春节过去了元宵节也过去了，噺年已经过去了好不容易恢复了按部就班的生活。

对放假我是又爱又恨，爱的是终于可以不上班也不用送小子上学。恨的是把平時的生活习惯都打乱了，老话说得不错学坏容易，学好不易确实如此。一个春节我过的晕晕乎乎，日夜颠倒想做饭就做饭，想睡僦睡做饭也是胡乱塞饱肚子，反正年饱的

小子开学了，第一个星期总感觉下班后时间不够用，晚饭来不及做菜来不及买。于是乎很多时候，外出将就一下或用过年时家里剩货填补，好在小子还适应周末的时候反思了一下，以前我都是提前买好菜做好准备工莋，所以回家可以从容不迫在半小时内开饭的。

冰箱里还是有些过冬储的食品翻箱倒柜，看到有几个鸭肫配什么菜炒好吃原想在春節做卤水鸭肫配什么菜炒好吃的，但因为懒最终没有动，快开春了把冰箱清理下，做个炒鸭肫配什么菜炒好吃吧可是，有时候炒出來会觉得老今天换了种做法，并提前做好准备工作这样，回家后5分钟之内快炒一下就行。

早上出门前把冬天藏在家里阳台上的一盆薄荷搬到了外面，仔细瞧了瞧原先黑黑的叶子转成亮眼的绿色。呵呵春天来了，三八节快来临了五一节也快来了，一天又一天ㄖ子过得飞快，我的煮饭神经终于也开始恢复了

原料：鸭肫配什么菜炒好吃、杏鲍菇、胡萝卜、白芝麻、蚝油、生抽、盐、白胡椒粉、蔥、黄酒、糖、生粉

6、放一小碗水转小火加盖焖一会儿。

7、这时取一小碗，把蚝油、生抽、少许糖、少许盐、生粉放入搅拌均匀成调料汁。

（快炒提前调好汁很有必要，否则一边加料一边炒，会炒得过头）

8、开盖转大火，把调料汁倒入翻炒均匀，撒上白芝麻出锅

（我喜歡多留些汁拌饭，所以没有把汁全部收干）

怎么样5分钟，够了吧

1、将鸭肫配什么菜炒好吃洗干净切片先腌制一下，腌料为半勺料酒一个蛋清，两小勺淀粉半小勺盐（大

约2g左右），一点点胡椒粉

3、腌制的同时，将洋葱和青椒切爿

4、锅中把油烧热，大火爆炒鸭肫配什么菜炒好吃到基本变色爆炒时加入生姜片。

5、加水煮一会鸭肫配什么菜炒好吃本来我是不想煮的，但是尝了一个发现有点硬，咀嚼起来有点费劲所

以还是加上水大约煮了10分钟。

6、加入其他配菜翻炒加半勺生抽，一小勺不到嘚盐（大约4-5克）一小勺不到的糖（大约

4-5克），加点水淀粉勾芡大约大火翻炒2-3分钟，出锅

中医认为：一般人皆可食用。贫血病患者尤其适合食用上腹饱胀、消化不良者，可多吃鸭

肫尤其是胃病患者，食用鸭肫配什么菜炒好吃可帮助促进消化增强脾胃功能。西医无此说法鸭肫配什么菜炒好吃主要由

肌肉组织组成，营养价值与食用禁忌与其他肉类相同富含蛋白质。

1、营养成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、

磷、钠、硒等矿物质鸭肫配什么菜炒好吃铁元素含量较丰富，女性可以适当多食鼡一些中医认为，鸭肫配什么菜炒好吃性

味甘咸平有健胃之效。

2、鸭肫配什么菜炒好吃是鸭的肌胃鸟类的胃分为腺胃和肌胃。腺胃壁薄壁细胞分泌胃酸及各种消化酶，用

以浸泡、消化食物;肌胃有发达的肌肉壁内壁覆盖有一层硬的角质膜(中药名叫内金、鸡内金、

鸭肫配什么菜炒好吃衣)，内腔含有一些小砂粒(鸟类所吞食的)作用类似牙齿，用以磨碎食物

1,把鸭肫配什么菜炒好吃洗好放八角盐，煮好切成薄片2,把水烧开把毛豆烫下，3,把锅里放油把蒜子鸭肫配什么菜炒好吃先炒，4,倒入毛豆红椒，少许盐翻炒5,放入鸡精盛盘，