课程详情课程价格
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开课日期
随到随学
培训周期
电询
地址
青岛市利津路20号甲（青岛就业训练中心内）
注重“实际操作”（占70%），以学员需求为培训指导，不断更新！
价格和班型
学期1个月
优惠价格：1430元
授课内容
各类食物的营养价值 食物营养价值的评价 √
谷类食品的营养价值 √
豆类及坚果类的营养价值 √
加工和储藏对大豆营养价值的影响 √
水彩和水果的营养价值 √
肉类、水产品和蛋类的营养价值 √
乳和乳制品的营养价值 √
调味品的营养价值 √
蛋类的营养价值 √
食品安全知识 国内外食品安全现状 √
食物中毒 √
食品添加剂的安全性 √
食品包装材料与餐洗剂的安全性 √
绿色食品、有机食品、转基因食品 √
烹饪原料的卫生 √
营养食谱的制定 我国的膳食指南 √
全日、每餐能量摄取量等计算 √
营养食谱的调整和确定 √
宴会食谱的设计、制定 √
营养餐的制作 烹饪原料的准备 √
运用合理的烹饪方法 √
定性、定量、标准化的烹饪 √
特殊人群膳食的制作 √
食补与养生 食补养生基础知识 √
食补养生膳的设计 √
不同人群的食补养生膳食 √
常见食补养生膳的制作和烹制 √
食疗食物分类和配方实例 √
营养与疾病 营养与肥胖 √
营养与肿瘤 √
营养与高血压 √
营养与冠心病 √
营养与糖尿病 √
其他常见疾病的饮食控控制 √
实操课程内容 凉菜
菜心蛰皮、老醋花生、红油百叶、炝腰条、特色凉粉、五香熏鱼、冰爽苦瓜、糟香小黄鱼、辣根木耳、炝螺片
√
热菜
红烧鲤鱼、番茄鱼排、茄汁菊花鱼、油泼鲤鱼、滑溜鱼片、糖醋里脊、酱爆鸡丁、辣炒花蛤、香菇炖鸡、红烧鸡翅、油爆腰花、上汤杂菌、香菇油菜、美极娃娃菜、家常豆腐、麻婆豆腐、大虾白菜、杭椒牛柳、酸辣土豆丝、葱烧蹄筋、蒜蓉菠菜、油爆墨鱼花、熘肝尖、芫爆腰条、干炸带鱼、西芹百合、紫菜蛋花汤、酸辣汤、榨菜肉丝汤、冬瓜蛤蜊汤 √学校介绍红叶谷职业培训学校，成立于2002年，是青岛市劳动和社会保障局定点培训学校。学校座落在蓝天碧海、风景秀丽、气候宜人的海滨城市--青岛。自建校以来，赢得了社会各界的赞誉及家长和学生的信赖，曾多次被中央电视台及地方电视台予以追踪报道，多次应邀参加国内电视台综艺栏目的表演录制。为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的优秀专业人才。学校以“对每一位学生负责，让每一位学生成才”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题。学校实行“军事化管理，爱心型教育，创新型教学”模式，培养全面的技能型、创业型人才。学校分全日制班和业余班，常年招生，随到随学，包教包会，从零开始学，入学签订培训协议，学不会可免费再学，就业率达100%，考试合格后颁发全国通用《职业技能等级鉴定证书》 ，毕业后学校帮助推荐工作，目前本校各个专业共有几十家签约单位在这里进行定向培训，本校毕业学生已经在很多工作岗位就业，由于掌握了专业技能，很快在单位担任要职，并受到用人单位的好评。学校现开设专业有花式调酒、英式调酒、咖啡饮料、西餐、西点、蛋糕、DJ、魔术专业。一流的教学设备，雄厚的师资力量，领先的多项化教学，为学生提供优秀的学习环境，掌握最全面的知识和技能。
应成都、沈阳劳动局的邀请和众多学员的强烈要求，我校在成都和沈阳分别开办了成都红叶谷、沈阳红叶谷校区，大大方便了西部地区和北方地区的学员。
山东青岛咖啡培训学校
山东青岛蛋糕培训学校
山东青岛西餐培训学校
山东青岛调酒培训学校
山东青岛红叶谷职业培训学校是青岛唯一专业培训学校 我校自建校以来备受社会各界的关注，曾被《中央电视台焦点访谈》、《SDTV—体育都市在线》、 《QDTV—1新闻60分》、《SDTV—齐鲁新72行》、等多家新闻媒体予以追踪报道。★培训项目：（全日制班 业余班 随到随学 包教包会） 调酒师（初级 中级 高级） 咖啡师（初级 中级 高级） 学员经培训考核合格后，由劳动和社会保障厅颁发《中华人民共和国职业资格证书》，全国通用公办学校，享受政府补贴学费优惠 ★培训项目：（全日制班 业余班 随到随学 包教包会）咖啡师培训、蛋糕师培训、调酒师培训、糕点培训、西点培训、西餐培训
★招生对象及报名条件:学校面向全国常年招生，随到随学，全部学习内容从零开始教，包教包会，小班制教学，老师手把手传授技艺，学不会可免费再学。地图信息详细地址学校地址：青岛市利津路20号甲（青岛就业训练中心内）查询学校路线选择出行方式：
公交
驾车
出发地点：
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