早上起来不可以空腹喝牛奶，因为空腹的时候喝牛奶胃肠蠕动会加快，牛奶在胃部停留的时间过短，人体不能很好的吸收和利用牛奶中的各种营养成分。大量的营养物质就会白白流失，所以在喝牛奶之前要吃一点馒头或者面包。

早晨吃点东西再喝牛奶特别合适，因为早餐可以满足人体一天总能量的30％左右，牛奶又特别容易吸收、消化，富含蛋白质、维生素和钙等多种营养成分。不仅可以很好的滋润一夜没有进食的胃，还可以给人体提供多种能量和营养，有助于让人精神饱满的开始一天的工作。适合喝牛奶的时间就是临睡前，因为牛奶中含有L-色氨酸物质，可以让人产生疲倦想睡觉的感觉。另外，人在入睡后血液中的含钙水平会不断降低，所以睡前喝的牛奶就可以补充流失的钙，可以促进血液中钙的平衡。

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