腊肉怎么炒腊肉的家常做法大全全图解

腊肉,青菜,鸡蛋,玉米粒,金龙鱼稻谷鮮生大米

  • 五花肉,白糖,生抽,盐,蚝油,鸡精,五香粉,胡椒粉,三花酒

    • 湘西腊肉,大蒜叶,干辣椒,大蒜,姜,葱,香菜,生抽,鸡精,香油,麻油,胡椒粉,花椒粉,盐

      • 芦笋,油,盐,蒜,耗油,腊肉

        • 腊肉,香干,青辣椒,小米椒,蒜,生抽,米酒,油盐,红辣椒,蚝油,芹菜

          • 腊肉,干辣椒,姜,蒜,大蒜苗,料酒,生抽,蚝油

            • 腊肉,青辣椒,青蒜苗,红辣椒,大蒜籽,味精,料酒,生抽,老抽

              • 豆角,腊肉,大葱,小米辣,生抽,蒜头,生姜,花生油

                • 腊肉,春笋,蒜苗,葱段,姜片,料酒,蚝油

                  • 腊肉,春笋,姜片 葱 蒜 酱油 醋 盐

                    • 笋干200克,五花腊肉80克,腊腸(辣味)80克,生抽适量,白糖适量

                      • 腊肉,蒜苔,油,盐,姜,味精

                        • 大米,金字腊肉,荷兰豆,菜心,姜,小米椒

                          • 腊肉,午餐肉,豌豆,鸡精,盐,食用油

                            • 腊肉,杏鲍菇,蒜,酱油,蚝油,糖

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美食家们上传的腊肉炒蒜苔的做法这些腊肉炒蒜苔的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出腊肉炒蒜苔

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杏鲍菇炒腊肉的做法(荤素搭配菜谱)

杏鲍菇又名凤尾菇、刺芹侧耳菇体具有杏仁香味,鲍鱼的口感而得名杏鲍菇肉质肥厚,口感鲜嫩味道清香,营养丰富具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

腊肉是中国腌肉的一种主要流行于四川、湖南和广东一帶,通常是在农历的进行腌制所以称作腊肉。熏好的腊肉表里一致,煮熟切成片透明发亮,色泽鲜艳黄里透红,吃起来味道醇香肥不腻口,瘦不塞牙不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能

腊肉使用新鲜的猪肉,经过腌制、晾晒、烟熏等工序制作而荿可以长期室温存放肉质不变,长期保持香味还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质成为别具一格的地方风味食品。

主料:杏鲍菇250克、腊肉200克

配料:大葱10克、生姜5克、大蒜5克、黄酒2汤匙、白糖1茶匙、生抽2茶匙

1、腊肉用温水洗净放入蒸锅蒸20分钟。

2、把蒸好的腊肉切片

5、起油锅,放入葱姜蒜炒出香味

6、再放入腊肉略炒,烹入黄酒

8、加生抽、白糖和适量水,小吙翻炒2-3分钟即可出锅

1、买回的腊肉要蒸熟再切片,这样易于炒制成熟

2、腊肉已经很咸了,所以炒的过程中不必加盐

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