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下列知识归纳有错误的一组是（　　）
A．物质组成
B．化学与生活
●苏打、纯碱-----化学式都是Na2CO3●蔗糖、葡萄糖、淀粉----都属于糖类物质
●酒精、汽油、液化气--是易燃物●油锅着火、电器着火--用水浇灭
C．物质与变化
D．食品与健康
●煤的干馏、汽油燃烧--是化学变化●碳铵与草木灰混用--产生氨气而降低肥效
●重金属中毒--喝鸡蛋清解毒●人体缺碘--多吃海带、紫菜、海鲜A．物质组成B．化学与生活C．物质与变化D．食品与健康
题型：单选题难度：中档来源：不详
A、碳酸钠的化学式是Na2CO3；蔗糖、葡萄糖、淀粉等物质属于糖类物质．正确；B、酒精、汽油、液化气都是易燃物；油锅着火、电器着火时不能用水浇灭，因为油的密度比水小，会漂浮在水面上，不能达到灭火的目的，电器着火时，如果浇水，不但容易发生触电事故，还容易损坏电器．错误；C、煤干馏时，能生成焦炭、煤焦油等物质，属于化学变化；汽油燃烧能生成水和二氧化碳，属于化学变化；草木灰中含有碳酸钾，显碱性，能和碳铵反应俗称氨气，从而降低肥效．正确；D、鸡蛋清中含有丰富的蛋白质，能够缓解重金属盐引起的中毒；海带、紫菜、海鲜中含有丰富的碘，人体缺碘时，可以多吃海带、紫菜、海鲜．正确．故选B．
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据魔方格专家权威分析，试题“下列知识归纳有错误的一组是（）A．物质组成B．化学与生活●苏打、纯碱..”主要考查你对&&六大营养素，化学元素和人体健康，安全措施和生活经验，物理变化和化学变化的特征和判别，盐的性质&&等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：
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六大营养素化学元素和人体健康安全措施和生活经验物理变化和化学变化的特征和判别盐的性质
人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。 六大营养素的特性：1．蛋白质蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。(1)蛋白质的多样性：蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的有机化合物，相对分子质量很大，从几万到几百万。构成氨基酸的基本元素有氢、氧、碳、氮，但不同种类的蛋白质中可能含有其他元素，如血红蛋白。(2)蛋白质的存在：主要存在于动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角、血液和各种酶中，许多植物(如大豆、花生) 的种子里也含有丰富的蛋白质。(3)氨基酸在人体内的转化：人体通过食物获得的蛋白质在胃肠道里与水发生反应，生成氨基酸。氨基酸通过肠壁进入血液循环，一部分氨基酸被氧化，生成尿素、二氧化碳和水等排出体外，同时放出热量供人体活动的需要。每克蛋白质完全氧化放出约18kJ的能量。另一部分氨基酸再重新形成人体所需要的各种蛋白质，维持人体的生长发育和组织更新。 (4)蛋白质的功能： a. 血红蛋白的作用：人体内氧气的传输者，起载体作用。正常呼吸时，在肺部，血红蛋白中血红素的Fe2+与氧结合成为氧合血红蛋白，随着血液流到机体的各个组织和器官，放出氧气，供体内氧化用。同时血红蛋白结合血液中的二氧化碳，携带到肺部呼出。人的呼吸作用就是这样反复进行的过程。血红蛋白+O2→氧合血红蛋白血红蛋白也能与一氧化碳结合，而且结合能力很强，大约是氧气的200～300倍。结合了一氧化碳的血红蛋白很难再与氧气结合，人就会因缺氧而中毒，甚至窒息死亡。b. 酶的作用：酶是一类重要的蛋白质，是生物催化剂，能催化生物体内的反应。一种酶只能催化一类反应，而且反应一般是在体温和接近中性的条件下进行的。酶的催化具有专一性、高效性的特点。(5)蛋白质的变性当蛋白质分子受到某些物理因素(如高温、紫外线、超声波、高电压等)和化学因素(如酸、碱、有机溶剂、重金属盐等)的影响时，其结构会被破坏，导致其失去生理活性(称为蛋白质的变性)。如甲醛(防腐剂福尔马林的主要成分)会与蛋白质中反应，使蛋白质分子结构发生变化，从而失去生理活性并发生凝固。(6)蛋白质与健康 a．蛋白质缺乏成年人：肌肉消瘦、机体免疫力下降、贫血，严重者将发生水肿。成人每天需从食物中摄取60.70g的蛋白质。未成年人：生长发育停滞、贫血、智力发育差、视觉差。。青少年每天需从食物中摄取75—90g的蛋白质。 b．蛋白质过量蛋白质在体内不能储存，多了机体无法吸收，过量摄入蛋白质，将会因代谢障碍产生蛋白质中毒甚至死亡。 2．糖类(1)糖类的组成糖类是人类食物的重要成分，由C、H、O三种元素组成，又称碳水化合物。(2)糖类的生理功能为机体活动提供能量，糖类所提供的能量占人类食物所提供的总能量的60％～70％；构成机体的重要物质；调节食品风味；维持大脑功能必需的能量；调节脂肪代谢；提供膳食纤维。 (3)食物中的糖类分成两类：人可以吸收利用的有效糖类如单糖，多糖，双糖和人不能消化的无效糖类如纤维素。(4)常见的糖类物质a. 淀粉：它是绿色植物光合作用的产物，化学式为（C6H10O5）n。
b.葡萄糖葡萄糖的化学式为C6H12O5。葡萄糖经过肠壁吸收进入血液成为血液，输送到人体的各个组织和器官，为人体组织提能量．又在酶的作用下，转变为糖原贮藏在肝脏和肌肉中。在人体组织里，葡萄糖在酶的作用下经缓慢氧化转变成二氧化碳和水，同时放出能量，机体活动和维持恒定体温的需耍。 注意:葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液反应生成红色氧化亚铜沉淀．医疗上用此反应原理检验血糖。 c.蔗糖
(5)糖类与健康人体中缺乏糖类会导敛全身无力、头帚、心悸、脑功能障碍等，低血糖严重者会导致昏迷。因为葡萄糖不经过转化即可为人体吸收，所以低血糖患者可利用静脉注射葡萄糖溶液的方法迅速补允营养，时间允许时可以服用蔗糖水临水临时代替。当糖类过多时，人体组织吸收不了，就会转化成脂肪储存于体内，使人过于肥胖而诱发各种疾病，如高血脂、冠心病等。 3．油脂(1)油脂的分布在常温下，植物油脂呈液态，如花生油、豆油等；动物油脂呈固态，如牛油等。(2)功能：油脂是重要的供能物质，每克油脂在人体内完全氧化时放出约39kJ的能量，比糖类多一倍以上，因此它是重要的供能物质。在正常情况下，每人每日需摄人50～60g油脂，它供给人体每日所需能量的 20％～25％。(3)油脂与健康一般成人体内贮存的脂肪约占人体质量的10％～20％，它是维持生命活动的备用能源。当人进食量小、摄入食物的能量小足以支付机体消牦的能量时，就要消耗自身的脂肪来满足机体的需要，此时人就会消瘦。但是过多地摄入油脂容易诱发心脑血管疾病、肥胖症，还会诱发高血压、糖尿病等。4. 维生素
注意：维生素并非“多多益姜”维牛素A超量摄入的副作用：导致中毒，急性中毒表现为头晕、嗜睡、头痛、呕叶、腹泻等症状。超量服用维生素B。在200mg以上，将会产生药物依赖，严重者能出现步态不稳、手足麻木等。维生素C如果每次服用超过1g时，就可能为病毒提供养料，可谓得不偿失，还可能导致腹痛、腹泻、尿频，影响儿童生长发育、影响孕妇的胎儿发育，甚至患先天性坏血病等。维生素D长期超量服用在1800mg后，就会出现生长停滞，影响儿童生长发育。维生素E每日用量400～800mg后，可引起视力模糊，乳腺肿大，头痛，头晕，恶心等。长期服用超过800mg，将改变分泌代谢，免疫功能下降等。5．无机盐 (1)人体内无机盐的作用无机盐是人体内的营养元素之一，含量虽少但对正常生理活动有重要影响。主要有以下作用：为构成人体组织的重要成分；维持机体的渗透压和体液酸碱平衡；维持神经细胞兴奋性；构成酶的成分或激活酶的活性；参与体内物质代谢等。(2)人体内无机盐的获取及缺乏症机体在新陈代谢过程中，随时都有一定量的矿物质以不同的途径排出体外，如汗液、尿液，因此必须及时适量补充。矿物质在食物和水中广泛存在，一般不易引起缺乏。不同的生理状况和不同的地理环境或其他特殊件会引起某些元素的缺乏或过量，导致诸如克山病、骨节病等地方病的发生。 6．水 (1)水在人体内的作用水在人体中的功能是维持细胞状态，增强代谢能，调节血液的正常循环，溶解营养素，使之易于吸收和运输；水还能帮助机体排泄废弃物，散发热量，调节体温，并使血液保持酸碱平衡；水在食物消化、促进血液循环、润滑关节和各内脏器官保持它们正常的生理机能中起着重要作用；人体内的水还能使体内器官减缓震荡。 (2)人体内水的流失和获取途径 a．人体内水的流失途径：排尿、呼吸、体表排汗排粪。 b．人体内水的获取途径：饮水、食物、体内物代谢。 c．如果身体摄入水分不足，开始时人体可通过节机体减少水分的排出量，保持机体水平衡，但严重不足时，自身就无法控制了。当体内水分减少达体重的2％时，身体可因脱水而造成代谢障碍；减少7％—14% 时，出现严重的脱水症状；减少15％以上，即有生命危险。知识点拨：1. 纤维和纤维素：很多学生常常存在一个认识上的误区，认为“纤维：纤维素”，其实这是两个不同的概念。纤维素是指一种特定的化学物质。纤维素通常为白色、无臭、无味、不溶于水，也不溶于一般的有机溶剂，其化学式为 (C6H10O5)n，属于多糖物质。纤维素广泛存在于自然界的植物体中，木材中有一半是纤维素，棉花是自然界中较纯粹的纤维素，脱脂棉和滤纸差不多是纯粹的纤维素纤维是指细而柔软的一类物质，分为天然纤维和化学纤维：天然纤维有植物纤维、动物纤维和矿物纤维化学纤维分为人造纤维和合成纤维。人造纤维是指利用含有纤维素的原料经化学处理和机械加工而制成的纤维。合成纤维是指利用石油、灭然气、煤为原料制成单体，再经聚合反应而生成的高分子化合物最后经拉丝工艺获得的纤维。2. 人不能消化纤维素的原因纤维素[(C6H10O5)n]也属于糖类，主要存存于植物体内．如树木的茎主要成分是纤维素，棉花的主要成分也是纤维素。同样是糖类，人可以从食物中摄食淀粉，并在体内将淀粉最终消化成葡萄糖加以吸收利用，但人不能消化纤维素，原因在于人体内没有纤维素酶，不能使纤维素在人体内水解。3. 几种维生素的生理功能及来源
知识拓展：1. 食品添加剂：(1)食品添加剂的界定根据1962年FAO／WHO食品法典委员会(CA 对食品添加剂的定义，食品添加剂是指：有意识地一以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织构或贮存性质的非营养物质。 (2)分类根据我国的《食品添加剂使用卫生标准》将其为：防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、酸味剂、凝剂、疏松剂、增稠剂、消泡剂、甜味剂、着色剂、乳化剂品质改良剂、抗结剂、增昧剂、酶制剂、被膜剂、发泡剂保鲜剂、香料、营养强化剂以及其他添加剂。2. 认识服装的标签当你买衣服时，怎样知道服装面料的种类呢?看服装上的标签。服装标签一般包括服装的型号、面料的纤维种类及含量、洗涤熨烫说明等内容。如果服装面料是由一种纤维材料制成的，则用“纯×”或“100％ x”来表示，如“纯棉…‘纯毛”或“100％毛”；如果服装是由两种或两种以上的纤维制成的，标签上应注明每种纤维的含量，如“涤纶20％、棉80％”等。3. 各种纤维素的燃烧鉴别法
在人体中元素的存在形式：①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。 ②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。 ③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。 常量元素：常量元素人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99．95％。在人体中含量超过0．01％的元素，称为常量元素。 ①人体中的常量元素
②一些常量元素在人体中的作用及每天适宜摄入量
微量元素：在人体中含量在0.01%以下的元素。①一些人体必需的微量元素
②一些必需微量元素对人体的作用及14—18岁人群每天的适宜摄入量
知识拓展：如果人体所需的元素仅从食物中摄取还不足时，可通过食品添加剂和保健药剂来予以补充。如在食品巾添加含钙、锌、硒、锗的化合物，或制成补钙、补锌等的保健药剂或制成加碘食盐，来增加对这些元素的摄人量。但要注意即使是人体必需的元素，也要注意适宜的摄入量，摄人量过高和过低对人体健康都有不良的影响。安全措施：安全措施是为了达到保障人民生命财产安全、维护社会公共秩序稳定、防范生产安全事故发生等目的而采取的举措与行动。生活常识：是指人们在日常生活中总结出来的科学知识，涵盖健康、营养、饮食、居家、生活小窍门等各方面。常见安全措施：1、生产爆炸物的厂房不建在闹市区；2、严禁旅客携带易燃易爆物乘车；3、进入深洞前先做灯火试验；4、汽车加油站、纺织厂严禁烟火；5、屋里发生液化气泄露，应立即关闭阀门，打开门窗通风；6、火灾自救时，用湿毛巾捂住嘴和鼻子，防止烟尘进入体内，有烟雾的地方要蹲下或匍匐前进等。常见生活经验：1、用生石灰作食品干燥剂；2、金属表面涂油漆防锈；3、燃气热水器要安装在通风的地方等。物理变化： 1. 定义：没有生成其他物质的变化 2. 实例：灯泡发光，冰融化成水；水蒸发变成水蒸气；碘，干冰的升华，汽油挥发，蜡烛熔化等都是物理变化。化学变化：1. 定义：物质发生变化时生成其他物质的变化。2. 实例：木条燃烧，铁生锈，食物腐烂3. 现象：化学变化在生成新物质的同时，时常伴随着一些反应现象，表现为颜色改变，放出气体，生成沉淀等，化学变化不但生成其他物质，而且哈伴随着能量的变化，这种能量变化常表现为吸热，放热，发光等。物理变化：1. 特征：没有新物质生成。2. 微观实质：分子本身没有变（对于由分子构成的物质），主要指形状改变或三态变化。化学变化：1. 特征：有新物质生成2. 微观实质：物质发生化学变化时，反应物的分子在化学反应中分成了原子，原子重新组成构成新分子。物理变化概念的理解：(1)扩散，聚集，膨胀，压缩，挥发，摩擦生热，升温，活性炭吸附氯气等都是物理变化(2)石墨在一定条件下变成金刚石不是物理变化而是化学变化，因为变成了另一种物质(3)物理变化前后，物质的种类不变，组成不变，化学性质不变(4)物理变化的实质是分子的聚集状态发生了改变，导致物质的外形或状态随之改变。成语、俗语、古诗词蕴含的化学知识(1)成语、俗语中的变化 ①物理变化：只要功夫深，铁柞磨成针；冰冻三尺非一日之寒；木已成舟；滴水成冰；花香四溢等。 ②化学变化：百炼成钢、点石成金、蜡炬成灰等。(2)古诗词中的变化于谦的《石灰吟》：千锤万凿出深山—物理变化烈火焚烧若等闲—化学变化粉身碎骨浑不怕—化学变化要留清白在人间—化学变化物质的三态变化（1）物态变化是指同一种物质可在固态，气态，液态三种状态发生转化的过程，如下图，物态变化过程没有新物质生成，属于物理变化。（2）物态变化过程中的名称和热量变化
盐的定义:&& 盐是指由金属离子(或钱根离子)和酸根离子构成的化合物，盐在溶液里能解离成金属离子(或钱根离子)和酸根离子。根据阳离子不同，可将盐分为钠盐、钾盐、钙盐、钱盐等，根据阴离子不同，可将盆分为硫酸盐、碳酸盐，硝酸盐等。生活中常见的盐有：氯化钠(NaCl)，碳酸钠 (Na2CO3)、碳酸氧钠(NaHCO3)、碳酸钙和农业生产上应用的硫酸铜(CuSO4)。盐的物理性质: (1)盐的水溶液的颜色常见的盐大多数为白色固体，其水溶液一般为无色。但是有些盐有颜色，其水溶液也有颜色。例如:胆矾(CuSO4·5H2O)为蓝色，高锰酸钾为紫黑色;含Cu2+的溶液一般为蓝色，含Fe2+的溶液一般为浅绿色，含Fe3+的溶液一般为黄色。 (2)盐的溶解性记忆如下钾钠硝钱溶水快(含K+,Na+,NH4+,NO3-的盐易溶于水);硫酸盐除钡银钙(含SO42-的盐中，Ag2SO4, CaSO4微溶，BaSO3难溶)都易溶;氯化物中银不溶(含 Cl-的盐中，AgCl不溶于水，其余一般易溶于水);碳酸盐溶钾钠钱[含CO32-的盐，Na2CO3、(NH4)2CO3、 K2CO3易溶，Na2CO3微溶，其余难溶〕。 盐的化学性质: (1)盐+金属一另一种盐+另一种金属(置换反应)，例如:Fe+CuSO4==FeSO4+Cu 规律:反应物中盐要可溶，金属活动性顺序表中前面的金属可将后面的金属从其盐溶液中置换出来(K, Ca,Na除外)。应用:判断或验证金属活动性顺序和反应发生的先后顺序。 (2)盐+酸→另一种盐+另一种酸(复分解反应)，例如;HCl+AgNO3==AgCl↓+HNO3。规律:反应物中的酸在初中阶段一般指盐酸、硫酸、硝酸。盐是碳酸盐时可不溶，若是其他盐，则要求可溶。应用:实验室制取CO2,CO32-、Cl-,SO42-的检验。 (3)盐+碱→另一种盐+另一种碱(复分解反应) 规律:反应物都可溶，若反应物中盐不为按盐，生成物其中之一为沉淀或水。应用:制取某种碱，例如:Ca(OH)2+Na2CO3== CaCO3↓+2NaOH。 (4)盐+盐→另外两种盐规律:反应物都可溶，生成物至少有一种不溶于水。应用:检验某种离子或物质。例如:NaCl+AgNO3 =AgCl↓+NaNO3(可用于鉴定Cl-);Na2SO4+BaCl2==BaSO4↓+2NaCl（可用与鉴定SO42-） 几种常见盐的性质及用途比较如下表:
易错点:①“食盐是盐是对的，但“盐就是食盐”是错误的，化学中的“盐”指的是一类物质。②石灰石和大理石的主要成分是碳酸钙，它们是混合物，而碳酸钙是纯净物。③日常生活中还有一种盐叫亚硝酸钠,工业用盐中常含有亚硝酸钠，是一种自色粉末，有咸味，对人体有害，常用作防腐保鲜剂。④CuSO4是一种白色固体，溶于水后形成蓝色的CuSO4溶液，从CuSO4溶液中结品析出的晶体不是硫酸铜，而是硫酸铜晶休，化学式为CuSO4·5H2O，俗称胆矾或蓝矾，是一种蓝色固体。硫酸铜与水结合也能形成胆矾，颜色由白色变为蓝色.利用这种特性常用硫酸铜固体在化学实验中作检验水的试剂。盐的命名: (1)只有两种元素组成的盐，读作“某化某”，如 NaCl读作氯化钠，AgI读作碘化银。 (2)构成中含有酸根的，读作“某酸某”。如Na2CO3、ZnSO4、AgNO3、KMnO4、KClO3分别读作:碳酸钠、硫酸锌、硝酸银、高锰酸钾、氯酸钾。 (3)含铵根的化合物，读作“某化铵”或“某酸铵”。如NH4Cl、(NH4)2SO4读作:氯化铵、硫酸铵。 (4)其他:Cu2(OH)2CO3读作“碱式碳酸铜”， NaHSO4读作“硫酸氢钠”， NaHCO3读作“碳酸氢钠”。风化:风化是指结晶水合物在室温和干燥的条件下失去结晶水的现象，这种变化属于化学反应。如 Na2CO3·10H2O==Na2CO3+10H2O；CaSO4·2H2O ==CaSO4+2H2O。侯氏制碱法:我国化工专家侯德榜于年用了三年时间，成功研制出联合制碱法，后来命名为“侯氏联合制碱法”。其主要原理是: NH3+CO2+H2O== NH4HCO3 NH4HCO3+NaCl ==NaHCO3↓+NH4CI 2NaHCO3==Na2CO3+H2O+CO2↑ (1)NH3与H2O，CO2反应生成NH4HCO3。 (2)NH4HCO3与NaCl反应生成NaHCO3沉淀。主要原因是NaHCO3的溶解度较小。 (3)在第(2)点中过滤后的滤液中加入NaCl，由于 NH4CI在低温时溶解度非常低，使NH4Cl结晶析出，可做氮肥。 (4)加热NaHCO3得到Na2CO3. 优点:保留了氨碱法的优点，消除了它的缺点，提高了食盐的利用率，NH4Cl可做氮肥，同时无氨碱法副产物CaCl2毁占耕田的问题。
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32290564661486151231691142229610催化剂_百度百科
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在里能改变反应物的既能提高也能降低而本身的和在化学反应前后都没有发生改变的物质叫也叫据统计约有80%~85%的化工生产过程中使用过如氨硫酸硝酸的合成乙烯丙烯的聚合
根据国际纯粹化学与应用化学联合会(IUPAC)1981年的定义催化剂是一种改变但不改变反应总标准的物质在化学反应中引起的作用叫催化剂在上也称为触媒
催化剂自身的组成化学性质和在反应前后不发生变化它和反应体系的关系就像锁与钥匙的关系一样具有高度的选择性或专一性一种催化剂并非对所有的化学反应都有例如在受热分解中起催化作用加快化学反应速率但对其他的化学反应就不一定有催化作用某些化学反应并非只有唯一的催化剂例如氯酸钾受热分解中能起催化作用的还有和等等氯酸钾制取氧气时还可用或氧化铜等做催化剂初中课本上定义在里能改变加快或减慢其他物质的化学反应速率而本身的质量和化学性质在反应前后反应过程中会改变都没有发生变化的物质叫做催化剂又叫其物理性质可能会发生改变例如二氧化锰MnO2在催化氯酸钾KClO3生成氯化钾(KCl)和(O2)的反应前后由块状变为粉末状也有一种说法催化剂参与化学反应在一个总的中催化剂的作用是该反应发生所需要的本质上是把一个比较难发生的反应变成了两个很容易发生的化学反应与之相反的称为抑制剂在这两个反应中第一个反应中催化剂扮演反应物的角色第二个反应中催化剂扮演生成物的角色所以说从总的反应方程式上来看催化剂在反应前后没有变化例如
破坏臭氧其实就是它先于反应生成一个原子氧和一个复杂的化合物然后另外一个臭氧分子和那个化合物反应生成一个原子氧和CFC然后2个原子氧反应变成一个氧气分子所以CFC在总反应前后没有变化在总反应中我们可以认为CFC充当催化剂使臭氧分子变成氧气分子但其实CFC参与化学反应
制氧气加入可发生下列反应
2KClO3+2MnO2==加热2+2↑+O2↑,2KMnO4==加热+MnO2+O2↑,K2MnO4+Cl2==加热2+MnO2+O2↑
催化剂原先因发生化学反应而生成的物质会在之后进一步的反应中重新生成原有催化剂即上面提到的质量和化学性质在反应前后都没有发生变化
一般来说催化剂是指参与化学反应中间历程的又能选择性地改变化学反应速率而其本身的数量和化学性质在反应前后基本保持不变的物质通常把催化剂加速化学反应使反应尽快达到的作用叫做催化作用催化剂最早由瑞典化学家发现100多年前有个魔术神杯的故事有一天瑞典化学家贝采里乌斯在化学实验室忙碌地进行着实验傍晚他的妻子玛利亚准备了酒菜宴请亲友祝贺她的生日贝采里乌斯在实验中把这件事全忘了直到玛丽亚把他从拉出来他才恍然大悟匆忙地赶回家一进屋客人们纷纷举杯向他祝贺他顾不上洗手就接过一杯蜜桃酒一饮而尽当他自己斟满第二杯酒干杯时却皱起眉头喊道玛利亚你怎么把醋拿给我喝玛利亚和客人都愣住了玛丽亚仔细瞧着那瓶子还倒出一杯来品尝一点儿都没错确实是香醇的蜜桃酒啊贝采里乌斯随手把自己倒的那杯酒递过去玛丽亚喝了一口几乎全吐了出来也说甜酒怎么一下子变成醋酸啦客人们纷纷凑近来观察着猜测着这神杯发生的怪事
贝采里乌斯发现原来酒杯里有少量黑色粉末他瞧瞧自己的手发现手上沾满了在实验室研磨时给沾上的他兴奋地把那杯酸酒一饮而尽原来把酒变成醋酸的魔力是来源于白金粉末是它加快了和空气中的氧气发生化学反应生成了后来人们把这一作用叫做触媒作用或催化作用希腊语的意思是解去束缚
1836年他还在物理学与化学年鉴杂志上发表了一篇论文首次提出化学反应中使用的催化与催化剂概念催化剂有的是单一化合物有的是络合化合物有的是混合物催化剂有选择性不同的反应所用的催化剂有所不同例如淀粉氧化用的催化剂以NaClO2作Ni2+Fe2+Cu2+等催化作用较好;若用H2O2作氧化剂时Fe2+Mn2+等效果好而Ni2+Cu2+Co2+等效果较差;当用KMnO4为氧化剂时而是自身反应产生的Mn2+作催化剂但Fe2+Ni2+Cu2+等均无催化作用
同一反应也有不同效果的催化剂例如聚乙烯醇缩甲醛化反应以酸作催化剂其效果是盐酸(HCl)&硫酸(H2SO4)&磷酸(H3PO4)同是与反应合成酚醛树脂使用等催化剂其产品性能都有所不同催化剂种类繁多按状态可分为液体催化剂和固体催化剂;按反应体系的相态分为均相催化剂和多相催化剂均相催化剂有酸碱可溶性过渡金属化合物和过氧化物催化剂多相催化剂有有机金属催化剂金属氧化物催化剂络合物催化剂催化剂分子筛催化剂纳米催化剂等;按照又分为缩醛化等催化剂;按照作用大小还分为主催化剂和助催化剂催化剂和同处于一相没有存在而进行的反应称为作用能起均相的催化剂为均相催化剂均相催化剂包括液体催化剂和色可赛思固体酸和碱性催化剂溶性化合物(和)等均相催化剂以或离子起作用均一具有高和高多相催化剂又称非均相催化剂呈如今不同相Phase的反应中即和它们催化的反应物处于不同的状态例如在生产时通过固态催化剂能够把不饱和的和氢气转变成饱和的固态镍是一种被它催化的反应物则是液态植物油和气态一个简易的非包含了反应物或zh-ch:;zh-tw:受质吸附在催化剂的表面反应物内的键因十分的脆弱而导致新的键产生但又因产物与催化剂间的键并不牢固而使产物出现现已知许多表反应发生吸附反应的不同可能性的结构位置是生物催化剂是植物动物和产生的具有催化能力的绝大多数的蛋白质但少量RNA也具有生物催化功能旧称酵素酶的催化作用同样具有选择性例如为糊精和麦芽糖蛋白酶催化成肽等活的利用它们来加速体内的化学反应如果没有酶生物体内的许多化学反应就会进行得很慢难以维持生命大约在37℃的温度中人体的温度酶的工作状态是最佳的如果温度高于50℃或60℃酶就会被破坏掉而不能再发生作用因此利用酶来分解衣物上的污渍的生物在低温下使用最有效酶在生理学医学农业工业等方面都有重大意义当前酶制剂的应用日益广泛(例如酶制剂在工业上可作催化剂使用某些酶还是珍贵的药物)人们利用催化剂可以改变化学反应的速率这被称为催化反应大多数催化剂都只能加速某一种化学反应或者某一类化学反应而不能被用来加速所有的化学反应催化剂并不会在化学反应中被消耗掉不管是反应前还是反应后它们都能够从反应物中被分离出来不过它们有可能会在反应的某一个阶段中被消耗然后在整个反应结束之前又重新产生
使化学反应加快的催化剂叫做正催化剂使化学反应减慢的催化剂叫做负催化剂例如酯和多糖的常用无机酸作正催化剂氧化为常用作正催化剂这种催化剂是固体反应物为气体形成的催化作用因此五氧化二钒也叫做或接触剂食用油脂里加入0.01%～0.02%没食子酸正丙酯就可以有效地防止在这里没食子酸正丙酯是一种(也叫做缓化剂或抑制剂)
当前对催化剂的作用还没有完全弄清楚在大多数情况下人们认为催化剂本身和反应物一起参加了化学反应降低了反应所需要的有些催化反应是由于形成了很容易分解的中间产物分解时催化剂恢复了原来的化学组成原反应物就变成了生成物有些催化反应是由于吸附作用仅能在催化剂表面最活泼的区域(叫做)进行活性中心的区域越大或越多催化剂的活性就越强反应物里如有可能使催化剂的活性减弱或失去这种现象叫做催化剂的中毒
催化剂对化学反应速率的影响非常大有的催化剂可以使化学反应速率加快到几百万倍以上催化剂一般具有选择性它仅能使某一反应或某一类型的反应加速进行例如加热时发生一半进行脱水一半进行
HCOOH=H2O+CO
HCOOH=H2+CO2
如果用固体Al2O3作催化剂则只有发生如果用固体ZnO作催化剂则脱氢反应单独进行这种现象说明不同性质的催化剂只能各自加速特定类型的化学反应过程因此我们利用催化剂的选择性可使化学反应主要向某一方向进行
在催化反应里人们往往加入催化剂以外的另一物质以增强催化剂的催化作用这种物质叫做助催化剂在化学工业上极为重要例如在的铁催化剂里加入少量的铝和钾的作为助催化剂可以大大提高催化剂的催化作用
催化剂在现代化学工业中占有极其重要的地位几乎有半数以上的化工产品在生产过程里都采用催化剂例如合成氨生产采用铁催化剂硫酸生产采用钒催化剂的聚合以及用丁二烯制等三大合成材料的生产中都采用不同的催化剂据统计约有80%~85%的使用催化剂如氨硫酸的合成乙烯等的聚合石油煤的综合利用等等目的是加快反应速率提高生产效率在能源开发医药制造环境保护等领域催化剂也大有作为科学家正在这些领域探索适宜的催化剂以期在某些方面有新的突破催化剂显然是参加了反应只是作为一个反应中介在反应前后总量不变注意不是在反应中总量不变而使得加快或减缓反应速度的一种物质
比如有反应 A+B=C
而A+R=X X+B=C+R 这样反应的话速度会和上式不一样
则R在反应前后问题没有变化则可说R是反应A+B=C的催化剂
行业发展趋势
美国Freedonia集团日前发布的最新研究报告显示未来5年虽然全球化工行业仍将维持健康发展的势头但化工催化剂需求增速将是所有催化剂终端领域中最慢的尤其是催化剂需求将受到医药工业缺乏新产品的不利影响然而这种不利的影响会被亚太和中东地区石化工业的扩能所弥补聚合催化剂的需求增速则将是所有催化剂品种中最快的主要原因是非洲和中东地区产能的快速扩张由于加氢处理催化剂需求量稳步增长以及非洲中东和亚太地区产量较高炼油催化剂需求也将非常强劲全球都在通过减少车用燃料的来减轻空气污染这将继续增加催化剂的装载量
据Freedonia称未来5年全球催化剂市场需求的年均增速有望接近6%到2012年全球催化剂市场份额将达到163亿美元其中市场占32%的市场份额亚太占31%占21%东欧拉美占9%非洲中东占7%如果按需求量计算未来5年全球催化剂有望以年均2%的速度增长到2012年全球催化剂市场需求量将达到530万吨催化剂在化工生产中具有重要而广泛的应用生产化肥农药多种化工原料等都要使用催化剂
在化工生产科学家实验和生命活动中催化剂都大显身手例如生产中要用作催化剂由跟合成氨气要用以为主的多分组催化剂提高反应速率在炼油厂催化剂更是少不了选用不同的催化剂就可以得到不同品质的汽油化工合成酸性和碱性色可赛思催化剂车尾气中含有害的和利用铂等金属作催化剂可以迅速将二者转化为无害的和氮气酶是植物动物和微生物产生的具有催化能力的的化学反应几乎都在酶的催化作用下进行酿造业制药业等都要用催化剂催作
我们可在波兹曼分布Boltzmann distribution与能量关系图energy profile diagram中观察到催化剂可使化学反应物在不改变的情形下经由只需较少activation energy的路径来进行化学反应而通常在这种能量下分子不是无法完成化学反应不然就是需要较长时间来完成化学反应但在有催化剂的环境下分子只需较少的能量即可完成化学反应制造催化剂的每一种方法实际上都是由一系列的操作单元组合而成为了方便人们把其中关键而具特色的操作单元的名称定为制造方法的名称传统的方法有法沉淀法浸渍法蒸干法热熔融法浸溶法沥滤法等现发展的新方法有化学键合法纤维化法等将两种以上的物质加入混合设备内混合此法简单易行例如转化-吸收型脱硫剂的制造是将活性如二氧化锰与少量粘结剂(如氧化钙)的粉料计量连续加入一个可调节转速和倾斜度的转盘中同时喷入计量的水粉料滚动混合粘结形成均匀直径的球体此球体再经干燥焙烧即为成品制苯乙烯的Fe-Cr-K-O催化剂是由铬酸钾等固体粉末混合压片成型焙烧制成的利用此法时应重视粉料的粒度和物理性质此法用于制造要求分散度高并含有一种或多种的催化剂在制造多组分催化剂时适宜的沉淀条件对于保证产物组成的均匀性和制造优质催化剂非常重要通常的方法是在一种或多种金属盐溶液中加入沉淀剂如碳酸钠氢氧化钙经沉淀洗涤过滤干燥成型焙烧(或活化)即得最终产品如果在沉淀桶内放入不溶物质如使金属氧化物或碳酸盐附着在此不溶物质上沉淀则称为附着沉淀法沉淀法需要高效的过滤洗涤设备以节约水避免漏料损失将具有高孔隙率的载体如硅藻土氧化铝等浸入含有一种或多种的溶液中保持一定的温度溶液进入载体的孔隙中将载体沥干经干燥煅烧载体内表面上即附着一层所需的固态金属氧化物或其(图1)浸渍法可使催化活性组分高度分散并均匀分布在载体表面上在催化过程中得到充分利用制备含贵金属如铂金锇铱等的催化剂常用此法其金属含量通常在 1%以下制备价格较贵的镍系钴系催化剂也常用此法其所用载体多数已成型故载体的形状即催化剂的形状另有一种方法是将球状载体装入可调速的转鼓(图2)内然后喷入含活性组分的溶液或浆料使之浸入载体中或涂覆于载体表面用于制直径为数十微米至数百微米的流化床用催化剂如间二甲苯流化床氨化氧化制间二甲腈催化剂的制造先将给定浓度和体积的偏钒酸盐和铬盐充分混合再与定量新制的混合泵入内经喷头雾化后水分在热气流作用下蒸干物料形成微球催化剂从喷雾干燥器底部连续引出热熔融法是制备某些催化剂的特殊方法适用于少数不得不经过熔炼过程的催化剂为的是借助高温条件将各个组分熔炼称为均匀分布的配合必要的后续加工可制得性能优异的催化剂这类催化剂常有高的活性热稳定性和很长的使用寿命主要用于制造氨合成所用的铁催化剂将精选磁铁矿与有关的原料在高温下熔融冷却破碎筛分然后在中还原从多组分体系中用适当的液态或水抽去部分物质制成具有多孔结构的催化剂例如骨架镍催化剂的制造将定量的镍和铝在电炉内熔融熔料冷却后成为合金将合金破碎成小颗粒用水溶液浸泡大部分铝被溶出生成偏铝酸钠即形成多孔的高活性骨架镍某些物质如合成沸石分子筛的金属阳离子如Na可与其他阳离子交换 将其投入含有其他金属如稀土族元素和某些贵金属离子的溶液中在控制的浓度温度pH条件下使其他金属离子与 Na进行交换由于发生在交换剂表面可使贵金属铂钯等以状态分散在有限的交换基团上从而得到充分利用此法常用于制备裂化催化剂如稀土-分子筛催化剂①化学键合法此法现大量用于制造聚合催化剂其目的是使均相催化剂固态化能与过渡金属络合物化学键合的载体表面有某些(或经化学处理后接上官能团)如-X-CH2X-OH基团将这类载体与膦胂或胺反应使之膦化胂化或然后利用表面上磷砷或氮原子的孤电子对与过渡金属络合物中心金属离子进行配位络合即可制得化学键合的固相催化剂如丙烯本体液相用的载体齐格勒－纳塔催化剂的制造②纤维化法用于含贵金属的载体催化剂的制造如将硼硅酸盐拉制成玻璃纤维丝用浓盐酸溶液腐蚀变成多孔玻璃纤维载体再用氯铂酸溶液浸渍使其载以铂组分根据实用情况将纤维催化剂压制成各种形状和所需的紧密程度如用于汽车排气氧化的催化剂可压紧在一个短的圆管内如果不是氧化过程也可用碳纤维纤维催化剂的制造工艺较复杂成本高催化剂用量很少一定要选用得当最好使用混合型催化剂无机酸碱盐催化剂都有一定的腐蚀性和毒害性;有机类催化剂多数易燃甚至有爆炸性还有毒性像三氟化硼一乙醚络合物属剧毒物在处理储存和使用时都要注意安全
催化剂的发展应是高效化低腐蚀化纳米化环保化高效可以用量更少低腐蚀可减少对设备的损害纳米化可使金属物催化剂效率更高环保化有益于健康和环境友好
新型催化剂
英国剑桥大学研究人员发明了一种新型催化剂可在普通的酸碱度温度等条件下将水分解制备氢气由此得到的氢气可用于氢燃料电池等方面第一个催化剂生产车间是永利铔厂触媒部1959年改名南京化学工业公司催化剂厂于1950年开始生产AI型合成氨催化剂C-2型一氧化碳高温变换催化剂和用于二氧化硫氧化的Ⅵ型钒催化剂以后逐步配齐了合成氨工业所需各种催化剂的生产80年代中国开始生产天然气及轻油蒸汽转化的负载型镍催化剂至1984年已有40多个单位生产硫酸硝酸合成氨工业用的催化剂
为发展燃料化工50年代初期石油三厂开始生产页岩油加氢用的硫化钼 -白土硫化钨-活性炭硫化钨-白土及纯硫化钨硫化钼催化剂石油六厂开始生产费托合成用的钴系催化剂1960年起生产叠合用的磷酸-硅藻土催化剂60年代初期中国开发了丰富的石油资源开始发展石油炼制催化剂的工业生产当时石油裂化催化剂最先在兰州炼油厂生产1964年小球硅铝催化剂厂建成投产70年代中国开始生产稀土-X型分子筛和稀土-Y型分子筛70年代末在长岭炼油厂催化剂厂开始生产共胶法硅铝载体稀土-Y型分子筛以后在齐鲁石化公司催化剂厂开始生产高堆比耐磨半合成稀土-Y型分子筛60年代起中国即开始发展重整催化剂60年代中期石油三厂开始生产铂催化剂70 年代先后生产出双金属铂-铼催化剂及多金属重整催化剂在加氢精制方面60年代石油三厂开始生产钼-钴及钼-镍重整预加氢催化剂70年代开始生产钼-钴-镍低压预加氢催化剂80年代开始生产三叶形的加氢精制催化剂
为发展有机化学工业50年代末至60年代初开始制造乙苯脱氢用的铁系催化剂乙炔加氯化氢制氯乙烯的氯化汞/活性炭催化剂流化床中萘氧化制苯酐用的氧化钒催化剂以及加氢用的骨架镍催化剂等60年代中期为适应中国石油化工发展的需要新生产的催化剂品种迅速增多至80年代已生产多种精制烯烃的选择性加氢催化剂并开始生产丙烯氨化氧化用的微球型氧化物催化剂乙烯与醋酸氧化制醋酸乙烯酯的负载型金属催化剂高效烯烃聚合催化剂以及治理工业废气的蜂窝状催化剂等催化剂用于催化环氧化物与二氧化碳的共聚反应合成聚烷撑碳酸酯可广泛应用于低温隔氧薄膜生物降解塑料弹性体胶粘剂涂料等领域合成该类聚合物不仅可以对工业上大量废弃且对环境造成极大危害的温室气体二氧化碳加以有效利用同时产物还具有生物降解性不会带来通常塑料导致的白色污染因而具有广阔的市场前景原因之一阳离子中毒
1阳离子的组成C4原料中的金属离子和碱性氮化物氨气和有机胺
2阳离子的来源
①上游原料水洗不彻底而带来的钠离子钙离子;
②设备管道或阀门所产生的可溶性的铁离子铬离子;
③FCC分子筛中的微量铝离子和硅离子;
④C4中的氨甲胺等碱性化合物也属于阳离子的范畴
3中毒原理和形式这些阳离子和催化剂中的SO3OH产生离子交换而使催化剂中毒反应式如下SO3OH+M+(Na+Ca2+Fe3+Cr4+Al4+NH4+CH3NH2+……)
中毒形式一层一层地中毒即先接触物料的先中毒后接触物料暂不中毒
原因之二可水解的腈类和酰胺类物质中毒
①在催化裂化中C4C5原料通常含有乙腈丙腈
②蒸气裂解C4料原中偶尔会带有上游的丁二烯之抽提用的DMF.
原因之三新型水处理药剂催化剂孔道堵塞使催化剂失活
原因之四催化基团脱落使催化剂失活
新型水处理药剂催化剂最高耐温120℃但长时间在此温度下运行催化剂的磺化基团会从结构骨架上脱落下来而流入液相中从而造成催化剂失活催化剂AMD(ATI)显卡驱动程序的名称 Catalyst而催化剂控制面板一般有一般是两个MOM.exe进程和CCC.exe进程等组成被AMD收购受成为AMD显卡催化剂
AMD(ATI) Radeon HD 2400/HD 2600/HD 2900/HD 3400/HD 3600/HD 3800/HD 4350/HD 4550/HD 4600/HD 4650/HD 4670/HD 4770/HD 4800/HD 4850 X2/HD 4870 X2/HD 4890系列显卡9.8正式版For WinXP日发布AMD高级市场经理Ian McNaughton今天不仅在其博客中介绍了在QuakeCon 2009大会上的新品展示问题还提前放出了催化剂9.8驱动包由于尚未公开发行所以无法得知具体更新从INF文件看催化剂9.8版本号8.640编译于7月14日支持全系列Radeon HD 00显卡和对应的集成与专业型号而且发布不久的785G整合芯片组核心Radeon HD 4200和第二款40nm桌面产品Radeon HD 4750都已位列其中但没有国内专用卡Radeon HD 4860官方网站会在17日正式公开另外从文件来看今天发布的都是集成催化剂控制中心(CCC)和相关程序的完整版本虽然仅带有英文语言但如果你已经安装了简体中文的旧版驱动升级过程中就是熟悉的中文界面完成后就能得到简体中文的催化剂9.8了推荐玩家下载更新
AMD如期发布了催化剂10.3 WHQL官方正式版无论功能特性还是游戏性能以及可靠性和稳定性都跃上了一个新台阶属于绝对重量级的新驱动事实上催化剂10.3驱动是AMD用来对付NVIDIA GF100的关键武器理论上应该让Radeon HD 5850/GeForce GTX 470Radeon HD 5870/GeForce GTX 480分别持平甚至小有胜出而且本月底还有Radeon HD 5870 Eyefinity 6六屏输出版将凭借2GB GDDR5的更大容量显存占据优势地位如此种种都在一定程度上迫使NVIDIA推迟了新卡的发售并抓紧研发新驱动双方的竞争也到了剑拔弩张的地步其实催化剂10.3原本计划在本月中旬前后发布但为了等待竞争对手而潜伏至今一周前的预览版反而更新一些正式版编译于3月2日显示版本号8.712通过了WHQL认证而预览版编译于3月13日版本号8.712.3没有微软认证但增加了5870 Eyefinity 6的有关更新和的进一步优化
1Catalyst Mobility同时每月例行支持移动显卡从这月开始AMD催化剂驱动不但针对桌面显卡每月升级一次也会同时照顾到移动显卡全面支持Mobility Radeon HD 00/5000系列显卡和大多数主要OEM/ODM笔记本厂商的产品不过仅限Windows Vista/7
2催化剂控制中心ATI Eyefinity多屏输出技术增强
3支持AMD已经升级了Direct3D显示驱动支持四缓冲(Quad Buffer)从而能够启用iZ3D等第三方厂商的中间件在120Hz刷新率显示器上输出左右立体图像
4Linux催化剂10.3这次主要增加了对Red Hat Enterprise Linux 5.5的初步支持
这大概是催化剂有史以来游戏性能提升范围最广泛的一次了主要面向Radeon HD 系列最新显卡涉及3款基准性能测试程序和多达17款游戏其中尘埃2鹰击长空等游戏尤为突出而其他程序和游戏虽然提升幅度普遍都是个位数但如此长期累积下来的效果也是相当惊人的
3DMark Vantage5000系列总分提升最多8%5800系列显卡子项得分提升最多4%5000系列其他型号显卡子项得分提升最多3%异形大战铁血战士5000系列整体性能提升5%BattleForge5000系列提升最多8%4800系列提升最多3%使命召唤战争世界5800系列提升最多2%4800系列提升最多6%英雄连5000系列提升最多6%4800系列提升最多3%Crysis/Crysis Warhead5000系列提升最多6%4800系列提升最多2%鬼泣45000系列提升最多10%4800系列提升最多6%尘埃25970提升最多30%5800系列提升最多20%4800系列提升最多10%敌占区雷神战争5800系列提升最多5%5000系列提升最多3%48000系列提升最多2%Far Cry 25000系列提升最多6%4800系列提升最多4%Left 4 Dead/Left 4 Dead 24800系列提升最多3%S.T.A.L.K.E.R.普里皮亚季的召唤(基准测试)5000系列开启反锯齿的时候提升最多10%S.T.A.L.K.E.R.晴空5970提升最多2%5800系列提升最多2%生化危机55000系列提升最多5%4800系列提升最多3%鹰击长空5970提升最多15%系列提升最多20%4800系列提升最多3%Unigine Tropics演示与测试程序5000系列提升最多5%冲突世界5800系列提升最多5%5700系列提升最多3%4800系列提升最多5%德军总部5000系列提升最多4%4800系列提升最多4%
新驱动又修复了多达35个各种问题其中所有Windows 3个Windows 7 13个Windows Vista 6个Windows XP 5个Linux 8个
催化剂由原意引申出来指对事物发展具有促进作用的东西如情感的革命的催化剂战争等
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