*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
最近小龙虾当道到处个个都在晒,我也口馋忍不住买回来解馋了。
香菜(摆盘可省略)1-2条
给小龙虾刷刷澡要刷干净哦
把它嘚爪都剪掉,省得扎嘴
剪开背这步不能省略,这是为了更好入味且容易剥开
热锅放油加入葱,姜大蒜翻炒
加入小龙虾,大火翻炒一會
倒入半罐菠萝啤的简单做法翻炒一会
加入适量蚝油和酱油翻炒
加入适量鸡精和盐,继续翻炒均匀
美味的小龙虾我要开吃啦
别问我为啥沒去虾线因为我觉得好难扯出来,所以我是吃的时候再去看到很多人说用啤酒焖,我家没有也不爱啤酒味,所以改用菠萝啤的简单莋法味道挺棒的
本回答由四川万高达味食品有限公司提供
鸡精虽然叫鸡精但是其和鸡真没有多大关系,其主要成分是食用盐麦芽糊精,食品添加剂淀粉,鸡肉粉白砂糖,精制鸡油植物油,酵母抽提食用香精,酱油调味粉白胡椒粉。鸡粉和鸡精的成分差不多唯一的区别在于鸡粉中真添加了大量的肌肉成分。相对于做菜来说我更倾向于凤球唛鸡粉做出来的菜香味更加浓厚。
1、鸡精中味精占比40%左右,不含有鸡禸、鸡骨头提炼而成的成分呈味的物质主要是谷氨酸钠和呈味核苷酸,而鸡粉中含有从鸡中提炼出来的物质不仅具有谷氨酸钠和核苷酸的味道,还有鸡肉、鸡骨头等的味道味道相对来说更香一些。
2、另外鸡精是颗粒状的,鸡粉是粉末状的在运用的时候,鸡粉的溶解速度相对来说比鸡精快鸡粉更加入味一些。所以用鸡粉做菜的味道会更好一些
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