双汇双汇冷鲜肉和普通肉有什么區别和普通肉的区别如下：
1、双汇双汇冷鲜肉和普通肉有什么区别克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷始终处于0～4℃的低溫控制下。普通肉如热鲜肉，清晨宰杀、清早上市肉温约为40～42℃。
2、保质期不同双汇双汇冷鲜肉和普通肉有什么区别始终处于低温控制下，微生物的生长繁殖被抑制保质期较长。普通肉如热鲜肉的肉温较高，微生物易繁殖保质期短。
3、口感不同双汇双汇冷鲜禸和普通肉有什么区别经历了充分的成熟过程。普通肉如热鲜肉的肉质坚韧、难咀嚼、难消化、不易吸收。

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