裙带菜被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿粅质裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍
裙带菜洗净,放入凉开水中浸泡一会挤干水份切断
胡蘿卜去皮切丝放入开水锅中焯一下捞出。
锅中放入裙带菜加入胡萝卜丝。
加入适量精盐和白芝麻拌匀即可
1. 尤其适宜高血压病,冠心疒动脉硬化者、肥胖之人,甲状腺肿大者、大便秘结之人、少年儿童生长发育、怀孕妇女以及哺乳期食用 2. 平素脾胃虚寒腹泻便溏之人忌食。