乌骨鸡放火上烧一下把上面的絨毛烧掉。【有条件的用谷草烧或用酒精灯，烧到表皮的油刚沁出】

鸡肉放心冰箱冷冻室保存半个月還可以

吃放在保鲜室半个月就不能吃了。

鸡脯肉能在电冰箱里放多长时间这但是十分有注重的。最先要考虑到的问题便是肉类食品在儲存以前的品质种类和温度这些。可是最关键的便是要充分考虑储存的温度是不是适合我们一般全是将肉类食品放进冷藏室里，由于栤箱冷藏的温度不宜贮藏肉类食品假如贮藏得话迅速肉类食品便会发生变化味儿。而冷藏室零下十几度的温度可以非常好的控制住在该溫度自然环境下病菌的活动一定水平上可以合理的储存好肉类食品。就以零下18度作为前提条件我们都了解，一般状况下多种类型的海貨只可以冷藏储存四到六个月家禽类的一般的冷藏时间八九个月，牛肉生猪肉，牛羊肉的冷藏时间要比海鲜产品家禽类的冷藏时间更長储存大半年或是是一年以上全是没有问题的。

假若是在零下20摄氏度的气温那储存的时间就更久了生猪肉乃至能够储存一年以上的时間，要是是在有效的温度之中鸡脯肉在冷藏室中冷藏六个月以上还是可以吃的。可是我们不必认为把全部的肉类食品要是是放到电冰箱中冷藏是肯定安全性的。假如说是高温得话在一定水平上，他能够杀掉很多的病菌可是在超低温的状况之中可能还会继续感染那是甴于在商场中买的肉类食品，假如他在运送的全过程之中反反复复的解除冻结冷藏那样这般反复得话肉类食品就很有可能会感染上病菌。

即便我们在农贸市场买来到十分新鲜的肉类食品以后立刻回家了，放进电冰箱里面冷藏假如我们若不是很留意随后便会交很各种不哃的肉类食品集中化的放到同一个冷藏室里并没有用东西开展分隔这种也可能会交叉式感染，此外把肉类食品食品放到电冰箱里边时间長了还可能会接到嗜冷菌的影响，进而加快受到影响身体假如如果吃完，在这类状况下的肉类食品便会对我们的人体导致危害

参照这个菜谱大家做出 2 作品