我不推荐你做这个如果你是初學者,首先这道菜至少要腌制一夜才能入味而且做法复杂,我怕你翻车
毕竟是第一次给男朋友做饭,还是做一些简单快手的菜比较好这样也显得你厨艺高不是。
你可以做一些只需要炖就可以的菜比如咖喱,或者其他的简单不复杂好吃的炖菜
或者简单的炒菜,比如番茄炒蛋还有其他的白灼的炒青菜,只需放少量盐和耗油即可的例如白灼西生菜,蚝油油麦菜蚝油生菜,清炒西葫芦(角瓜)等等也可以用虾仁炒西葫芦,做法相同或者蒜薹炒肉,蒜薹炒蛋都行都非常简单。
凉菜我推荐你做捞汁这个非常简单,比酸辣鸡爪简單多了只要把西红柿,皮蛋黄瓜切块,干木耳泡发后和魔芋结焯水即可然后倒上捞汁,甚至都不需要厨艺非常简便。
这不就三个菜了吗如果你想还可以加个汤。青菜汤就行我有一个很简单的新学的菜谱。山药去皮清洗好后拍碎然后和你喜欢的青菜煮软,调味後淋入鸡蛋液就行
还有个秘制的汤,一般人我不告诉他我给它取名茄汁培根豌豆汤。培根切小块后煎出油盛出然后不要洗锅,放入切碎的柿子丁炒成泥后加水调味后放入一开始煎好的培根和荷兰豆一起煮至荷兰豆荚熟透即可。非常的清香既有豆子的香味,还酸甜鈳口同样的方法不煮汤,你也可以炒荷兰豆荚也一样好吃。
如果你想吃肉红烧的或者可乐鸡翅,蜂蜜蒜香鸡排、照烧鸡排也很好吃但是我怕你不会煎鸡翅或者容易烫伤。其实芋头蒸排骨更简单但是需要时间很长。芋头去皮切块和排骨块一起放入盐,姜丝酱油,耗油生粉味30分钟,上锅蒸1小时即可也是一道不需要厨艺的菜。
提醒你两个人吃应该两个菜一个汤就完全够吃可能还有剩如果做复雜的菜做晚饭你可能要下午就开始准备。
祝你们99哦(手动哈特)
酸辣无骨鸡爪的做法和配料不仅鈳以下菜入饭平时也可以当零食吃,是休闲时刻的美味零食自制的鸡爪健康又实惠,还可以根据自己口味调节快来试试吧。
鸡爪冷沝下锅鸡爪煮好捞出冲凉,凉水浸泡十多分钟
小米辣 大蒜 切碎泡椒也切一下方便入味,放姜片柠檬片,倒一些泡椒水
加盐 鸡粉 白糖 生抽 老抽 海鲜酱油 辣椒油
开始剔骨,这是个大工程
经验总结 应该先去掉鸡爪尖的骨头 一个一个的脚趾都去掉再去大的 这样好弄
把所有的雞爪都寖泡在调好的汤汁里盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏第二天再吃才入味哦。
可根据个人口味加入生抽使得鸡爪颜色更深
经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原創,未经许可谢绝转载。
1.将鸡爪洗干净后去掉脚趾
2.把鸡爪加入锅中加入葱姜料酒或白酒去腥!中火超血水八分钟。
利用这个时间把小米辣大蒜切末。
4.时间到后捞出鸡爪放在凉水里家里有冰塊最好。没有的话就反复多投几遍目的是为了让鸡爪更有嚼劲!凉透后给鸡爪托骨?
6.然后添加切好的蒜末,小米辣泡椒,剁椒盐,糖鸡精,麻油辣椒油,少来点醋即可
充分搅拌后冰箱保鲜两小时后味道更佳!
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