腌肉一般是放在家庭常用的容器中腌制，但是容器的选择也是一门技巧，不然与盐发生反应会危害健康。那么，腌肉用什么容器？腌肉可以用塑料盆吗？

最好使用陶瓷的器皿来腌肉。不锈钢也可以，但是金属腌肉味道没有陶瓷的好。凡是容易被盐产生反应的不要用为好，最好是陶瓷类的，其次是玻璃类的，其他都不是很好，你说的塑料里面有氯元素与盐反应会产生有害物质。

1、取料：腌肉原料分为带骨和不带骨两种。带骨加工的腌肉，按原料肉的部位不同，分别以连片、小块、蹄腿取料。连片指去头、尾和腿后的片体；小块指每块2.5千克左右的长方形肉块（腿脚指带爪的猪腿）。

2、整修：整理剔除碎肉、污血、淋巴、碎油等、为使食盐渗透，必须在肉块上每隔2～6厘米划一刀，浓度一般为肉质的1/3。刀口大小，深浅多少，根据气温和肌肉厚薄而定，如气温在15℃以上，刀口要开大些、多些，以加快腌制速度；15℃以下则可小些，少些。

3、盐制：一般分三次擦盐，第一次为初盐，第二次为大盐，第三次为复盐。初盐即在原料肉的表面，均匀地敷上一层盐。次日接着上大盐，擦盐要均匀，在刀口处塞进适量新盐，并整齐地堆叠成垛。经4～5天翻倒，上下层调换位置；并补撒适量的新盐。复盐7天左右后，应及时翻垛，继续敷少量食盐。三次擦盐约25天左右即为成品。

4、定盐：腌肉可堆放在-5℃冷库保藏，也可浸没在24～25度的盐水中。若出现盐水混浊和异味时，说明盐卤变质，必须将盐卤重新煮沸后再用。工艺提示：因为需要炸制，所以要预备熟菜油1000克，实耗约200克。

猪肉(肥瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

腌肉：老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。湿热痰滞内蕴者不宜食；肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用；外感病人亦不宜食。

• 答：第一：防潮板或叫压缩板防潮板或叫压缩板，里面是木粒压缩而成，肯定还加了胶，外面是加塑的硬外壳，其实很不健康，胶会释放甲醛。虽然每一家都说绿色，健康，但这些明摆着压缩的东西，肯定不如实木好。第二：木工板木工板可榫接，钉，螺丝连接，施工最方便，但表面处理是这几种最麻烦的。防潮板是刨花板，现在市场上多见已贴面的，不用油漆，成本低，现多见用来制作柜体。第三：密度板至于密度板，有好几种，厚度就有很多了，如果打衣柜一般就是1、2或1.5的，不过做衣柜的板一般都称他复合板，就是有单面，双面区分，是有花纹的，用复合板做出来多少会让你看到一些钉眼，不美观。密度板油工最方便，施工介于二都之间。第四： 大芯板还有大芯板做就得贴面板，面板肯定会上油漆，硬度方面，质量方面肯定会好很多。大衣柜还是用大芯板好，

• 答：华商暖通:PE-RT是耐热聚乙,PP-R是聚丙。正规厂家生产的这两种材质的管道其热特性大致相同。但是PP-R柔韧性不足,所以不能做地暖管。

• 答：据我所知地板材质用橡木比较好,橡木具有比较鲜明的山形木纹,并且触摸表面有着良好的质感;韧性极好,可根据需要成各种弯曲状,颇具美感;质地坚实,制成品结构牢固,使用年限长;地板的稳定性相对较好;档次较高,适合欧式、中式古典风格,显厚实感,有红木家具的端庄沉稳,但价格却比红木家具低。

• 答：柜体用防火板这种门板通常选用环保E1级大芯板作基材,外贴优质、环保防火板。表面耐磨、耐高温、耐划、抗渗透、易清洁以及平整不易变形、色泽靓丽等特性,使耐火门板很适合现代厨柜的使用要求。这种板材一般每年都有许多新花色问世,有些是专为厨柜设计的花色,迎合厨柜美观与实用相结合的要求,成为门板的常用材料。台面用人造石的又称为高分子实心板,是采用天然矿石粉 色母 丙树脂胶,经高温、高压处理而成的板材,质地均匀,细孔,是市场公认的最适宜于现代厨房的橱柜面板材料。可靠安全。

• 答：绿野板材:板材有很多种,有实木板,有大芯板,有刨花板,有石膏板等等!!!实木板顾名思义是全是实木做的,刨花板是木屑等用胶黏剂胶质而成。

• 答：目前市场上的纱窗主要有:磁性纱窗、折叠纱窗、移窗、可脱卸纱窗、上推式纱窗等款。 A折叠纱窗优点:适合窗型、隐形、开关方便缺点:维修量高,不容易清洗,成本高,纱网不好更换,密封差,会破坏原有窗型。 B移窗优点:维修量低,成本相对折叠纱窗一点,虽可取下来清洗但不方便的。缺点:只适合安装到移窗上面,自己不易换纱网,密封效果不好。 C可脱卸纱窗优点:隐形适合多种窗型缺点:维修量高,自己不易换纱网,成本高,占用一定窗框的位置,冬季不能取下来,会破环原有窗型。 D上推式纱窗优点:清洗比较方便,适合做开窗,密封好。开关窗方便,产品美观,维修量底。缺点:成本太高,自己不易换纱网。 利用橡胶磁条的磁性对吸的磁性纱窗,适用于建筑门窗领域的便组装拆卸的纱窗。用户可以自己安装,自由更换纱网,清洗方便,安装之后平整,不破环窗户结构等鲜明特点,防蚊的同时又有

• 答：阳台护栏选用不锈钢,这种材质不会生锈,很多人都喜欢玻璃护栏的设计,这种设计采光好,比较好看,就是不锈钢立柱的报价会高一点,而深洲建筑五金有这种不锈钢立柱

• 答：现在市场上基本是以板材及玻璃两种为主,或全板式、或全玻璃式,或板与玻璃相结合。 板材因其纹理花色,给人一种自然朴实的感觉,而玻璃则给人一种晶莹剔透或朦胧遮隐的虚幻感觉。但在安全性能上比当然是板材比玻离来的安全。

• 答：目前市场上的水龙头材质大概有铸铁、钛合金、锌合金、铜质镀铬、不锈钢镀铬、铝合金镀铬、铁制镀铬、塑料、陶瓷等材质。铜材质的水龙头是好的,因为铜不易腐蚀,具有很好的作用,可以灭自来水中99%的细菌,就算是自来水爆裂,导致外来物进入也不用担心会受到细菌的感染。

• 答：水龙头还是选铜材质的较好,铜龙头为什么能在发明到现在的两千年时间一直处于主导地位?因为其独有能灭自来水中99%的细菌,即使自来水爆裂,导致外来物进入也不用担心受细菌感染;良好的金属切割性能,减少生产成本使之成为每家每户必备的铜质水龙头。 铅的认识,铜龙头因为部分闽浙厂家贪图近利,便于,在生产过程添加过量铅元素,成为其他材质龙头厂家攻击的对象。诚然,我们需要正确认识铅危害,但不因夸大事实,成为不锈钢龙头牟利的手段。要知道,铜龙头里面的铅析出远远比不上公路废气中的铅元素,在公路待上一年就可以患血铅,而即使铅超标的水龙头是不可能做到这程度的。 再者,不锈钢龙头是新兴产品,生产过程中需加入多种有毒重金属,还没说明长期泡水中不会析出这些金属元素。 虽然铜龙头也有自身的缺陷,但它已经有两千年的历史,在以前肯定