1. 中医文化历史，独具特色。

药汤，一根银针，常常到立竿见影的效果，，中医一直被认为是世界上最神秘的医学之一。

”中医药能生生不息数千年，至今还能够存在并不断发展，其最重要的原因是临床有效。

中医药能受到广大患者欢迎，也是因为其临床有效。

2. 外国人对中国的“食文化”赞叹不已，惊叹中国人精湛的厨房十八般武艺，却不可浪费时间学习。

对于中医学，老外瞪大眼睛，翘起大拇指：中医三指在手腕上一搭，病情枝枝蔓蔓一清二楚；细细银针轻轻一扎，腰酸背痛无影无踪；司空见惯的茎叶花果，妙手熬出一碗本酽酽药汁，悠悠苦香中痼疾即去。

3. 中医学的经验，除了拜师以外，认真研究《伤寒论》《金匮要略》等古典著作，也是十分重要的。

这些古典，本是在师徒相授时的教材，最适合于在临床上讲和学。

因为，很多讲的是“所当然”，讲的是“是什么”，所以，在临床上抓实例，识证认方，尤为适宜。

经验性强，也使中医学变得内容十分丰富。

各家的学说，各家的经验，有的用药峻重，有的处方平正，有的擅用寒凉，有的则擅用温热。

这无疑给中医学平添了几分魅力。

4. 在追溯中药学的历史可知，“世间百草皆入药”，是人类逐步认识自然和总结实践经验的产物。

这在《史记》中可以找到证明：“神农氏尝百草，始有医药。

”神农氏生活的时代大约是中国原始社会的农耕时代，虽然神农氏究竟是为了寻食还是寻药而尝百草这一点仍有疑问，但它都生动地说明中国传统医学是建立在对自然的认识基础上的。

因此炎帝神农氏与黄帝、伏羲被后世共尊为中华医药始祖。

5. 近几十年来，中医在海外尤其是在西方发展迅猛。

从某种角度看，这显示了传统医学与占主流的西方医学的一次互补，也是中医的魅力所在。

实际上，中医与西医在海外的相遇已有几百年了；奇妙的是，我们这一历史中，始终可以感觉到隐含在中医里的那种柔和似水的力量。

6. 传统文化里面还有一家，那就是医家。

医家不仅是一种医疗技术，也是一种文化哲学。

中医是崇尚阴还是崇尚阳呢

其实中医是讲阴阳平和、阴阳不偏的。

可以说中医是阴阳哲学的最佳体现。

中医说一个人有病了，那是阴阳不和。

病治好了就是阴阳调和了

有人攻击中医就说一个阴阳太简单了

其实越简单的东西越接近事物的本质。

中医是一种阴阳中和的文化

应该在我们中华文化史上占有一席之地。

7. 中医看病，望、闻、问、切，其沉静、智慧的目光，纯净入定，全神贯注，病人宛如接受长者的爱抚，药理与哲理潜移而至，心灵欣然感应。

药物可以驱邪祛病，哲理可以神爽疗心。

中医将哲理药理融汇贯通，既医形体更疗精神，可谓标本同治。

8. 据最新的一次调研表明，中医药在德国发展很快，54%的德国人在某种程度上曾用过草药，95%的德国人听说过草药，50%年龄在20—30岁的人曾受其医生推荐而使用过草药。

10年前英国各地的中医诊所还在800家左右，今天这一数字至少达到2000家。

美国的哈佛大学、英国的剑桥大学都设立了一个专门从事中医研究的机构。

从以上不难看出西方越来越多的医生开始认识到中医的疗效，在西医占据主流的发达国家，神奇的中医必将带来医学新的一场革命。

9. 据美国《侨报》报道，中国传统医术针灸正逐步受到美国军方的重视。

美国陆军医疗司令部高薪招聘中医针灸师为官兵解除病痛，同时针灸也被纳入了陆军跨学科疼痛研究的范畴。

此次招聘的针灸师共有4名，被录用的针灸师将在美军基地为官兵提供针灸治疗服务，同时参与军方有关跨学科疼痛治疗的研究工作。

军方公开招聘中医师进入联邦公务员体系尚属首次。

这则招聘启事刊出后，一时间引起了华人世界的极大关注。

10. 中医博大淳厚的情义常常令人感动。

孙思邈的《大医精诚》篇，开宗明义提倡为医者必须要有医德，要发扬救死扶伤的人道主义精神。

进而论述大医修养的两个方面：精与诚。

精，指专业熟练；诚，指品德高尚。

提出为医者必须医术精湛，医德高尚。

每次诵读都是一次灵魂的洗礼。

11. 中医药学在发展的过程中，不断汲取当时的哲学、文学、数学、历史、地理、天文、军事学等多种学科知识的营养，同时又溶进了中华民族优秀传统文化的血脉之中，成为传统文化不可分割的一个组成部分。

中医药学是在中华民族传统文化的土壤中萌生、成长的，中医药学在这种文化氛围中能够自然地得以普及。

12. 让我来歌颂你，我的中医。

你用低调的华彩彰显着永恒不变的魅力，你用盛放的瑰丽谱写着一个又一个神奇。

你的仁爱惠及神州各地，你的威名响彻四海诸地。

我们因你聚在了一起，不管天南海北，民俗差异。

为了共同的信仰，为了不朽的神奇。

我们把青春献给了你，我们把热情献给了你。

杏林载誉沈水之阳，药院飘香辽东之滨。

一校三区四院，南药北医创神奇。

今日苦读为中医，明日必将悬壶济世，誉满杏林。

13. 中国古代自然哲学认为，世界是由木、火、土、金、水五种元素组成，它们统一有序由相互联系。

世间百草皆有属性：寒热温凉，辛酸甘苦咸。

人也是自然之子，有五脏六腑、七情六欲。

以自然之物、自然之法，医自然之身。

古朴的哲学思想滋润了神奇的中国医学。

于是，五千年来，一根针，一把草，护佑了千千万万炎黄子孙。

14. 读《诗经》、《离骚》常常折服于古人的语言之美、意境之美，读《老子》、《庄子》又被其思想之美震慑。

及至接触中医学，读《黄帝内经》等中医经典，其文言精辟，哲理深奥，处处闪烁着医学与自然的浑然一体，仁慈博爱，持重至诚；在语言之美、思想之美之上方知宇宙之美、智慧之美。

15. 神秘的东方国度，古老的东方传说，千年岁月的砥砺，万病回春的神奇，共同造就了国医。

让我来歌颂你，我的中医。

你用仁心仁术抚去了疾患的病痛，你用儒道医德带来了康复的福音。

草长莺飞，奇葩绽放百草园。

鸢飞鱼跃，龙腾虎啸杏林院。

16. 中医强调辩证施治，重视病人个体差异。

虽然同是慢性肝炎，病程长短不同，通过辩证进行不同的治疗，而不是千篇一律地按照化验去治‘大三阳’。

气滞血瘀者，当以祛邪为主；气虚血滞者，当以扶正为先。

”这些理论体现了中医辩证施治的原则，看中医不是头疼医头，脚疼医脚。

而是根据病人的体质、体征，结合天时、地理、病史等诸多社会因素确定症结和治疗方案，这就是著名的三因理论“因人、因时、因地用药”。

17. 《本草纲目》集中体现了中国古代医学所取得的最高成就，是取之不尽的中华医药学知识宝库，素享“医学之渊海“、“格物之通典“之美誉。

其涉及内容极为广泛，如在生物、化学、天文、地理、地质、采矿，以及历史学等方面都有一定的成就，所以可以说是一部有着世界性影响的博物学著作。

自问世以来，一直以其前无古人、后无来者之雄姿独占中国古代药学之鳌头，成为中国古代药学史上部头最大、内容最丰富的巨著，曾被英国生物学家达尔文誉为“中国的百科全书“，成为历代医者和读书人孜孜以求的必修书。

18. 认识中医学是从认识中医师开始。

说起中医师许多人会联想到神闲气定、鹤发童颜、道风仙骨，中医师大都长寿这是不争的事实，这是因为中医符合自然之道、养生之道。

中医的许多思想现在看来依然是前沿的，许多治疗手段和方法现代科学依然不能破解。

中医强调上工治未病，以养生保健为先，两千年前就形成的养生观与兴起于二十世纪末的预防为主的健康理念不谋而合。

19. 中医学最初始于原始社会的神农氏尝百草，到战国时代已很先进。

扁鹊创造了望、闻、问、切的中医四步诊脉法。

东汉末年的华佗擅长外科手术，有胆量用外科手术治疗曹操的偏头痛，至于为关云长刮骨疗剑毒，那是众所周知的佳话。

张仲景、孙思邈、李时珍等一批先贤将中医学从一个高峰推向另一个高峰，给中国灿烂的文明又添上光彩四溢的一笔。

20. 两千年前的《八十一难经》明白写着，用针刺“俞”位，即可止痛。

古人还有四总穴歌：“面口合谷收、头顶寻列缺、腰背委中求、肚腹三里留”，意思是只要扎对合谷、列缺、委中、三里等穴位，相应部为的病痛即可针到病除。

而早在2400多年以前，神医扁鹊用针灸治好国太子的“尸厥”，让太子起死回生的故事，则几乎家喻户晓。

几千年的医疗实践证明，针灸可以治疗300多种疾病，对100多种疾病疗效较好。

21. 中医几千年的发展史，为人类的健康作出了巨大的贡献。

作为中国传统科学技术的代表和传统文化的结晶，中医创造了世界科学史上的两个奇迹，一个是历史的奇迹，中医为中国人民繁衍生息的医疗保驾护航；另一个是现实的奇迹，为那些患有疑难怪病的病人解除痛苦。

也许有人要问，中医是什么

我们说中医是朴素的辩证法，是劳动人民经过两千多年以来积累的与各种疾病做斗争经验的总结，中医是人类历史上最伟大的发明之一，同时也是具有最完整理论体系的科学，它的理论对其它学科和人类生活具有重要的指导意义。

22. 中医学是以关注病人的生存质量为出发点，从望、闻、问、切等四诊信息的收集到临床疗效的评价无不基于病人的主管感受，因此更能体现出祖国医学是把病人当作“人”而不是“病”来进行临床诊治的。

如何弘扬中医药文化发展

历史化的积淀，中国医药学有几的历史，曾经有过很多的辉煌。

从的神农尝百草到东汉的华佗最 早发明用麻醉法施行外科手术，从中医针灸疗法到东汉时期张仲景创立中医辨证施治的理论体系，从宋代开始就在民间流传的用人痘接种 预防天花的方法到明代李时珍的药物学巨著《本草纲目》问世等等，都是我们值得骄傲的医药学成就。

对中医悠久的历史和丰厚的文化蕴 藏，我们应该大力宣传、弘扬，充分发挥其独有的价值，不断增强中华民族的自信心。

中医药在长期的发展实践中，充分汲取了中国传统文化的核心理念，特别是运用整体观和系统论作为指导中医 药认识健康、辨证论治、预防保健“治未病”的基本理念和思维方式，充分显示了中医药所具有的超前性和有效性。

中医对人体的健康，提 倡预防为主的思想，强调防患于未然，重视平时保健调理，关注日常养生的思想至今仍弥足珍贵，传承这种理念，对于增强社会的中医药 共识大有裨益。

中医提倡的是“医为仁术”，强调一个“仁”字。

“医为仁术”便是对一个合格医者的道德标准定义，它是中国古代 医学家对医学的定性，是对医学灵魂的高度概括。

对于医者而言，所要求的就是对病患者要怀抱一颗仁心，设身处地为患者着想，与患者 的交流在充满爱的氛围中进行，而不是没有表情的程序化的诊治。

“夫医者，非仁爱之士，不可托也；非聪明理达，不可任也；非廉洁纯 良，不可信也。

”中医药服务只有充分体现中医药特有的价值观念、行为规范和环境形象，才能使人民群众从诊疗环境、就诊方式、医患 关系等方面切实感受到独特而良好的服务。

建设中医药“名科”品牌。

几千年形成的中医的独特理论体系和独到的诊治方法，是中医能够保持其活力的重要原因。

因此，从中医服 务机构角度看，应该着力打造自己的“名科”品牌，突出中医药在养生、预防、康复中的特色优势，通过“名科”品牌打造走出一条“中医院以 中医药收入为主导”的路来。

发挥中医药文化助推区域发展的作用。

中医药在群众中具有广泛认同感，在全市经济社会发展中具有独特的地位与作用，我们应努力 探索如何使中医药真正成为我市破解农民“看病贵”难题的重要手段、融入“海西”的重要纽带、打造“秀山丽水，养生福地”的重要媒介、提高 农民收入的重要途径，让中医药在助推区域发展中发挥更大更多的作用。

尽管当下中医药发展步履维艰，但只要它的文化根基还在，它就有迅速走向复兴的可能——中医药文化的传承与弘扬是中医药发展的不

跪求“中医中药中国行”活动主持词

女士们、先生们，新闻界的朋友们：　　大家上午好

　　今天，我们在北京御生堂中医药博物馆举行“中医中药中国行”大型科普宣传活动新闻发布会。

首先，我代表卫生部、国家中医药管理局和活动组委会，对各位记者、各位来宾前来出席今天的发布会表示热烈的欢迎和衷心的感谢

　　刚才大家参观了御生堂中医药博物馆，尽管这里展出的只是中医药百花园中的一朵，但我想大家一定都对中医药文化的博大精深留下了深刻印象，对中医药在中华民族发展历史上所起的重要作用留下了深刻印象。

这也是为什么我们选择在博物馆里召开新闻发布会的原因。

　　此次中医药“中医中药中国行”大型科普宣传活动，是由国家中医药管理局牵头，17个部门和单位共同主办的一次面向全社会的大规模中医药宣传活动。

经过长时间的策划和近几个月以来的积极努力，现在各项准备工作已基本就绪，将于7月上旬正式拉开帷幕，在北京举行启动仪。

　　下面，我就这项活动的有关情况向大家作一通报。

　　一、活动的目的和意义　　中医药是我国的国粹，是我国优秀传统文化的瑰宝，是我国劳动人民在长期防治疾病的实践中创造的独具特色的医学科学，千百年来为中华民族的繁衍昌盛做出了不可磨灭的贡献，至今在维护人民群众健康、促进我国经济社会发展中仍发挥着不可替代的作用。

　　“中医中药中国行”活动是国家中医药管理局首次举办的全国性科普宣传活动。

局党组对此高度重视，把它作为今年的一项重要工作，要求精心策划，认真组织，周密实施，务求取得实效。

各主办单位积极响应，给予了大力支持。

本次活动的主题是：“传承中医国粹，传播优秀文化，共享健康和谐”。

举办“中医中药中国行”大型科普宣传活动，就是要大力宣传党的中医药方针政策，大力弘扬中医药文化，集中展示中医药悠久的历史、科学的理论、独特的方法、良好的疗效，让社会更加了解中医药，让中医药更广泛地进入农村、进入社区、进入家庭，为维护人民健康服务。

　　我认为，举办这项活动具有多方面的重要意义。

　　首先，是宣传党中央、国务院坚定不移地发展中医药事业的一项重要举措，是落实吴仪副总理在今年全国中医药工作会议上重要讲话精神的一次实际行动。

党中央、国务院高度重视中医药事业的发展。

2006年10月，党的十六届六中全会作出的《中共中央关于构建社会主义和谐社会若干重大问题的决定》强调：“大力扶持中医药和民族医药发展”。

胡锦涛总书记在中央政治局第三十五次集体学习会议上的讲话中，强调要继承和发展中医药和民族医药，制订扶持中医药和民族医药发展的政策措施，丰富和发展中医药和民族医药的理论和实践。

温家宝总理在今年的政府工作报告中，强调“要大力扶持中医药和民族医药发展，充分发挥祖国传统医药在防病治病中的重要作用”。

吴仪副总理在今年初召开的全国中医药工作会议上发表重要讲话，深刻阐述了中医药在构建社会主义和谐社会中的重要地位和作用，明确指出了要全面贯彻落实党的中医药方针政策，切实加大支持中医药事业发展的力度，充分发挥特色优势，大力推进继承创新，坚定不移地发展中医药事业。

为了加强相关部门之间的统筹协调，研究解决中医药事业发展中的重大问题，国务院今年4月还成立了中医药工作部际协调小组。

与此同时，国家各有关部门也从许多方面采取有力措施，大力支持中医药事业的发展。

这些都充分说明我国中医药事业当前正面临着良好的发展机遇。

“中医中药中国行”就是在新形势下，贯彻落实中央关于中医药工作的方针政策和一系列重要指示精神，让广大人民群众感受到党和政府对百姓健康的关心和重视的一项实际行动。

　　第二，是宣传中医药科学文化、发展中医药事业的需要。

人民群众的需求、理解、认同和支持是中医药事业发展的基础和动力。

几千年来，中医药植根于广大人民群众防病治病的实践，不断发展进步，逐渐形成了完整而独特的医学科学体系，为维护人民健康做出了重大贡献，也因此深得广大人民群众的喜爱和信赖。

特别是在我国广大农村，中医药具有深厚的群众基础。

举办这项活动，就是要进一步加强中医药科普宣传工作，集中展示中医药的科学价值、特色优势、历史贡献，展示中医药在当前维护人民健康、促进经济社会发展、弘扬我国优秀传统文化等方面的重要地位和作用，让广大群众进一步了解中医药、认识中医药、感受中医药，享受到中医药服务，提高健康水平，从而为中医药发展营造良好的社会环境。

　　第三，是发挥中医药特色优势，满足群众医疗保健需求，提高群众健康水平的需要。

满足医疗保健需求，提高健康水平，让老百姓切实得到实惠，是发展中医药的根本出发点。

近年来，我国的医疗卫生事业有了较快发展，但是群众看病难看病贵的问题仍然比较突出，已经引起了党中央、国务院的高度重视和广大人民群众的广泛关注。

吴仪副总理明确指出，在缓解人民群众看病难、看病贵的问题上，中医药大有可为。

中医药作为我国优秀的传统医学科学体系，应当认真贯彻落实中央指示精神，为缓解群众看病难看病贵问题作出贡献。

举办这项活动，就是要通过义诊咨询、健康讲座、发放科普宣传资料以及送医送药等形式，让群众切身感受到中医药“简便验廉”的特色优势以及在预防、保健、养生、康复等方面的独特魅力和作用，进一步推动中医药进农村、进社区、进家庭，更好地回报社会，惠及百姓，为提高群众健康水平服务。

　　二、活动的主要内容和形式　　“中医中药中国行”大型科普宣传活动由国家中医药管理局、中共中央宣传部、全国人大科教文卫委员会、全国政协教科文卫体委员会、教育部、科技部、劳动和社会保障部、农业部、卫生部、国家人口和计划生育委员会、国家广播电影电视总局、国家食品药品监督管理局、总后卫生部、中华全国总工会、共青团中央、中国科学技术协会、中华慈善总会等17个部门和单位共同主办，整个活动计划用三年左右的时间完成。

2007年先期在北京、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、广东、厦门、香港等九地举行。

主要活动包括：　　一是举行现场活动。

在今年先期开展活动的省市和香港特别行政区，在90多个城市的中心广场、4000多个城市社区和村镇举办现场活动。

现场活动的主要内容包括专家义诊、健康咨询、科普讲座、文化展示、文体表演、知识竞答、发放健康科普资料等。

　　二是开展赠书和培训活动。

这项活动的一项重要内容，是向基层中医人员赠送《乡村中医实用技术》和《社区中医实用技术》，向广大群众赠送《中医药知识普及读本》。

这三本手册，是由本次活动组委会委托中国中医药出版社，组织专家专门编写的，适用性强，对乡村医生、社区卫生人员和广大群众具有很强的指导性。

同时，活动组委会还将组织开办中医药知识讲座，培训基层中医药人员，提高他们的中医药理论素养和诊疗技术水平。

　　三是开展“中医大篷车万里行”活动。

本项活动启动后，由活动组委会组建的中医大篷车队将深入到北京、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江等省市的农村、厂矿、部队、学校和基层医疗单位，送医送药，发放科普宣传资料，慰问贫困家庭、困难职工、残疾人及军烈属等。

　　四是开展捐赠活动。

本次活动得到了一些药品、医疗器械生产经营企业的积极响应和大力支持。

活动组委会将把他们提供的药品、医疗设备、生活用品和学习文具等物资捐赠给基层医疗单位和贫困群体。

　　五是举办大学生中医药文化辩论赛。

邀请部分综合性重点大学和中医药院校组成大学生代表队，围绕中医药文化中大学生所关心的问题展开辩论，决赛实况将在中央电视台播出。

　　此外，国家中医药管理局还将与中央电视台联合摄制《中华医圣》、《中医堂文化》电视纪录片和专题片，在活动期间播出；《中国中医药报》将推出“中医中药中国行”系列特刊，刊载各地中医药发展成就及特色优势，并将举办“我与中医药”有奖征文活动。

　　三、活动的主要特点　　本次活动的层次高，规模大，范围广，内容丰富，形式多样。

　　一是各地政府高度重视，相关部门大力支持。

这次活动的17个主办单位相互协作，精心组织，共同推动将中医药科学文化知识和服务送到千家万户；各地中医药管理部门作为具体承办单位，得到了当地政府的高度重视和精心指导。

这是办好此项活动的根本保障。

　　二是全国联动，共同推进。

在重点省市开展规范统一的启动仪式和现场活动，全国其它省（区、市）广泛动员，配合开展形式多样、各具特色的科普宣传活动，形成点面结合，上下呼应，共同推进的互动格局。

　　三是充分动员社会力量参与。

各地的工青妇等社会团体和计划生育协会等群众组织将积极参与进来，志愿者也将在其中发挥重要作用。

同时，还有很多企业表现出很高的热情，以各种方式对活动予以支持。

　　四是服务百姓，回报社会。

这次科普宣传活动突出服务性，核心是让百姓得到实惠。

活动将在90个城市的4000多个社区和乡镇举办大型义诊活动，开展900场卫生培训和健康讲座，并发放科普宣传小册子300万份，宣传单页3000万份，印发《中国中医药报》“特刊”500万份，赠送中医药手册20多万册；中医大篷车队预计行程达15000公里；向基层医疗单位捐赠价值2000余万元的物资。

　　总之，这次“中医中药中国行”大型科普宣传活动，是一次中医药文化之旅，一次中医药科普之旅，一次惠及百姓、服务大众的健康之旅。

我们将发扬求真务实、真抓实干、团结协作，开拓进取的精神，确保活动取得圆满成功，并积极探索中医药科普宣传工作的新途径、新方法、新机制，力争把“中医中药中国行”活动打造成一项影响广泛持久的品牌活动。

　　最后，我代表组委会再次向在座的记者朋友和支持单位表示衷心的感谢。

希望大家对这项活动给予更多的关注和支持。

希望记者朋友们对这项活动进行更多的采访报道，以进一步扩大中医药文化的影响，扩大活动的影响。

我们将积极配合你们的工作，并尽最大努力为大家提供工作便利。

酿酒，在我国具有悠久的历史。

最原始的“酒”，是野花果经过堆积，自然发酵形成的花蜜果酒，称为“猿酒”[1]人类对酿酒历史的记载，至少已有四五千年。

夏朝最后一个皇帝桀，曾作“酒池肉林”[2]。

山东大汶口文化遗址中，出土了大量的陶制专用酒器，表明当时已会酿酒，其时约在公元前二十三世纪，与“帝(指舜)女使仪狄作酒”的传说，即大禹时代是大致相吻合的。

商代的甲骨文中，已有“酒”字出现，在河南安阳殷墟中还发现了酿酒作坊的遗址。

各地发现的商周遗址出土的青铜酒器品种数量之多，说明当时的酿酒业已经相当发达。

公元前十世纪的西周，酿酒业已发展成为一个相当大的手工业部门，设有专门掌管酿酒的官职[3]“我国应用霉菌糖化谷物酿酒，大约可以追溯到四千多年前的龙山文化”[4]。

晋代江统著《酒诗》中说：“酒之所兴，肇自上皇；或云仪狄，一曰杜康。

有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄成芳。

”王充在《论衡》中提到制洒时也说：“蒸谷为饭，酿饭为酒。

”《礼记·月令篇》记载了我国古代酿酒的方法，后世继为“古遗六法”，即“稻秫必齐，曲蘖必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器必良，火齐必得”。

古代为了获得特殊的酒香，采用“百花之香，郁金合酿”[5]。

但上述酿制方法多属分次投米的发酵酒类，而不是蒸馏酒，至今绍兴的加饭酒，仍采用这种工艺。

究竟何时出现蒸馏酒类，即烧酒或白酒，目前尚缺少足够的考证。

明代医学家李时珍在《本草纲目》中指出：“烧酒非古法也。

其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承滴露”。

至于烧酒是否“自元时始创”，这个问题至今尚有争议。

但是，用浓酒和糟入甑蒸馏，即现在所使用的甑桶蒸馏设备，这一特殊的蒸馏方式，在世界蒸馏技术上则是独一无二的，是我国古代劳动人民的创举。

用谷物酿酒，须经过“糖化”和“发酵”两个主要微生物化学过程，这两个主要过程都是经过酒曲来完成的。

酒曲是我国酿酒技术的重大发明，它是世界上最早的一种多种微生物的复合酶制剂。

《尚书·说命篇》记载：“若作酒醴，尔唯曲蘖”，所谓“曲”即生长各种有益微生物的谷物，“蘖”即发芽的谷物。

“古代曲造酒，蘖造醴”[6]。

曲中含有多种有益微生物，提供酿酒所必须的淀粉酶以及发酵糖类变酒的“酒化酶”。

古代制曲技术不断地进步，由散曲发展为茂密的生衣曲，最后演变到今天的曲丸或曲饼，酒曲的质量不断提高。

《汉书·食货志》记载：“用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六升。

”至北魏时，贾思勰著《齐民要术》中记裁： “用神曲一斗，杀米三石，笨曲一斗，杀米六斗”，表明用曲量是在逐渐下降的。

为了提高制曲质量，抑制有害微生物，发展有益微生物．我国古代劳动人民，在大曲和小曲中分别加入了酌量的草叶或草药[7]，至今尚保留这种传统的操作方法，如南方各地制小曲加辣蓼草，董酒的小曲加各种名贵中草药90余种，“大曲” (实际为块状的小曲)加中草药40余种。

传统的桑落酒的酒曲中也加桑叶、艾叶等“草叶”[8]。

红曲是我国制曲技术的一大分枝，在《本草纲目》和《天工开物》中都有“红曲”、“丹曲”制法的记载。

红曲霉与黑曲霉、酵母菌、乳酸菌混杂制成的曲，称为“乌衣红曲”；红曲霉与黄曲霉、酵母菌、乳酸菌混杂制成的酒曲，称为“黄衣红曲”。

我国至今保留的曲种，主要有大曲、小曲和红曲三种。

它们既是糖化剂，也是发酵剂。

这种制曲方法，不仅适于培养和选育各种有益微生物，同时也是一种保存微生物，保留酶活性的有效方法，是我国制曲和酿酒技术独特的创举和发明。

西方各国的主要谷物酒，如啤酒、威士忌等，迄今仍采用麦芽糖化，再加入酵母发酵而制得，而我国的酒曲是糖化和发酵同时进行。

欧洲人到十九世纪末，才了解到我国酒曲的作用，称之为淀粉发酵法。

古代对酿酒用水和酿酒季节也有较严格的要求。

《齐民要术》中指出：以“河水第一好，远河者，取极甘井水，小咸则不佳”。

“初冻后，尽年暮，水胍既定，收取则用”。

酿酒季节，多选择新谷熟，秋收后。

山西河东地区(晋南的黄河流域)习惯于落桑季节酿酒，这种酒号称为“落桑酒”[9]。

我国千古流传的佳酿，至今还有大曲白酒、小曲白酒、黄酒、红曲黄酒、甜酒酿等许多发酵酒和蒸馏酒，其酿制方法，是我国独特的技艺，这是我们祖先劳动和智慧的结晶，也是中华民族的文明和骄傲。

父亲留下的书香，在月到中秋时阅读现着传承的文化，第一香是指名族和家族世世代代都是文人的家庭,多用于古代的封建社会,第二个书香是指父亲爱读书,给家里带来了文化氛围，熏陶了“我”们几个孩子。

父亲精神中包含着爱读书,刻苦钻研,勇於实践，肯吃苦耐劳，挚爱儿女；热爱读书对家庭负责吃苦耐劳的精神。

父亲留给我们许多书,父亲的用他的品格与行动给我们留下了数不尽的精神财富。

秉承是指父亲的精神的优良传统，父亲的精神是指热爱读书对家庭负责吃苦耐劳的精神 苦字一是说父亲读的那些书都是研究医学方面的,中医及中草药,当然是苦的,另一方面也暗示了父亲一个人操持家务的辛苦。

发展中医药事业应当遵循什么原则

继承与创新相结合各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：　　中医药（民族医药）是我国各族人民在几千年生产生活实践和与疾病做斗争中逐步形成并不断丰富发展的医学科学，为中华民族繁衍昌盛做出了重要贡献，对世界文明进步产生了积极影响。

新中国成立特别是改革开放以来，党中央、国务院高度重视中医药工作，中医药事业取得了显著成就。

但也要清醒地看到，当前中医药事业发展还面临不少问题，不能适应人民群众日益增长的健康需求。

《中共中央 国务院关于深化医药卫生体制改革的意见》（中发〔2009〕6号）提出，要坚持中西医并重的方针，充分发挥中医药作用。

为进一步扶持和促进中医药事业发展，落实医药卫生体制改革任务，现提出以下意见：　　一、充分认识扶持和促进中医药事业发展的重要性和紧迫性　　长期以来，中医药和西医药互相补充、协调发展，共同担负着维护和增进人民健康的任务，这是我国医药卫生事业的重要特征和显著优势。

中医药临床疗效确切、预防保健作用独特、治疗方式灵活、费用比较低廉，特别是随着健康观念变化和医学模式转变，中医药越来越显示出独特优势。

中医药作为中华民族的瑰宝，蕴含着丰富的哲学思想和人文精神，是我国文化软实力的重要体现。

扶持和促进中医药事业发展，对于深化医药卫生体制改革、提高人民群众健康水平、弘扬中华文化、促进经济发展和社会和谐，都具有十分重要的意义。

　　随着经济全球化、科技进步和现代医学的快速发展，我国中医药发展环境发生了深刻变化，面临许多新情况、新问题。

中医药特色优势逐渐淡化，服务领域趋于萎缩；老中医药专家很多学术思想和经验得不到传承，一些特色诊疗技术、方法濒临失传，中医药理论和技术方法创新不足；中医中药发展不协调，野生中药资源破坏严重；中医药发展基础条件差，人才匮乏。

各地区、各有关部门要充分认识扶持和促进中医药事业发展的重要性和紧迫性，采取有效措施，全面加强中医药工作，开创中医药事业持续健康发展新局面。

　　二、发展中医药事业的指导思想和基本原则　　（一）指导思想。

坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观，把满足人民群众对中医药服务的需求作为中医药工作的出发点。

遵循中医药发展规律，保持和发扬中医药特色优势，推动继承与创新，丰富和发展中医药理论与实践，促进中医中药协调发展，为提高全民健康水平服务。

坚持中西医并重，把中医药与西医药摆在同等重要的位置；坚持继承与创新的辩证统一，既要保持特色优势又要积极利用现代科技；坚持中医与西医相互取长补短、发挥各自优势，促进中西医结合；坚持统筹兼顾，推进中医药医疗、保健、科研、教育、产业、文化全面发展；坚持发挥政府扶持作用，动员各方面力量共同促进中医药事业发展。

　　三、发展中医医疗和预防保健服务　　（一）加强中医医疗服务体系建设。

县级以上地方人民政府要在区域卫生规划中合理规划和配置中医医疗机构（包括中西医结合和民族医医疗机构）。

大力加强综合医院、乡镇卫生院和社区卫生服务中心的中医科室建设，积极发展社区卫生服务站、村卫生室的中医药服务。

在其他医疗卫生机构中积极推广使用中医药适宜技术。

通过中央和地方共同努力，进一步加大公立中医医院的改造建设力度，有条件的县以上综合医院和乡镇卫生院、社区卫生服务中心都要设置中医科和中药房，配备中医药专业技术人员、基本中医诊疗设备和必备中药，基本实现每个社区卫生服务站、村卫生室都能够提供中医药服务。

加强中医医疗机构服务能力建设，研究制订中医诊疗常规、出入院标准、用药指南、临床诊疗路径、医疗服务质量评价标准等技术标准和规范，促进中医医疗机构因病施治、规范诊疗、合理用药，提高医疗服务质量。

培育、培养一批名院、名科、名医。

推动中医药进乡村、进社区、进家庭。

　　积极促进非公立中医医疗机构发展，形成投资主体多元化、投资方式多样化的办医格局。

鼓励有资质的中医专业技术人员特别是名老中医开办中医诊所或个体行医，允许符合条件的药品零售企业举办中医坐堂医诊所。

非公立中医医疗机构在医保定点、科研立项、职称评定和继续教育等方面，与公立中医医疗机构享受同等待遇，对其在服务准入、监督管理等方面一视同仁。

　　（二）积极发展中医预防保健服务。

充分发挥中医预防保健特色优势，将中医药服务纳入公共卫生服务项目，在疾病预防与控制中积极运用中医药方法和技术。

推动中医医院和基层医疗卫生机构开展中医预防保健服务。

鼓励社会力量投资兴办中医预防保健服务机构。

制定中医预防保健服务机构、人员准入条件和服务规范，加强引导和管理。

　　四、推进中医药继承与创新　　（一）做好中医药继承工作。

开展中医药古籍普查登记，建立综合信息数据库和珍贵古籍名录，加强整理、出版、研究和利用。

整理历代医家医案，研究其学术思想、技术方法和诊疗经验，总结中医药学重大学术创新规律。

依托现有中医药机构设立一批当代名老中医药专家学术研究室，系统研究其学术思想、临证经验和技术专长。

整理研究传统中药制药技术和经验，形成技术规范。

挖掘整理民间医药知识和技术，加以总结和利用。

　　（二）加快中医药科技进步与创新。

建立符合中医药特点的科技创新体系、评价体系和管理体制，改革和创新项目组织管理模式，整合中医药科技资源。

推进中医药科研基地特别是国家和省级中医临床研究基地建设。

支持中医药科技创新，开展中医药基础理论、诊疗技术、疗效评价等系统研究，推动中药新药和中医诊疗仪器、设备的研制开发，加强重大疾病的联合攻关和常见病、多发病、慢性病的中医药防治研究。

推行中医药科研课题立项、科技成果评审同行评议制度。

　　五、加强中医药人才队伍建设　　（一）改革中医药院校教育。

根据经济社会发展和中医药事业需要，规划发展中医药院校教育。

调整中医药高等教育结构和规模，坚持以中医药专业为主体，按照中医药人才成长规律施教，强化中医药基础理论教学和基本实践技能培养。

选择部分高等中医药院校进行中医临床类本科生招生与培养改革试点。

加强中医药职业教育，加快技能型人才培养。

国家支持建设一批中医药重点学科、专业和课程，重点建设一批中医临床教学基地。

　　（二）完善中医药师承和继续教育制度。

总结中医药师承教育经验，制订师承教育标准和相关政策措施，探索不同层次、不同类型的师承教育模式，丰富中医药人才培养方式和途径。

落实名老中医药专家学术经验继承人培养与专业学位授予相衔接的政策。

妥善解决取得执业资格的师承人员在职称评定和岗位聘用等方面的相关问题。

完善中医药继续教育制度，健全继续教育网络。

　　（三）加快中医药基层人才和技术骨干的培养。

制订切实可行的实施方案，积极探索定向为农村培养中医药人才的措施。

鼓励基层中医药人员参加学历教育以及符合条件的中医执业医师带徒培训。

探索中医执业医师多点执业的办法和形式。

将农村具有中医药一技之长的人员纳入乡村医生管理。

制订实施中医药学科带头人和技术骨干培养计划，造就新一代中医药领军人才和一大批中青年名中医。

鼓励西医师学习中医，培养一批中西医结合人才。

开展面向基层医生的中医药基本知识与适宜技术培训。

　　（四）完善中医药人才考核评价制度。

制订体现中医药特点的中医药专业技术人员水平能力评价标准，改进和完善卫生专业技术人员资格考试中的中医药专业考试方法和标准。

建立国家中医药专业人员职业资格证书制度，开展中医药行业特有工种技能鉴定工作。

建立政府表彰和社会褒奖相结合的中医药人才激励机制。

　　六、提升中药产业发展水平　　（一）促进中药资源可持续发展。

加强对中药资源的保护、研究开发和合理利用。

开展全国中药资源普查，加强中药资源监测和信息网络建设。

保护药用野生动植物资源，加快种质资源库建设，在药用野生动植物资源集中分布区建设保护区，建立一批繁育基地，加强珍稀濒危品种保护、繁育和替代品研究，促进资源恢复与增长。

结合农业结构调整，建设道地药材良种繁育体系和中药材种植规范化、规模化生产基地，开展技术培训和示范推广。

合理调控、依法监管中药原材料出口。

　　（二）建设现代中药工业和商业体系。

加强中药产业发展的统筹规划，制定有利于中药产业发展的优惠政策。

组织实施现代中药高技术产业化项目，加大支持力度。

鼓励中药企业优势资源整合，建设现代中药产业制造基地、物流基地，打造一批知名中药生产、流通企业。

加大对中药行业驰名商标、著名商标的扶持与保护力度。

优化中药产品出口结构，提高中药出口产品附加值，扶持中药企业开拓国际市场。

　　（三）加强中药管理。

完善中药注册管理，充分体现中药特点，着力提高中药新药的质量和临床疗效。

推进实施中药材生产质量管理规范，加强对中药饮片生产质量和中药材、中药饮片流通监管。

加强对医疗机构使用中药饮片和配制中药制剂的管理，鼓励和支持医疗机构研制和应用特色中药制剂。

　　七、加快民族医药发展　　加强民族医医疗机构服务能力建设，改善就医条件，满足民族医药服务需求。

加强民族医药教育，重视人才队伍建设，提高民族医药人员素质。

完善民族医药从业人员准入制度。

加强民族医药继承和科研工作，支持重要民族医药文献的校勘、注释和出版，开展民族医特色诊疗技术、单验方等整理研究，筛选推广一批民族医药适宜技术。

建设民族药研发基地，促进民族医药产业发展。

　　八、繁荣发展中医药文化　　将中医药文化建设纳入国家文化发展规划。

加强中医药文物、古迹保护，做好中医药非物质文化遗产保护传承工作，加大对列入国家级非物质文化遗产名录项目的保护力度，为国家级非物质文化遗产中医药项目代表性传承人创造良好传习条件。

推进中医药机构文化建设，弘扬行业传统职业道德。

开展中医药科学文化普及教育，加强宣传教育基地建设。

加强中医药文化资源开发利用，打造中医药文化品牌。

加强舆论引导，营造全社会尊重、保护中医药传统知识和关心、支持中医药事业发展的良好氛围。

　　九、推动中医药走向世界　　积极参与相关国际组织开展的传统医药活动，进一步开展与外国政府间的中医药交流合作，扶持有条件的中医药企业、医疗机构、科研院所和高等院校开展对外交流合作。

完善相关政策，积极拓展中医药服务贸易。

在我国对外援助、政府合作项目中增加中医药项目。

加强中医药知识和文化对外宣传，促进国际传播。

　　十、完善中医药事业发展保障措施　　（一）加强对中医药工作的组织领导。

根据国民经济和社会发展总体规划和医疗卫生事业、医药产业发展要求，编制实施国家中医药中长期发展专项规划。

充分发挥中医药工作部际协调机制作用，加强对中医药工作的统筹协调。

地方各级人民政府要切实加强对中医药工作的领导，及时研究解决中医药事业发展中的问题，认真落实各项政策措施。

　　（二）加大对中医药事业投入。

各级政府要逐步增加投入，重点支持开展中医药特色服务、公立中医医院基础设施建设、重点学科和重点专科建设以及中医药人才培养。

落实政府对公立中医医院投入倾斜政策，研究制订有利于公立中医医院发挥中医药特色优势的具体补助办法。

完善相关财政补助政策，鼓励基层医疗卫生机构提供中医药适宜技术与服务。

制定优惠政策，鼓励企事业单位、社会团体和个人捐资支持中医药事业。

合理确定中医医疗服务收费项目和价格，充分体现服务成本和技术劳务价值。

　　（三）医疗保障政策和基本药物政策要鼓励中医药服务的提供和使用。

将符合条件的中医医疗机构纳入城镇职工基本医疗保险、城镇居民基本医疗保险和新型农村合作医疗的定点机构范围，将符合条件的中医诊疗项目、中药品种和医疗机构中药制剂纳入报销范围。

按照中西药并重原则，合理确定国家基本药物目录中的中药品种，基本药物的供应保障、价格制定、临床应用、报销比例要充分考虑中药特点，鼓励使用中药。

　　（四）加强中医药法制建设和知识产权保护。

积极推进中医药立法进程，完善法律法规。

加强中医药知识产权保护和利用，完善中医药专利审查标准和中药品种保护制度，研究制订中医药传统知识保护名录，逐步建立中医药传统知识专门保护制度。

加强中药道地药材原产地保护工作，将道地药材优势转化为知识产权优势。

　　（五）加强中医药行业管理。

加强中医药行业统一规划，按照中医药自身特点和规律管理中医药。

推进中医药信息化建设，建立健全综合统计制度。

推进中医药标准化建设，建立标准体系，推动我国中医药标准向国际标准转化。

严格中医药执法监督，严厉打击假冒中医名义非法行医、发布虚假违法中医中药广告以及制售假冒伪劣中药行为。

加强地方中医药管理机构建设，强化管理职能，提高管理水平。

传承中华文化作文800字

中华传统文化，源远流长，从古至今，从现代追溯五千年的历史。

传统文化顾名思义，就是从古代一直流传至今的文化，这些文化都是古人，我们的失人，从他们身上演变而来的。

比如，是清明节的代表，如果穿越到现在，绝对会是一位伟大烈士，供在中国最大的烈士陵园。

　　由于屈老的坚贞不屈，为国为民，不畏强权，誓死不做卖国的，宁可跳入江中牺牲自己的性命，也不会为了一点小利益，而出卖国家出卖自己的人格，不会践踏自己的尊严。

　　死后，他的后人们为了纪念他，虽然他一直活在人们的心中，但是现实中还是需要表示一下的，他们在屈原自杀的江中划着小船，撒着用叶子包着的米团，人们觉得这样鱼虾就会吃这些米团，而不会吃屈原的躯体了。

由此在江中划船变成了赛龙舟，撒米团演变成了现在吃的粽子，而在那一天人们把那一天定位了纪念屈原这位伟大的爱国之士的纪念日，每年的4月4日就是纪念屈原的日子，我们叫它“清明节”。

　　例如这样事例还有很多，很多人肯定都不明白，在除夕春节为什么要放鞭炮，让我来告诉你为什么。

　　相传每年有一天，有个叫“年兽”来扰乱居民的安全，出居民粮食，毁他们的房子，弄的他们人心惶惶。

可是看年兽那么凶恶高大，他们却又不敢与之抗衡，终于有一天他们发现年兽怕响声，于是户户都在年兽来的那天放起了鞭炮。

年兽听见这些鞭炮响声，吓得落荒而逃，人们终于又回到了平静的生活。

那天就成了除夕春节，就是这么来的，户户都要过年，给红包，这样才吉利，说这一年都会富富贵贵，平安无事。

　　这些都是我们中华的传统文化，我们中午的传统文化节，所以源远流长，就说明我例举的仅仅是个皮毛，还有好多好多的传统文化是我们所不知道的，就是有了这些传统文化我们才会多姿多彩，这传统文化代表了我国古代到今天，人民的智慧结晶。

　　就是靠的这些传统文化，而就是这些传统文化是别的国家，甚至别的星球所没有的，它们是我国独一无二的，是智慧，是结晶，是成果，所以它们会源远流长。

　　中华传统文化又是博大精深的，你想模仿想复制那是远远不可能的。

如果是简简单单的，有何是堪称“传统”这两个字，就算再给你十年，五十年甚至一百年，它只会越来越神秘，你永远知道的不是它的皮毛，其精髓不是精深，而是很精深，非常的精深。

　　所以我说中华传统文化是源远流长，是博大精深，是独一无二的。