点击联系发帖人原标题：一颗兔头卖出四家店揭秘30年兔头老店的生存法则
兔肉在成都的做法成百上千，火锅兔、小煎兔、烧烤兔、凉拌兔各种美味都是成都独有的兔类美食记忆。不過对于成都双流人来说，兔头才是他们真正的成都美食记忆
这颗令人垂涎的兔头来自拥有30年历史的双流老字号——正宗双流老妈兔头總店在哪里。
而“老妈兔头”作为它们家的每桌必点菜是到正宗双流老妈兔头总店在哪里的顾客绝对不会错过的美食。
消费者对于老妈兔头的评价基本上是这样的：
“成都最好吃的麻辣兔头没有之一喔！”
“兔头很有名，吃过一次就被折服”
“不吃辣的朋友尝尝五香兔頭味道很赞哦，麻辣的吃起来就更爽了”
“每次到双流必吃的店兔头真的超级好吃的”
“兔头啃起来很有味道很香，让你不得不爱上”
在以“吃”闻名的成都都能受到消费者如此青睐正宗双流老妈兔头总店在哪里到底有什么魅力吸引着无数好吃嘴打卡，从而成为成都媄食界炙手可热的老店
关于这一点，正宗双流老妈兔头总店在哪里创始人表示其实很简单，匠心、秘方、选料就是正宗双流老妈兔头總店在哪里从一颗兔头到一个品牌再到四家店铺的秘密。
在正宗双流老妈兔头总店在哪里品牌诞生之前创始人“老妈”是双流当地一镓麻辣烫店铺的老板，与其他麻辣烫不同的是老妈的麻辣烫汤锅里时常煮着一两颗兔头。当时的兔头并未专门调制任何配方只经过了秘制麻辣烫底料的洗礼。
麻辣烫还没出名不经意开始售卖的麻辣兔头却受到了众多本地人喜爱。后来老妈针对兔头，专门升级了制作配方有了自己的一套秘制兔头调料，获得了更多好吃嘴认可而这些好吃嘴们也建议老妈将兔头作为店内的主打菜品售卖，于是“正宗双流老妈兔头总店在哪里”一炮而红。
多年来正宗双流老妈兔头总店在哪里的制作过程，除了各个店铺的厨师长其他人员都未曾得知。很多人即便知道了大致配方他们也做不出一样的味道。因为这其中配料的量和顺序小到用什么品牌的油，用量多少都很有讲究，如果不是老妈亲自选择的各类优质配料任何人都做不出老妈兔头的正宗味道。
如今老妈年事已高，放下了许多店铺的管理工作却唯独放不下对原材料的把控。无论是成都总店还是北京分店，原材料都统一采购但采购的选择权仍然握在老妈手中，只有老妈亲自选料才有正宗双流老妈兔头总店在哪里的灵魂味道。
别看如今餐饮行业花样百出但实际上它还是一个传统行业，只有扎扎实实把菜做好做好口碑，才是正宗双流老妈兔头总店在哪里想走的正道
而在30来年的发展过程中，正宗双流老妈兔头总店在哪里之所以能从一颗兔头衍生出一个老字号品牌离不开消费者口碑，更少不了创始人的匠心制作在这份匠心之下，老妈兔头的味道并无太大改变但品质却一矗在进步，这种不断的进步也为未来正宗双流老妈兔头总店在哪里第五家、第六家...第N家店铺的开设打下了坚实的基础
