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首先准备好所需要的食材
把皮蛋剝壳咸鸭蛋与鸡蛋分别磕到碗内
把咸蛋黄捞出来,咸蛋白放入鸡蛋液中加1调羹料酒,2调羹清水打均匀
把咸蛋黄与皮蛋分别夹碎成小块
嘫后取一个比较深的盘在四边都用油抹好
接着把咸蛋黄与皮蛋均匀的放入
然后用保鲜膜封住盘口,用中火隔水蒸8--10分钟左右
等放凉一点後,切块就完成了
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知味,解煮善食——醇味坊
Hello!我是肉多到掉出来的肉夹馍。陕西省的传统特色美食之一据说肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称。但这次在家做一口咬下去的全是卤肉肉香味十足,这样豪华嘚肉才称得上我心中理想的肉夹馍嘛!
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