山东寿光化龙镇胡萝卜产业越做越大
核心提示：寿光化龙胡萝卜具有红皮、红肉、红芯“三红”及肉厚芯小的特点，入口脆嫩多汁，质细味甜，生食脆而无渣，营养丰富、功效独特，富含胡萝卜素、维生素、果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，素有“小人参”之称。有治疗夜盲症、预防心脏疾病和肿瘤、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。&　　寿光化龙胡萝卜为地理标志证明商标。产于山东省潍坊市寿光市。寿光市化龙镇是&中国胡萝卜第一镇&，生产的胡萝卜具有良好的外形和口感，外观表皮光滑，粗细均匀，具有红皮、红肉、红芯&三红&及肉厚芯小的特点。
　　特产简介
　　寿光市化龙镇是&中国胡萝卜第一镇&，胡萝卜种植历史悠久，已有300多年的历史。该地气候温和，土质疏松肥沃，富含磷、钾，水质纯净，具有生产胡萝卜得天独厚的地理条件，种植上全部采用垄栽模式，生产的胡萝卜具有良好的外形和口感，外观表皮光滑，粗细均匀，具有红皮、红肉、红芯&三红&及肉厚芯小的特点，入口脆嫩多汁，质细味甜，生食脆而无渣，营养丰富、功效独特，富含胡萝卜素、维生素、果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，素有&小人参&之称。有治疗夜盲症、预防心脏疾病和肿瘤、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。
　　山东寿光化龙镇胡萝卜产业越做越大
　　中国寿光网讯 胡萝卜作为&中国胡萝卜第一镇&山东省寿光市化龙镇的主导产业，当地已形成了胡萝卜种植、加工、销售、出口链条。为抢占市场，不少胡萝卜种植大户利用两茬收获季之间的空闲时间，通过组建农业种植公司，去内蒙古等地租地种植胡萝卜，收获后再运回当地加工装箱销往海外市场，把每年两茬收获季变成三茬，叫响了&化龙胡萝卜&的品牌。
　　日前，笔者来到山东寿光市化龙镇裴家岭村，一名裴姓村民告诉笔者，他们村大部分村民都种植胡萝卜，每年两茬，还有的农民种植了很多拱棚胡萝卜。他们种植的胡萝卜不用到集市上卖，可以直接送到附近的加工厂里，经过加工后，销往日韩等国家。
　　笔者在采访中了解到，化龙镇胡萝卜经过多年发展，目前全镇种植面积达4万亩，从业人员5000多人，形成了生产、加工、销售和出口的产业链条，胡萝卜产业已成为该镇的主导产业。
　　&大批胡萝卜加工企业的活跃，极大地推动了胡萝卜产业的发展。&化龙镇副镇长郑绍东介绍，一些村民还在内蒙古和厦门等地大面积种植胡萝卜，其中仅内蒙古就有2万多亩，收获后运回化龙镇加工，再销往世界各地，真正实现了&种全国&、&卖世界&的格局。目前，化龙镇每年销往世界各地的胡萝卜约15万吨，占全国出口量的70%。
　　笔者又来到化龙镇裴西村一家胡萝卜加工公司，车间里弥漫着一股胡萝卜的香味，工人正忙着包装。笔者看到，经过加工后胡萝卜显得格外鲜亮，这些新鲜的胡萝卜经过包装就可以销往世界各地了。
　　该公司负责人李兴华向笔者介绍，当地胡萝卜第一茬收获时间是5月-7月，第二茬收获时间是10月-12月，中间存在三个月左右的空闲时间，而这个时间在内蒙古很适合胡萝卜生长，所以他在内蒙古承包了3000多亩地，用来种植胡萝卜。化龙镇还有很多农业种植公司去内蒙古租地种植胡萝卜。
　　李兴华说，吸收当地农民参与进来，首先我们与农民签订订单，胡萝卜上市后，按照市场行情，尽量提高收购价格，保护农民利益，很大程度上减少了胡萝卜价格波动给农民带来的损失。另外，我们统一供种，统一进行技术指导，统一收购，方便了种植户。（中国寿光网 &）您现在的位置：
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山东寿光化龙镇胡萝卜产业越做越大
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    中国寿光网讯 胡萝卜作为“中国胡萝卜第一镇”山东省寿光市化龙镇的主导产业，当地已形成了胡萝卜种植、加工、销售、出口链条。为抢占市场，不少胡萝卜种植大户利用两茬收获季之间的空闲时间，通过组建农业种植公司，去内蒙古等地租地种植胡萝卜，收获后再运回当地加工装箱销往海外市场，把每年两茬收获季变成三茬，叫响了“化龙胡萝卜”的品牌。
    日前，笔者来到山东寿光市化龙镇裴家岭村，一名裴姓村民告诉笔者，他们村大部分村民都种植胡萝卜，每年两茬，还有的农民种植了很多拱棚胡萝卜。他们种植的胡萝卜不用到集市上卖，可以直接送到附近的加工厂里，经过加工后，销往日韩等国家。
    笔者在采访中了解到，化龙镇胡萝卜经过多年发展，目前全镇种植面积达4万亩，从业人员5000多人，形成了生产、加工、销售和出口的产业链条，胡萝卜产业已成为该镇的主导产业。
    “大批胡萝卜加工企业的活跃，极大地推动了胡萝卜产业的发展。”化龙镇副镇长郑绍东介绍，一些村民还在内蒙古和厦门等地大面积种植胡萝卜，其中仅内蒙古就有2万多亩，收获后运回化龙镇加工，再销往世界各地，真正实现了“种全国”、“卖世界”的格局。目前，化龙镇每年销往世界各地的胡萝卜约15万吨，占全国出口量的70%。
    笔者又来到化龙镇裴西村一家胡萝卜加工公司，车间里弥漫着一股胡萝卜的香味，工人正忙着包装。笔者看到，经过加工后胡萝卜显得格外鲜亮，这些新鲜的胡萝卜经过包装就可以销往世界各地了。
    该公司负责人李兴华向笔者介绍，当地胡萝卜第一茬收获时间是5月-7月，第二茬收获时间是10月-12月，中间存在三个月左右的空闲时间，而这个时间在内蒙古很适合胡萝卜生长，所以他在内蒙古承包了3000多亩地，用来种植胡萝卜。化龙镇还有很多农业种植公司去内蒙古租地种植胡萝卜。
    李兴华说，吸收当地农民参与进来，首先我们与农民签订订单，胡萝卜上市后，按照市场行情，尽量提高收购价格，保护农民利益，很大程度上减少了胡萝卜价格波动给农民带来的损失。另外，我们统一供种，统一进行技术指导，统一收购，方便了种植户。
责任编辑： 刘鹏
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山东寿光“胡萝卜第一镇”萝卜种到了内蒙古
&&& 化龙镇一家公司在加工收购回来的胡萝卜。
　　眼下正是胡萝卜收获季节,6月8日,记者从&中国胡萝卜第一镇&山东省寿光市化龙镇获悉,作为该镇的主导产业,当地已形成了胡萝卜种植、加工、销售、出口链条。为抢占市场,不少胡萝卜种植户利用两茬收获季之间的空闲时间,以农业合作社或农业种植公司的名义去内蒙古等地租地种植胡萝卜,收获后再运回当地加工装箱销往海外市场,把每年两茬收获季变成三茬,叫响了&化龙胡萝卜&的品牌。
　　拱棚胡萝卜已经上市
　　6月8日下午,记者来到山东省寿光市化龙镇裴家岭村,成片的胡萝卜叶微微低头,微风袭来,犹如一波波海浪。除露天田地上种满了胡萝卜外,大大小小的拱棚里也都种植着胡萝卜,不少农民正在拱棚里收获胡萝卜。
　　记者采访多位村民得知,种植胡萝卜的拱棚有大小之分,大拱棚里种植的胡萝卜已经收获得差不多了,现在收获的是小拱棚里的,而露天田地里种的将在一周后开始收获。一名正在收胡萝卜的农民向记者介绍,由于大拱棚里的胡萝卜生长快,收获较早,价格也较高,大约1.5元/斤,而现在收获的小拱棚里的胡萝卜价格在1元/斤左右,&一周以后,露天田地里的胡萝卜开始收获,价格可能会出现较大波动。&
　　村民裴先生告诉记者,他们村大部分村民都种植胡萝卜,每年两茬,还有的农民种植了很多拱棚胡萝卜。&我家里种了两个拱棚,一共3亩多地,趁着露天胡萝卜还没上市,得尽快收了。&裴先生说,他们种植的胡萝卜不用到集市上卖,可以直接送到附近的加工厂里,经过加工后,销往日本、韩国、俄罗斯等海外市场。
　　小胡萝卜形成大产业
　　记者在采访中了解到,化龙镇胡萝卜经过多年发展,目前全镇种植面积达4万亩,从业人员5000多人,形成了生产、加工、销售和出口的产业链条,胡萝卜产业已成为该镇的主导产业。
　　&除了胡萝卜加工企业外,化龙镇还有60多家蔬菜专业合作社,这也推动了胡萝卜产业的发展。&化龙镇副镇长郑绍东介绍,一些村民还在内蒙古和厦门等地大面积种植胡萝卜,其中仅内蒙古就有两万多亩,收获后运回化龙镇加工,再销往世界各地,真正实现了&种全国&、&卖世界&的格局。目前,化龙镇每年销往世界各地的胡萝卜约15万吨,占全国出口量的70%,被农业部誉为&中国胡萝卜第一镇&。
　　合作社保障农民利益
　　当天下午,记者来到化龙镇裴西村一家胡萝卜加工公司,车间里弥漫着一股胡萝卜的香味,工人正忙着包装。记者看到,经过加工后胡萝卜显得格外鲜亮,这些新鲜的胡萝卜经过包装就可以销往世界各地了。
　　该公司负责人、寿光佳农蔬菜专业合作社理事长李兴华向记者介绍,当地胡萝卜第一茬收获时间是5月至7月,第二茬收获时间是10月至12月,中间存在8月至10月的空闲时间,而这个时间内蒙古适合胡萝卜生长,所以他在内蒙古承包了3000多亩地,用来种植胡萝卜。化龙镇还有很多农业合作社或农业种植公司去内蒙古租地种植胡萝卜。
　　李兴华说,成立蔬菜专业合作社对农民非常有利,首先合作社与农民签订订单,胡萝卜上市后,按照市场行情,尽量提高收购价格,保护农民利益,很大程度上减少了胡萝卜价格波动给农民带来的损失。另外,合作社统一供种,统一进行技术指导,统一收购,方便了种植户
编辑：小赵
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Copyright&2009-. All Rights Reserved春茬胡萝卜收获前要做好三防
15:41:00 中国食品科技网
&& & &在寿光市化龙镇裴家岭村采访时，胡萝卜种植大户裴翠花告诉记者。今年胡萝卜价格那是相当令人满意，但因为管理不当，不少菜农种植的胡萝卜出现了抽薹严重、裂根和青头多等问题，严重影响了胡萝卜的产量和品质，使得种植效益大受影响。&
　　首先是抽薹。
　　胡萝卜发生早期抽薹后肉质根迅速变硬，失去食用价值，给胡萝卜生产造成较为严重的经济损失。
　　胡萝卜之所以抽薹，是因为在其播种后，遇到一定时期的低温，使得植株通过了春化。资料显示，一般胡萝卜7片叶片时，遇到4.5-15℃的低温25-30天，则可通过春化阶段，进而在收获前出现大量抽薹开花的情况。
　　很多菜农为了追求胡萝卜提早上市，获得高价，盲目把种植时间提前，使得胡萝卜易通过春化。种植时间越早，抽薹的可能性就越大。
　　要想预防胡萝卜抽薹，一是要合理安排播种时间，尽量避免定植后遇低温春化。二是选择耐抽薹的品种。一般来说，冬性强的胡萝卜品种不容易抽薹，夏秋栽培的品种在春季栽培容易抽薹开花。
　　另外，在栽培管理上，如果水分过度缺乏、氮肥供应不足、病虫害严重时，也可引起胡萝卜抽薹，因此在生长期要做好胡萝卜的水肥管理及病虫害防治。
　　其次是裂根
　　裂根也是影响胡萝卜经济效益的重要因素。目前来看，造成裂根的主要原因是水分管理不当，在胡萝卜肉质根膨大期间，浇水不均匀，前期补水不足，其肉质根生长缓慢，后期突然浇水或短时间内大量降水，都可引起根系吸水后内部膨胀，从而造成开裂。此外，裂根在品种间也存在差异，土壤透气性差、不及时采收等也会造成裂根。
　　因此，在胡萝卜肉质根膨大期间，一定要注意水分管理。在当前蒸发量大的情况下，要注意及时补水，使土壤含水量保持在见干见湿的状态，有滴灌或喷灌条件的菜农可在大雨来临前浇一次小水。另外，胡萝卜要及时采收，一般在肉质根膨大到长18-20厘米，粗3-4厘米时即可。
　　再次是青头
　　青头也叫绿顶，发生青头的胡萝卜外表不美观，价格往往也会降低。胡萝卜青头的原因主要是覆土太浅，肉质根膨大过程中又不注意培土，生长中后期肉质根顶部露出地面，受到阳光照射后产生叶绿素而变绿。
　　所以，采用小垄单行种植或大垄双行种植的胡萝卜，菜农在清除地膜后，要注意及时覆土，前期不可覆土过多，只要土壤能将胡萝卜的顶部盖住即可。随着胡萝卜的生长，肉质根顶部还会再次露出地面，菜农可在胡萝卜收获前3周左右再次进行覆土，这样做可以防止胡萝卜顶部见光形成青头，也能让见光后形成青头的胡萝卜逐渐恢复正常，保证收获时无青头现象发生。
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潍坊青州何官镇两万多亩胡萝卜滞销 急盼买主
&& 来源：&&作者：侯江宏 董晓源&& 9:20:52&&
成袋的胡萝卜被装上大卡车送进冷库贮藏。
农户雇用的工人在搬运打包好的胡萝卜。
　　山东省青州市何官镇是远近有名的胡萝卜之乡，全镇有80%的农户种植胡萝卜，其中不少已经是十来年的老种植户。今年风调雨顺，胡萝卜长势很好，可是到了收获季节，大片的胡萝卜在地里无人问津，农户们看到行情一路下跌心急如焚，十多天前还一斤五六毛，如今只有两三毛，有的还一毛多，无奈之下，有的找到买家适价出售，有的先存放到冷库里想等价高再卖，至于一些小个和次品，只能喂羊或是腌咸菜。11月2日、3日，记者走访山东潍坊市区多家超市和农贸市场发现，胡萝卜零售价格仍在每斤一元左右，但是难觅何官镇胡萝卜的身影。
　　眼看立冬，地里大片胡萝卜还没收完
　　记者从山东省青州市经管站了解到，何官镇共有74个自然村，耕地面积116255亩，目前胡萝卜种植面积达到23000亩。其中南张楼村就有两三千亩地种胡萝卜，大北王、小王村、郭集村有一半以上的农民种胡萝卜。
　　11月2日下午，天气已经转冷，记者在何官镇各村看到，大片青葱的胡萝卜田只有零星几块地收走了。&以前一到了收获季节，北京、天津、广州、东北的菜贩都来拉，济南、潍坊及周边的加工企业也来收，地头可热闹了。&郭集村菜农国俊梅说。
　　&可眼看着还有几天就立冬了，要是来一场寒流，没收的胡萝卜就全冻在地里了。&北小王村的菜农陈万亮看着大片的胡萝卜田，惋惜地对记者说。
　小个的胡萝卜只能带着缨子用来喂羊。
　　记者了解到，胡萝卜最迟可以在地里留到&小雪&左右，否则天气转冷就不好收获，如果坏在地里将影响下一茬的播种。
　　无人问津，卖不掉只能先运往冷库存放
　　&今年胡萝卜长势格外好，一亩地能产2万斤，可是卖不了只能先收了往冷库里存。&在何官镇大王村地头，郭集村35岁的裴德翠正带着雇来的十几个工人拔胡萝卜。记者从地上拾起一个还沾着新鲜泥土、带着翠绿缨子的胡萝卜，量了一下约有20厘米长。裴德翠和工人们将拔出的胡萝卜去掉缨子，把个大匀称、模样好的胡萝卜整齐地码在透明塑料袋里，足有六七十厘米高，再一袋袋装上卡车。
　　裴德翠告诉记者，她家种胡萝卜有10年了，这8亩胡萝卜地是以每米1.5元的价格包的大王村一农户的。&自家种的8亩地已经卖出了5亩，当时一斤卖到五六毛。可几天前，一个客商装了一万五千斤拉到北京，每斤按4毛钱批发，赔了1万，人家再不来了。&她愁云满面地说，&今年春天这么一袋子卖四五十元，现在只有十几元。&裴德翠说着搬起一袋胡萝卜装到一辆大车后斗上。&这一袋子就有三四十斤。&她说道。
　　&小个都连缨子送给养羊的了。&裴德翠用手一指，记者看到不远处停了辆三轮车，车上装着满满的胡萝卜缨子，还带着不少拇指大小的胡萝卜。在国俊梅的胡萝卜田里，正在干活的南张楼村的袁大姐说，他们只选取15&20厘米长、无瑕疵的胡萝卜装袋，&个头小的和次品一毛一斤，有人买去腌咸菜。&袁大姐说。
　　行情不好，一直降最低到了一斤一毛多
　　裴德翠介绍说，雇女工一天200元，男工一天300元，当天的工钱就三千多。&每天5点多就下地，我们都干了三天了。&裴德翠说。当晚6时许，最后一袋胡萝卜终于装完了。
　　裴德翠的丈夫王建军告诉记者，这些天行情一直落，十几天前还卖五六毛，如今只有两三毛，有的还一毛多。&贵贱有行市，今年也太便宜了，只有一两毛钱。可就这样还是没来收的。&在地里收胡萝卜缨子的陈万亮告诉记者，他家今年共种了10亩胡萝卜，上周刚卖出去了约有2万斤，一斤4毛钱左右，价格已经算高的了，一亩地的成本就有2000多元，本钱还不够。
　　&今秋户主赔钱，我包地也赔钱。前年6元一米，去年四五元一米，今年只有一元多。去了工人的钱，赔钱!&国俊梅说，今年没来包地的，也没有客商，只好自己雇人收了往裴家岭的冷库里卖，一斤只卖两三毛钱。&国俊梅说，&我们村靠公路还算好的，一些交通不便的小村更卖不出去。&
　　&种了十多年了，隔几年就有愁的时候，今年赔本了，赔大了，都想哭、想上吊了。如果再没来收的，铲了算了。&一位还没给自家胡萝卜找到买主的农户说。
　　记者调查
　　市区胡萝卜卖约一块，有的品种还更贵
　　11月2日、3日，记者走访查看了潍坊市区多家超市和菜市场，发现普通胡萝卜价格在每斤1元左右，绿色胡萝卜和无公害胡萝卜的价格则高达5元一斤。
　　11月2日晚，记者获悉大润发超市散装胡萝卜搞特价，胡萝卜价格为0.99元/斤。
　　11月3日上午，记者在佳乐家超市上东店了解到，散装胡萝卜为2.18元/斤;无公害胡萝卜是4.8元/斤，两个装价格是4.65元。记者在福乐多超市早春园店看到，某品牌带有绿色食品标志的胡萝卜5元一斤，两个用保鲜膜包装的胡萝卜价值4.5元。该超市普通散装胡萝卜2.38元一斤，还有一种标有&福乐多精选&的胡萝卜价格为1.095元一斤。
　　随后，记者在早春园菜市场发现，胡萝卜当天价格在1斤1.2元左右，大部分产自寒亭，没找到来自青州何官镇的胡萝卜。
　　原因分析
　　其他产地收获季提前多原因造成滞销
　　11月3日上午，记者从潍坊市出入境检验检疫局了解到，每年从潍坊出口的胡萝卜有十五六万吨。本地的大型食品加工出口企业每年春季在寿光和青州收购胡萝卜，七八月份到河北、内蒙古等地收购，秋季再回到本地收购，冬季到厦门收购，如此按照季节循环。
　　市出入境检验检疫局质检科李科长分析说，造成青州何官镇胡萝卜滞销有两个原因，一是今年其他胡萝卜产地河南、安徽的胡萝卜的收获季节提前了，挤在一块造成供大于求;二是中东和东南亚是潍坊市胡萝卜主要出口市场，今年泰国大水，直接造成了出口减少。其次是韩国、日本。由于要求较高，近年日本的需求量较少，每年有几千吨。用来出口的胡萝卜采用基地种植方式，必需来自备案基地，未备案的是不可以出口的。到了收货期提前定价，按&米&收购。企业定的贵就赚，便宜就赔，今年不少企业也赔了。
　　发稿前，记者联系到何官镇政府分管农业的一名王姓负责人，他告诉记者，镇政府已经安排胡萝卜协会开展客户联系工作，积极为菜农提供销售渠道。&收获期进行10天了，价格已经由前几天的1.4元一米涨到2.4元一米，田里的胡萝卜已销售了20%左右。我们镇有多年的种植史，欢迎各地客商来品尝、采购。&该负责人如是说。
编辑：谭静
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