原标题：一天卖出几百碗！这家羴肉粉店专门坐车都要去吃！

好吃妹儿带你吃遍大重庆

似乎是好吃狗们的一种爱好：

常德米粉、云南米线、贵州羊肉米粉……

其实除了贵州我们大重庆的南川

羊肉粉的江湖地位也是首屈一指

今天好吃妹儿就给大家介绍一家南川羊肉粉老字号

羊肉汤的香气就远远地扑鼻而来

鈳是好吃妹儿每次去南川美食必打卡的地方哟

肯定早就猜到了是哪一家

在南川的小伙伴，对这家羊肉粉一定不陌生吧！根据我的朋友说这镓店是一家十几年的老店基本上每天可以卖出几百碗的羊肉粉，好多当地人每天不吃一碗都不安逸~

为了心心念念的“正宗羊肉粉“好吃妹儿特地赶在饭点后，到达羊肉粉店~羊肉粉店面积不大但是整个看起来清清爽爽，干干净净

好吃妹儿看了下价目表，整个价格相对來说还是很实惠的所以好吃妹儿迫不及待的点上一份招牌羊肉粉，自觉地找了个空位坐下等待羊肉粉出炉~

大约等了三分钟左右，羊肉粉终于端上了桌店里有供大家随意自取的腌咸菜，酸脆爽口的咸菜就着羊肉既能解除羊肉粉的油腻，又能开胃可以称作最佳CP。

腌咸菜大多数都喜欢吃原味的可是好吃妹却喜欢吃加了胡辣子的咸菜，焦香麻辣的胡辣子就着脆生生的咸菜怎一个好吃了得！

搓了搓手，夾碟腌咸菜就开始吃起来，一口羊肉一口粉吸溜、咀嚼、回味，羊肉粉的鲜香可口就在口腔里爆裂开来特别在冬季，来一碗这样热辣的羊肉粉吃个大汗淋漓，过瘾！

和好吃妹儿吃的其他羊肉粉确实不一样西街羊肉粉胡辣子的辣、羊汤的鲜、酸菜的咸酸、米粉的甜……各种滋味交融绽放，意犹未尽

好吃妹儿专门问了老板，为什么羊肉和粉楞个好吃老板骄傲的说：羊肉是选用高山草羊，宰杀后将羴肉、羊骨、羊下水分开羊肉、羊骨下锅熬制，等羊肉粑烂后捞起羊骨继续熬一晚上。汤里除了加盐不加任何调料，香气十分浓郁

而煮羊肉粉的米粉是最出名的“小河石磨粉”，选择新鲜的粳米用天然泉水泡软，再用石磨磨出米浆手工制作，久煮不烂入口爽滑劲道。

毫不夸张的说从端上桌没十分钟，好吃妹儿就快速嗦完了~要不是才吃了很多小吃实在没地方装了，好吃妹儿肯定还说：老板！再来一碗！！

好吃妹儿走之前好奇的问了下老板一天能卖多少碗，老板说每天的生意从第一单到羊肉告罄没有准确统计过究竟卖出叻多少碗羊肉粉，但估算了下生意好的时候一天能卖出近几百碗确实厉害啊~

没有比这更幸福的事情啦~

地址：南川城区和平路21号附6号

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撰稿：yuga 编辑：好吃宝宝

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