“爸，你还在里面吗，开个门，我上个厕所！”周末休息在家的李先生在自家洗手间外喊道，这已经是他第三次来了，但是自己的父亲老李仍旧在厕所呆着——持续好几年的肠胃病使老李不得不花相当一部分时间在马桶上。听着儿子的催促，老李也急了起来，涨红了脸憋足了气，奋力对抗便秘的痛苦。然而过度用力使得老李的心跳突然加快，额头虚汗直冒，他只得又放松下来以免犯心脏病，最终只能无奈地叹气。老李今年65岁，为儿女操劳了半辈子的他本该开始享受属于自己的晚年时光，然而正因为早些年工作忙碌，时常无暇吃饭，以至于落下了一身疾病。消化不良、便秘、高血压……各种各样算不上重病但依旧折磨人，这些压得他苦不堪言，最近去医院体检更是查出血糖明显偏高。毫无疑问，也许不久之后糖尿病也会找上门来。这可愁坏了老李的独子李先生，这些年他没少给父亲到处求医问药。经过多方打听，李先生了解到父亲的身体状况可以通过补充相关营养素来改善，这其中有两种至关重要的营养物质引起了李先生的注意。他发现，超过60岁的老年人如果可以积极补充膳食纤维和欧米伽-3脂肪酸，那么很多肠胃和心脑血管疾病就能得到一定预防，甚至一些已经发生的健康问题也能得到改善。但是对于为什么这两种营养物质可以起到这个功效却不太了解。今天，我们就来一起了解下，为什么老年人适合补充这两种营养物质？该怎么补充？60岁以后，为什么更需要补充膳食纤维？中国营养学会《营养术语》定义膳食纤维为植物性食物中含有的不能被人体小肠消化吸收的，在大肠可全部或部分发酵的对身体健康有意义的碳水化合物。它的种类包括纤维素、半纤维素、果胶和菊粉等，对人体起着重要的作用，对60岁以后免疫力急剧下降、疾病多发的老年人犹如雪中送炭。根据有关调查显示，60岁以上的老年人便秘发生率高达22%，肥胖率、各种胃肠病老年发病率也在逐年增加，而糖尿病的发病率更是与年龄关系十分密切，II型糖尿病患病率随年龄呈线性增长，每增加10岁，发病风险就增加60%左右，这些冷冰冰的数字可谓是触目惊心。为此，不少科研人员进行各项研究。其中有学者发现，膳食纤维对于预防一些老年人常见疾病很有效。比如，膳食纤维的高持水力和膨胀力可使粪便的体积增加，并且能加快排便速度，减轻直肠和泌尿系统的压力，有利于有害物质的排除，这就有效地预防了结肠癌等胃肠道疾病。更有趣的是，膳食纤维良好的乳化性和悬浮性能使其在肠胃中吸水膨胀，形成高粘度的溶液，使人产生饱腹感，也就是“更容易吃饱”了，从而起到减肥功效；同时膳食纤维以其优越的吸附能力可以吸附亚硝酸盐、胆固醇等有害物质，能缓解部分中毒症状。此外，膳食纤维具有的抗氧化能力也能帮助提高机体活性，使肠道调节能力提高。由是观之，膳食纤维可以大大改善老人的胃肠道环境，还他们一个舒适的生活。欧米伽-3脂肪酸对高龄老人的意义如果说膳食纤维可以给老人们一个健康的晚年生活，是慢性疾病的克星，那欧米伽-3脂肪酸更是防止各种突发疾病危险的“护身符”，相当于真正意义上地延长寿命。欧米伽-3脂肪酸是脂肪酸家族中极具营养价值的成员，α-亚麻酸、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸三种脂肪酸都属于它的范畴。提到这种脂肪酸，还要从一次偶然的发现说起。早在20世纪70年代以前，人们就被心脏病、冠心病、血栓等心脑血管疾病所困扰。众所周知，心脏相当于人体的引擎，一旦心脏和血管出现问题，那全身几乎没有一处器官可以幸免于难。心脑血管疾病一旦发病，其结果往往是致命的，而偏偏这类致命的疾病平时甚至不声不响，治疗过程也是极其艰难，无论手术方法和相关药物有多少种，最有效的办法仍旧以预防为主。当时正值全球化时期，世界各地之间的联系逐渐紧密，文化交流愈发频繁，去往北极科考的科学家们突然发现：居住在格陵兰岛的爱斯基摩人患心脑血管疾病的概率远远低于世界大部分地区的人。科学家们发现爱斯基摩人的健康秘诀在于平时食用的鱼类，于是开始深入研究，名为欧米伽-3脂肪酸物质的秘密被逐渐揭开。研究表明，广泛存在于深海鱼类体内的欧米伽-3脂肪酸能促进甘油三酯的降低，还能减少血液脂质并增强细胞功能，提纯制成药品后对人体多种疾病包括类风湿关节炎、抑郁、心脏病等均有一定的缓解功效。此外，一项发表于《神经学》期刊的研究表明，使用最高水平的ω-3脂肪酸人血中β-淀粉样蛋白积聚水平最低，而后者正是造成阿兹海默症（即老年痴呆）的原因之一。哈佛大学医学院教授Bruce Bistrian博士更是直接断言：“观察性研究显示，吃的鱼越多，冠状动脉疾病和心脏疾病死亡的风险越低。”可以说，ω-3脂肪酸对于心脑血管疾病高发的老年人不亚于一张通往长寿之门的通行证。这两种营养物质可以通过哪些途径补充？介绍完以上两种对老年人健康大有裨益的营养物质，很多人看了或许会立马去各大保健品市场购买相关产品，但其实这两种物质广泛存在于日常食物中。如果要补充膳食纤维，我们可以用地瓜、土豆、芋头等薯类食物代替部分主食，同时多吃蔬菜、水果，尤其是像芹菜、韭菜、白菜等蔬菜和香蕉、苹果、杏子等水果，它们富含大量膳食纤维。需要注意的是，这些食物带皮或带籽食用效果更突出，比只吃果实更加有效。当然，如果通过饮食调理不能完全补充体内的膳食纤维，那么就需要通过口服膳食纤维补充剂等来加强。在服用期间，需要留意饮食搭配，尽量避免同时食用辛辣食物。如果要补充ω-3脂肪酸，我们可以多食用蔬菜、豆类、坚果以及深海鱼类，特别是鱼类，效果更加显著。像鲑鱼、沙丁鱼、核桃、亚麻籽等食材都是补充欧米伽-3脂肪酸的优选，成年人正常每日摄入量在250-2000毫克，相当于大概0.5盎司不到的核桃或不到一茶匙的亚麻籽油就基本可以满足一天的需要。同样地，如果有更多需求，可以服用例如深海鱼油胶囊、ω-3胶囊、亚麻籽速溶粉等营养加强剂来进一步补充。不过需要注意的是，未成年人和孕妇哺乳期妇女不宜摄入这种脂肪酸，有需求应当遵医嘱补充。良好的生活习惯也能让进补的营养素充分发挥作用在补充营养之余，我们还需要注重良好生活习惯的培养，这样可以帮助提高营养物质的吸收效率。研究表明，如果有饮食不规律、抽烟、酗酒等不良生活习惯，许多营养素的吸收将被影响甚至于无法吸收。规律饮食、按时睡觉、保持好心情等良好生活习惯依旧是健康长寿的秘诀之一。首先，要创造良好的睡眠环境，安静的睡眠环境可以极大提高睡眠质量；按照日出而作日入而息的规律，最好晚上11点以前上床入睡；睡前要避免各种不良刺激、白天最好可以做适当的有氧运动，这样入睡能够水到渠成。然后早上起来后先喝一杯水，能够帮助身体排毒，提高大肠的工作效率，而且喝水能为身体补充流失的水分。当然，按时吃早餐也是必不可少的。早上7点至9点是胃排毒的时间，所以在这个时段吃早餐是很重要的，通过吃早餐来“协助”胃部的工作。良好的生活习惯远不止以上列举的行为，要想让进补的营养物质留下来，我们有必要将方方面面的生活习惯都规范起来。如此，补充营养方是一条行之有效的预防手段。无论是食补还是药补，营养补充都应该细水长流。身体健康从来都不是一蹴而就的事情，保持愉悦的心情，坚持每天“补一点儿”，将健康的习惯贯彻到日常生活才是长久之计，各种疑难杂症也就很难找上门了。参考资料：【1】扈晓杰, 韩冬, 李铎.膳食纤维的定义、分析方法和摄入现状[J]. 中国食品学报, 2011【2】叶秋萍, 曾新萍, 郑晓倩.膳食纤维的制备技术及理化性能的研究进展[J]. 食品研究与开发, 2019【3】 蔡松铃, 刘琳, 战倩等,膳食纤维的黏度特性及其生理功能研究进展[J]. 食品科学, 2020【4】程音. 膳食纤维的物理作用及其生理功能[J],2020【5】陈兆聪.欧米伽-3脂肪酸对大脑和心血管左右进展[J]医药导报，2013}

相信很多人和我一样，第一次看到六个核桃2430产品，就会忍不住的想问：2430是什么意思？为什么六个核桃要在这款产品后面加上串奇怪的数字呢？原来，养元饮品以极严格的量化标准重磅推出高端新品六个核桃2430：每罐240ml核桃乳，含有24g核桃仁。图源：天猫·六个核桃旗舰店我是六个核桃的重度用户，基本上每天早上都要来一瓶，是有原因的。
我脑子最不“灵光”的时候是刚工作的那段时间。在一家比较大型的集团公司总部，当时公司下面有个商业地产项目缺人手，我作为公司的年轻人，理所当然的被排到了最艰苦的工地上，美其名曰“接受锻炼”。被指派给项目总做了秘书。
我读书的时候是个特别怕老师的学生，刚工作心态也比较积极，领导的话对我来说简直就是圣旨。公司对地产项目经验并不多，每天工作一片忙乱，我不仅要服务好领导，同时还要负责所有的会议记录，编制纪要，同时还有各方的接待任务等一堆乱七八糟的杂事，晚上别人都下班了，我还要编制每日简报发给各相关领导审阅。
工地也是个大染缸，我们作为甲方免不了被各路乙方接待，我就是这个时候学会抽烟的。用老总的话说：“在工地上混一定要会抽烟，烟就是我们交际时候的利器，是射向对方的一颗颗子弹。”下班之后出去喝酒应酬也是常事。经常搞到半夜一两点，第2天早上7:00准时起床赶公交，疲于奔命。我感觉到自己记忆力开始下降、健忘，是从女朋友怀疑我的智商水平开始的：她发现我经常刚刚跟她说过的事情，转眼就忘了！而我根本不记得我们有提过这样的话题！悲惨的是天底下每一个女朋友都会把这样的事情归因为不够爱她，对她不够关心！每次都会跟我大吵一架，而我认为她只是在莫名其妙无理取闹，直接造成了我们的分手。女朋友没了，我只剩下了左手和右手……慢慢地我发现记忆力变差、健忘的情况越来越明显。比如匆匆忙忙走进一个房间，却一时想不起自己要做什么事，潜意识又觉得这件事情很重要，这种失落感特别强烈！或者突然想到要跟某某发信息，拿出手机刷了一会，却忘了自己要干什么！对此我不得不把所有的待办事项都用笔记本详细记录，不然随时会错过重要事情。 最严重的一次，我至今也不能排除是灵异事件的可能：那天早上我在楼下早餐店吃饭，要了一碗粥和一根油条。我非常清楚的记得我把油条泡在粥里，狠狠的咬了一大口，然后把油条平放到碗口，开始拿出手机回信息。过了一会儿我处理完手头的事情，准备安心享受我的油条的时候，突然发现油条已经消失了！我惊愕地环顾左右，店里除了我，并没有其他人。老板在后厨忙碌，而且根本不可能有人去拿掉我吃了一口，放在我面前的的油条！我努力的去回想刚才发生的事情，嘴里明明是空空落落的，大脑对一分钟前发生的事情没有任何的记录！我到底有没有吃掉这根油条？脑子一片空白，我呆坐在那里成了懵逼，这种空虚、无助的感觉特别恐怖，好像自己的心空了一块。我决定改变自己健忘的毛病，为此查找了大量资料。对照自己的生活习惯，除去一些病理因素，我认为记忆力变差主要有以下几个原因：一是压力大，长期精神紧张导致大脑超负荷运转。二是长期熬夜，生活不规律，同时也造成了我经常失眠，这也是导致记忆力下降的重要因素。三是抽烟喝酒，会造成大脑皮层兴奋。这三点是造成我记忆力下降精神恍惚的主要原因！这些坏习惯不只是造成失神、健忘，很有可能我的身体因为这样的生活出现了一些问题！于是我给自己制定比较详细的计划改善这样的不健康状态：一是戒烟限酒！抽烟太多了，当时的我烟瘾迅速成长，基本上达到了每天一包的程度。抽烟一定要戒掉！当时我采用的方法非常极端，直接跟分公司直属领导说我要戒烟，并且交了一千块押金在他那里，并且告诉所有同事我要戒烟了！谁再看到我抽烟那一千块直接请大家吃饭！那时候刚工作我一个月工资也就是两三千块钱！为了要回这一千块钱，我没有退路，到现在为止，我是周围朋友圈里唯一戒烟成功的人，这个成就至今被我吹爆。二是要运动，运动可以刺激大脑，提高脑部供血量，同时也有助于睡眠，对提升记忆力有很大帮助。我早上起不来床，但是每晚慢跑五公里的习惯就是从那时开始养成的，长期跑步对身体正面影响很大，整个人都变得很有精神。三是规律睡眠，长期睡眠不足会导致大脑中产生的垃圾无法被有效清除，从而影响大脑对记忆的存储和提取，成年人必须保证有6-8小时高质量的睡眠，否则不只是记忆力、人知谁明、注意力、反应速度都会直线下降！所以固定入睡时间，睡前原理手机，定时睡觉非常重要。四是注意营养摄取，也就食补！对大脑有益的食物包括：富含DHA的鱼类、富含卵磷脂等营养的鸡蛋、富含钾离子的香蕉、以及核桃等坚果类食品了。特别是核桃，它对大脑特别有益的一种食物。含有丰富的ɑ-亚麻酸原告于其他坚果（是夏威夷果的100倍以上，开心果的22倍）这种物质可以在体内转化成DHA（二十二碳六烯酸），对大脑健康有重要的促进作用。但是作为一个刚刚工作、每天奔波在公交车上主要食物来源是外卖和饭堂的年轻人来生活，每天吃鱼吃坚果什么的不太现实，所以方便快捷的六个核桃产品就是我的首选啦！每天来一罐，方便又快捷。从那时候我就是六个核桃产品的忠实粉丝。六个核桃2430每罐就含有24g核桃仁，拥有六个核桃品牌的养元饮品，是全国最大的核桃饮品企业，也是国内最大植物蛋白饮料公司。为了给消费者提供更加优质的产品，养元在科技研发方面投入巨大。 六个核桃2430产品，就是严格执行了养元饮品的精准品控标准，这是把科技前沿研究成果严格量化标准完美复刻的结果！不仅味道好，而且“0糖0香精0胆固醇”营养又健康！。
总之，规律的生活、运动、睡眠都非常重要，而且是需要长期坚持才能产生效果。每天早上来一杯六个核桃2430也可以帮助焕发一天的活力哦！它喝起来是浓浓的核桃磨成汁的味道，却又没有核桃的涩味，又香甜又细腻，爽滑香浓，最重要的是，它还是0糖0香精0胆固醇！营养好喝又健康！不论是工作压力大的上班族、还是面临中考、高考的学生党，每天一罐，非常方便。如果你也是需要改变自己的低落状态，可以试试上面这些方法，大家一起加油啦！}