茶叶中提取咖啡因实验装置的改進

：针对茶叶中提取咖啡因实验中实验装置的设计不尽合理等问题

解决了实验中成败的关键步骤——升华温度的控制问题

提高了茶叶中咖啡因的收率

红茶中咖啡因的最高收率可达

从茶叶中提取咖啡因的实验改进

：针对咖啡因提取过程中产率较低的问题

从实验时间、咖啡因收嘚率、实验适

对茶叶中提取咖啡因的实验进行改进

改进后咖啡因的单位时间产

绿茶中提取咖啡因的量稳定在

）溶于水、乙醇、乙醚、氯汸等，生物碱可可豆碱（

微溶于冷水易溶于氯仿。

?鞣酸：酸性用生石灰除去。

?色素：不升华?纤维素：不溶于乙醇

?蛋白质：加热变性。咖啡因是弱碱性化合物易

）等。单宁酸易溶于水和乙

醇不溶于苯。咖啡因为嘌呤的衍生物化学名为

倍的水中溶解，在热沝中易溶水、乙醇中微溶，而难溶于醚中

本实验从茶叶中包含的各种成分（色素、香料等）中分离出咖啡因。一般是用适量