技术在食品制作中的作用:制作面包、馒头或酿酒酵母菌在有氧和无氧的条件下都能够生活。在有氧的条件下,酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和水;在没有氧的条件下,酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。这个过程也叫做发酵。制作面包、馒头时,需要在面粉里加一些酵母菌,其原因是酵母菌能将葡萄糖发酵产生二氧化碳,使馒头面包暄软多孔。第五单元环境中生物的多样性43.无脊椎动物(包括原生动物、腔肠动物、环节动物、软体动物和节肢动物等。)腔肠动物:珊瑚虫、水螅、水母、海蜇等。环节动物:有许多相似的体节构成,依靠肌肉的收缩和刚毛协作运动。生活在富含有腐殖质的湿润的土壤中。蚯蚓靠湿润的体壁呼吸。软体动物:大多数软体动物生活在水中,身体柔软,有外套膜,大多有贝壳,用鳃呼吸。例如:河蚌、蜗牛、乌贼等。珍珠贝和三角帆蚌还能用来人工培育珍珠。节肢动物:包括甲壳纲(虾、蟹等)、昆虫纲(蝗虫、蝴蝶、蚊等)、多足纲(蜈蚣等)、蛛形纲(蜘蛛等)。昆虫:体表有外骨骼(①支撑和保护身体②防止体内水分散失),有蜕皮现象;身体分为头、胸、腹三部分,头部有一对触角、一对复眼和一个口器,胸部有三对分节的足,有两对翅。腹部有气门,是气管的开口,通过气管进行呼吸。44.脊椎动物(包括鱼类、两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类。)鱼类:体色背深腹浅,是一种保护色。身体呈流线型,表面覆盖有鳞片,有黏液,可以减少阻力。用鳍游泳,用鳃呼吸,用侧线感知水流方向和速度。例如:鲫鱼、海马等。两栖类:娃娃鱼(大鲵)、蛙类。爬行类:龟、蛇、鳄鱼、壁虎等。鸟类:被覆羽毛,用肺呼吸,以气囊辅助呼吸,体温恒定,卵生。例如:企鹅、家鸽、家禽、鸵鸟等。哺乳动物:动物界中最高等的类群。具有体表被毛、恒温、多为胎生、哺乳的特征。牙齿有门齿、犬齿、臼齿的分化;体腔有膈,是哺乳动物特有的结构;用肺呼吸。例如:蝙蝠、美人鱼、鲸、海豚、鸭嘴兽等。鸟类和哺乳类为恒温动物。45.根据植物的生物习性、形态和结构的特征,可以将植物分为藻类、苔藓、蕨类、种子植物。藻类植物:大都生活在水中,能进行光合作用,无根、茎、叶的分化。常见的藻类植物:水绵、衣藻、海带、紫菜。地球上的氧气主要来源藻类植物(70%的氧气来源于藻类)。苔藓植物:苔藓植物无根(只有假根),有茎、叶的分化,大多生活在阴暗潮湿的陆地环境中,它往往可以当作监测空气污染程度的指示植物(因为叶片很薄,只有一层细胞)。蕨类植物:大都生活中潮湿...
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