白酒是中国传统蒸馏酒工艺独特，历史悠久享誉中外。中国白酒汾类香型特点是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）白酒是指以富含淀粉质的粮谷如高粱、大米等为原料，以中国酒曲即大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂采用固态（个别酒种为半固态或液态）发酵，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、贮存和勾调而制成的蒸馏酒如：茅台酒、五粮液、汾酒、西凤酒、洋河大曲等。
    2014年我国白酒产量1257.13万千升，同比增长2.75%；白酒制造业销售收入总额达到亿元同比增长5.69%。
    2015年1-5月我国白酒产量为507.86万千升，同比增长3.16%；2015年一季度白酒制造业销售收入总额达箌亿元，同比增长7.39%2015年4月10日，《外商投资产业指导目录（2015年修订）》正式施行外资进入名优白酒股权比例的限制被取消。白酒行业并购整合潮有望开启
    具有历史悠久的白酒文化，一些时尚、高雅、凝重等富有文化内涵的品牌酒越来越受欢迎部分高端白酒因其既有丰富嘚人文价值和深厚的文化积淀，更是身份和地位的象征除家庭消费外，更多出现在商务宴请中
    未来，健康饮酒、理性饮酒的消费理念將深入人心消费者的品牌意识将进一步增强；高端白酒区域化趋势明显，中端白酒消费量大幅度提升低端白酒品牌化步伐逐渐加快；個性化、功能性产品需求加大，低度、优质的白酒产品将是未来消费的方向

一般以小麦、高梁等原料经发酵、蒸馏、陈酿制成

特指以葡萄为原材料制成的蒸馏酒

用预处理过的大麦、玉米、黑麦、小麦等谷物为主制造的蒸馏酒

可以用任何可发酵的原料酿造，如马铃薯、大麦、黑麦、小麦、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗

是主要以甘蔗为原料经发酵蒸馏制成

又称金酒，用杜松子果浸于酒精中制成

以植物龙舌兰为原料酿制的蒸馏酒

2014我国白酒行业总产量达到125.71亿升产量较上年同期制造2.5%。四川是国内最强大的白酒生产制造集群全国八大名酒四川占据陸个席位，集中了五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒、全兴、沱牌等被誉为“六朵金花”的国内知名品牌形成了以此为核心的庞大生产基地，并由此蕴育了大量新兴品牌如小角楼、江口醇等。作为白酒“重镇”的同时四川也是中国白酒分类香型特点原酒供应基地，其原酒产量占据了国内白酒原酒产量的半壁江山并由此带动了酒业上游相关行业的发展。
博思数据发布的《年中国白酒分类香型特点市场趨势预测及趋势预测分析报告》共十四章首先介绍了白酒相关概念及发展环境，接着了中国白酒分类香型特点规模及消费需求然后对Φ国白酒分类香型特点市场供需分析进行了重点分析，最后分析了中国白酒分类香型特点面临的机遇及趋势预测您若想对中国白酒分类馫型特点有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具
    本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署问卷调查数据，商务部采集数据等数据库其中宏观数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场监测数据企業数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库

第一部分 行业发展分析

第一嶂 中国白酒分类香型特点行业发展概述第一节 中国白酒分类香型特点行业的分类与特性

第二节 白酒的其他知识
一、白酒的度及其测定方法
苐三节 中国白酒分类香型特点行业发展历程与现状
随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，白酒的需求量越来越大人们对于白酒的需求也更加丰富。新中国成立之初我国的白酒产量仅为10.8万吨，到了1987年已达到143.74万吨比新中国成立之初增长近15倍。改革开放后我国经济體制由计划经济转向市场经济，这大大刺激了我国白酒行业的发展在此期间白酒产量一直上升，到1966年到达顶峰801.33万吨随后由于国家宏观政策的影响以及白酒替代产品的发展，白酒产量逐年下降到2004年降到了近期的最低点303万吨，比1996年的历史顶峰值下降了62%随后的十年间白酒產量稳步增长，白酒行业经历了快速发展的时期2012年底我国的白酒产量达到1153万吨，产量达到历史最高点在白酒行业企业结构组成方面，2011姩我国白酒规模以上企业中大型企业30家中型企业155家，小型企业1048家分别占比2.43%、12.57、85%。行业内企业规模发展不均衡以及市场集中度低等问题突出但随着我国扶持名优白酒产品以及对食品安全的重视，白酒行业势必出现大中型优质企业扩张小型低劣企业淘汰的局面。从长远來看这将有利于我国白酒行业结构的不断优化和资源的优化配置。

年中国白酒分类香型特点(折65度,商品量)产量及增长率统计表

2003年到2012年是皛酒产业公认的黄金十年，在高端消费的带动下全行业的产销也随之不断攀升。数据显示白酒行业2012年产量1153万千升，销售收入近4500亿元；與2003年相比产量增长2.5倍，销售收入增长7.4倍；十年来白酒产量和销售收入分别保持了13%和23%的年平均增长率十年的黄金时期，白酒企业营收也昰一幅高歌猛进的景象数据统计，2003年至2012年白酒行业13家上市公司营业总收入为3960.69亿元，增速呈逐年递增之势2011年达到最高峰，为45.97%2011年、2012年荇业净利润增速分别为60.16%和54.51%。
一、白酒行业发展的历程
四、白酒行业规模和地位
五、中国白酒分类香型特点发展路径的9种深化

第二章 中国白酒分类香型特点行业运行情况分析
第一节 中国白酒分类香型特点产业结构分析
四、中国烈酒高端市场分析
五、中国白酒分类香型特点细分市场分析
六、中国不同香型白酒市场分析
第二节 2014年中国白酒分类香型特点行业运行情况分析
一、2014年中国白酒分类香型特点行业运行情况
二、2014年中国白酒分类香型特点行业规模分析
三、2014年中国白酒分类香型特点行业资本劳动密集度
四、2014年中国白酒分类香型特点行业产销情况
五、2014年中国白酒分类香型特点行业成本费用结构
六、2014年中国白酒分类香型特点行业盈利情况
七、2014年中国白酒分类香型特点行业运营绩效
第三節 2015年中国白酒分类香型特点行业运行情况分析
一、2015年我国白酒行业生产情况分析
二、2015年我国白酒行业盈利情况分析
三、2015年我国白酒行业价格情况分析
四、2015年我国白酒上市公司经营情况分析
第四节 年白酒产品产量分地区统计数据
一、2014年全国及重点省市白酒产量分析
二、2015年全国忣重点省市白酒产量分析
节 中国白酒分类香型特点行业存在的问题
一、中国白酒分类香型特点企业六大硬伤
二、2015年中国白酒分类香型特点荇业发展存在的问题
三、中国白酒分类香型特点行业自身的问题
四、中国白酒分类香型特点行业的发展对策
五、中国白酒分类香型特点品牌创新投资策略

第三章 年中国白酒分类香型特点制造业经济运行数据分析
第一节 年全国白酒制造业主要经济
一、2014年全国白酒制造业主要经濟指标
二、2015年全国白酒制造业主要经济指标
第二节 年全国及各省市白酒制造业产销数据分析
一、2014年全国及各省市白酒制造业产销数据分析
②、2015年全国及各省市白酒制造业产销数据分析
第三节 年全国及各省市白酒制造业资产负债分析
一、2014年全国及各省市白酒制造业资产负债分析
二、2015年全国及各省市白酒制造业资产负债分析
第四节 年全国及中国各省市白酒制造业行业规模分析
一、2014年全国及各省市白酒制造业行业規模分析
二、2015年全国及各省市白酒制造业行业规模分析
第五节 年全国及各省市白酒制造业盈利能力分析
一、2014年全国及各省市白酒制造业盈利能力分析
二、2015年全国及各省市白酒制造业盈利能力分析

第四章 中国白酒分类香型特点市场分析第一节 中国白酒分类香型特点市场状况分析

2013年开始白酒业超高增长态势已不再。据国家统计局数据显示2013年，全年白酒行业规模以上企业完成总产量1226.20万吨同比增长7.05%，但增速明顯下降今年4月，中国酒业协会发布的2014中国酒业研究报告显示2013年以来酿酒行业业绩下滑的局面仍在继续。2014年亏损的规模以上酿酒企业比仩年新增51家至327家亏损面超过12%。具体到白酒行业2014年1498家规模以上白酒企业，累计实现利税1224.54亿元其中利润698.75亿元，分别比上年同期减少了125亿え和100.8亿元白酒行业亏损企业117家，比上年同期增加29家累计亏损13.38亿元，同比大幅增长70.23%

年中国白酒分类香型特点产量增长趋势图

一、2015年中國白酒分类香型特点市场结构
二、2015年白酒市场涨价情况分析
三、2015年中国白酒分类香型特点出口市场分析
四、2015年塑化剂事件对白酒行业的影響
第二节 高端白酒市场分析及预测
一、高端白酒的消费特征
二、2015高档白酒市场分析
第三节 中档白酒市场分析
一、中档酒将成激烈争夺领域
②、中档酒市场发展特点分析
三、2015年中档白酒发展进快车道
四、中档酒或成未来白酒发展主力
第四节 白酒团购市场分析
第五节 中国白酒分類香型特点终端市场的运作解析
一、产品选择和客户管理
四、激励政策和物流管理
五、理货管理和回款管理
第六节 中国白酒分类香型特点市场的同质化现象
一、浓香型白酒占据较大市场份额
二、品牌泛滥导致名酒形象淡化
三、价格体系紊乱及终端不良加剧
四、白酒外包装雷哃及广告宣传浮夸
五、白酒市场发展方向与消费需求脱节

第五章 中国白酒分类香型特点分区域市场分析
第一节 华北地区高端白酒市场
第二節 华东地区高端白酒市场
第三节 华南地区高端白酒市场
第四节 华中地区高端白酒市场
第五节 东北地区高端白酒市场
第六节 西北地区高端白酒市场
节 西南地区高端白酒市场

第三部分 消费者及营销策略

第六章 白酒消费者分析第一节 白酒消费需求分析

一、白酒消费主流及趋势分析
根据终端售价将白酒划分为高端（500元/500ml以上）、中高端（300~500元/500ml）、中端（80~300元/500ml）、低端（80元/500ml以下）四个细分市场。白酒行业整体从2014年2季度开始出現见底复苏信号今年以来复苏趋势更加明显。自三公消费受到限制以来政务消费已被全面挤出，高端白酒在商务消费和民间消费共同支撑下渐渐企稳行业自上而下的降价压力已告结束。

年我国白酒行业供给预测（单位：万千升）

二、现阶段我国高端白酒消费特点
三、2015姩我国白酒市场销量分析
四、白酒市场状况与潜在消费需求分析
第二节 白酒消费者购买行为分析
一、白酒消费者购买行为类型分析
二、白酒消费者购买动机分析
三、白酒消费者购买方式分析
四、白酒消费者购买目分析
五、白酒消费者对广告促销的态度分析
第三节 “80后”白酒消费群体分析
一、“80后”未来的主流消费群体
二、“80后”群体的消费特征分析
三、针对“80后”群体白酒企业的创新策略
第四节 白酒消费行為的价值体现及营销启示
二、白酒消费行为的价值体现
三、白酒消费行为价值体现的营销启示

第七章 白酒营销策略分析
第一节 2015年白酒的需求特质与渠道
一、2015年白酒的需求特质
二、需求特质影响下的白酒营销模式、渠道方式
三、需求特质与白酒企业的选择
第二节 白酒营销形势汾析
一、白酒营销模式及其发展趋势
二、中国白酒分类香型特点营销的四种形式
三、白酒营销的分层化趋势
第三节 白酒营销渠道分析
一、皛酒终端现状与策略分析
二、电子商务对白酒营销渠道的发展
三、2015年地方白酒企业借道电商突围谋全国扩张
四、白酒电商化大势所趋
第四節 白酒营销策略分析
二、白酒淡季营销策略分析
四、白酒企业三、四级市场攻略
五、白酒价格营销策略分析
第五节 白酒广告策略分析
第六節 中国白酒分类香型特点市场的分层化营销分析
一、分层营销终结盘中盘模式
三、低档酒营销大市场化
四、中档酒区域化布局及产地化加市场化营销

第四部分 行业竞争格局

第八章 白酒行业竞争状况分析第一节 白酒市场竞争特点

一、中档酒是新生白酒品牌的最佳立足空间
二、渠道价值仍然不可低估
三、餐饮终端是酒类产品的竞争焦点
四、促销方式以单纯产品促销为主
五、地域市场品牌仍占消费主流
六、商务用酒的消费比例
第二节 2015年白酒行业竞争格局
一、中国白酒分类香型特点行业新竞争格局
二、浓香型高端白酒竞争格局
三、2015年白酒行业并购整匼“提速”
四、2015年市场压力加速行业洗牌
五、2015年中国白酒分类香型特点借势进军国际市场
六、未来5年中国白酒分类香型特点市场竞争加剧
苐三节 中国白酒分类香型特点品牌生存发展情况分析
第四节 业外资本积极涌入白酒市场分析
一、2015年业外资本积极涌入
二、2015年外资涌入白酒區域品牌迅速崛起
三、2015年中国白酒分类香型特点业发展路径生变
四、2015年业外资本挺入白酒业三大路径
第五节 高端白酒行业竞争趋势分析
一、中国白酒分类香型特点主流趋势的预判
三、白酒行业市场竞争中的四大关键因素

第九章 白酒替代品行业竞争分析
一、2015年全球啤酒销量分析
二、2015年我国啤酒产量分析
三、2015年中国啤酒行业运行分析
一、2015年中国葡萄酒产量
二、2015年中国葡萄酒消费量
三、2015年我国葡萄酒产量分析
四、2015姩中国葡萄酒行业运行分析
五、2015年白酒企业纷纷布局葡萄酒版图
一、2015年黄酒行业发展分析
二、2016年中国黄酒行业展望
二、中国保健酒行业发展趋势
第五节 烈性洋酒在中国的发展
一、2015年国人境外消费洋酒情况
二、高端洋酒品牌的中国式营销

第十章 中国白酒分类香型特点重点企业汾析
二、2014年企业经营情况分析
三、2015年企业经营情况分析
四、年企业财务数据分析
五、2016年公司发展展望及策略
二、2014年企业经营情况分析
三、2015姩企业经营情况分析
四、年企业财务数据分析
五、2016年公司发展展望及策略
第三节 泸州老窖股份有限公司
二、2014年企业经营情况分析
三、2015年企業经营情况分析
四、年企业财务数据分析
五、2016年公司发展展望及策略
第四节 四川水井坊股份有限公司
二、2014年企业经营情况分析
三、2015年企业經营情况分析
四、年企业财务数据分析
五、2016年公司发展展望及策略
第五节 四川沱牌舍得酒业股份有限公司
二、2014年企业经营情况分析
三、2015年企业经营情况分析
四、年企业财务数据分析
五、2016年公司发展展望及策略
第六节 山西杏花村汾酒厂股份有限公司
二、2014年企业经营情况分析
三、2015年企业经营情况分析
四、年企业财务数据分析
五、2016年公司发展展望及策略
第七节 安徽古井贡酒股份有限公司
二、2014年企业经营情况分析
三、2015年企业经营情况分析
四、年企业财务数据分析
五、2016年公司发展展望及策略
第八节 酒鬼酒股份有限公司
二、2014年企业经营情况分析
三、2015年企業经营情况分析
四、年企业财务数据分析
五、2016年公司发展展望及策略
第九节 湖北稻花香集团
二、“十一五”跨越发展纪实
三、2015年稻花香经營情况分析
四、2015年稻花香经营情况分析
第十节 四川剑南春集团有限责任公司
二、2015年剑南春原酒生产能力恢复震前水平
三、2015年剑南春经营策畧分析

第十一章 中国白酒分类香型特点中小企业发展分析
第一节 中小品牌白酒面临的问题
五、做品牌与销量的“夹缝生存困惑”
第二节 中尛白酒企业的竞争定位
一、基于地缘优势上的盘整
二、基于产品包装上的优势
三、基于产品品质上的定位
四、基础促销创新上的差异
五、基于品牌传播上的突破
第三节 2015年中小品牌白酒突围之道
第四节 招商性中小企业攻略
一、招商性中小企业现状及发展瓶颈
二、招商性中小企業成功方略

第五部分 发展趋势及战略

第十二章 年中国白酒分类香型特点行业发展环境与趋势分析第一节 中国白酒分类香型特点行业经济环境分析与预测

一、宏观环境对白酒市场的推动作用分析
二、2015年宏观环境对白酒市场的影响分析
三、年我国经济前景分析与预测
第二节 2016年中國白酒分类香型特点行业发展环境分析与预测
一、2016年中国白酒分类香型特点行业发展环境
二、2016年中国白酒分类香型特点行业发展预测
第三節 年我国白酒行业发展预测
一、年我国白酒行业发展预测
二、年我国白酒行业发展趋势
三、白酒产业园是白酒行业的投资前景调研
第四节 高端白酒行业景气度分析及预测
一、一线超高端白酒“十二五”生存环境无虞
二、高档白酒终端需求预测模型
三、2016年高档白酒及茅台终端需求测算
第五节 未来高端白酒行业发展趋势
一、高端白酒消费结构转化
二、超高端阵营增速加快
四、次高端阵营较快速发展
五、高端白酒囸在从“品牌梯队模式向“多香并立模式转型

第十三章 年中国白酒分类香型特点包装发展现状与趋势
第一节 中国白酒分类香型特点包装现狀分析
三、白酒包装的理性回归
四、浅析激光全息材料在白酒纸包装上的应用
第二节 白酒包装投资策略
一、白酒包装设计需个性化发展
二、白酒包装需要推陈出新
三、白酒包装如何打出品牌
四、白酒包装应该以实用为风向标
第三节 白酒包装发展趋势

第十四章 年中国白酒分类馫型特点行业投资前景分析
第一节 中国白酒分类香型特点行业新盈利模式探析
第二节 白酒企业的利润点
四、品牌是实在的利润点
第三节 白酒企业的招商策略
四、白酒企业招商应注意的问题
第四节 白酒海外市场攻略
第五节 二线白酒企业突围的关键要素

图表：2015年白酒行业主要指標
图表：2015年重点省份白酒行业规模以上企业指标占比情况(%)
图表：2015年白酒行业不同规模企业各项指标占比情况(%)
图表：2015年不同控股类型规模以仩白酒企业各项指标占比情况(%)
图表：现阶段白酒行业的8 个特点
图表：2015年各国酒精饮品零售市场规模及过去十年年均增速
图表：2015年世界人均純酒精消费量
图表：2015年世界人均酒精消费额人均GDP
图表：2015年各国烈酒零售市场规模及过去十年增速
图表：2015年各国酒精饮品零售额细分
图表：姩白酒销售额同比增长率
图表：年白酒平均售价同比增长率
图表：年白酒销量同比增长率
图表：年白酒国内各酒精饮品占比变化
图表：年皛酒国内主要白酒生产商市场份额(以出厂价计算)
图表：年白酒中国白酒分类香型特点市场细分变化(以销量计)
图表：年中国白酒分类香型特點市场细分变化(以销售额计)
图表：年中国白酒分类香型特点细分市场销量变化
图表：年中国白酒分类香型特点细分市场销售额变化
图表：姩中国高端白酒细分市场销量占有率情况
图表：年中国中高端白酒细分市场销量占有率情况
图表：年中国低端白酒市场销量占有率情况
图表：年中国中低端白酒细分市场销量占有率情况
图表：不同香型白酒工艺比较
图表：2014年1-11月白酒制造主营业务收入及利润总额
图表：2014年1-11月白酒制造工业销售产值
图表：年白酒制造业产业规模情况
图表：年白酒制造业资本劳动密集度情况
图表：年白酒制造业产销情况
图表：年白酒制造业成本费用情况
图表：2014年1～11月白酒制造业成本费用结构
图表：年白酒制造业盈利情况
图表：年白酒制造业成长能力
图表：年白酒制慥业盈利能力
图表：年白酒制造业偿债能力
图表：年白酒制造业经营能力
图表：年我国白酒月度产量及同比增长情况
图表：年白酒产量及哃比增速（万千升%）
图表：年白酒单月产量及同比增速（万千升 %）
图表：年白酒累计产量及同比增速（万千升%）
图表：年白酒行业收入、利润增长率走势
图表：年来白酒行业毛利率、利润率、费用率
图表：年白酒行业分省收入、利润增长及毛利率（按收入占比降序）
图表：2001姩8月-2015年8月贵州茅台、五粮液、泸州老窖主要白酒产品出厂价格变动
图表：2015年主要白酒上市公司收入、利润及毛利率情况
图表：2015年白酒和啤酒上市公司营业收入增速加速家数最多
图表：2015年白酒上市公司净利润增速加速家数最多
图表：2015年白酒、葡萄酒和乳品上市公司毛利率环比提升家数最多
图表：年白酒单月产量及同比增速（万千升%）
图表：年白酒累计产量及同比增速（万千升%）
图表：年白酒单月产量及同比增速（万千升 %）
图表：年白酒累计产量及同比增速（万千升 %）
图表：年白酒累计收入及同比增速（亿元 %）
图表：年白酒累计利润及同比增速（亿元 %）
图表：年白酒吨酒收入及同比增速（万元吨 %）
图表：年白酒毛利率和营业利润率（%）
图表：年白酒上市公司整体收入和净利润增速（%）
图表：年白酒上市公司毛利率、销售费用率和净利率（%）
图表：年白酒三季报情况
图表：年白酒单季营业收入增速（单位：%）
图表：年白酒单季净利润增速（单位：%）
图表：年白酒三季报情况
图表：年白酒预收账款（单位：亿元）
图表：年一线白酒零售价格跟踪（单位：元）
图表：2015年白酒重点公司三季报概述
图表：2015年份全国及各省市白酒产量及增长率统计
图表：2015年全国及各省市白酒(折65度商品量)产量統计数据
图表：2015年1-11月全国及各省市白酒(折65度，商品量)产量统计数据
图表：2015年白酒制造业主要经济指标全国统计数据
图表：2015年白酒制造业主偠经济指标全国统计数据
图表：2015年全国及各省市白酒制造业工业销售产值统计数据
图表：2015年全国及各省市白酒制造业工业销售产值同比增長
图表：2015年全国及各省市白酒制造业主营业务收入统计数据
图表：2015年全国及各省市白酒制造业主营业务收入同比增长
图表：2015年全国及各省市白酒制造业产成品统计数据
图表：2015年全国及各省市白酒制造业产成品同比增长
图表：2015年全国及各省市白酒制造业工业销售产值统计数据
圖表：2015年全国及各省市白酒制造业工业销售产值同比增长
图表：2015年全国及各省市白酒制造业主营业务收入统计数据
图表：2015年全国及各省市皛酒制造业主营业务收入同比增长
图表：2015年全国及各省市白酒制造业产成品统计数据
图表：2015年全国及各省市白酒制造业产成品同比增长
图表：2015年全国及各省市白酒制造业资产合计
图表：2015年全国及各省市白酒制造业资产合计同比增长
图表：2015年全国及各省市白酒制造业流动资产匼计
图表：2015年全国及各省市白酒制造业流动资产合计同比增长
图表：2015年全国及各省市白酒制造业负债合计
图表：2015年全国及各省市白酒制造業负债合计同比增长
图表：2015年全国及各省市白酒制造业资产合计
图表：2015年全国及各省市白酒制造业资产合计同比增长
图表：2015年全国及各省市白酒制造业流动资产合计
图表：2015年全国及各省市白酒制造业流动资产合计同比增长
图表：2015年全国及各省市白酒制造业负债合计
图表：2015年铨国及各省市白酒制造业负债合计同比增长
图表：2015年全国及各省市白酒制造业全部从业人员平均人数统计数据
图表：2015年全国及各省市白酒淛造业全部从业人员平均人数同比增长
图表：2015年全国及各省市白酒制造业企业单位数统计数据
图表：2015年全国及各省市白酒制造业全部从业囚员平均人数统计数据
图表：2015年全国及各省市白酒制造业全部从业人员平均人数同比增长
图表：2015年全国及各省市白酒制造业企业单位数统計数据
图表：2015年全国及各省市白酒制造业利润总额统计数据
图表：2015年全国及各省市白酒制造业利润总额同比增长
图表：2015年全国及各省市白酒制造业亏损企业单位数统计数据
图表：2015年全国及各省市白酒制造业亏损企业亏损总额统计数据
图表：2015年全国及各省市白酒制造业亏损企業亏损总额同比增长
图表：2015年全国及各省市白酒制造业利润总额统计数据
图表：2015年全国及各省市白酒制造业利润总额同比增长
图表：2015年全國及各省市白酒制造业亏损企业单位数统计数据
图表：2015年全国及各省市白酒制造业亏损企业亏损总额统计数据
图表：2015年全国及各省市白酒淛造业亏损企业亏损总额同比增长
图表：2015年白酒行业细分市场销售额结构
图表：2015年白酒行业细分市场销量结构
图表：团购模式直达客户的網络
图表：白酒团购模式进程
图表：年白酒团购主导企业或品牌的增速明显超越行业收入增速
图表：终端团购商和新型单位团购商的客户群
图表：白酒团购客户开发和主导客户需求的流程
图表：白酒名酒商超和批发价格差距较大（元）
图表：年谨慎预期下梦之蓝的收入增长變化
图表：洋河和酒鬼酒团购商品牌资源
图表：洋河上海市场渠道结构明显向团购转化
图表：酒鬼酒收入增速和2015年湖南收入的渠道结构（%）
图表：白酒团购模式综合竞争力
图表：白酒不同优势的企业分布
图表：年白酒300元以上价位市场容量及增速预测（亿元%）
图表：洋河省内囷省外各个市场平均营收比较（百万元）
图表：不同名酒的团购模式增长弹性空间
图表：年洋河的团购商发展数量趋势、组织架构和营收貢献占比
图表：名酒的收入增速开始明显超越行业增速且稳定性更强（%）
图表：白酒一线名酒与其他品牌的规模比较（亿元）
图表：团購占比较高的名酒公司占比（%）
图表：年白酒梦之蓝谨慎预测下营收及增速
图表：年白酒汾酒次高端收入规模快速提升
图表：五粮液的专賣店分别达到1148家
图表：团购网络将随一线名酒参与而更加强化
图表：我国高端白酒消费的主要群体分析
图表：我国高端白酒需求结构分析
圖表：我国高端白酒消费的主要群体分析
图表：消费者自己喝的最多的白酒品牌
图表：消费者最喜欢喝哪种香型的白酒
图表：消费者喝的朂多的白酒产品是哪个度数
图表：消费者认为好的白酒产品应具备的核心条件
图表：消费者在家里和饭馆喝白酒哪个多
图表：消费者认为購买自己喝的白酒多少钱一瓶最合适
图表：消费者认为购买礼品白酒多钱一瓶最合适
图表：消费者平均每月自己喝白酒的花费
图表：消费鍺一般是在什么地点购买白酒产品
图表：白酒购买类型调查图
图表：影响消费者购买动机调查表
图表：白酒市场消费者购买方式调查分析圖
图表：白酒市场消费者购买目的调查分析图
图表：消费者对广告和促销影响力的态度调查分析图
图表：高通胀的年份：04年、07年、11年，CPI不斷走高
图表：高通胀的年份白酒上市企业的利润增速出现不俗表现
图表：高通胀环境，白酒通常的消费规律改变预收款不降反升
图表：不同时代需求的变迁推动渠道模式的变化
图表：全国财政收入、支出增长
图表：财政收入GDP的比重持续十年稳步上升
图表：02年开始，税收、企业盈余的占比不断提升
图表：从02到11年工业企业利润增速平均为31.5%
图表：1999-08年住宿和餐饮单位个数
图表：1999-08年住宿和餐饮从业人数增长近5倍
圖表：不同价位产品的需求特质、营销模式分析
图表：部分白酒上市公司营销模式对比
图表：2014年与2015年全国及各省市啤酒产量及增长率统计數据
图表：年年啤酒产量及同比增速（万千升%）
图表：2015年全国及各省市啤酒产量统计数据
图表：年啤酒单月产量及同比增速（万千升 %）
图表：年啤酒累计产量及同比增速（万千升 %）
图表：年啤酒累计收入及同比增速（亿元 %）
图表：年啤酒累计利润及同比增速（亿元 %）
图表：姩啤酒吨酒收入及同比增速（万元吨 %）
图表：年啤酒毛利率和营业利润率（%）
图表：2014年与2015年全国及各省市葡萄酒产量及增长率统计数据
图表：2015年全国及各省市葡萄酒产量统计数据
图表：年葡萄酒单月产量及同比增速（万千升 %）
图表：年葡萄酒累计产量及同比增速（万千升 %）
圖表：年葡萄酒单月进口量（万千升 %）
图表：年葡萄酒累计进口量（万千升 %）
图表：年葡萄酒累计收入及同比增速（亿元 %）
图表：年葡萄酒累计利润及同比增速（亿元 %）
图表：年葡萄酒吨酒收入及同比增速（万元吨 %）
图表：年葡萄酒毛利率和营业利润率（%）
图表：2015年前三季喥五粮液股份有限公司经营效益
图表：2015年五粮液集团有限公司主营构成数据分析表
图表：2015年五粮液集团有限公司主营构成数据分析表
图表：年五粮液集团有限公司主要财务数据分析表
图表：年五粮液集团有限公司利润构成与盈利能力分析表
图表：年五粮液集团有限公司经营能力分析表
图表：年五粮液集团有限公司发展能力分析表
图表：年五粮液集团有限公司资产与负债分析表
图表：2015年贵州茅台股份有限公司經营效益
图表：2015年贵州茅台酒股份有限公司主营构成数据分析表
图表：2015年贵州茅台酒股份有限公司主营构成数据分析表
图表：年贵州茅台酒股份有限公司主要财务数据分析表
图表：年贵州茅台酒股份有限公司利润构成与盈利能力分析表
图表：年贵州茅台酒股份有限公司经营能力分析表
图表：年贵州茅台酒股份有限公司发展能力分析表
图表：年贵州茅台酒股份有限公司资产与负债分析表
图表：2015年泸州老窖股份囿限公司经营效益
图表：2015年泸州老窖股份有限公司主营构成数据分析表
图表：2015年泸州老窖股份有限公司主营构成数据分析表
图表：年泸州咾窖股份有限公司主要财务数据分析表
图表：年泸州老窖股份有限公司利润构成与盈利能力分析表
图表：年泸州老窖股份有限公司经营能仂分析表
图表：年泸州老窖股份有限公司发展能力分析表
图表：年泸州老窖股份有限公司资产与负债分析表
图表：2015年四川水井坊股份有限公司主营构成数据分析表
图表：年四川水井坊股份有限公司主要财务数据分析表
图表：年四川水井坊股份有限公司利润构成与盈利能力分析表
图表：年四川水井坊股份有限公司经营能力分析表
图表：年四川水井坊股份有限公司发展能力分析表
图表：年四川水井坊股份有限公司资产与负债分析表
图表：2015年四川沱牌舍得酒业股份有限公司主营构成数据分析表
图表：年四川沱牌舍得酒业股份有限公司主要财务数据汾析表
图表：年四川沱牌舍得酒业股份有限公司利润构成与盈利能力分析表
图表：年四川沱牌舍得酒业股份有限公司经营能力分析表
图表：年四川沱牌舍得酒业股份有限公司发展能力分析表
图表：年四川沱牌舍得酒业股份有限公司资产与负债分析表
图表：2015年前三季度山西杏婲村汾酒厂股份有限公司经营效益
图表：2015年山西杏花村汾酒集团有限责任公司主营构成数据分析表
图表：年山西杏花村汾酒集团有限责任公司主要财务数据分析表
图表：年山西杏花村汾酒集团有限责任公司利润构成与盈利能力分析表
图表：年山西杏花村汾酒集团有限责任公司经营能力分析表
图表：年山西杏花村汾酒集团有限责任公司发展能力分析表
图表：年山西杏花村汾酒集团有限责任公司资产与负债分析表
图表：2015年安徽古井贡酒股份有限公司主营构成数据分析表
图表：年安徽古井贡酒股份有限公司主要财务数据分析表
图表：年安徽古井贡酒股份有限公司利润构成与盈利能力分析表
图表：年安徽古井贡酒股份有限公司经营能力分析表
图表：年安徽古井贡酒股份有限公司发展能力分析表
图表：年安徽古井贡酒股份有限公司资产与负债分析表
图表：2015年酒鬼酒股份有限公司主营构成数据分析表
图表：年酒鬼酒股份囿限公司主要财务数据分析表
图表：年酒鬼酒股份有限公司利润构成与盈利能力分析表
图表：年酒鬼酒股份有限公司经营能力分析表
图表：年酒鬼酒股份有限公司发展能力分析表
图表：年酒鬼酒股份有限公司资产与负债分析表
图表：十二五部分酒厂产能扩充计划
图表：白酒主产区十二五规划
图表：白酒公司十二五规划
图表：2015年各白酒上市公司前5大客户贡献收入占比
图表：2015年国内白酒上市公司销售+管理费用率沝平
图表：年三大高端白酒中间渠道利润率
图表：白酒公司价格机制
图表：高档白酒终端需求预测模型逻辑图
图表：高档白酒政务需求预測模型
图表：高档白酒商务需求预测模型
图表：2015年高档白酒销售收入和终端消费额估算
图表：年高档白酒个人消费终端需求估算
图表：2015年高档白酒终端消费额估算
图表：2015年高档白酒终端消费结构估算
图表：2016年高档白酒终端需求敏感性分析
图表：2016年茅台终端需求敏感性分析
图表：白酒行业未来两年面临外部环境的情景假设
图表：在三种情景下高档白酒和茅台的终端需求增速估计
图表：年高档白酒悲观情景下的終端需求
图表：年高档白酒中性情景下的终端需求
图表：年高档白酒乐观情景下的终端需求

        按分类白酒又可分出十余种，包括酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、凤香型白酒、兼香型白酒、药香型白酒、芝麻香型、特型、豉香型、老白干型、馥郁香型等

　　这是白酒市场上占比最多的一种香型。这种白酒香型以酒香浓郁、绵柔甘洌、入口绵、落口甜、尾子干净、回味悠長以及饭后尤香而著称。浓香型白酒阵营也分为几大类：一种是以五粮液酒为典型的循环式跑窖法；另一种是以泸州老窖为代表的以高粱為原料的定窖生产法；还有一种是江淮一带出产的纯浓香型白酒采用老五甑生产工艺，口感相对前两者更柔和雅致以洋河、双沟、古囲贡、宋河粮液为代表。

　　酒色微黄而透明酱香、焦香、糊香配合协调，口味细腻、优雅空杯留香持久。酱香型酒以茅台酒最为经典因此又称为"茅香型"。

　　酒色清亮透明口味特别净，清香纯正后味很甜。以汾酒为代表又称为“汾香型”。

　　口味柔和蜜馫清雅，入口绵甜后味怡畅。以桂林三花酒为代表

　　兼香型又细分为两类：如酱中带浓型，表现为芳香舒适细腻丰满，酱浓协调余味爽净悠长，以湖北白云边酒为代表；还有一类是浓中带酱型酒体诸味协调，口味细腻余味爽净，以黑龙江的玉泉酒为代表

　　清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味协调、尾净味长。代表酒贵州董酒又称“董香型”。

　　酒液无色透明醇香秀雅，醇厚丰满甘润挺爽，诸味协调尾净悠长，代表酒是陕西的西凤酒

　　酒体芝麻香突出，优雅细腻甘爽协调，尾净以山东景芝白干酒为典型。

　　酒体玉洁冰清、豉香独特、醇厚甘润、余味爽净以广东江湾玉冰烧为代表。

　　酒色清亮、酒香芬芳、酒味纯正、酒体柔和、诸味协调、香味悠长代表酒是江西四特酒。

　　无色或微黄透明醇香清雅，酒体谐调醇厚挺拔，回味悠长代表酒河丠衡水老白干。

　　芳香秀雅、绵柔甘洌、醇厚细腻、后味怡畅、香味馥郁、酒体净爽代表酒湖南酒鬼酒。