“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”夏至刚过，丹荔飘香，眼下正是采摘荔枝的季节，以盛产荔枝闻名的灵山县，今年迎来了大丰收。

　　灵山县荔枝种植历史悠久，品质优良。据了解，灵山县目前拥有56万亩优质荔枝园，主要种植三月红、妃子笑、黑叶、桂味、灵山香荔等优质品种，今年产量预计达16.5万吨，比去年增产27.91%。今年是荔枝大年，据国家荔枝龙眼产业技术体系调查数据显示，海南、广西、广东地区这三大荔枝主产区都将迎来荔枝高产年。

　　全国高产，也意味着灵山荔枝将面临巨大的销售竞争压力，若是处理不到位，则极易出现“荔贱伤农”的情况，丰年如何保丰收成为当下最迫切需要解决的问题，对此，广西商务厅充分发挥职能优势，联手灵山政府、商务部门一道积极谋划，在荔枝上市前加大推介力度，在销售环节千方百计抓好流通，从生产到销售打出了一套营销“组合拳”，助力灵山荔枝产销两旺。

　　宣传造势提高品牌知名度

　　为了充分营造荔枝的营销环境，扩大品牌效应，灵山县以举办电商大集、荔枝文化旅游节等活动为契机，开展以荔枝为主题系列展示、展销和旅游活动。6月15日，2018灵山荔枝文化旅游节在灵山县开幕，并于当天上午举行了商会会长论坛、招商项目推介签约等系列活动，邀请广西各大媒体到现场采访报道。此前，在广西自治区商务厅的指导下，当天上午在南宁举办了荔枝节南宁分会场活动，通过系列精彩活动吸引市民参加，获取消费者的认可度，通过与新浪广西联手进行现场直播，与线上网友积极互动，提高了灵山荔枝的曝光率和知名度，由此线上和线下都营造了充足的环境，擦亮“中国荔枝之乡”名片，为后续灵山荔枝的上市做好了“预热”。

　　售前统筹灵活应对市场

　　灵山早年就开始统筹规划荔枝产业，经过多年的转型升级和品种优化，荔枝产业布局合理，品种结构得到优化，均为桂味、灵山香荔、糯米糍等优良品种，是大规模的优质荔枝生产区。为了做好预售方案，从4月初开始，该商务厅组织人员多次深入果园基地调研，摸清各大果场的荔枝品种、种植面积、预计产量、上市时间等，基于此建立了荔枝产销数据库，制定荔枝上市时间表，及时了解荔枝产销动态，灵活应对市场变化，借助市场“指挥棒”，组织做好预售准备，一定程度上避免了由于荔枝扎堆上市造成的“果贱伤农”局面。

　　统筹资源保质降成本

　　灵山荔枝电商销售联盟通过整合销售渠道、物流和广西省内外大宗采购资源，线上推广和实地拜访客户，电商销售做到了“五个统一”。一是统一果源，集中整合果园、果农、种植大户，从种植、管理、成果、标准等进行资源管理和对接。二是统一品控，基地制定进果大小、成熟度等标准，符合相关条件方可进入电商基地，避免往年各电商果品良莠不齐的情况发生。三是统一基地打包和荔枝首发，冷链共享，资源优化配置，统一包装，保障荔枝72小时的新鲜度。四是统一标示，设计统一标示，突显特色荔枝品牌形象。五是统一物流，降低物流成本，由电子商务协会统筹县内邮政、顺丰等10多家大型快递公司，统一荔枝输运物流价格，优化物流效率，为灵山荔枝安全，快捷，高效送到消费者手上保驾护航。这五个统一，不仅保证了灵山荔枝品牌形象和品质，还极大降低了各个流通环节成本，提高了灵山荔枝市场竞争力和覆盖率，取得良好效果。

　　线上线下联手健全营销体系

　　线上线下融合发展是当下农产品进一步打开市场、打破销售瓶颈的重要方式。得益于灵山荔枝电商销售联盟成熟的行业服务，灵山县早就开启了“互联网+荔枝”的销售模式，并且成绩斐然。截至6月11日，累计发货3万多件，通过线上带动线下超过150多万斤荔枝大宗销售。目前，灵山县已与超过500个线上销售的企业、个人、知名电商平台达成初步销售协议，该县规模果场荔枝销售已预订了大部分。由电商联盟牵头的魅荔灵山、千年荔园、桂泽农业等品牌集中力量推向全国。此外，受益于广西商务厅发起的“广西特产行销全国活动”，灵山荔枝产业坚持“走出去、请进来”的营销模式，支持农批市场、大型商超等传统商贸渠道与产地对接；引导荔枝销售大户设点购销荔枝，邀请各地客商到基地进行实地考察，建立稳定的合作关系，扩大荔枝销售渠道。

　　引进冷库实现错峰销售

　　荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点，荔枝皮薄，在常温下容易因急速消水而变质变坏，是世界上最不耐储藏的果品之一。为了破解荔枝长时间保鲜的难题，灵山县政府积极引进冷藏库建设，目前该县已有冷库达40多个，将荔枝的保鲜期从48小时延长到72小时以上。此外，灵山联合物流公司，量身构建了荔枝冷链快运平台，以先进的打冷技术、全程化标准冷链，将荔枝的货架期从3天延长至40天，解决了荔枝长距离运输难的问题，不仅使荔枝得以远销东盟、俄罗斯、日本、美国等国家和地区，而且可以在旺季时将荔枝放入冷库进行保鲜，等到荔枝尾期时再安排荔枝出库实现错峰错市销售，提高了荔枝的卖价，拓开了国外市场。

　　进行深加工提高产业附加值

　　在无法改变的过于集中上市期和保鲜技术的上升瓶颈面前，灵山荔枝产业要想发展，深加工才是长远之路。对此，灵山县政府积极推动本地企业进行消化产量加工，引进外地加工企业，在利用传统工艺进行荔枝深加工基础上，推广冷榨、低温干燥法等新技术，生产荔枝干、荔枝酒、荔枝醋、荔枝蜜等系列产品，拓宽荔枝产业链，提高产品附加值。在深加工领域，灵山县也涌现出一批优秀的企业，灵山县龙三钱食品有限公司、东明果品加工厂、万兴农副产品加工厂、荔乡天然果酒厂、烟墩供销社加工厂等拥有荔枝干烤炉3500多条，广西运亨酒业有限公司荔枝酒厂年产荔枝酒系列产品1500吨。

　　通过广西商务厅和当地政府的“强强联手”，在各地荔枝市场普遍萧条的时候，灵山荔枝销售依然保持稳中向好，产业形势乐观。“小荔枝”终成大产业，近年来广西商务厅多次组织发起“广西特产行销全国活动”，发掘了一批优秀的广西特产产业，依托广西丰富的特产资源，将原本零散的“土货”打造成一个个响亮的区域品牌，柳州螺蛳粉、百色芒果、灵山荔枝等等，并支持引导这些品牌走出全国、走向世界，推动着广西经济的发展。（施小慧）

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