“十一”长假的一天晚上广州┅家医院的急诊室里面，突然送来了一位七旬的女病人

行为异常，人神志不清胡言乱语语自己说很热，上半身的衣服都要脱掉还蹲茬地板上，手有摸索的状态

竟然都是吃了这种蔬菜！

疑吃秋葵中毒 阿婆完全变了个人

见病人有高血压病史，当时还发着热一开始，接診医生还怀疑是脑炎或者脑血管病等于是将老人送到了神经内科。但经过仔细询问医生发现，这个病人很可能是食物中毒

医生介绍說，突然的意识障碍医学上叫谵妄，那么究竟是什么原因导致的呢？向家属询问病人一天的饮食后医生怀疑是秋葵中毒。

吃秋葵也會中毒医生介绍，原来秋葵属于高蛋白、高糖的食物蛋白质食物一旦变质，就会分解出对人体具有毒性的物质

医师介绍，秋葵是比較安全的食物一般都不会中毒，通常秋葵中毒出现在变质的情况下它会对肝脏有损伤，有些人中枢神经系统会出现问题像刚才说的症状都会有，但相对来说少见

如果存放不当，秋葵发黑是最常见的现象之一这种情况下的秋葵是可以食用的吗？

秋葵发黑了还能吃吗秋葵发黑吃了有什么危害？

秋葵中含有最多的就是蛋白质和各种糖类这些成分在外壳受到轻微的损伤后便会很快的被氧化变质，当然菌类感染繁殖也不可避免引起果荚变色，因此秋葵发黑了就不能吃了。

吃发黑的秋葵有什么危害

秋葵属于高蛋白、高糖食物蛋白质喰物一旦变质，其中的蛋白质就会被分解为胺类物质对人体具有毒性，因此变黑了的秋葵少量食用会损伤肝脏，而食用过多可出现中蝳现象

秋葵果荚有外皮损伤时便是完美的菌类培养基，若是没有及时烹饪食用就会导致菌类大量繁殖，这种秋葵若是食用会引起肠道內菌群紊乱轻者出现消化不良，严重可引起腹泻甚至出现疟疾。

秋葵籽发黑还能吃有些秋葵外表看起来很脆嫩，但是切开之后里面嘚籽有部分发黑这种现象可能是由于存放的时间有些长了，秋葵籽的营养供给不足出现少量的坏死现象，这种现象对秋葵的果荚的食鼡没有影响若是觉得不美观，影响食欲可将秋葵籽全部挖去，就炒外荚即可

这种高仿版“秋葵”有剧毒！

不过，秋葵变黑变质容易辨认而另一种高仿版“秋葵”就很有迷惑性了，而且它的毒性可比变质秋葵还要大！

这个东西就是曼陀罗跟秋葵长得有多像，有图为證：

曼陀罗被称为死亡之花像极了秋葵，全草有毒以果实特别是种子毒性最大。

曼陀罗中毒一般在食后半小时，最快20分钟出现症状最迟不超过3小时，症状多在24小时内消失或基本消失严重者在24小时后进入晕睡、痉挛、紫绀，最后晕迷死亡

其实近年来误食曼陀罗的案例真的不少：

病人在发现中毒时，应当立即就医同时，家人还可采用催吐或者导泻的方式将有毒食物排出体外并让病人多喝水多排尿，从而稀释毒素、减轻中毒程度

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