淡水鱼跟咸水鱼哪种鱼更好吃,他们都是按什么分类的._百度作业帮
淡水鱼跟咸水鱼哪种鱼更好吃,他们都是按什么分类的.
首先从口感上来说,确实咸水鱼比淡水鱼好吃.其次鱼是按照盐分耐受性进行分类的.只能在狭盐分范围的水域中生存的鱼被称为狭盐性鱼；金鱼等淡水鱼和金枪鱼等海鱼,都属于这种鱼类.能在盐分各不相同的水域中生存的鱼被称为广盐性鱼,如大麻哈鱼、鳗、产于北美大西洋沿岸的眼斑拟石首鱼等,它们既可以从淡水地区迁徙到微咸的水域,也可以从微咸的水域迁徙到很咸的水域--当然,如果盐分变化很大,它们就需要一段适应期.脂肪肝患者能吃海鱼吗 有什么症状
温馨提示： 深海鱼，对人的好处在于：环境清洁没近岸水质污染，天然的，绿色的食品;深海鱼的脂肪不凝聚，属于不饱合脂肪，长期食用对心脑血管有好处。那么，脂肪肝患者能吃海鱼吗有什么症状呢?
阅读了本篇文章的用户还阅读了
阅读了本篇文章的用户关注了
根据阅读为你提供的用药资讯
不孝有三，无后为大。这是婆婆在家里每天都会念叨的话，我知道，...
最原始的避孕方式就是古人采用的麝香避孕法，即将麝香......
版权所有，并保留所有权利海水鱼污染少更有益健康
核心提示：由于海水受到污染，殃及生活在海水中的鱼类。排列顺序应该是海水鱼、淡化养殖海水鱼、淡水鱼。
　　最近一个时期以来，人们在有意识吃鱼的同时，顾虑最多的问题是吃鱼特别是吃海鱼的安全问题。由于海水受到污染，殃及生活在海水中的鱼类。
　　鱼有一个共同营养特点，既含有丰富的蛋白质、少量的碳水化合物，以及含有大量的多不饱和脂肪酸。
　　鱼类蛋白质含量为15%-20%，不但含量高，而且比畜禽肉中的蛋白质更容易被人体吸收，利用率较高。鱼的身体里含有大量的多不饱和脂肪酸如DHA，它是大脑必不可少的营养。除了能阻止胆固醇在血管壁上沉淀，预防和减轻和外，还能改善大脑功能，提高判断能力，抑制大脑老化。
　　怎样吃到不被污染的鱼
　　首先，没必要因噎废食，只要是正规渠道销售的鱼，一般来说都可以放心吃。
　　无论是海水鱼，还是淡水鱼，关键看养殖环境是否符合要求，只要不是在受污染水质中养殖、捕捞的鱼类，都是安全的。排列顺序应该是海水鱼、淡化养殖海水鱼、淡水鱼。这是因为，海水流动性大且含盐量高，其本身具有杀菌作用。
　　其中，三文鱼等深海鱼又比近海鱼更安全，其营养价值也是其他鱼所不能比的。江河水质相对更容易受到污染，寄生虫含量会多，感染系数则比较高。淡化养殖海水鱼的安全性介于二者之间。
　　其次，鱼头、鱼内脏是污染比较严重的地方，不可大量进食鱼头。吃鱼时，也要搭配蔬菜、水果，在吃海鲜的同时，吃一些西兰花、西红柿、香菇等蔬菜和水果，烹饪时也应尽量煮透、蒸透，有利于对抗污染物。
　　小贴士：如何挑选新鲜鱼?
　　1.观鱼形。污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。
　　2.看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼;眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。
　　3.嗅鱼鳃。新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味;不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液腥臭。
　　4.摸鱼体。新鲜鱼的表面有透明黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落;不新鲜鱼表面的黏液多不透明，鳞片光泽度差且较易脱落。
　　5.掐鱼肉。新鲜鱼肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味;不新鲜鱼肉稍呈松散，指压后凹陷消失得较慢，稍有腥臭味。
　　6.看鱼腹。新鲜鱼的腹部不膨胀，肛孔呈白色、凹陷;不新鲜的鱼肛孔稍凸出。
(实习编辑：朱燕梅)
分享到微信朋友圈
“扫一扫”分享
再过不久就是情人节了，美味的巧克力和鲜艳的玫瑰花是情人节不可缺少的重要道具，巧克力中有许多有益人体的成分，不妨来一起看看巧克力的健康益处吧！
长期坚持吃蔬菜和水果的习惯，能增强体内抗氧化能力，降低癌症和各种生活习惯病的发病风险，除此之外，多吃蔬果还有助于女性预防骨质疏松症。
冬春交际的时候，由于气温反复，人很容易患上感冒。患上风寒感冒的时候，不妨给自己煮一杯姜枣茶，生姜和红枣都具有暖身、散寒的功效，能够有助辅助治疗和预防感冒。今天食神来和大家一起做这杯姜枣茶。
冬天喝牛奶容易凉，宝宝喝得慢，有什么办法能让牛奶…… []
美消费者倡导组织称，健怡可乐中含有的甜味剂“阿斯…… []
许多长得胖的人士都喜欢穿小一码的衣服裤子，让随时…… []
2月4日，春运又要开始啦！你已经准备好踏上归途了吗…… []
孩子近视不但会影响学习、生活，还会引起一些眼睛的…… []
情人节要到了，小伙子们要送自己的姑娘什么呢？巧克…… []
39育儿联手时光流影帮您实现，一键成书，体验当作家…… []
专家表示判断三文鱼的优劣可以从色泽和口感两个方面入手，看鱼的外观、鱼皮是否完整，剖开以后颜色是否鲜艳，有没有很明晰的脂肪大理石条纹。多吃海鱼好还是多吃河鱼好？_百度知道
多吃海鱼好还是多吃河鱼好？
提问者采纳
现在河的污染很严重，而且河鱼的肉没有海鱼的鲜当然是海鱼啦，深海的更好，营养也没海鱼的好
其他类似问题
按默认排序
其他2条回答
通常来讲海鱼要比河鱼好些，看污染的程度吧，哪个污染轻吃哪个。
什么都不能多吃，什么都不能少吃，营养要均衡
海鱼的相关知识
您可能关注的推广回答者：
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁}