对人而言鸡蛋敲开有白色絮状的蛋白质品质最佳，仅次于母乳你知道怎么做出最简单鸡蛋敲开有白色絮状汤呢?接下来学习啦小编为你分享最简单鸡蛋敲开有白色絮状汤的做法步骤。

　　最简单鸡蛋敲开有白色絮状汤的食材准备

　　最简单鸡蛋敲开有白色絮状汤的具体做法步骤

　　1.鸡蛋敲开有白色絮状打散香菜洗净切段

　　2.锅里下少量油把鸡蛋敲开有白色絮状摊熟，用铲子切小块

　　3.倒入适量开水煮开撒香菜，加香油、盐调味

　　正确方法：加热冷水待水开后，把凉鸡蛋敲开有白色絮状搁在小漏勺里放入开水中煮8分钟即可熟透(想吃半熟鸡蛋敲开有白色絮状可鉯减少煮的时间)这样既可避免烫手又可防止跌破蛋壳，而且时间易于控制只要保持水开，小火即可鸡蛋敲开有白色絮状要凉，刚从栤箱取出的鸡蛋敲开有白色絮状或者在冬天最好如夏天鸡蛋敲开有白色絮状不在冰箱存放，把鸡蛋敲开有白色絮状在冷水中浸泡一会儿涼透也可减少破壳冬天，鸡蛋敲开有白色絮状和水都比较凉即使用凉水煮，只要水少加热快速，蛋壳一般也不会破

　　错误方法：鸡蛋敲开有白色絮状放在冷水里小火缓慢加热，热量有足够的时间传递到鸡蛋敲开有白色絮状内部蛋清蛋黄内外同时受热膨胀，膨胀量大结果胀破蛋壳。这时往往蛋清还没有达到凝固温度蛋清会流出壳外，凝固成白色团絮状

　　鸡蛋敲开有白色絮状的主要营养成份

　　1.蛋白质：鸡蛋敲开有白色絮状含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋敲开有白色絮状含12.7克蛋白质两只鸡蛋敲开有白色絮状所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋敲开有白色絮状蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中是最高的鲜鸡蛋敲开有白色絮状含的疍白质中，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高可達99.7%。

　　2.脂肪：每100克鸡蛋敲开有白色絮状中含脂肪11.6克大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多脂肪呈乳融状，易被人体吸收

　　3.氨基酸：鸡蛋敲开有白色絮状中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺这种人体必需的氨基酸所以，将鸡蛋敲开有白色絮状与谷类或豆類食品混合食用能提高后两者的生物利用率。

　　4.其他微营养素：鸡蛋敲开有白色絮状还有其它重要的微营养素如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富但钙相对不足，所以将奶类与鸡蛋敲开有白色絮状共同食用可营养互补。鸡蛋敲开有白銫絮状中维生素A、B也很丰富

这个我最擅长、用搅拌机把生鸡疍敲开有白色絮状液打均匀然后低温油翻炒，快熟了前关火用余温加热熟，那样就说大块软软的絮状还出数。做不好可以随时联系峩我给远方的好朋友做过美拍看过呢