在成都好利来工作一年，快崩溃了。我今晚十一点五十才离店，明天早班七点起床开店上班。（很多店七点开，六点多到店）成都所有门店都是十点钟关门。之后做极其繁琐的卫生工作、结账、准备物资、陈列等。十一二点下班是常态。上班时间至少十一二个小时，除吃饭都在外站着。要随时都保持状态，不然领导看见肯定会有意见。同事也会时刻关注你，我待过一家店经理要求值班经理随时偷拍走神员工。且领导随时可能用手机看监控来观察你（每家店的监控基本都能做到无死角）。被觉得状态不好，会严重影响工资和升职。每天十多个小时都保持良好精神状态，有序完成岗位工作，发现需要服务的顾客并迅速提供服务…没顾客也要找活干，没有一刻是放松的。好利来对于所谓状态、服务抓的是非常非常重。除此以外还有更重的销售压力。不要以为好利来就是当服务员，日常的面包、西点、蛋糕、软点，没有一个岗位担子是轻松的。节日要冲刺粽子、月饼、汤圆销售等。平时有事没事就突然要求门店比饮料、蛋糕、雪糕之类的单品销售。各个店每天晚上上报攀比销售数据，店与店之间的竞争非常大。领导给经理压力，经理给我们压力，日复一日压得人喘不过气。好利来提供的包吃住，住宿环境真的差。很多店一个宿舍住十多个人，男女混住，洗漱各种排队。工资四千—五千。但要考虑单休+时长，有几个工作时长十一二个小时？而且都是全能员工，什么都要会。做错事自己承担，自己赔钱。你随便去问好利来任何一个工作超过半年的，哪个没赔过钱。有时候明明是别人的错，跟你一点没关系都没有也要你赔，不赔就说你没有家文化，格局小。好利来某位培训老师说，单休+时长会令我们没有时间花钱，可从而达到存钱的目的。这是一个专业培训老师经常在培训会上说的话，这就是好利来的价值观，你们敢来？能给压榨找如此正当的理由真的令我叹服。身体上的累还是其次，主要是心理上的累。很多店经理就是高中文凭，管理水平真的是参差不齐，对待员工全凭喜好。我在这里这一年，真的是见证了太多太多太多人因为环境离职，离职率高到离谱。所有同事都感觉最近离职的人好多，哎，还不是因为受不了了！提一点，每家店晋升和工资都是由店经理决定。喜欢你工资就高，不喜欢你就低，结合上条就非常容易出现一个畸形的现象。付出跟回报不成比例，有的人累死累活不如偷奸耍滑的人工资高。但你一般没机会知道，工资是纯私密，明确规定不允许讨论，店经理说讨论工资就没收全额奖金。退一万步讲，你知道了又能怎么样？经理基本可以一手遮天。你可以观察，好利来一年四季都在招人。随便去一家店看，能看到年龄感觉超过25岁的人吗？如果它是一份好工作，怎么会留不住人。在这里呆的这些时间，感觉自己真的被pua的够够的，压抑到中途一度都想去挂精神科。如果看到这条回答的你是想来好利来工作，听我的，千万千万千万别来啊！！快跑！！！！！！千万不要去！！！！！血泪的教训，我以前在好利来北京总部（罗红摄影艺术馆）工作，天天给你洗脑，工作做完了不能走，必须吃了饭再回工位上坐着。所有办公室员工都被一个叫M哥的小心眼管着，天天监视你在干什么，好多人都是马上到试用期就给你劝退了。在招聘的时候会以各种理由拉你进来，但是一旦发现你不听话，太有能力就会把你赶走。非常典型的家族企业。希望员工都住宿舍，天天加班，随叫随到。}

题主你其实这个问题问的不太全，因为好利来（前段时间改名心岸辣，很多面包品种也改掉了当时真的是超级要人命，每天都是残业地狱哈哈哈哈）旗下包含的是黑天鹅，门店和工厂店三个。虽然我一直是呆在工厂那边，但是毕竟都是一个企业各个部门都有同事（除了黑天鹅哈哈哈哈并且下文统称黑大ne）也算是略有耳闻，所以来答一波。上班时间的话黑大ne因为没有同事不太清楚，门店时间好像是七点到八九点趴，中午午休一个小时，也是蛮惨。工厂的话时间不一定，因为工作量每天不同，只要把工作都做完了就可以下班辣，我在的面包部门是早上七点进车间，下班时间是五点到六点左右。之前车间主任为了回家带孩子把上班时间提到早上四点，十二点就能下班（后来被我妈投诉到经理那边就改回七点了）。休息的话每个月上够26天班。对没错，不是说一周休一天还是两天或者是一个月休几天，而是一个月上26天班，包括今年二月。每个岗位要保证三个人在岗。年假的话一百公里之外一个月，一百公里以内十天，科科。工资的话每个地方不同，反正工厂店都是垫底啦。我是毕业学校招进去的，工资一级两千八，二级三千往上这样。想涨工资只能是考级或者加班。考级条件是一级升二级呆满三个月，二级升三级（工资涨到五六千）要待够一年，每个岗位都能干这样。四级工资据说差不多一万吧，就要考试惹。哪天休息接着更新好利来员工的爱恨情仇，真的就宫斗剧。}